10 Muzium Yang Dikhaskan untuk Budaya Makanan

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:31

Pameran tentang makanan telah menjadi sangat popular dalam dekad yang lalu daripada rancangan Muzium Sejarah Alam Amerika "Dapur Global Kami: Makanan, Alam Semula Jadi dan Budaya" kepada Getty Center's "Makan, Minum dan Bergembira: Makanan pada Zaman Pertengahan dan Renaissance." Pada tahun 2015, Ekspo Milan memberi tumpuan kepada budaya makanan dengan beberapa pameran yang dihasilkan seiring dengan muzium termasuk Muzium Ara Pacis di Rom. Makanan, adalah topik hangat.

10 muzium ini semata-mata menumpukan kepada budaya makanan tertentu. Sesetengah, seperti Muzium SPAM, adalah sebahagian daripada misi korporat yang lebih besar manakala yang lain menyukai Muzium Makanan dan Minuman (MOFAD) yang sedang berkembang di New York mempunyai misi yang lebih besar untuk memberitahu membawa makanan dan minuman ke dalam perbualan budaya yang lebih besar.

Muzium SPAM

Dengan lokasi yang serba baharu, Muzium SPAM oleh Hormel Foods meraikan makanan yang disukai atau dibenci oleh orang ramai. Walaupun pelawat mungkin sebenarnya tidak dapat mengetahui kandungan dalam tin SPAM, muzium ini mempunyai banyak memorabilia yang dipamerkan, kebanyakannya berkaitan dengan peranannya dalam Perang Dunia II. Pada masa itulah SPAM diperkenalkan ke Hawaii dan Kepulauan Marshall di mana ia adalah makanan kegemaran, hampir istimewa.

Muzium SPAM

Masuk adalah percuma

Jam

101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

November-Mac: Isnin: Tutup

Selasa-Sabtu: 10 pagi-5 petang

Ahad: 12pm-5pm

April-Oktober: Isnin-Sabtu: 10 pagi-6 petang

Ahad: Tengah hari-5 petang

TUTUP: Hari Tahun Baru, Paskah, Kesyukuran, Malam Krismas dan Hari Krismas

Cologne Muzium Coklat

Walaupun anda mungkin mula-mula memikirkan orang Switzerland apabila bercakap tentang coklat, Cologne, Jerman mempunyai muzium utama yang menumpukan kepada sejarah coklat bermula dengan Maya, pengenalannya ke Eropah dan kemudian coklat dalam budaya kontemporari. (Syarikat coklat Lindt yang berpangkalan di Switzerland merupakan penyumbang besar.)

Muzium ini menawarkan lawatan berpandu, kafe yang hebat dan kedai di mana lebih 100,000 produk coklat dijual. Pakar Pengembaraan Jerman Birge Amondson berkata, "teks pameran adalah dalam bahasa Inggeris dan Jerman; untuk kanak-kanak, terdapat banyak aktiviti interaktif, tetapi kemuncak muzium ialah air pancut coklat setinggi 10 kaki: Kakitangan muzium akan gembira untuk berenang wafel ke dalam coklat hangat untuk mencuba."

Cologne Muzium Coklat

Schokoladenmusem Köln

50678 KölnJerman

Kemasukan

Dewasa: € 9, 00

Kumpulan daripada 15 orang: € 8, 50

Diskaun yang layak: € 6, 50 Kumpulan daripada 15 orang: € 6, 00

Tiket keluarga: € 25, 00

Jam

Selasa hingga Jumaat: 10:00 PG - 6:00 PTG

Sabtu/Ahad/cuti bank: 11:00 PG- 7:00 PTG

Pada Disember 2016muzium akan dibuka setiap hari Isnin.

Frietmuseum, Bruges

Pusat bersejarah Bruges hampir menjadi muzium tersendiri. Setiap sudut kelihatan seperti lukisan langsung oleh Jan van Eyck, Rogier van der Weyden atau Robert Campin. Tetapi satu lagi khazanah pusat bersejarah itu, tapak Warisan Dunia UNESCO, ialah muzium yang dikhaskan kepada pemegang piawai Belgium yang lain- frites atau kentang goreng.

Frietmuseum menerangkan sejarah kentang dan kentang goreng bermula di tingkat bawah dengan pameran tentang Peru, tempat kentang berasal lebih daripada 10, 000 tahun yang lalu. Kemudian di tingkat satu, pelawat mempelajari sejarah frites, bagaimana mereka datang ke Belgium dan menjadi makanan negara yang paling digemari. Terdapat juga bilik bawah tanah kentang zaman pertengahan di mana pengunjung akhirnya dapat merasai kerana mustahil untuk berjalan-jalan dari muzium ini tanpa akhirnya dapat menikmati beberapa kentang goreng.

Frietmuseum

Jam

Setiap hari dari 10 PG hingga 5 PTG (tiket terakhir pada 4.15 petang)

Tarikh tutup:

Ditutup pada 24, 25 dan 31 Disember, 1 JanuariKami juga ditutup dari 9 hingga 13 Januari.

Kemasukan

Dewasa: 7€

Kumpulan (dari 15 orang, tempahan diperlukan): 6 €

Pelajar, 65+: 6 €Kanak-kanak dari 6 hingga 11 tahun: 5 €

Muzium Makanan & Minuman (MOFAD)

Ia tidak beroperasi sepenuhnya, tetapi Muzium Makanan & Minuman kini beroperasi sebagai MOFAD Lab di Williamsburg, Brooklyn. Di sana merekasedang mencipta pameran, menganjurkan program awam, kelas memasak, merasa, demonstrasi sains dan seminar. Ini semua sebagai persediaan untuk menjadikan MOFAD sebagai muzium berskala besar pertama di dunia dengan pameran yang boleh dimakan.

Idea untuk MOFAD benar-benar tercetus pada tahun 2013 apabila muzium mengumpul $100, 000 dengan kempen Kickstarter untuk membiayai pameran pertamanya, BOOM! The Puffing Gun dan Kebangkitan Bijirin. Ruang semasanya hanyalah lelaran seterusnya bagi pelan yang lebih besar. Sehingga itu, perhatikan kalendar MOFAD untuk pameran khas dan program awam. Walaupun tanpa dibuka sepenuhnya, MOFAD sudah pun menjadi muzium paling mantap di dunia yang mengkhususkan diri untuk makanan dan bersedia untuk menjadi destinasi pelancongan utama NYC.

Muzium Makanan & Minuman (MOFAD)

62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

Buka Jumaat hingga Ahad, tengah hari hingga 6 petang

Tiket mesti dibeli terlebih dahulu melalui tapak web mereka

Muzium Ais Krim

Akan datang ke New York pada tahun 2017, Muzium Ais Krim tidak memberikan terlalu banyak maklumat, tetapi mendakwa sebagai "ais yang boleh dijilat, disenangi, boleh dikongsi pengalaman berpusatkan krim. Sorotan interaktif daripada lelaran sulung di New York termasuk kolam taburan pelangi boleh renang, belon yang boleh dimakan, bilik coklat yang mengasyikkan dan ais krim sundae besar-besaran yang bekerjasama."

Pada musim panas 2016, Muzium Ais Krim mengadakan acara pop timbul di Daerah Pembungkusan Daging Manhattan yang mendapat banyak heboh di media sosial dan menjual 30, 000 tiket yang menakjubkan disatu hari. Apa yang seterusnya untuk Muzium Ais Krim? Sukar untuk dikatakan, tetapi semak Instagram di mana mereka mempunyai kehadiran dan pengikut yang kuat dan aktif.

Muzium Prosciutto dan Daging Diawet

Jika anda rasa muzium yang dikhaskan untuk ham kelihatan remeh, anda pastinya belum pernah ke Itali. Orang Itali, terutamanya mereka yang berasal dari wilayah Emilia-Romagna, menganggap prosciutto sebagai kebanggaan budaya.

Tradisi dan teknik untuk mengubati kaki babi kembali kepada zaman purba Rom. Resipi telah ditala dengan baik sepanjang berabad-abad, tetapi lokasi Parma, khususnya iklim, menjadikan muzium ini lebih daripada sekadar cerita makanan yang menarik.

Pameran meneroka sejarah prosciutto dan iklim mikro unik di Parma yang memberikan rasa tersendiri yang tidak boleh didapati di tempat lain. (Blogger anggur Jennifer Martin menerangkan pameran membuat prosciutto di blognya, Vino Travels.) Syukurlah lawatan muzium itu turut menyertakan rasa.

Muzium Prosciutto dan Daging Terkupas Parma

Melalui Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

Jam

1 Mac hingga 8 Disember: Sabtu, Ahad dan cuti: 10:00 PG - 6:00 PTG

Kemasukan

€ 4.00

Muzium Pasta Negara

Muzium Pasta Negara

Pasta dan Itali terikat erat jadi masuk akal bahawa muzium pasta akan berada di ibu kota Rom. Pasta mempunyai sejarah yang kaya dan panjang. Orang di semenanjung Itali sedang makanmi lama sebelum cerita tentang Marco Polo membawa balik spageti dari China bermula dan pasta juga merupakan eksport paling terkenal di Itali.

Objek yang dipamerkan termasuk penggelek, mesin menguli dan penerangan tentang teknik pengeringan. Terdapat perpustakaan penting untuk ahli sejarah makanan dengan teks kuno dan moden tentang pembangunan dan pengeluaran pasta.

Muzium Pasta Negara (Sedang ditutup, dijangka dibuka semula pada 2017)

Melalui Flaminia, 141 00196 Roma

Kemasukan

€ 10

Jam

9:30 PG hingga 5:30 PTG

Muzium Makanan dan Minuman Selatan

Muzium ini terletak di bawah payung Yayasan Makanan & Minuman Kebangsaan yang merangkumi Muzium Koktel Amerika, John & Bonnie Boyd Hospitality & Culinary Perpustakaan dan Muzium Makanan & Minuman Pasifik. Didedikasikan untuk "penemuan, pemahaman dan perayaan makanan, minuman dan budaya dunia melalui mata selatan" muzium mesti dikunjungi melalui acara khusus yang boleh didapati di laman web mereka. Selain kemasukan umum ke muzium, terdapat kalendar acara unik yang berputar seperti "Italian-Creole" yang merupakan kelas memasak yang memfokuskan pada hidangan Itali-Creole yang unik yang hanya boleh didapati di New Orleans bersama-sama dengan cerita mereka tentang yang lebih dalam. akar masakan dan ramuannya.

Muzium Makanan dan Minuman Selatan

Kemasukan

Dewasa - $10.50

Senior -$5.25 Pelajar

$5.25 Tentera

$5.25 Anak

Percuma Umur 11 tahun ke bawah

Jam

Buka Rabu hingga Isnin, 11 PG hingga 5:30 PTG

Muzium dan Perpustakaan Gourmet

Sebab sebenar untuk melawat muzium unik ini di dalam istana di ladang adalah untuk perpustakaan yang mempunyai koleksi buku yang luar biasa tentang sejarah gastronomi. Tetapi terdapat juga koleksi lebih 1200 objek yang dipamerkan berkaitan dengan sejarah masakan, dipamerkan oleh pemilik muzium dengan kecerdasan sipi.

Muzium dan Perpustakaan Gourmet

Hermalle-sous-Huy, wilayah Liège, Belgium

Buka sepanjang tahun dengan janji temu sahaja. Hubungi 32 (0)85 31 42 86)

Dewasa: 6, 5 €

Kanak-kanak 5-12 tahun: 5 €

Kumpulan dan sekolah: 6 €/orang dengan minimum 15 orang

Muzium Wilbur Chocolate Candy Americana & Kedai Gula-gula

Dianggap sebagai destinasi yang mesti dilawati oleh mereka yang melawat Lancaster County, muzium ini merupakan koleksi objek yang berkaitan dengan coklat dan gula-gula yang mencipta sejarah. Pengunjung boleh menerokai lebih 1, 000 acuan, tin, bekas dan mesin sambil menghirup aroma manis coklat dari dapur gula-gula terbuka tempat pekerja sibuk membuat gula-gula segar.

Muzium Wilbur Chocolate Candy Americana & Kedai Gula-gula

Kemasukan

Percuma

48 North Broad Street (Laluan 501) Lititz, PA 17534

Isnin hingga Sabtu 10 PG hingga 5 PTGAhad Tutup