Restoran Terbaik di Brooklyn

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:22

Beralih, Manhattan. Walaupun ramai pelawat ke New York City tidak pernah meninggalkan pulau Broadway, The Empire Building dan Central Park, penduduk New York tahu kadangkala berbaloi untuk menyeberangi jambatan untuk menjamu selera, terutamanya jika ia berada di salah satu tempat makan terbaik di Brooklyn.

Sama ada anda keluar untuk sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam atau fenomena budaya iaitu sarapan lewat pagi NYC, ada sesuatu untuk semua orang di Brooklyn, dengan pilihan untuk hampir setiap selera dan bajet, daripada sajian piza yang boleh dipercayai hingga ke atas- menu rasa takik di kedai makan Bintang Michelin yang memenangi anugerah. Makanan Itali adalah banyak, manakala pembuat citarasa baharu yang mengkhusus dalam masakan Uyghur, Perancis, Ethiopia dan Thai semakin meningkat setiap tahun, menambahkan lagi suasana pencinta makanan yang semakin berkembang di daerah itu. Brooklyn sendiri telah lama menjadi destinasi popular untuk pelawat ke New York City, dan dengan alasan yang kukuh. Dengan banyak perkara untuk dilihat dan dilakukan di bandar ini, anda akan memerlukan hidangan panas yang lazat untuk meneruskan perjalanan anda. Pastikan anda menempah tempahan seawal mungkin untuk mengelakkan kekecewaan, kerana tempat-tempat popular ini cenderung penuh dengan cepat.

al di la Trattoria

Untuk peluang menjamu selera bersama warga Brooklyn tempatan dan berasa seperti anda sebahagian daripada orang yang sebenarKejiranan NYC, pergi ke Park Slope, tempat al di la Trattoria terkenal dengan masakan Itali Utara yang lazat yang dibuat dengan bahan-bahan segar dan sumber tempatan.

Disyorkan oleh Panduan Michelin setiap tahun, menu sering berubah tetapi biasanya termasuk makanan ruji seperti polenta cendawan berkrim, ricotta ravioli, spageti neri alla chitarra (spaghetti hitam buatan sendiri dengan confit sotong, selasih dan lada cili) dan rebus arnab. Jimat ruang untuk pencuci mulut: panna cotta, affogato, pir dan kek coklat, atau gelato buatan sendiri.

Kejiranan Brooklyn: Lereng Taman

Saluran Buttermilk

Selepas menerokai Cobble Hill dan Carroll Gardens, isi minyak dengan beberapa hidangan istimewa Buttermilk Channel, seperti ayam goreng buttermilk (dihidangkan dengan wafel cheddar dan selada kubis), roti daging itik (dihidangkan bersama puding jagung, kacang polong, bawang merah dan jus itik), atau burger sayuran cendawan-barli buatan sendiri. Tiram Pantai Timur juga terdapat dalam menu (beku ais, panggang atau barbeku), begitu juga kupang dan koyak punggung bayi, jadi ada sesuatu untuk semua orang di sini.

Brunch ialah tugasan yang besar pada hujung minggu, dengan pelbagai jenis scramble, pai pecan roti bakar Perancis, cincang rusuk pendek dan Bloody Mary dan koktel anjing masin yang ditawarkan, antara sarapan tengah hari klasik yang lain seperti Bellinis dan mimosa.

Kejiranan Brooklyn: Taman Carroll

The Chef's Table at Brooklyn Fare

Satu-satunya restoran dalam senarai initelah menerima tiga bintang Michelin, The Chef's Table at Brooklyn Fare menawarkan tetamu pengalaman menjamu selera mewah yang menarik dan intim, walaupun pada harga yang mahal.

Dengan ruang yang cukup untuk hanya 18 pengunjung, tempahan itu bukanlah mudah untuk diperolehi (dan akan dikenakan deposit tidak boleh dikembalikan sebanyak $200 setiap orang), tetapi anda akan diberi ganjaran dengan makan malam prix-fixe yang terdiri daripada 18-20 kursus pinggan kecil dari $430 seorang termasuk cukai (ganjaran adalah tambahan). Menu rasa sering berubah tetapi biasanya terdiri daripada ikan, kerang, beberapa hidangan berasaskan daging dan beberapa pencuci mulut.

Kejiranan Brooklyn: Pusat Bandar Brooklyn

Grimaldi's Pizzeria

Terletak berhampiran Pier 1 di Brooklyn Bridge Park dan 10 minit berjalan kaki dari Brooklyn Heights Promenade ialah Grimaldi's Pizzeria, sebuah institusi piza yang menggunakan arang batu dan ketuhar bata. Grimaldi's yang asli dibuka di sini di DUMBO pada tahun 1990, menyajikan piza 12, 16 dan 18 inci yang sama seperti hari ini, dengan bahan-bahan segar dan doh yang dibuat dengan resipi rahsia keluarga.

Jangan gentar dengan orang ramai yang menunggu di luar-restoran tidak menerima tempahan, jadi dia tiba dahulu, dilayan dahulu. Talian bergerak lebih pantas daripada yang anda fikirkan; tiba sejurus sebelum ia dibuka pada hujung minggu untuk pergi pada waktu luar sibuk sepanjang minggu sememangnya membantu.

Brooklyn Neighborhood: DUMBO, yang, secara kebetulan, adalah singkatan kepada Down Under the Manhattan Bridge Overpass

Peter Luger Steak House

Peter Luger Steakhouse, benar-benar salah satu kedai makan sekolah lama terkemuka Brooklyn, telah menarik peminat stik ke tempat yang agak terpencil berhampiran Jambatan Williamsburg ini sejak tahun 1887 untuk potongan daging lembu utama USDA berkualiti tinggi, semuanya kering di- rumah. Daging kambing, salmon Atlantik panggang dan stik rusuk lembu utama juga terdapat dalam menu, manakala kentang goreng Luger adalah hidangan sebenar, dibuat dengan perasa Jerman.

Walaupun restoran itu paling terkenal dengan stik porterhouse, jika anda ingin merasai restoran dengan harga yang sedikit, pertimbangkan untuk mencuba Luger Burger, hanya tersedia semasa makan tengah hari.

Kejiranan Brooklyn: Williamsburg

The River Café

Salah satu restoran paling romantik di NYC, River Café yang dibintangi Michelin terkenal dengan makanannya, muzik piano secara langsung (dimainkan oleh pemain piano jazz Dom Salvador selama lebih 40 tahun) dan pemandangan latar langit Manhattan.

Pertama kali dibuka pada tahun 1977, menu termasuk Irish Point Oysters, foie gras itik tumis, tartare stik Wagyu dan kaviar dari Jerman sebagai permulaan, dan udang galah, salmon raja, itik, kambing, daging lembu dan siakap hitam antara hidangan utamanya. Berpakaian untuk menarik perhatian, kerana terdapat kod pakaian; lelaki dikehendaki memakai baju berkolar dan jaket untuk makan malam, manakala tali leher diutamakan dan sandal tidak dibenarkan.

Kejiranan Brooklyn: DUMBO

Roberta’s

Dengan lokasi di Bushwick dan South Williamsburg, Roberta'sialah salah satu kedai piza artisanal terbaik di bandar, yang terkenal dengan pai kayu api dan sarapan lewat pagi yang epik; telur hancur, dibuat dengan kale, pecorino dan dieja bunga matahari, adalah hidangan sebenar, begitu juga bacon, telur dan croissant keju.

Gandingkan apl seperti prosciutto itik, pinggan keju dan sandwic ais krim bun melekit dengan piza anda; pergi tradisional dengan margherita atau bercabang dengan jenis lain seperti Sengatan Lebah, dibuat dengan tomato, mozzarella, soppresata, cili, selasih dan madu.

Brooklyn Neighborhood: Bushwick dan South Williamsburg

Petite Crevette

Terletak betul-betul di luar Carrol Gardens di Columbia Street Waterfront District, bistro Brooklyn Petite Crevette telah menyajikan hidangan makanan laut segar seperti udang Po' Boys, tuna niçoise dan salmon bertatahkan mustard sejak ia membuka tempatnya pada tahun 2008 (lelaran sebelumnya, La Bouillabaisse, dibuka berdekatan pada tahun 1993).

Turut dalam menu ialah mangkuk cioppino (dibuat dengan udang galah, udang, kerang dan kerang), kerang Provençal dan kerang Dijon. Jimat ruang untuk pencuci mulut, kerana anda perlu memilih antara tart harian, tart coklat hangat atau pai limau utama yang memenangi anugerah.

Kejiranan Brooklyn: Columbia Street Waterfront District

Insa

Datang ke Insa untuk BBQ Korea yang lazat dan kreatif dengan sisi karaoke-untuk malam yang tidak dapat dilupakan di bandar, sewa bilik besar untuksehingga 16 ($180 sejam) atau bilik kecil sehingga lapan ($80 sejam) dengan minimum satu jam dan maksimum tiga jam bagi setiap kumpulan.

Jika tidak, jangkakan untuk melihat hidangan istimewa seperti kek mochi lemon dan galbi tang (rusuk pendek rebus dalam sup daging), dan ladu, daging lembu Bulgogi, Bibimbap dan nasi goreng kimchi. Basuh semuanya dengan Soju, Sake, wain, bir atau pelbagai koktel.

Kejiranan Brooklyn: Gowanus

Barbeku Kampung Halaman

Dengan dua lokasi Brooklyn (di Red Hook dan Industry City), Hometown Barbecue ialah tempat yang sesuai untuk dikunjungi apabila anda mempunyai keinginan untuk daging salai (fikirkan brisket, daging babi yang ditarik dan sosej buatan sendiri), tulang rusuk, taco dan ayam perap kayu bakar.

Lamb banh mi patut dicuba, begitu juga dengan bacon pastrami yang tebal. Ceriakan dengan beberapa sayap panas Vietnam tetapi jimatkan ruang untuk puding krim pisang sebagai pencuci mulut.

Kejiranan Brooklyn: Red Hook dan Bandar Industri

Maison Yaki

Disifatkan sendiri sebagai restoran yakitori Perancis, anda akan temui gabungan budaya dan masakan yang menarik seperti rillet itik dengan wasabi, lada shishito dalam sos Béarnaise dan rusuk pendek daging lembu dengan sos Bordelaise. Kegemaran Perancis seperti haricot vert (kacang hijau), salad endive dan pomme frites juga dihidangkan, begitu juga okonomiyaki kembang kol dan ayam goreng rangup.

Basuh semuanya dengan wain Perancis atau koktel sepertisake negroni atau bunga sakura Manhattan. Untuk menikmati hidangan sebenar, mainkan permainan pétanque di kawasan teres belakang rumah sebelum atau selepas makan anda.

Brooklyn Neighborhood: Prospect Heights

Di Fara Pizza

Di Fara Pizza dibuka pada 1965, tidak lama selepas pemilik Domenico De Marco meninggalkan Itali Selatan dan menetap di Brooklyn. Masih memasak dengan baik pada usia 80-an, "Dom" kini berkongsi kegemarannya membuat piza dengan keluarganya, yang masih memiliki dan mengendalikan kedua-dua lokasi di Williamsburg dan Midwood.

Pilih daripada hirisan biasa atau segi empat sama, calzone keju (di lokasi Williamsburg sahaja), atau pelbagai pai piza gaya tradisional yang pasti membuatkan anda kembali untuk mendapatkan lebih banyak lagi.

Brooklyn Neighborhood: Williamsburg and Midwood

Bunna Café

Jika anda menikmati makanan tradisional Ethiopia yang dihidangkan dengan Injera (roti rata seperti doh masam), pergi ke Kafe Bunna, yang membolehkan anda memilih jumlah yang anda inginkan mengikut sudu. Makanan tengah hari, contohnya, terdiri daripada empat sudu dan dua gulung roti Injera dan naik dari sana.

Cuba sambusa lentil, pastri segi tiga yang diisi dengan lentil dan campuran lada, dan simpan ruang untuk baklava untuk pencuci mulut. Segala-galanya pada menu adalah berasaskan tumbuhan dan dibuat dengan rempah Ethiopia yang pedas, jadi anda tidak boleh tersilap. Sarapan tengah hari hujung minggu menawarkan hidangan manis dan berperisa seperti scram vegan, kacang fava dan pisang raja manis.

BrooklynKejiranan: Bushwick

Tong

Fikirkan Tong sebagai sejenis restoran tapas Thai, dengan pinggan kecil dipanggil Kub Klaem yang direka untuk dinikmati bersama bir, wiski atau koktel kegemaran anda.

Contoh makanan kecil seperti goi neu (tartar daging pedas dengan nasi bakar) atau gai tod Hat Yai (ayam goreng rangup dengan bawang merah), hidangan tradisional Hat Yai, sebuah bandar yang terletak di sepanjang sempadan Thailand dengan Malaysia. Sup tom yum dan kegemaran mengutamakan kuali seperti pad see ew juga boleh didapati pada menu.

Brooklyn Neighborhood: Bushwick

Kashkar Café

Terletak di Pantai Brighton, Kashkar Café, menyajikan kebab Halal tradisional gaya Uyghur, dibuat dengan kambing, ayam, daging lembu kisar, hati atau daging lembu, serta beberapa hidangan berasaskan ikan yang dibuat dengan salmon, siakap, atau trout.

Cuba dopanji (ayam goreng dengan lada manis, lobak merah, dan kentang), somman (ladu kecil buatan tangan), dan naryun (doh dengan daging rebus) untuk benar-benar merasai rasa lazat ini. -masakan radar.

Kejiranan Brooklyn: Pantai Brighton

Peaches HotHouse

Dapatkan makanan selesa gaya Selatan di Peaches HotHouse, yang mempunyai dua pos di Bed Stuy dan Fort Greene (restoran saudara Peaches Kitchen & Bar dan Peaches Shrimp & Crab juga boleh didapati berdekatan di BedStuy dan Clinton Hill).

Mana-mana lokasi yang anda pilih, anda akan dilayan dengan kegemaran di rumah seperti tomato hijau goreng, ikan keli goreng, ayam goreng dan apa yang disebut oleh Peaches, "sandwic ayam terbaik di mana-mana sahaja." Jika anda mencari daging babi yang ditarik, sandwic brisket salai dan tulang rusuk ganti St. Louis, pergi ke restoran Fort Greene.

Kejiranan Brooklyn: Bed Stuy, Fort Greene, dan Clinton Hill