Restoran Terbaik di Boston

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:22

Walaupun Boston sememangnya terkenal dengan Perang Revolusi dan sejarah awal Amerika (dan segelintir pasukan sukan yang tidak digemari sesiapa sahaja di luar New England), Boston juga menjadi tempat tumpuan penggemar makanan, dengan pelbagai jenis restoran, kafe, dan bistro datang ke tempat kejadian dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

Tidak kira kejiranan yang anda lawati atau jenis makanan yang anda kunjungi, Boston dan kejiranan berdekatan Cambridge, Somerville dan Brookline (semuanya dalam jarak 20 minit pemanduan dari kawasan pusat bandar) mempunyai sesuatu untuk setiap bajet dan selera, sama ada anda berada dalam mood untuk makanan laut New England klasik di tepi air, restoran stik mewah, hidangan tradisional Peru, Tapas Sepanyol atau bistro Perancis yang menyeronokkan. Mana-mana restoran yang anda pilih, pastikan anda menempah meja lebih awal dalam talian jika boleh, kerana tempat-tempat ini popular atas sebab tertentu dan pasti akan menarik orang ramai pada waktu makan malam.

Terra di Eataly Boston

Walaupun Eataly Boston, pasar Itali yang terletak di Pusat Prudential, adalah destinasi kegemaran makanan, anda patut melihat restoran di dalamnya, seperti Terra.

Berpusat di sekitar gril Itali yang dibakar kayu di tingkat tiga, pengunjung boleh menonton Chef DanBazzinotti menyediakan makanan mereka. Kebanyakan hidangan, seperti pasta buatan sendiri dan pinggan charcuterie, sesuai untuk dikongsi. Gandingkan mereka dengan wain Itali, koktel yang ditanam herba atau bir dari kilang bir tempatan di seluruh Timur Laut.

Grill 23 & Bar

Anda akan menemui segala-galanya daripada filet mignon dan udang galah kukus kepada item menu yang lebih unik seperti halibut Forestier (dihidangkan dengan cendawan tumis, bawang cipollini, bayam dan sos Bordelaise) dan ikan todak berkulit Za'atar di Grill 23 & Bar, salah satu restoran stik paling terkenal di Boston sejak dibuka pada tahun 1980-an.

Mulakan dengan koktel udang atau salad ketam jumbo lump dari bar mentah, dan simpan ruang untuk pencuci mulut-peach cobbler ialah pilihan popular, dihidangkan dengan sorbet nanas dan dulce de leche kelapa.

Eventide Fenway

Hartanah bersaudara Eventide Oyster Co. yang asal di Portland, Maine, Eventide Fenway menawarkan hidangan klasik New England yang klasik seperti tiram segar, crudo dan gulungan lobster mentega coklat yang lebih besar.

Dengan tawaran istimewa hari permainan seperti anjing panas gourmet $8, roti perut babi $10 dan kentang goreng $10, ini adalah pilihan yang bagus jika anda berada di bandar untuk melihat bola Boston Red Sox. Selain itu, ia dikendalikan oleh dua tukang masak James Beard yang memenangi anugerah, jadi anda tahu anda berada di tangan yang baik.

Regina Pizzeria

Dibuka sejak 1926, kedai piza tanpa kemudahan tambahan di kejiranan North End di Boston ini adalahrumah kepada pai terbaik di bandar. Bahan-bahan segar dan sumber tempatan digunakan, keraknya dibuat dengan resipi keluarga rahsia berusia 95 tahun, dan sosnya ringan dan pedas.

Pilih daripada 25 piza istimewa, seperti Pomodoro Formaggio, Capricciosa, atau Giambotta, atau buat sendiri dengan bahan kegemaran anda. Lokasi tambahan juga boleh ditemui di seluruh bandar, tetapi yang asal ada di Jalan Thatcher.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Pilih taco gourmet anda di taqueria Boston Selatan ini, dengan inti yang lazat daripada tuna Cajun hitam dan brisket asap kepada tulang rusuk pendek yang direbus dan pesto ayam.

Mengenai minuman, terdapat banyak pilihan tequila dan bir di paip, tetapi bantu diri anda sendiri dan cuba salah satu margarita istimewa. El Jefe (dibuat dengan tequila Blanco, triple sec, agave dan jus limau) dan Little Devil (dibuat dengan tequila yang diselitkan jalapeño, blackberry currant, Combier dan limau) ialah pilihan popular.

Coppa Enoteca

Di tepi jalan yang tenang di South End di Boston ialah Coppa Enoteca, sebuah restoran Itali yang menarik di mana hidangan kecil adalah keistimewaannya. Mulakan dengan beberapa papan salumi dan keju, cuba beberapa crudo (dibuat dengan tuna sirip biru, pistachio, tembikai madu dan minyak zaitun) atau polpette (bebola daging dengan tomato dan parmesan), kemudian nikmati hidangan pasta seperti spageti carbonara atau mana-mana piza.

Terdapat senarai luas wain Italiuntuk dipilih, jadi tanya pelayan anda yang paling sesuai untuk hidangan anda.

Bar Wain Barcelona

Juga di South End ialah Bar Wain Barcelona, sebuah restoran tapas Sepanyol dengan menu yang kerap ditukar yang semuanya mengenai bahan bermusim dan rasa yang menarik. Tapas popular terdiri daripada klasik seperti patatas bravas kepada kurma yang dibalut bacon dan empanada daging lembu berempah.

Terdapat banyak pilihan wain Sepanyol dan Amerika Selatan untuk dipilih. Jika anda berada di sana untuk makan tengah hari, cuba koktel khusus seperti Rak Rempah Bourbon, Smoked Sherry Manhattan atau Bloody Mary buatan sendiri.

Teatro

Teatro, terletak di daerah teater Boston, ialah restoran Itali klasik dengan sentuhan moden. Dibuka untuk makan malam, semuanya mengenai keanggunan kasual apabila ia berkaitan dengan suasana dan makanan. Rancang untuk tiba sebelum tempahan anda untuk menikmati minuman di bar.

Anda benar-benar tidak boleh salah dengan apa-apa pada menu, yang termasuk hidangan popular seperti ayam atau parmigiana terung, pasta dan risotto buatan tangan, mata rusuk gaya Tuscan dan pilihan piza.

Parish Café & Bar

Terletak di Boylston Street di Back Bay Boston, Parish Café & Bar menyajikan sandwic gourmet yang dicipta oleh cef tempatan, yang mengutamakan citarasa klasik mereka sendiri. Terung Milanesa, misalnya, berasal dari Chef Jamie Bissonnette dari Coppa, Toro & Little Donkey,manakala Le Mistral dicipta oleh Chef Mitchell Randall dari Ostra.

Untuk hidangan klasik Parish Café, cubalah Ayam Parish, dibuat dengan ayam buttermilk yang dibakar dan daging salai Applewood, cheddar tajam, jeruk rumah dan chipotle aioli pada gulungan mewah, dihidangkan dengan salad kentang atau coleslaw.

Makanan Laut Sah – Tepi Pelabuhan

Terletak betul-betul di dermaga Pelabuhan Boston, Legal Sea Foods – Lokasi seluas 20,000 kaki persegi di Harbourside mempunyai tiga tingkat yang menampilkan tiga konsep berbeza.

Di tingkat satu, terdapat suasana yang lebih santai dengan kegemaran makanan laut, bar tiram dan pasar. Tingkat dua mempunyai ruang makan dengan menu yang sama sekali berbeza, manakala tingkat tiga adalah rumah kepada dek bumbung persiaran, yang dibuka sepanjang tahun, menyajikan minuman, pinggan kecil dan roti lobster. Apabila cuaca baik, tingkat tiga menjadi sesak tetapi ia berbaloi untuk pemandangan.

Mistral

Bistro popular ini menjadikan rumahnya di South End di Boston dan terkenal dengan masakan Perancis yang tidak rumit yang dibuat dengan bahan bermusim.

Anda akan menemui hidangan seperti itik panggang penuh dengan risotto cendawan liar, sirloin utama panggang kuali dan rak kambing panggang dalam menu, bersama-sama dengan kegemaran Perancis seperti escargots gaya Burgundy dan foie gras. Jimat ruang untuk pencuci mulut, termasuk crème brulée dan profiteroles coklat yang dihidangkan bersama ais krim pistachio.

Pagu

Restoran Jepun-Sepanyol ini, terletak bersebelahan di Cambridge, menyajikan gabungan masakan gaya tapas yang menggoda, dengan snek seperti bao perut babi yang direbus, croquetas ikan kod hitam dan ceviche salmon yang ditawarkan bersama katsu ayam, babi menyusu (untuk dua, empat atau enam orang), mi biang biang tarik pedas dan paella sayuran.

Teguk wain, bir atau koktel, dan nikmati kek polenta minyak zaitun, tauhu bijan hitam atau biskut matcha untuk pencuci mulut.

UNI

Terletak di dalam The Eliot Hotel, restoran gaya Izakaya ini, dibawakan kepada anda oleh Chef Ken Oringer yang memenangi anugerah James Beard dan Chef Eksekutif David Bazirgan, menyajikan segala-galanya daripada sup miso, lada shishito dan ladu daging Wagyu hingga Nigiri, sushi dan makimono.

Turut dalam menu adalah pencuci mulut kreatif seperti kek keju Basque dan pelbagai pilihan koktel, sake, bir, wain dan wiski dari seluruh dunia.

Oleana

Mengkhususkan diri dalam pinggan kecil yang dibuat dengan bahan-bahan sumber tempatan dan hasil daripada ladang mereka sendiri, tempat Cambridge ini dibawakan kepada anda oleh Chef Ana Sortun yang memenangi anugerah James Beard.

Nantikan untuk melihat hidangan meze panas dan sejuk Mediterranean seperti roti Za’atar yang disajikan dengan terung baba ganoush berasap dan falafel bayam pada menu bersama pinggan yang lebih besar seperti ayam lemon dan giros kambing. Jangan lupa mencuba profiteroles gaya Turki untuk pencuci mulut.

Tiram Neptune

Sama ada anda berminat untuk semangkuk sup kerang (atau, "chow-dah, " seperti yang mereka katakan di sini) atau mendambakan crudo atau tiram dari bar mentah, ada sesuatu untuk semua orang di Neptune Oyster.

Jika anda bersedia, cuba N. O. B. clambake, seekor raksasa makanan termasuk udang galah Maine seberat dua paun, kerang, jagung manis dan chorizo.

Bar Mezzana

Anda akan menemui restoran Itali ini di kejiranan Ink Block di South End di Boston. Mulakan dengan sedikit salmon crudo raja sebelum menjamu pasta (paccheri, atau pasta udang galah, adalah hidangan sebenar), bronzino panggang keseluruhan dan tiramisu untuk pencuci mulut.

Jika anda kebetulan berada di kawasan itu pada hujung minggu, singgahlah untuk makan tengah hari, yang termasuk koktel oren darah dan hidangan mewah seperti polenta berkrim, itik confit dengan kentang goreng dan bucatini carbonara.

Kaunter Rasa

Direka bentuk untuk menjadi menu rasa makan malam sembilan hidangan selama dua jam dan pengalaman bersantap (atau menu rasa tiga hidangan selama satu jam untuk makan tengah hari pada hujung minggu), Kaunter Tasting dibuka pada 2015 di Somerville, kira-kira 15 -minit memandu dari pusat bandar Boston. Menu sering berubah, tetapi terutamanya menampilkan masakan Perancis yang dibuat dengan bahan semula jadi yang terdapat di seluruh New England.

Tiket mesti dibeli lebih awal dalam talian dan termasuk semua makanan, minuman, cukai dan ganjaran, jadi anda hanya perlu membawa diri sendiri.

Sarma

Turut terletak di Somerville, Sarma menawarkan menu Timur Tengah dan Mediterranean yang terdiri daripada meze (pinggan kecil) yang sesuai untuk dikongsi bersama rakan sambil menikmati koktel.

Mulakan dengan sedikit keju haloumi (dihidangkan bersama tembikai, cili kering dan limau nipis), dan nikmati hidangan serantau seperti spanakopita (pai bayam), ali nazik (rebus kambing dengan terung asap dan mentega bawang putih), dan kentang goreng falafel, atau berbelanja secara berbelanja dengan hidangan yang lebih besar seperti harissa BBQ itik, lamb kofte slider dan shawarma daging lembu Yaman.

Alden & Harlow

Di Cambridge berdekatan Dataran Harvard, Alden & Harlow menawarkan menu Amerika Baharu yang menampilkan kelainan pada pinggan popular, seperti pinggan tomato (dihidangkan dengan serbuk brioche yang disapu mentega, Miracle Whip dan pistachio) atau perut babi yang segar (dihidangkan bersama bubur jagung. dan rhubarb coponata).

Koktel kraf berlimpah, begitu juga dengan bir, wain dan buah markisa yang lazat serta cider bunga raya (Stormalong’s Red Skied at Night).

Pammy’s

Restoran Amerika Baharu dengan menu berinspirasikan Itali, Pammy's menawarkan menu tiga hidangan daripada $69 seorang (Bar & Lounge juga mempunyai menu a la carte), dalam persekitaran seperti trattoria di Cambridge.

Berharap untuk melihat masakan klasik Itali seperti tomato pusaka dengan burrata, serta kerang, daging babi, ikan todak dan stik jalur utama pada menu. Pencuci mulut- cannoli dihidangkan dengan beri hitam dan ais krim pistachio Sicily atau semifreddo bijan yang dibuat dengan strawberi Delaware-kos tambahan.

Asta

Terletak di kawasan kejiranan Back Bay di Boston dan disifatkan sebagai "pengembaraan kulinari", Asta menawarkan menu rasa enam hingga lapan hidangan berputar dengan harga $110 setiap orang pada hari Rabu hingga Sabtu. Untuk $65 lagi setiap orang, anda boleh menambah wain pelengkap untuk digandingkan dengan hidangan anda.

Menu sampel menyenaraikan enam hidangan, termasuk kubis (dihidangkan bersama truffle musim panas, mentega bunga matahari dan herba), kacang romano dengan ikan siakap asap, chanterelles dan ceri, bass berjalur dengan jagung dan tomato, daging babi dengan shishito dan marjoram, dan nektarin panna cotta.

Giulia

Restoran Cambridge yang popular ini terkenal dengan hidangan kegemaran Itali seperti prosciutto di parma (dihidangkan dengan parmigiano, kacang pain dan tembikai), bucatini all'amatriciana (dibuat dengan pancetta yang diawet di rumah, perocirno dan tomato), dan kambing sosej (dibuat dengan adas, peperonata, tomato kering dan kacang lebar).

Untuk pencuci mulut, cuba sherbert tembikai (dibuat dengan selasih dan rose chantilly dan torta vanila), karamel panna cotta atau pistachio gelato.

Toro

Jika anda berminat untuk tapas tradisional Sepanyol, pergi ke Toro di South End Boston untuk mendapatkan hidangan kecil dan koktel yang diilhamkan oleh Barcelona.

Dibuka pada tahun 2005, menu ini menampilkan hidangan panas dan sejuk seperti jamón Iberico dan keju manchego, serta boquerones (ikan bilis diperap) dan ventresca (lada isi tuna), patatas bravas, lada shishito danempanada. Pinggan besar paella juga disediakan, begitu juga churros dan sos coklat untuk pencuci mulut.

Tidak. 9 Taman

Bertempat di dalam rumah bandar yang indah di kejiranan Beacon Hill yang bersejarah di Boston, No. 9 Park menawarkan masakan Perancis dan Itali serantau serta senarai wain yang memenangi anugerah, dibawakan kepada anda oleh Chef Barbara Lynch.

Sama ada anda memilih untuk menjamu selera secara a la carte atau membayar $125 setiap orang untuk menu rasa lima hidangan (tambah $85 setiap orang untuk gandingan wain), anda pasti akan menemui sesuatu yang sesuai untuk selera anda. Bar mentah juga tersedia jika anda mengidamkan tiram Pantai Timur atau koktel udang.

MIDA

MIDA, yang diterjemahkan kepada “dia memberi saya” dalam bahasa Itali, berhasrat untuk setiap hidangan menjadi hadiah kepada tetamunya, dibuat dengan teliti dan dikongsi dengan rakan-rakan.

Mulakan dengan beberapa kupang Sicily atau arancini (penggoreng nasi), kemudian masukkan ke dalam hidangan pasta yang baru dibuat seperti gnocchi dan carbonara, atau nikmati ayam panggang, parmesan terung atau lasagna rusuk pendek salai. Kek badam sitrus menjadi pilihan yang bagus untuk pencuci mulut.

SRV

SRV, yang bermaksud Republik Serene Venice, menyajikan risotto segar, pasta buatan sendiri dan cicchetti (gigitan kecil) dalam Bacaro gaya Venice dan bar wain di South End di Boston.

Ke sini untuk mendapatkan wain Itali yang lazat dan hidangan lazat seperti risotto skuasy musim panas (dibuat dengan pudina, keju kambing dan zucchini) dan gnocchi (dibuat dengantruffle dan walnut), atau lekat pada pinggan kecil seperti buah zaitun yang diperap atau bawang yang disumbat dengan sosej daging babi, thyme dan adas.

Dapur Highland

Dengan kotak juke sekolah lama dan menu yang penuh dengan makanan selesa, tempat Somerville ini telah menjadi tempat yang popular untuk warga Boston dan pelawat sejak dibuka pada tahun 2007.

Pada menu, jangkakan untuk melihat pretzel hangat dengan mustard, pisang goreng manis dan kupang kari kelapa bersama-sama kegemaran gaya Selatan seperti sandwic daging babi yang ditarik dan budak po’ ikan keli hitam. Cuba Cuban Reuben, gabungan kreatif antara dua sandwic klasik.

Mahaniyom

Walaupun bar tapas Thai ini terletak di Brookline, kira-kira 20 minit pemanduan dari pusat bandar Boston, ia berbaloi untuk menerokainya.

Rasa hidangan tradisional seperti yum ngoh (salad rambutan), pad Thai, pad paa (tumis seperti hidangan yang dibuat dengan pes kari hutan buatan sendiri dan terung Thai), dan simpan ruang untuk kastard kelapa talas sebagai pencuci mulut. Bagi koktel, cubalah Mahaniyom Sazerac, yang dibuat dengan rai yang diselit teh Thai, absinthe, dan pahit rumah, atau Rambutini, yang dibuat dengan vodka, minuman keras elderflower dan jus rambutan.

Tanám

Lihat Peta Alamat 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, Amerika Syarikat Dapatkan arah Telefon +1 617-669-2144 Web Lawati tapak web

Tanám terkenal dengan jamuan daun pisang kamayan untuk dua orang, tradisional Filipinapinggan tersedia Khamis hingga Sabtu, dengan harga $75 seorang (atau $140 setiap pinggan).

Percikan pakej makan malam yang lazat ini, termasuk kupang santan pedas, perut babi panggang, lumpia lumpia berisi sosej daging babi, telur teh rebus lembut, nanas cincang, tocino babi, sayap ayam goreng dua kali, dan hidangan lazat lain, semuanya dihidangkan di atas nasi.

Celeste

Lihat Peta Alamat 21 Bow St, Somerville, MA 02143, Amerika Syarikat Dapatkan arah Telefon +1 617-616-5319 Web Lawati tapak web

Re di Somerville Peru ini memfokuskan pada hidangan seperti ceviche, rebusan yang dimasak perlahan dan resipi Andes lain yang Chef Calderón belajar daripada ibu dan neneknya semasa membesar di Peru.

Cuba ceviche yang dibuat dengan ikan tongkol biru, udang atau sotong, kemudian masukkan ke dalam pinggan yang lebih besar seperti lomo s altado (daging lembu goreng dan sayur-sayuran), camarones al ajillo (udang Peru scampi), atau carapulcra, rebusan Inca. Basuh semuanya dengan asam pisco atau asam maracuya, setiap satu koktel ruji Peru yang dibuat dengan putih telur, pisco dan jus limau, antara bahan lain (asam maracuya juga mempunyai passion puree dan amaretto).