Pasar Ikan Hamburg

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:01

Buah-buahan eksotik, rempah ratus, bunga dan muzik secara langsung - Fischmarkt Hamburg lebih daripada ikan.

Ia merupakan tarikan popular di bandar dan syurga penggemar makanan, mesti dilihat di Hamburg. Terletak betul-betul di pelabuhan, pelabuhan kedua tersibuk di Eropah, temui sejarah pasar ikan Hamburg dan cara merancang lawatan anda.

Sejarah Pasar Ikan Hamburg

Sejak 1703, pasar ini telah menjual ikan paling segar di bandar ini. Kawasan yang sibuk untuk perdagangan, tidak lama kemudian barangan lain seperti porselin halus, haiwan yang cukup untuk memenuhi Bahtera Nuh, setangkai bunga, dan makanan serta rempah ratus dari seluruh dunia turut dijual.

Dewan Pasar Ikan yang terletak di sebelah pasarnya berusia lebih 100 tahun, dibina pada tahun 1894. Bata merah ikonik dan kubah logamnya ialah tanda tempat di Hamburg. Reka bentuknya yang elegan adalah seperti dewan pasar Rom, lengkap dengan basilika tiga lorong dan transept.

Kawasan dan dewan lelong sebahagiannya musnah akibat pengeboman Perang Dunia Kedua. Ia telah pun dilucutkan unsur-unsur seperti gangsa yang dileburkan untuk usaha perang. Terbakar dan sedih, ia hampir bertemu dengan bola pemusnah pada awal 70-an. Tetapi ia telah diselamatkan, bersama-sama dengan pembinaan semula bangunan jiran, dan dipulihkan kepada kegemilangan sebelumnya pada tahun 1980-an. Untuk memahkotai orang yang dibangkitkanbangunan, patung Minerva yang dicipta oleh pengukir Kiel Hans Kock diletakkan semula di dataran.

Pasar sibuk dengan aktiviti sehingga jam 9:30. Waktu ini adalah hasil daripada kompromi sejak pembukaan pasaran. Nelayan yang tidak sabar-sabar untuk menjual terus dari dok memohon bandar itu untuk menjual pada hari Ahad, tetapi paderi membantah kerana ia bercanggah dengan perkhidmatan keagamaan. Bandar ini membenarkan pasar dibuka pada pukul 5:00, tetapi memerlukannya ditutup sebelum gereja. Walaupun waktu awal ini (terutamanya bagi mereka yang menikmati keseronokan terkenal Reeperbahn), lebih 70,000 pelawat berjalan kaki di gerai sepanjang Elbe setiap hari pasar.

Melawati Pasar Ikan Hamburg

Tawar-menawar adalah lantang dan riuh rendah dengan Marktschreier (pendengar pasaran) memanggil barangan dan nilai pasaran mereka. Mereka menawarkan " Zehn euro " (sepuluh euro)?" Dengan malu-malu membalas dengan " Sieben " (tujuh), dan bekerja dari sana.

Pasaran termasuk gerai-gerai pasar yang sedia ada untuk mengeluarkan barangan dari bagasi kereta. Sebakul strawberi, herba tempatan, dan - sudah tentu - ikan. Di negara yang penuh dengan daging dan sosej, pasar ikan menawarkan segala-galanya daripada hinggap ke halibut hingga belut. Kira-kira 36,000 tan ikan segar dijual di perkarangan pasar ikan itu. Ini menyumbang kira-kira 14 peratus daripada bekalan ikan segar Jerman. Beli makanan laut untuk disediakan di rumah, atau bawa pulang seperti fischbrötchen (pasir ikan), krabben (udang) atau kegemaran tempatan matjes (herring muda).

Setelah anda selesai membeli-belah, tiba masanya untuk sarapan. Lantai utama menawarkan semua perut andaboleh inginkan daripada wafel kepada wurst dalam persekitaran yang gembira huru-hara. Terdapat juga konsert secara langsung untuk mereka yang bergembira yang tidak berhenti berpesta dari malam sebelumnya. Sebuah jenazah pada pukul 8:00? Kenapa tidak! Tidak ada tempat lain yang menggabungkan makanan laut segar, sayur-sayuran dan buah-buahan tempatan, bir dan muzik secara langsung dengan begitu sempurna. Malah pasangan pengantin telah dilihat mengakhiri malam perayaan di pasar ini.

Bagi mereka yang inginkan sesuatu yang lebih formal, terdapat makan tengah hari yang sangat elegan diadakan di balkoni tingkat dua setiap hari Ahad dengan bunyi pancaragam yang melayang ke ruang makan. Jika anda mesti duduk untuk makan dan sarapan lewat pagi bukan pilihan, Restoran Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) ialah institusi tempatan yang terletak berhampiran. Terdapat juga restoran dan bar tiram dengan semua makanan laut yang dibeli dari Dewan Lelong.

Maklumat Pelawat Pasar Ikan Hamburg

Perhatikan bahawa masa pasaran yang singkat menghasilkan pengalaman yang sesak. Anda juga harus meninggalkan kasut terbaik anda di rumah kerana Fischmarkt sebenarnya berada di bawah paras laut dan hari-hari ribut datang dengan tanah yang basah.

Laman web: www.fischauktionshalle.com

Alamat: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg di St Pauli turun dari Reeperbahn

Pengangkutan awam: Stesen S1 dan S3 "Reeperbahnl"; Stesen U3 "Landungsbrücken"; Laluan bas 112 Hentian "Fischmarkt"

Parking: Di Edgar-Engelhard-Kai dan di Van Smissen Straße

Telefon:040 30051300

Waktu Buka: Sepanjang tahun. Musim panas (bermula 15 Mac) setiap Ahad dari5:00 - 9:30; Musim sejuk (bermula 15 November) dari 7:00 - 9:30

Kemasukan: Percuma

Brunch di Dewan Lelong Pasar Ikan: Tersedia setiap hari Ahad dari jam 6:00 hingga tengah hari dan berharga 22 euro setiap orang