Turf Tavern: Pub Oxford Tersembunyi dan Bersejarah

2025 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 15:59

Orang yang mencari pengalaman pub Inggeris yang tulen dan tradisional berjaya memastikan The Turf Tavern sentiasa sibuk walaupun lokasinya hampir rahsia.

Lawati mana-mana hari dalam seminggu dan anda akan dapati Turf Tavern penuh dengan pelajar universiti, ahli akademik, keluarga tempatan dan pelawat dari seluruh dunia untuk mencari minuman keras kegemaran ikon TV British Inspektor Morse.

Detektif fiksyen, yang dicipta oleh Colin Dexter dan dipaparkan dalam siri televisyen British yang telah lama ditayangkan, hanyalah salah seorang pelanggan terkenal (jika fiksyen) pub ini. Antara selebriti langsung sebenar: Elizabeth Taylor dan Richard Burton terkenal untuk singgah semasa tinggal berdekatan; pelakon dan kru filem Harry Potter melepak semasa penggambaran di Oxford; Stephen Hawking, Thomas Hardy, Emma Watson dan Ernest Hemingway membengkokkan siku mereka di bar ini (bukan semua pada masa yang sama). Ia juga didakwa sebagai tempat, semasa zaman Universiti Oxford mereka, bekas PM Australia Bob Hawke meneguk bir dalam masa 11 saat --menjadikan Buku Rekod Guinness--dan Presiden Bill Clinton, yang terkenal, tidak menyedut.

Pub Oxford Paling Sukar Ditemui

Christopher Middleton, menulis di Telegraph, berkata tentang pub ini, "Anda mungkin telah melawat Oxford selama 600 tahun yang lalu dan masih tidak menemui TheTavern Turf. " Itulah yang dikatakan. Mencari pub kecil yang menarik ini dengan sejarahnya yang sangat panjang adalah sesuatu yang mencabar.

Tolak Lorong Kolej Baharu, di seberang Perpustakaan Bodleian. Lewati di bawah Bridge of Sighs yang banyak difoto di Oxford dan hampir serta-merta belok kiri ke St. Helen's Passage, sebuah lorong yang begitu sempit anda mungkin tidak dapat melebarkan kedua-dua tangan anda. Ia pernah dipanggil Laluan Neraka. Dalam Evelyn Waugh's Brideshead Revisited Charles berkata, "The Turf in Hell Passage mengenali kami dengan baik."

Laluan itu melebar dan menyempit apabila ia membelok. Kira-kira 150 ela sepanjang--sama seperti yang anda fikir anda sesat--Turf Tavern yang kecil kelihatan. Teruskan ke hadapan melalui pintu kecil hijau atau ikut laluan berliku ke kanan dan kiri ke taman bir. The Turf mungkin bukan pub tertua di Oxford tetapi asas purbanya menyokong bangunan bilik kecil yang berbentuk aneh, dihubungkan dengan laluan sempit, tangga kecil dan dua bar kecil yang sibuk.

Cara yang lebih mudah--tetapi jauh lebih mencabar dan tidak begitu menyeronokkan--ialah memasuki Bath Place, lorong pejalan kaki berbatu, di luar Holywell Street. Pub ini terletak kira-kira 300 kaki sepanjang dari arah ini.

Lokasi Bukan Satu-satunya Teka-teki

Berapa umur Turf Tavern dan sama ada ia adalah pub tertua di Oxford juga agak misteri. Sudah tentu, ia adalah salah satu yang tertua, bersaing dengan The Bear, sebuah pub Fuller yang mendakwa telah berkhidmat sejak 1242. Muka bangunan yang berombak separuh kayu yang menghadap Bath Place mungkin awal abad ke-17. Papan tanda di tepi pub mendakwamereka telah berkhidmat sejak abad ke-12 (iaitu 1100-an). Tetapi laporan paling awal mengesahkan tempat itu ialah 1381 dalam rekod cukai pemerintahan Raja Richard II.

Untuk Minum

Sebaik sahaja anda menjumpainya, terdapat banyak perkara untuk dinikmati di dalam biliknya yang kecil dan bersambung. Walaupun merupakan pub terurus (bermaksud ia dikendalikan oleh syarikat pembuatan bir), pengurus, Greene King, telah mengekalkan watak rumah bebas, menawarkan pelbagai jenis bir dan bir sebenar. Arak tetamu terus diketuk, dengan pilihan berubah setiap hari. Wain boleh didapati dengan gelas dan botol dan champagne di tepi botol. Jus oren, minuman ringan dan kopi diketepikan dengan kegembiraan seperti minuman beralkohol. Dan jika mereka mempunyai masa untuk berbual (yang tidak selalunya), pelayan di bar sebesar almari akan membimbing anda melalui semua pilihan.

Petua orang dalam: Jangan terlepas wain merah yang direnung. Ia adalah kepakaran pub pada musim sejuk.

Untuk Makan

Hidangan utama terdiri daripada hidangan pub Inggeris tradisional seperti sosej dan mash Cumberland, pai daging lembu dan bir, ikan dan kerepek, kepada burger dan salad. Bahagian tepi termasuk kerepek masak tiga kali ganda. Pencuci mulut adalah tradisional dan padat Inggeris--puding toffee melekit, kek keju Eton Mess, brownies coklat tiga kali ganda. Kami suka donat pencicah dengan sos pencicah strawberi dan epal.

Ciri Istimewa

Dibalut oleh bangunan lain di semua sisi, tiga taman bir luar pub ini selesa sepanjang tahun. Pada Zaman Pertengahan, halaman ini adalah tempat untuk sabung ayam dan lebih teruk lagi. Nama pub itu berasal daripadaturfmen atau akauntan turf (bookies) yang mengambil pertaruhan di sini. Tetapi itu semua sejarah purba, hari ini taman bir kekal selesa dengan arang, dalam brazier besar dan pelanggan dijemput untuk membakar marshmallow di atasnya -- terutamanya popular dengan kanak-kanak.

Keputusan

Ia adalah sebuah pub yang jarang ditemui, pada masa kini, yang berjaya dipenuhi dengan penduduk tempatan tetapi pada masa yang sama ceria dan mesra dengan orang yang tidak dikenali. Bersusah payah untuk mencari pub bersuasana indah ini.

Turf Tavern Essentials

• The Turf Tavern
• 4-5 Tempat Mandi, Oxford OX1 3SU
• Tel: +44 (0)1865 243 235
• Buka: Setiap hari 11a.m. hingga 11p.m.
• Makanan Dihidangkan: Setiap hari 11 pagi hingga 9 malam
• Wi-Fi percuma
• Mesra keluarga
• Harga: Sederhana