Restoran dan Pub Gastro Terbaik di Dusseldorf

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:30

Hasau di Düsseldorf? Bandar ini terkenal dengan Altbier yang berwarna tembaga dan ditapai teratas, dan apakah tempat yang lebih baik untuk menikmati Alt anda berbanding di gastropub tradisional? Berikut ialah beberapa pub dan restoran gastro terbaik di Altstadt (Kota Lama) Düsseldorf, semuanya membancuh bir mereka sendiri di premis itu.

Apakah itu Altbier?

Terjemahan "Bir Lama" mungkin kedengaran tidak begitu sedap, tetapi bir Dusseldorf asli ini boleh dikatakan sebagai perhentian pelancongan apabila anda berada di bandar. Namanya sebenarnya berasal dari penapaian terbaik, gaya pembuatan bir tradisional. Ia mempunyai rasa yang bersih dan segar seperti bir. Jika anda mencarinya di kedai di Jerman, jenama Diebels adalah yang paling popular, tetapi anda harus benar-benar mencuba pembuat bir tempatan yang kecil ini untuk mendapatkan representasi terbaik.

Sticke Beer

Setiap pub minuman tradisional ini juga menghasilkan sebilangan kecil bir Sticke bermusim. Ditawarkan dua kali setahun, pada bulan Januari dan Oktober, anda boleh mencuba bir lagenda kuat ini dengan kandungan alkohol sebanyak 6 peratus. Ambil perhatian bahawa kilang bir yang berbeza memanggilnya sebagai perkara yang berbeza. Contohnya, Kilang Bir Schlüssel mengejanya sebagai Stike dan Schumacher memanggilnya Latzenbier.

Anda telah diberi amaran. Jangan tinggalkan Dusseldorf tanpa memesan satu pain…atau sedikit.

Zum Schiffchen

Gastropub ini, yang diterjemahkan kepada “bot kecil”, telah wujud selama hampir 400 tahun. Ia adalah salah satu restoran tertua di Düsseldorf dan bangga kerana telah mengira Napoleon di kalangan tetamunya. Masih ada "Napoleon's Corner" istimewa.

Bagian dalam adalah desa dan selesa dan pada musim panas, terdapat juga Biergarten (taman bir). Keistimewaan restoran termasuk sup ladu hati buatan sendiri dan herring "gaya Rhineland" dengan sos krim masam, epal, bawang dan kentang. Ikuti moto Rhineland,

“Mr moss rongkeröm satt whde, sons mäkt dat janze Esse kinne Spass”Kita mesti kenyang atau tidak seronok untuk makan.

• Alamat: Hafenstrasse 5, 40213
• Tel: 49 211 132421

Zum Schlüssel

Ditubuhkan pada tahun 1850, kilang bir dan pub desa ini terletak di Bolkerstrasse di tengah-tengah zon fußgänger (zon pejalan kaki) Düsseldorf. Draf segar bir Schlüssel Asli sesuai dengan masakan tempatan restoran. Cuba Butcher’s Plate dengan sosej bawang putih, Weißwurst, puding hitam yang dibakar, bacon, sauerkraut dan kentang tumbuk.

Anda juga boleh melakukan lawatan berpandu ke kilang bir Schlüssel. Ini ialah pandangan di sebalik tabir yang unik tentang cara bir yang ditapai teratas dicipta. Hubungi 49 - (0)211 - 828 955 20 untuk menjadualkan lawatan (saiz minimum ialah 10 orang). Lawatan ini berharga 10 euro setiap orang dan termasuk 2 gelas bir Schlüssel Asli.

• Alamat: Bolkerstrasse 41-47, 40213
• Tel:49 0211 82 89 55 0

Uerige Obergärige Hausbrauerei

Uerige telah membancuh birnya sejak 1862. Selain Altbier, mereka juga mempunyai Weizenbier (bir gandum) segar di paip. Pada hari Isnin, Sabtu dan Ahad, kilang bir menawarkan menu terhad yang lazat. Cuba sup kacang atau gulai terkenal mereka.

Sejak 2014, kilang bir menawarkan muka depan media interaktif ‘Public Brewing’ yang menjemput orang ramai untuk membancuh bir mereka sendiri.

• Alamat: Berger Strasse 1, 40213
• Tel: 49 0211 866990

Brauereiausschank Frankenheim

Braumeister Heinrich Frankenheim memulakan kilang bir ini pada tahun 1873 dan tidak banyak yang berubah selama berabad-abad. Keluarga dan rakan-rakan masih berkumpul di sini untuk menikmati suasana menawan, Altbier dan hidangan istimewa tempatan.

Kilang bir terus berkembang dengan gabungan gabungan Altbier dan Cola (selalunya dipanggil Diesel) menghasilkan minuman Düsseldorf baharu, Frankenheim Blue.

• Alamat: Wielandstraße 16, 40211
• Tel: 0211 351447

Brauerei im Füchschen

Restoran dan kilang bir Zum Füchsen ("musang kecil") dibuka pada tahun 1848 dan terletak di Ratingerstrasse. Ia popular dengan penduduk tempatan dengan panggang periuk perap gaya Rhineland dengan Rotkohl (kubis merah), ladu kentang dan sos epal. Jika anda berasa sedikit kenyang, cuba cadangan tempatanMinuman keras herba Düsseldorf, Killepitsch.

Ketahui lingo pembuatan bir dengan Braumeester (pembuat bir artisan) atau Zappes (tuan tong) sebelum Köbes (pelayan dewan bir Rhineland) membawa anda satu pusingan lagi.

• Alamat: Penilai Str. 28, 40213
• Tel: 49 211 137470

Brauerei Kürzer

Bersama-sama dengan Füchschen, Uerige dan Schlüssel, Kürzer ialah salah satu pub gastro yang tertua di dalam Altstadt. Dinding industri yang dibarisi batu-bata menyertakan dalaman yang sibuk dan moden. Bir mungkin tradisional, tetapi suasananya tidak.

• Alamat: Kurze Strasse 20, 40213
• Tel: 49 0211 322696