Melawati Ladang Kilohana di Kauai dan Luau Kalamaku

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:13

Di Kauai, hanya terdapat satu tempat di mana anda boleh menaiki kereta api bersejarah, mendaki melalui hutan hujan dan dusun, merasai satu-satunya rum buatan pulau Kauai, membeli-belah, menjamu selera di salah satu restoran terkenal di Kauai dan menikmati salah satu luaus terbaik di pulau. Tempat itu ialah Kilohana Plantation, berakar umbi dalam sejarah panjang pertanian Kauai.

Kilohana Plantation terletak hanya satu batu dari bandar Lihue bersebelahan Kolej Komuniti Kauai di Lebuhraya 50 menghala ke Po'ipu. Bahagian tengah Kilohana Plantation ialah rumah agam Gaylord Wilcox yang bersejarah yang dibina pada tahun 1935 oleh Gaylord Parke Wilcox dan isterinya Ethel. Gaylord ialah keturunan Abner Wilcox dari Connecticut, salah seorang mubaligh pertama Hawaii dan pengurus Grove Farm Plantation, salah satu ladang gula Hawaii yang lama.

Rumah gaya Tudor seluas 16,000 kaki persegi, yang direka oleh arkitek Hawaii Mark Potter, kini menempatkan Restoran Gaylord, serta beberapa kedai yang menawarkan seni halus, kraf dan barang koleksi. Kawasan ladang seluas 105 ekar terdiri daripada kawasan rasmi, taman bunga dan sayur-sayuran, dusun, dan padang rumput untuk ternakan. Estet itu telah ditambahkan pada Daftar Negara Tempat Bersejarah pada tahun 1974 dan dinamakan Mercu Tanda Bersejarah Negeri Hawaii pada tahun 1993.

Rosak teruk akibat Taufan Iwa masuk1983, rumah Wilcox telah dipulihkan sepenuhnya, dan ruang awam asal dipenuhi dengan barangan antik, lukisan dan permaidani Hawaii yang terkenal yang mencerminkan gaya hidup keluarga Wilcox.

Syarikat Koloa Rum

Syarikat Koloa Rum telah diasaskan pada tahun 2001 untuk mengeluarkan dan memasarkan rum Hawaii asli bertaraf dunia, kumpulan kecil, suling mikro dan asli. Operasi pengeluaran utama untuk Syarikat Koloa Rum terletak di Kalaheo di selatan Kauai tidak jauh dari bandar Koloa, tapak ladang gula tertua di Hawaii, yang diasaskan pada tahun 1835. Daripada membuat rum daripada molase, Koloa Rum disuling daripada gula tebu dan gunung Hawaii. air hujan dalam periuk tembaga vintaj masih. Kumpulan pertama rum Hawaii telah disuling dan dibotolkan pada tahun 2009. Ia adalah satu-satunya kilang penyulingan berlesen di Kauai.

Bilik Rasa Syarikat Koloa Rum dan Kedai Syarikat

Syarikat Rum Koloa mengeluarkan beberapa produk: Rum Putih Kaua`i, Rum Emas Kaua`i, Rum Gelap Kaua`i, Campuran Mai Tai Jenama Kukui, Jem Jenama Kukui, Jeli & Sirap, Kek Rum Koloa, Koloa Rum Fudge Sauce dan Koloa Rum Logo Wear, semuanya dan banyak lagi boleh didapati di kedai syarikat di Kilohana Plantation. Rum Koloa juga tersedia untuk dijual di beberapa negeri lain di A. S.

Kereta Api Ladang Kauai

Kereta Api Ladang Kauai mencipta semula kereta api gula yang pernah melintasi pulau itu pada zaman enjin wap. Perjalanan kereta api sejauh 2.5 batu membawa penumpang melalui kawasan seluas 70 ekarladang untuk melihat tanaman eksotik, menikmati pemandangan yang tidak dilihat dari lebuh raya awam, dan belajar tentang sejarah dan masa depan pertanian tropika di Hawaii.

Pada suatu ketika terdapat hampir 200 batu landasan kereta api ukuran sempit di Kauai, yang menyediakan banyak ladang gula di pulau itu, tetapi apabila ladang ditutup dan baki ladang menjadi moden, kereta api itu hilang. Apabila dibuka pada tahun 2007, Kereta Api Ladang Kauai ialah landasan kereta api baharu yang pertama dibina di Kauai dalam tempoh hampir 100 tahun.

Lokomotif tulen terletak dan kereta penumpang telah dibina untuk mencerminkan sifat bersejarah kereta api. Kereta Api Ladang Kauai juga menempatkan dan memulihkan mesin diesel Whitcomb 1939 dengan reka bentuk yang sama seperti enjin Kauai awal, dengan itu membolehkan mereka meniru era lalu landasan kereta api Kauai.

Menunggangi Sejarah Kauai

Perjalanan di Kauai Plantation Railway ialah cara terbaik untuk mendapatkan gambaran keseluruhan Kilohana Plantation kerana kereta api membawa anda melepasi Wilcox Home yang bersejarah, di samping dusun pokok buah-buahan, nanas, tebu dan ladang keladi, dan hutan hujan tropika. Di tengah-tengah perjalanan, kereta api melencong ke padang rumput dengan kuda meragut. Kereta api itu berhenti di ladang ladang yang dipenuhi dengan kawanan babi, biri-biri dan kambing. Pengunjung boleh keluar dari kereta api dan memberi makan haiwan. Kereta penumpang mahogani yang digunakan di Kereta Api Ladang Kauai telah diilhamkan oleh kereta serupa dari sejarah kereta api Hawaii yang dibina pada era itudaripada Raja Kalakaua. Setiap koc berbumbung 36 tempat duduk direka untuk memberikan penumpang pemandangan terbuka sepanjang perjalanan selama 40 minit.

Di sepanjang jalan, konduktor bercakap tentang sejarah hartanah dan menerangkan semua yang anda lihat. Kauai Plantation Railway dibuka tujuh hari seminggu dan menawarkan beberapa lawatan berbeza, termasuk lawatan kereta api-jalan-makan tengah hari selama empat jam pada hari Isnin hingga Jumaat yang bermula pada 9:30 pagi

Lu‘au Kalamaku

Penari hula, tarian pisau api, lampu obor, muzik Tahiti dan makanan dan minuman Hawaii mencipta pengalaman luau yang asli. Melalui muzik dan lagu, kisah pelayaran asal orang Tahiti ke Kepulauan Hawaii diceritakan oleh pelakon penghibur dan pemuzik, yang sebahagian daripada mereka membuat gendang tradisional mereka sendiri. Malam lu‘au bermula dengan upacara menyalakan obor, diikuti dengan permainan Hawaii, muzik dan tarian di taman tropika.

Kenduri Lu‘au Kalamaku

Lu‘au menampilkan masakan asli Polinesia dari Restoran Gaylord, termasuk salmon lomi lomi kegemaran tempatan, poi, mahi mahi dan daging babi kalua yang dibakar dalam imu tradisional, ketuhar bawah tanah. Selepas makan malam, tetamu memilih daripada pelbagai jenis pencuci mulut.

Untuk pengalaman menjamu selera yang lebih menarik, Lu‘au Kalamaku menawarkan Malam Pemilik Ladang pilihan. Daripada jamuan lu‘au tradisional, tetamu dijamu dengan lei bunga dan Champagne di halaman Gaylord, diikuti dengan makan malam daripada menu bermusim restoran. Selepas pencuci mulut, tetamuboleh bersiar-siar di rumah agam Gaylord sebelum berjalan-jalan dengan cahaya obor ke Pavilion Luau.