Kentucky Bourbon Trail: Panduan Lengkap

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:53

Gabungan cuaca ideal, sumber air batu kapur dan sejarah kraf yang panjang menjadikan Kentucky Tengah ibu kota bourbon dunia. Mengunjungi denai berliku kilang penyulingan bourbon di sini (kini secara rasmi dipanggil Kentucky Bourbon Trail) telah menjadi tarikan utama ke kawasan itu dan keseluruhan industri pelancongan itu sendiri.

Kilang penyulingan Kentucky Bourbon Trail berakar umbi dalam sejarah, banyak mula beroperasi pada abad ke-18 atau ke-19 yang masih dikendalikan oleh generasi keluarga yang sama kemudiannya. Hari ini, populariti bourbon berada pada tahap tertinggi sepanjang masa, dan dalam tempoh 20 tahun yang lalu atau lebih, banyak kilang penyulingan baharu telah muncul dalam kalangan kegemaran lama. Operasi yang lebih baharu ini sering memulihkan sifat bersejarah yang indah dari kilang penyulingan asal Kentucky yang berusia berabad-abad yang sama ada tidak pernah dibuka semula selepas larangan atau ditutup atas sebab lain. Ambil sejarah dan persekitaran semula jadi yang indah, dan tambahkan lawatan dan rasa wiski yang lazat dan kerap menghiburkan, dan anda akan melihat sebab mengembara di sepanjang Kentucky Bourbon Trail merupakan satu pengalaman yang istimewa.

Dengan begitu banyak kilang penyulingan hebat yang tersebar di seluruh bukit-bukau Kentucky, merancang perjalanan di Bourbon Trail boleh berasa agak menggembirakan. Manfaatkan masa anda sebaik mungkindengan memasukkan gabungan yang pelbagai untuk dikunjungi, daripada nama besar dalam industri, kepada operasi kumpulan yang lebih kecil yang akan datang. Tapak web Kentucky Bourbon Trail termasuk peta semua kilang penyulingan kawasan, petua penerokaan umum dan kalendar acara penyulingan akan datang.

Anggap Lexington dan Louisville sebagai pangkalan praktikal untuk perjalanan anda: kebanyakan kilang penyulingan berada di dalam bandar ini, atau di pekan kecil yang mengorbitnya, dan kedua-dua bandar mempunyai pusat bandar yang meriah yang penuh dengan hotel, restoran dan tempat menarik.

Terokai panduan kami ke Kentucky Bourbon Trail untuk laluan yang dicadangkan, tempat yang tidak boleh dilepaskan dan petua lain untuk mendapatkan pengalaman terbaik di negara bourbon.

Cara Mengalami Kentucky Bourbon Trail

Hujung minggu yang panjang ialah jumlah masa yang sesuai untuk diluangkan di Bourbon Trail, tetapi jika anda bercadang untuk menggabungkan perjalanan anda dengan aktiviti kawasan lain, seminggu pasti boleh dilakukan. Perjalanan terus antara Louisville dan Lexington (apabila anda tidak berhenti di kilang penyulingan) mengambil masa kurang daripada sejam, dan kedua-dua bandar mempunyai lapangan terbang yang selesa.

Dengan banyak kilang penyulingan dalam had bandarnya, Louisville ialah titik lompat yang bagus di laluan itu. Luangkan hari berikutnya perlahan-lahan keluar dari Louisville untuk melawat beberapa kilang penyulingan di pinggir bandar, dan kemudian gunakan Lexington sebagai pangkalan untuk beberapa hari seterusnya.

Menyewa kereta memberi anda kebebasan paling banyak untuk meneroka, tetapi itu tidak perlu. Perkhidmatan perkongsian tunggangan banyak terdapat di kawasan itu, dan terdapat banyak pilihan lawatan berpandu juga. Berikut ialah contoh jadual perjalanan untuk diikuti untuk lawatan anda.

Hari 1: Pusat Bandar Louisville

Di Louisville, menginap di pusat bandar di Brown Hotel, sebuah mercu tanda bandar yang penuh dengan sejarah dan percintaan. Dari Brown, anda boleh berjalan kaki (atau memanggil rideshare) ke kilang penyulingan di sepanjang Whisky Row bersejarah di bandar ini di tepi Sungai Ohio, seperti Angel's Envy, Old Forester Distilling Co. dan Kilang Penyulingan Lubang Arnab moden di daerah NULU yang berseni di Louisville. Untuk pelajaran tentang kisah liar dan gila Era Larangan, tempah lawatan di Prohibition Craft Spirits.

Adakan makan malam klasik yang mewah di restoran hotel, atau pilih pilihan yang lebih menarik di bandar (Latin ladang ke meja, gabungan asia atau BBQ dan tiram).

Hari 2: Louisville ke Lexington: Clermont, Shelbyville dan Loretto

Selepas sarapan pagi yang lazat dengan biskut, tiba masanya untuk pergi ke laluan! Anda mempunyai pilihan untuk menuju ke tenggara keluar dari Louisville untuk menerokai kemudahan Jim Beam. Kemudian ia ke Maker's Mark, salah satu kilang penyulingan yang lebih jauh (kira-kira sejam dari perjalanan di Loretto, Kentucky) tetapi kegemaran untuk botol celup tangan, ladang 1, 000 ekar yang cantik dan restoran di tapak. Sebagai alternatif, dan pada laluan yang lebih terus ke Lexington, anda boleh menuju ke kemudahan terkini Bulleit Distilling Co. di Shelbyville.

Penginapan di butik 21C Hotel menjadikan pangkalan yang hebat di Lexington; hotel moden yang berseni ini terletak betul-betul di pusat bandar, dan lobi juga berfungsi sebagai galeri seni kontemporari.

Luangkan waktu petang untuk menerokai pusat bandar Lexington. Pastikan anda berhenti untuk minum di Bluegrass Tavern, Lexington klasik yang menawarkankoleksi bourbon terbesar di negeri ini. Jika anda memerlukan rehat dari bourbon, margarita yang lazat di Corto Lima, atau koktel kraf di West Main Crafting Co., akan berjaya. Untuk makan malam, pilih yang klasik dan halus, atau pinggul dan kasual.

Hari 3: Lexington, Frankfort, Versailles dan Lawrenceburg

Selepas sarapan di hotel, ia mengambil masa 30 minit pemanduan ke kawasan Frankfort, di mana melawat kilang penyulingan baharu di Castle & Key adalah permata yang sebenar. Istana batu yang diubahsuai dan harta bersejarah yang lain sangat mempesonakan, dan penjenamaan kilang penyulingan yang bergaya (dengan banyak barangan untuk dibawa pulang dari kedai cenderamata) menambah daya tarikan keseluruhan lokasi.

Woodford Reserve (tujuh minit pemanduan dari Castle & Key) mempunyai restorannya sendiri dan merupakan perhentian tengah hari yang bagus untuk makan tengah hari dan lawatan ke kawasannya yang indah.

Dua puluh minit barat laut Rizab Woodford, anda akan menemui Kilang Penyulingan Buffalo Trace; 25 minit barat daya ialah Lawrenceburg, Kentucky, rumah kepada kilang penyulingan Four Roses dan Wild Turkey.

Sebelum keluar dari Lexington, lihat Daerah Penyulingan yang bersejarah di bandar ini, rumah kepada James E. Pepper Distiller yang baru dihidupkan semula (dan beberapa restoran, bar dan kilang bir lain), salah satu jenama bourbon pertama Kentucky yang pada asalnya dicipta semasa Revolusi Amerika.

Maklumat dan Peraturan Penyulingan

• Kebanyakan lawatan berharga $10 hingga $15 (termasuk rasa), dan dibuka dari 9 pagi hingga 4 petang. Beberapa kilang penyulingan ditutup pada hari Isnin. Lawatan lazimnya dijalankan setiap jam, dan selalunya lebih baik untuk membuat tempahan dalam talian lebih awalmasa.
• Kanak-kanak di bawah 21 tahun dialu-alukan dalam lawatan, secara percuma atau dengan kos diskaun (dan sudah tentu tiada pensampelan wiski untuk mereka).
• Untuk lebih banyak peraturan penyulingan dan undang-undang Kentucky Liquor, lihat Kentucky Liquor Laws dan The Bourbon Trail.

Pilihan Pengangkutan

Anda memerlukan pemandu yang ditetapkan di sepanjang denai, kerana anda akan menghirup dan merasai wiski. Walaupun terdapat seorang yang sedar di kalangan kumpulan itu, adalah idea yang baik untuk mengatur pemandu tempatan untuk menavigasi jalan desa yang berliku. Uber dan Lyft juga merupakan pilihan yang baik, dan jika anda berjaya kekal sedar, berbasikal juga boleh menjadi pilihan yang menyeronokkan.

Tempat Makan

Lexington atau Louisville bukanlah satu-satunya tempat untuk menjamu selera di negara bourbon. Segala-galanya daripada restoran lima bintang hingga ke gerai sandwic yang lazat boleh didapati di bandar-bandar kecil di sepanjang jalan antara kilang penyulingan. Chef Ouita Michel tempatan berada di barisan hadapan dalam santapan gourmet Bourbon Trail, dengan restoran ternama di Midway, Versailles dan Lexington.

Beyond the Trail

Jika masa mengizinkan, pertimbangkan eksport hebat lain di kawasan itu: kuda baka tulen. Perlumbaan di Padang Lumba Keeneland di Lexington berlangsung pada bulan Oktober dan April, dan di Churchill Downs di Louisville pada bulan November, Mei dan Jun. Terdapat lawatan dan acara istimewa di kedua-dua kemudahan sepanjang tahun.