Mengambil Lawatan Sehari ke Gouda di Belanda

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:37

Walaupun salah sebutan yang popular, semua orang tahu nama "Gouda" (HOW-da, bukan GOO-da), keju Belanda kuning asli yang menyumbang kira-kira 60% daripada pengeluaran keju Belanda. Walau bagaimanapun, kurang terkenal di dunia daripada keju senama, ialah bandar Gouda. Di Belanda, nama Gouda berkait rapat dengan kedua-dua keju dan produk lain yang menjadi kecemerlangan bandar ini: Penjual Gouda stroopwafel ("sirap wafel") adalah lekapan di pasar luar, dan bergelung di orang yang lalu-lalang dengan haruman hangat. karamel antara dua kuki bertekstur wafel yang baru dibakar; lilin halus dan paip tanah liat ialah dua lagi keistimewaan bandar Belanda Selatan dengan 70, 000.

Bandar itu sendiri adalah sebuah tanah ajaib seni bina monumental, dari Stadhuis (Dewan Bandaraya) abad ke-15 hingga ke Sint Janskerk (Gereja St. John) yang berbentuk salib; pelawat musim panas juga boleh menonton pasaran keju yang berusia berabad-abad beraksi setiap hari Khamis. Hanya 55 minit dari Amsterdam dengan menaiki kereta api, Gouda yang bersejarah ialah destinasi perjalanan sehari yang mudah dan berbaloi untuk pengembara yang ingin menerokai luar ibu negara.

Cara Ke Sana

Dengan kereta api: Beberapa kereta api setiap jam berjalanantara Amsterdam dan Gouda, sama ada secara terus atau melalui Utrecht; masa perjalanan sekitar 55 minit.

Perkara yang Perlu Dilakukan dan Lihat

• Keju dan kraf Gouda: Sememangnya, pelancong yang melawat Gouda mengharapkan untuk menemui bukti reputasi murahannya, dan bandar ini menyampaikannya dengan Kaas en Ambachtenmarkt musim panasnya (Pasar Keju dan Kraf). Sama seperti di Alkmaar yang mengutamakan keju, penonton boleh menonton profesional tenusu berpakaian tradisional memperdagangkan barangan mereka di bawah bayangan Stadhuis (Dewan Bandaraya) yang monumental. Cheeseheads yang berkunjung di luar musim pasaran masih boleh mengunjungi Gouds Kaas- en Ambachtenmuseum (Muzium Keju dan Kraf Gouda) untuk menerokai produk tradisional Gouda - yang juga boleh dibeli di kedai di tingkat satu. Keju Gouda kumpulan kecil yang tidak dipasteurkan juga boleh didapati di 't Kaaswinkeltje, salah satu kedai keju terbaik di bandar; untuk pelbagai jenis keju tempatan dan import, serta kopi, wain dan perasa, lihat Lekker Gouds.
• Stadhuis van Gouda: Gouda's Stadhuis (Dewan Bandaraya) bukan sahaja latar belakang untuk pasar keju terkenal Gouda: keindahan abad ke-15 ini sebenarnya adalah salah satu bandar Gothic tertua dewan di Belanda; kemasyhurannya malah menjadikannya replika bersaiz sebenar di Huis ten Bosch, sebuah taman hiburan bertema Belanda di Jepun. Patung-patung terang yang bergambar di hadapan fasad batu kapur - nilai-nilai kebijaksanaan yang dipersonifikasikan dan Keteguhan, serta duke bersejarah (dan seorang duchess) - masing-masing adalah tambahan dari tahun 1695 hingga selewat-lewatnya tahun 1960-an. Bahagian dalamannya dihiasi dengan permaidani mahir dari Gouda sendiriDavid Ruffelaer, yang menganyam mereka untuk lawatan diraja abad ke-17. Setiap bulan Disember, dewan bandar raya diterangi dari dalam dan luar oleh beribu-ribu lilin dalam acara Krismas tahunan, Gouda bij Kaarslicht.
• Sint Janskerk (Gereja St. John): Sebuah gereja superlatif dalam banyak cara, basilika Gothic Sint Janskerk yang lewat ialah ikon Gouda. Didedikasikan kepada John the Baptist, santo penaung Gouda, basilika Katolik telah diserahkan kepada komuniti Protestan pada abad ke-16, yang menyumbang kepada bentuk salibnya. Rentang 123 meter dari timur ke barat menyediakan ruang yang luas untuk salah satu ciri paling tersendiri gereja: Goudse Glazen, atau Kaca Berwarna Gouda, yang menggambarkan pemandangan Alkitab dan sejarah dalam 71 panelnya, yang kebanyakannya bermula pada abad ke-16..
• Muzium Gouda: Selain Kaas en Ambachtenmuseum (Muzium Keju dan Kraf, di atas), Gouda mempunyai beberapa muzium kecil tetapi serba lengkap. Kepentingan khusus kepada peminat sejarah ialah museumgoudA (huruf besar unik yang dimaksudkan), yang menceritakan semula milenium sejarah bandar melalui artifak dan pameran sementara; dan Verzetsmuseum Zuid-Holland (Muzium Penentangan Holland Selatan), yang mengabadikan keberanian mereka dalam penentangan Perang Dunia II Belanda. (Perhatikan bahawa Amsterdam juga mempunyai Muzium Penentangan Belanda, dinamakan Muzium Sejarah Terbaik di Belanda.) Museumhaven Gouda (Pelabuhan Muzium Gouda) ialah dok di mana 18 kapal monumental berlabuh; penonton boleh datang untuk mengagumi kebanyakan kapal abad ke-20 yang kebanyakannya awal abad ke-20 dari dekat dan berhenti untuk minum diMuseumhavencafé yang bersejarah.

Tempat Makan

• Restaurant De Mallemole (Oosthaven 72): Terletak di monumen tepi terusan yang cantik, dindingnya dipenuhi dengan skrin sutera daripada artis terkenal Rotterdam Julien Landa, Restaurant De Mallemolen adalah jamuan untuk rasa. Menu bermusim yang inventif membolehkan tukang masak menyajikan makanan segar kepada pelanggan yang berpuas hati.
• Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32): Rasai siroopwafel (wafel sirap) di Van Vliet yang paling halus, yang telah mengamalkan perniagaan mereka selama lebih satu abad. Singgah di ruang makan tengah hari untuk makan tengah hari, snek atau siroopwafel, atau ketahui lebih lanjut tentang keistimewaan tradisional ini dengan lawatan atau bengkel (dengan janji temu).
• In de Salon (Karnemelksloot 1): Sebuah institusi Gouda, In de Salon mendakwa sebagai rumah pancake dan poffertjes tertua di dunia, dengan lebih 250 tahun dalam perniagaan. Kayu gelap dan aksen tembaga di premis mereka yang hanya berusia 150 tahun memberikan suasana bersejarah pada waktu makan.