Restoran Terbaik di Berlin

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:25

Berlin mempunyai makanan jalanan yang legenda. Ini ialah bandar dengan 1, 000 snek, tempat döner kebab dan currywurst dinaikkan kepada bentuk seni penggemar makanan.

Tetapi bukan itu sahaja yang dimiliki oleh Berlin. Rasa antarabangsa bandar ini terhasil dalam masakannya, dan ia mempunyai restoran bintang Michelin untuk dipadankan dengan empayar makanan segeranya. Ini adalah bandar yang menggembirakan untuk makan apa sahaja yang diidamkan oleh perut (atau dompet anda).

Beberapa perkara yang perlu diambil perhatian tentang makan di luar di Jerman: Banyak tempat - malah beberapa tempat yang mewah - adalah wang tunai sahaja. Selain itu, bil mesti diminta dan pembayaran serta petua dibayar terus ke pelayan anda.

Dengan kepraktisan ini, mari kita goda selera dengan 15 restoran terbaik Berlin.

Berlin Sekolah Lama Terbaik: Wilhelm Hoeck 1892

Dibuka pada tahun 1892 (maka namanya) di Charlottenburg yang canggih, ini ialah kneipe (bar tradisional) tertua di Berlin dengan restoran bersambung yang menampilkan butiran klasik seperti panel kayu asli. Tidak banyak yang berubah sejak pembukaannya - yang merupakan perkara yang baik.

Masakan asli Berlin yang bersahaja lagi elegan daripada blutwurst (sosej darah) hingga eisbein (buku jari babi rebus) dihidangkan dalam bahagian penuh atau dalam pinggan kecil untuk dikongsi seperti tapas Jerman. Pelanggan termasukorang yang tahu makanan sedap seperti mendiang Anthony Bourdain yang menonjolkan restoran itu pada episod Berlinnya "Tiada Tempahan".

Juga teroka delikatessen yang diluluskan Bourdain bersebelahan, Rogacki, yang menawarkan segala-galanya yang terbaik daripada keju hingga makanan laut dengan kaunter makan tengah hari yang hebat.

Kabob Döner Terbaik: Imren Grill

Adalah mustahil untuk bercakap tentang makanan di Berlin tanpa bercakap tentang döner kebab. Makanan jalanan klasik ini adalah ciptaan Turki-Jerman yang boleh ditemui di mana-mana di Eropah pada ketika ini. Selalunya dimakan sebagai keseronokan berdosa (atau mabuk) larut malam, seorang yang baik adalah lebih daripada itu.

Kepuasan Döner selalunya terikat pada seberapa cepat anda boleh mendapatkannya, tetapi terdapat satu rangkaian döner yang berpangkalan di Berlin yang berbaloi untuk dilawati. Imren Grill telah wujud selama lebih 20 tahun dan kini mempunyai 6 lokasi di seluruh bandar, bermakna anda tidak perlu pergi jauh.

Apa yang membezakan kebab ini daripada ribuan yang lain di bandar ini ialah kualiti dagingnya. Tidak seperti kebanyakan ketulan daging yang mengagumkan berputar perlahan-lahan di tingkap, Imren dengan penuh kasih sayang menyatukan daging mereka dengan tangan, memastikan setiap bahagian adalah berkualiti tinggi dan diperap secara individu. Selepas membuat pesanan, bahagian yang banyak digergaji dengan pisau, dicampak ke dalam fladenbrot dengan sayur-sayuran dan herba segar, kemudian ditambah dengan knoblauch (bawang putih) buatan sendiri, kräuter (herba) dan/atau sos scharf (panas) pilihan anda. Ini adalah hidangan lazat yang berharga kurang daripada 4 euro - keindahan yang tidak mahal.

Hotel TerbaikRestoran: Michelberger

Hotel Michelberger yang bergaya dan sejuk di Friedrichshain terletak hanya beberapa langkah dari Oberbaumbrucke yang ikonik dan Galeri East Side, menghadap stesen U-Bahn Warschauer yang sibuk. Pada asasnya, ia berada di tengah-tengah segala-galanya.

Restoran di hotel menawarkan menu pilihan organik, serantau dan bermusim yang sentiasa berputar untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Ruang moden biasanya penuh dengan tawaran waktu makan tengah hari yang hebat untuk makanan Jerman setiap hari yang tinggi, atau makanan makan malam antarabangsa yang lebih inventif.

Pilihan Terbaik di Satu Tempat: KaDeWe

Kaufhaus des Westens atau "KaDeWe" yang legenda ialah pusat beli-belah legenda di Berlin. Ditubuhkan pada tahun 1907, ia adalah simbol Berlin Barat yang mewah. Kuil kuasa beli yang bergemerlapan ini dipenuhi dengan lantai wangian, fesyen dan makanan.

Jika anda berada di sini untuk makan, pergi ke tingkat atas dengan segera. Tingkat atas mempunyai bufet bayar demi item dengan pemandangan menakjubkan, tetapi sejurus sebelum bufet adalah medan selera yang paling mewah. Restoran popular dari sekitar bandar telah membuka kaunter di sini dan pelawat boleh memilih antara 30 bar makanan berbeza yang menawarkan segala-galanya daripada klasik Jerman hingga tiram mentah, digandingkan dengan cantik dengan sekt dan kemasan dengan patisserie Perancis yang berkualiti. Semak imbas untuk memenuhi setiap keinginan anda.

Thailand terbaik: Khwan

Berlin mempunyai banyak restoran Asia, tetapi hanya sedikit yang menarik perhatian. sama adaia adalah kerana sikap tidak berminat orang Jerman dalam apa-apa yang mendekati pedas atau percubaan restoran untuk menawarkan segala-galanya daripada pho hingga sushi dalam satu kedai tidak jelas, tetapi ini berubah.

Bandar ini semakin multikulti (pelbagai budaya) dan rakyat menuntut keaslian. Pasaran makanan mingguan yang popular seperti Thai Park mencadangkan ini, serta restoran Asia baharu yang terkenal dibuka dengan kerap.

Khwan ialah contoh hebat aliran ini. Bermula sebagai pop timbul di Markthalle IX, tempat BBQ Thai ini telah menemui rumah dalam RAW-Gelände eklektik. Apabila anda masuk, anda akan melalui gril kayu yang mana semua yang anda makan disentuh oleh asap. Menu yang menarik boleh ditawarkan melalui pinggan kecil, atau anda boleh berbelanja secara berbelanja dengan jamuan 2 atau 4 orang yang mempunyai sedikit segala-galanya daripada ikan kembung hingga nasi melekit Thai yang manis hingga perut babi dan kari epal.

Restoran Makan Malam Terbaik: Restoran Tim Raue

Tim Raue ialah raja makan mewah di Berlin. Ditampilkan dalam siri Netflix baru-baru ini, "Chef's Table," anak kelahiran Kreuzberg ini dan restoran 2 bintang Michelinnya menyajikan masakan berinspirasikan Asia yang luar biasa.

Adegan di Tim Raue sungguh kasual, tetapi pinggan yang halus mendedahkan penjagaan yang dimasukkan ke dalam setiap potongan. Makanan biasanya dimulakan dengan pinggan kecil, tetapi anda harus menikmati menu 6 hidangan istimewa.

Jika anda mahukan tempat yang sama menariknya, pendatang baharu Nobelhart & Schmutzig mematuhi gembar-gembur itu.

Vegetarian Terbaik: Krim Kuki

Cookies Cream ialah restoran vegetarian paling hebat di Berlin, tersembunyi berhampiran Potsdamer Platz. Dengan suasana yang hampir seperti kelab, restoran bintang Michelin ini menarik tetamu antarabangsa seperti George Clooney dan hidangannya juga bergaya.

Ramuan datang dari Brandenburg yang berdekatan dan menu yang sentiasa berubah memfokuskan pada penyediaan produk ini pada tahap terbaik mereka. Anda boleh memesan secara a la carte, atau menu disusun dalam tiga atau empat hidangan pilihan prix fixe yang sering digandingkan dengan wain asli.

Ramen Terbaik: Cocolo Ramen

Seperti di banyak bandar, ramen telah meledak dalam populariti di Berlin sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Tiba-tiba terdapat tempat ramen di merata tempat

Tetapi salah satu yang asal masih yang terbaik. Cocolo Ramen hanya mempunyai 5 ramen dan beberapa hidangan permulaan pada menunya, yakin dengan kesempurnaannya. Terdapat lokasi asal di Mitte, serta kedai yang lebih baharu di Kreuzberg. Tempat asal adalah kecil tanpa maaf dengan kebanyakan tempat duduk bar yang mengintip ke dapur terbuka. Tiada tempahan, jadi ia adalah sistem egalitarian first come, first serve.

Tempat Makan Daging Terbaik: Kumpel & Keule

Metzgerei (kedai daging) di Jerman ialah beberapa tempat terbaik untuk menikmati makan tengah hari yang lazat dan penuh daging.

Kumpel & Keule ialah contoh hebat tradisi sederhana ini. Dipenuhi dengan bahan-bahan berkualiti tinggi yang disediakan dengan herba segar dan rempah ratus di lokasi, ia terletak di dewan makanan popular Markthalle IX. Jika awakfikir semua wurst (sosej) adalah sama, Kumpel & Keule akan membuktikan anda salah. Pesan sosej, burger atau stik yang baru dipanggang dan kemudian isi bakul beli-belah anda untuk menikmati lebih banyak hidangan di rumah nanti.

Makanan Mexico Terbaik: La Lucha

Makanan Mexico telah lama mendapat sambutan buruk di Jerman - memang wajar. Selama bertahun-tahun, restoran Mexico di Berlin adalah tiruan yang buruk terhadap perisa yang anda kenal dan suka.

Itu telah berubah dengan pelopor seperti Santa Maria di Prenzlauer Berg dan restoran baharu meningkatkan permainan. La Lucha diinspirasikan daripada masakan tradisional serantau namun menggunakan pendekatan moden sepenuhnya.

Terdapat burrito dengan isi luar biasa seperti sumsum tulang; bunga kekwa yang dipukul dan hati sawit melengkapkan banyak pilihan vegetarian mereka. Dan sudah tentu terdapat kendi margarita dan penerbangan mezcal serta kakitangan yang berpengetahuan dan mesra di pedalaman yang berwarna-warni dan penuh keseronokan. Ia adalah masa yang dijamin baik di mana setiap lawatan boleh bertukar menjadi pesta.

Makanan Laut Terbaik: Der Fischladen

Beribu-ribu batu dari pantai, Berlin boleh menjadi tempat yang sukar untuk mencari ikan segar. Nasib baik, Der Fischladen menyelesaikan masalah itu.

Sebelah operasi ini mempunyai kedai kecil dengan pilihan makanan laut yang menarik. Tetapi tidak ada sebab untuk pulang ke rumah untuk memenuhi cita rasa laut anda. Ikan dan kerepek terbaik di bandar ini disajikan di sini, bersama-sama dengan kombinasi lazat lain seperti kerang goreng, pasta salmon dan burger tuna. Terdapat hanya beberapa tempat duduk santai desadi dalam, atau anda boleh melawat di sebelah untuk menjamu selera yang lebih berskala.

Ayam Goreng Terbaik: Ayam Risa

Setelah hanya satu lokasi, permintaan untuk Risa telah menyebabkan lebih banyak pembukaan di seluruh bandar. Risas mempunyai suasana makanan segera yang bersih dengan dalaman yang cerah dan tawaran hidangan yang murah. Sandwic ayam, kentang goreng dan salad dijual, tetapi anda harus benar-benar memilih ayam goreng. Semuanya disediakan secara halal (makanan yang disediakan di bawah garis panduan pemakanan Islam) dan keluar dengan cepat dan lazat.

Jika anda masih laparkan ayam, nikmati ayam panggang tradisional dari Hühnerhaus 36 di Kreuzberg. Terdapat gerai asal di sudut Taman Görlitzer, atau pergi ke restoran duduk di seberang jalan.

Tempat Terbaik untuk Merebut Slice: Kelab Sosial Salami

Tempat pizza banyak terdapat di Berlin tetapi kerak kadbod dan topping yang hambar boleh membuatkan anda kecewa. Ini pastinya tidak berlaku di Kelab Sosial Salami.

Doh dirawat dengan mentega bawang putih dan pesto, kemudian di atasnya dengan pelbagai bahan segar yang lazat. Satu keping ialah suku daripada pizza!

Jika ada menunggu di Kelab Sosial Salami atau mereka telah habis dijual, cari rantai XXL yang terletak berdekatan. Dengan tingkap yang menjual terus ke jalan jarang ada yang menunggu. Jangan lupa untuk meminta Parmesan segar, rucola (arugula) atau minyak lada merah pedas.

Paling Instgrammable: House of Small Wonder

Berlin ialahpenuh dengan detik-detik instagrammable dan mencari tempat makan boleh bergantung pada rupa restoran dan rasa makanan itu. House of Small Wonders memuaskan di kedua-dua bahagian.

Lokasi pertamanya membuka lautan jauh di Williamsburg, Brooklyn. Beberapa tahun kemudian, pemilik menganggap Berlin mempunyai suasana yang sama dan membuka lokasi ini, mula-mula dengan sarapan pagi dan makan tengah hari dan kini menyediakan makan malam dan koktel sejak Februari 2019. Tangga di tepi pintu masuk telah menjadi latar belakang banyak foto Instagram, seperti mempunyai dalaman kayu yang dipengaruhi Jepun yang hangat dan pinggan kecil yang halus.

Tempat Terbaik untuk Pencuci Mulut: CODA

Memanggil dirinya sebagai "perjalanan menjamu selera", CODA memperkenalkan semula apa itu pencuci mulut. Terletak di Neukölln, masakan moden mereka berasaskan teknik pastri imaginatif tanpa gula tambahan.

Walaupun ini adalah restoran pencuci mulut, anda dialu-alukan untuk menjadikan ini lokasi utama anda untuk makan malam dengan menu tujuh hidangan mereka. Jangan ketinggalan gandingan minuman inventif atau pencuci mulut istimewa chef René, mousse coklat dengan ais krim jeruk plum dan juga habuk arang batu.