Restoran Terbaik di Birmingham, Alabama

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:28

Bandar terbesar di negeri Alabama, Birmingham ialah destinasi hebat untuk penggemar makanan. Sama ada anda ingin menikmati minuman tempatan sambil menjamu selera di atas piza kayu bakar, menikmati ramen lewat malam atau makan makanan keselesaan Selatan, restoran di bandar ini menawarkan pelbagai pilihan untuk setiap bajet. Untuk majlis istimewa, Highlands Bar and Grill yang elegan di Five Points South adalah satu kemestian, manakala mereka yang berkeluarga akan menikmati tempat yang lebih santai seperti John's City Diner atau Trattoria Zaza. Daripada makanan pantai di Makanan Laut Automatik dan Tiram kepada pastri dan pasta buatan sendiri di Essential, anda tidak boleh salah untuk menjamu selera di mana-mana restoran popular ini di Birmingham.

Makanan Laut dan Tiram Automatik

Dengan ruang makan yang dilengkapi dengan lekapan lampu rotan, kerusi Adirondack di halaman luar dan makanan laut segar yang diperoleh dari Teluk berdekatan, Makanan Laut Automatik dan Tiram membawa pengunjung ke bandar pantai yang santai. Makanannya mempunyai suasana yang sama elegan dan santai; nikmati tiram Teluk, Timur dan Pantai Barat di bar mentah yang luas, atau duduk di gerai kegemaran seperti Octopus a la Plancha yang lembut dan ikan rebus lemak itik. Automatik juga menyajikan makan tengah hari hujung minggu, menawarkan hidangan menumpukan makanan laut seperti sandwic sarapan tuna dan terrine ikan serta roti bakar Perancisdan burger rumah dua tindanan.

Bar dan Grill Highlands

Restoran berinspirasikan Perancis di Five Points South secara konsisten adalah salah satu yang terbaik di bandar ini dan telah diberi penghormatan sebagai Restoran Paling Cemerlang Yayasan James Beard pada tahun 2018. Dari bahagian luarnya yang romantis dan dilitupi ivy hingga ke ruang makan yang intim, ia adalah juga tempat yang bagus untuk makan malam majlis khas. Menu berputar adalah berat pada bahan-bahan bermusim yang mampan-banyak yang diperolehi daripada ladang chef/pemilik Frank Stitt. Fikirkan daging rusa, daging babi, sayur-sayuran gelap dan sayur-sayuran akar yang enak pada musim luruh dan musim sejuk, dengan hidangan yang lebih cerah seperti makanan laut dan buah-buahan organik pada musim bunga dan musim panas. Satu item sentiasa dalam menu: bubur jagung yang dibakar dikisar. Jangan langkau pencuci mulut: tukang masak pastri Dolester Miles memenangi James Beard untuk ciptaan manisnya seperti kek pecan kelapa dekaden.

Yo' Mama's

Dikendalikan oleh pasukan ibu-anak kepada Denise dan Crystal Peterson, tempat makan tengah hari kasual Selatan di pusat bandar ini popular di kalangan orang ramai perniagaan dan keluarga. Pelanggan beratur pada hari bekerja dari 8 pagi hingga 2:30 petang, serta Sabtu kedua dan terakhir bulan itu, untuk makanan ruji jiwa seperti ayam dan wafel, udang dan bubur jagung, daging babi goreng, sayap panas, sayur kolard, selada kol, dan makaroni dan keju. Jangan terlepas pukulan Red Tropical Splash buatan sendiri.

Burung Ketuhar

Datang untuk "lilin" lemak daging lembu-secebis minyak yang menyala-nyala, berenang-renang dalam sofrito-dan tinggal selamapinggan kecil Sepanyol dan Amerika Selatan yang lazat, semuanya dimasak di atas api terbuka. Sesuai untuk kumpulan besar atau duo yang lapar, menu ini dibahagikan kepada tujuh bahagian, daripada makanan ringan seperti telur deviled dan charcuterie Sepanyol kepada hidangan makanan laut seperti ikan Teluk yang dihiasi dengan daging rangup, jalapeño dan kacang hazel manis. Hidangan yang menyerlah termasuk paella bermusim dan ikan keseluruhan pasar, dihidangkan bersama chimicurri dan limau panggang.

Yang Penting

Bistro gaya Eropah yang luas ini menyajikan makan tengah hari dan makan malam pada hari Rabu hingga Sabtu serta makan tengah hari hujung minggu. Roti dan hidangan pembuka selera dari pemilik dan tukang masak pastri Kristen Farmer Hall adalah satu kemestian. Cuba roti bakar cendawan pada doh rumah atau roti bakar hati ayam dengan mostarda ceri dan jeruk. Untuk hidangan utama, anda tidak boleh salah dengan pasta yang dibuat daripada calar, seperti rigatoni ringkas dengan chorizo bolognese dan manchego. Jimat ruang untuk pencuci mulut: puff krim epal dengan krim pastri vanila dan mentega epal sangat baik. Restoran ini juga mempunyai program wain dan koktel yang cemerlang.

John's City Diner

Jika anda atau seseorang dalam kumpulan anda mempunyai sekatan diet, pergi ke John's City Diner di pusat bandar, yang mempunyai menu berinspirasikan Selatan dan Asia yang meluas dengan beberapa pilihan bebas gluten dan daging tanpa hormon. Selain itu, mereka mempunyai menu kanak-kanak khusus untuk menggembirakan walaupun pemakan yang paling pilih-pilih. Pilihan di sini termasuk pembuka selera seperti keju pimento dengan roti rangup dan sayap gaya Korea, salad yang mewah serta burger serta sandwic. Makanan selesa juga boleh dihidangkan, dengan hidangan klasik seperti makaroni dan keju, roti daging serta ikan dan kerepek ditawarkan.

Slice Pizza & Brew

Birmingham terkenal dengan bir krafnya, dan anda boleh mencuba minuman daripada beberapa pembuat tempatan seperti Ghost Train Brewing Company dan Avondale Brewing Company di restoran pizza santai ini. Pilih daripada pai rumah seperti pesto asas dengan sosej Itali rumah, lada merah panggang, keju kambing Alabama dan bawang merah yang dicukur; atau bina sendiri, dengan pilihan untuk kerak bebas gluten dan keju vegan. Semua pai dibakar dalam ketuhar yang dibakar kayu. Menu ini juga termasuk beberapa salad, pinggan kecil seperti tater tots dan sayap yang dibakar api, dan piza pencuci mulut. Slice Pizza & Brew mempunyai lokasi di Vestavia Hills dan Lakeview.

BBQSAW

Dengan lokasi di Homewood dan South Side, anda tidak pernah jauh dari beberapa barbeku terbaik di bandar ini. Kedua-dua tempat menyajikan hidangan daging salai seperti daging babi yang ditarik, tulang rusuk dan ayam salai dengan sos barbeku putih gaya Alabama. Menu ini juga termasuk beberapa gaya "tater yang disumbat", serta sisi yang lazat, gaya Selatan seperti kacang panggang, salad kentang dan makaroni serta keju. Anda juga boleh mendapatkan sandwic barbeku salai khas SAW-serta burger, salad, udang dan bubur jagung, dan sandwic ayam goreng teh manis yang mesti dicuba-di restoran kakak SAW's Soul Kitchen di Avondale.

Kelab Ikan Panas dan Panas

Destinasi Lima Mata Selatan ini dariduo di belakang OvenBird mempamerkan komitmen pemilik chef Chris dan Idie Hastings terhadap makanan laut yang mampan. Menu ringkas menggabungkan teknik Perancis klasik dengan rasa Selatan. Mulakan dengan tiram tempatan pada separuh cangkerang, pinggan keju dan charcuterie, atau salad pasta makanan laut sejuk segar dengan udang, ketam biru, ikan udang dan vinaigrette lemon. Hidangan terdiri daripada jalur utama N. Y. kepada ikan kakap dan udang dan bubur jagung-semuanya dihidangkan dengan sayur-sayuran bermusim seperti puri akar saderi dan soufflé Brussel. Untuk pengalaman intim, tempah kaunter chef yang menghadap ke dapur terbuka.

Kedai Shu

Terletak di Daerah Teater, restoran ini merupakan sebahagian kedai ramen, sebahagian izakaya-gelap lewat malam, murung dan sesuai untuk snek selepas tayangan. Dapatkan tempat duduk di bar panjang, teres luar atau salah satu gerai dalaman yang intim dan nikmati makanan ringan yang boleh dikongsi seperti lada shishito, edamame dan anak tako (anak sotong sotong yang dihidangkan dengan yuzu mayo). Untuk sesuatu yang lebih mengenyangkan, pesan semangkuk ramen panas. Miso pedas dengan daging babi chashu mesti dicuba dan boleh didapati dalam pilihan vegetarian dan vegan juga. Ingin mencipta hidangan mereka di rumah? Restoran ini menjual sos buatan sendiri, garam dan barangan kering lain.

Johnny's

Chef Tim Hontzas dengan mudah menggabungkan rasa warisan Yunaninya dengan zaman kanak-kanaknya di Mississippi Delta di restoran Homewood ini. Digelar oleh penduduk tempatan sebagai "Greek tambah tiga", Johnny's menyajikan hidangan tradisional Selatan seperti ikan keli goreng, jambalaya dan merahkacang dan nasi bersama ruji Yunani seperti ketfedes (bebola daging Yunani) dan fasolakia (kacang hijau rebus dan tomato). Pesanan anda? Daging ditambah tiga pinggan makan tengah hari, dihidangkan bersama roti jagung atau roti yis buatan sendiri.

Trattoria Zaza

Restoran kasual pantas di pusat bandar ini menyajikan beberapa hidangan Itali terbaik di bandar ini. Beratur awal untuk mendapatkan tempat duduk di ruang makan, di mana anda boleh menonton chef mengeluarkan piza panas dari ketuhar dan merebus periuk besar fettuccine dan penne. Selain piza dengan kepingan dan pasta yang menyelerakan, menu termasuk salad, sandwic dan hidangan istimewa harian seperti tulang rusuk pendek yang direbus. Dengan piza sarapan pagi, daging babi dan roti bakar Perancis, menu sarapan tengah hari juga luar biasa. Bahagian yang terbaik? Semuanya pada harga yang berpatutan.