Tempat Beli Teh di Hong Kong

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:46

Hong Kong ialah tempat yang bagus untuk membeli teh. Anda akan menemui segala-galanya di sini daripada oolong potongan harga hingga pu-erh eksklusif yang ditujukan kepada pengumpul dan bukannya cawan anda. Pembuatan teh dipandang lebih serius di sini-lihat sahaja kaedah membuat teh Gongfu.

Terdapat banyak jenis teh, cara penyediaan, bancuhan dan infusi. Tetapi jangan berasa gentar. Kebanyakan kedai teh Hong Kong mempunyai pemilik yang menikmati percintaan penuh dengan secawan daun yang enak dan mereka akan bersemangat untuk membimbing anda melalui pilihan dan memilih adunan yang sesuai untuk anda. Jika tidak, anda harus mencari kedai yang lebih baik.

Terdapat ratusan kedai teh di Hong Kong. Kami telah cuba menyediakan senarai lokasi di mana Bahasa Inggeris dituturkan dan di mana kakitangan bersedia untuk berurusan dengan pemula teh. Walaupun anda boleh membeli teh untuk dibawa pulang di semua kedai di bawah, pengalaman sebenar adalah dalam majlis minum teh sambil duduk.

Ming Cha

Salah satu kedai teh terbaik di bandar ini, Ming Cha merupakan persinggahan pertama yang sangat baik untuk pelawat yang mungkin gentar dengan rak yang berkeriut, sudut gelap dan misai besar di kedai teh yang lebih tradisional di Hong Kong.

Salah satu kedai teh moden yang pertama di bandar ini, Ming Cha dikendalikan oleh kru kakitangan yang berpengetahuan dan mesra. Pemilihan teh adalah sama mengagumkan, sehinggakania pernah dimasukkan ke dalam beg selamat untuk selebriti di Oscar dan Cannes. Ming Cha juga menghasilkan barisan pek hadiah yang direka dengan baik.

Ini adalah satu-satunya tempat di Hong Kong yang menjalankan upacara minum teh tradisional Cina, di mana anda boleh mengetahui cara menyediakan dan menuang teh dengan betul. Malah terdapat pengalaman minum teh untuk kanak-kanak dan keluarga.

Di mana: 9/F, Pusat Cheung Tat, Bilik 901-902, 18 Cheung Lee St, Chai Wan. Laman rasmi. Lokasi di Peta Google.

Kemah Teh Terbaik

Dijalankan oleh 'Encik Chan, ' salah satu pihak berkuasa utama Hong Kong dalam memasak minuman yang enak, Kedai Teh Terbaik ialah rangkaian kecil kedai teh bersahaja tetapi berkualiti dan kedai yang membekalkan teh kepada beberapa kedai teh terbaik di bandar ini, hotel lima bintang.

Pilihan teh di sini luar biasa, dengan deretan daun yang tidak berkesudahan, daripada teh hijau yang baru ditanam hingga pu-erh berusia 30 tahun yang mengintip keluar dari belakang kaunter kayu gelap pada harga yang sangat berpatutan. Mereka juga menghantar teh mereka ke luar negara, jika anda mengembangkan rasa untuk perkara yang lebih baik dalam hidup.

Di mana: Berbaloi untuk pergi ke kedai asal, yang boleh didapati di 11 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok. Lokasi di Peta Google. Tapak rasmi.

Kemah Teh Ying Kee

Hanya di Hong Kong anda akan menemui rangkaian kedai teh. Ying Kee mempunyai lebih daripada sedozen kedai di Hong Kong, termasuk di lapangan terbang, dan menyimpan ratusan teh tempatan dan import.

Gerai tersebut tidak mempunyai tradisi Kedai Teh Terbaik tetapi disusun dengan baik dan dikendalikan oleh kakitangan yang berpengetahuan. Disana adajuga banyak hadiah alat minum teh yang direka khas untuk mereka yang ingin membawa pulang sedikit Hong Kong bersama mereka. Di kedai-kedai di Wan Chai dan Central, anda juga harus mencari kakitangan yang berbahasa Inggeris.

Di mana: 170號 Johnston Road, Wan Chai. Laman rasmi. Lokasi di Peta Google.

Fook Ming Tong

Ditubuhkan pada tahun 1987, Fook Ming Tong telah membina rangkaian perolehan dan penjualan teh yang meluas yang memastikan produk berkualiti tinggi di tempat jualan. Kakitangan adalah senjata rahsia Fook Ming Tong-mereka boleh bertutur dalam bahasa Inggeris dan Kantonis dengan fasih, malah Jepun dalam secubit!

Dua kedai utama di Hong Kong mempunyai pilihan besar teh oolong, melati dan longjing, meliputi pelbagai gred dan umur. Harga berkisar daripada hanya HK$ 10 ke atas HK$ 9000 setiap 100g.

Kegemaran khusus peminat Fook Ming Tong ialah teh oolong Tie Guan Yin mereka, dinamakan sempena dewi belas kasihan Cina/Buddha, dan menghasilkan cara tradisional di sebuah kampung di Daerah Anxi, Fujian Selatan.

Tempat: Kedai 3006, Podium Level 3, ifc Mall, Central. Lokasi di Peta Google.