11 Restoran Terbaik di Buffalo

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:22

Walaupun Buffalo dikaitkan dengan satu makanan tempatan yang sangat terkenal (di sini ia hanyalah sayap ayam), ditambah dengan pelbagai hidangan lain yang hanya dalam Buffalo seperti Beef on Weck dan gula-gula span, ia mempunyai hidangan yang dinamik dan pelbagai pemandangan restoran yang menyajikan masakan tempatan dan antarabangsa dari seluruh dunia. Sama ada anda sedang mencari hidangan dari ladang ke meja, makanan Ethiopia asli, atau ya, klasik Buffalo, anda akan menemuinya di pelbagai restoran kasual, moden dan mewah di sekitar Queen City. Berikut ialah pilihan kami untuk restoran terbaik di Buffalo.

Toutant

Tempat yang diilhamkan dari selatan ini terkenal dengan makanan lewat malam, sarapan lewat pagi dekaden dan ayam goreng buttermilk yang ketagihan serta biskut gebu. Gaya perindustrian ditandai dengan dinding bata terdedah dan meja kayu tebus guna serta rak di belakang bar yang dipenuhi ratusan botol minuman keras-yang bermakna anda juga tidak boleh tidur di atas minuman. Ia termasuk kegemaran New Orleans seperti Sazerac, Vieux Carre dan apa yang dipanggil French Quarter Frozen Daiquiri.

Bar Wain dan Restoran Bacchus

Walaupun senarai wain mengagumkan di sini (dan pemenang anugerah, natch), makanannya juga sedap. Padankan gelas anda dengan hidangan seperti salad bit panggang dengan keju kambing rangup, salmon berkulit pecandengan hash ubi keledek, dan filet mignon dengan kerak gorgonzola. Terletak di bangunan Calumet yang bersejarah di tengah-tengah daerah hiburan Buffalo sejak tahun 2003, ruang makan restoran ini telah diubah suai baru-baru ini dan menyediakan suasana yang elegan tetapi mesra.

Oliver

Sejak Frank Oliver membuka Oliver's pada tahun 1938 di Delaware Avenue, ia telah menjadi kegemaran acara istimewa untuk Buffalonian dan pelawat. Kini dimiliki oleh Dave Schutte, yang membawa ruang itu ke era moden dengan mengubah suainya pada 2016, restoran itu masih mendahului senarai banyak. Menu klasik seperti Chicken Milanese, Prime Filet Mignon dan Wedge Salad disertakan dengan Decadence of Egg, Spring Pea Agnolotti dan A5 Wagyu Flatiron Steak. Terdapat juga menu kanak-kanak, menjadikan Oliver ideal untuk malam keluarga istimewa. Jangan lupa simpan ruang untuk pencuci mulut-periuk coklat de crème dan kek lemon ricotta cantik dan sedap.

Restoran & Bar The Black Sheep

Restoran ladang ke meja yang meraikan anugerah Barat New York, The Black Sheep menyajikan hidangan buatan tangan yang diinspirasikan secara global menggunakan hasil tempatan dan daging yang dibesarkan secara mampan. Pemilik yang sudah berkahwin Chef Eksekutif Steve Gedra dan Chef Pastri Ellen Gedra membuka restoran impian mereka pada 2014 dan pada 2017 memperoleh pencalonan Anugerah James Beard. Para tetamu menikmati hidangan eklektik seperti Salad Makanan Laut Gaya Burma, Carrot Pakora, Pierogi dan Feijoada untuk makan malam dan puding gula-gula melekit dan mille fuille dengancoklat pistachio ganache untuk pencuci mulut. Kambing Hitam juga merupakan tempat makan tengah hari yang popular, dengan pastri Ellen yang menjadi sorotan-Cheddar-Chive Scones, Smoked Brisket dan Cheese Croissant serta Chocolate Babka hanyalah beberapa daripada ciptaannya yang lazat.

Roost

Walaupun chef/pemilik Martin Danilowicz telah memperoleh reputasi sebagai kreatif yang kontroversial, dia juga mengukuhkan namanya sebagai salah seorang chef terbaik di bandar, berkat sempadannya yang mendesak di dapur juga. Selepas berjaya dengan Martin Cooks, restorannya yang lebih kecil kini ditutup di sebelah barat Buffalo, dia membuka Roost di Jalan Niagara pada 2016, dengan cepat mendapat pujian untuk hidangan ciptaannya, suasana ceria dan gaya bergaya industri yang diserlahkan oleh mural sebuah ayam jantan oleh artis tempatan Chuck Tingley dan bar tengah logam bercahaya. Pengunjung boleh mengunyah piza dengan topping inventif seperti limau dan ricotta dan buah tin dan prosciutto, balutan daun salad telinga babi, ayam belanda yang dilumuri sos tahi lalat dan daging babi dan rebusan posole.

Anjing Panas Ted

Rantai mini Buffalo tempatan ini telah dimulakan pada tahun 1927 oleh pendatang Yunani Theodore Spiro Liaros sebagai kereta anjing panas yang ditarik kuda dan sejak itu telah berkembang menjadi lapan lokasi bata-dan-mortar di sekitar kawasan itu (ditambah satu lagi di Arizona). Anjing panas semua daging lembu yang digemari adalah arang panggang untuk dipesan dan boleh didapati dalam saiz biasa, sepanjang kaki dan jumbo. Sos Panas Terkenal Ted yang disertakan adalah kegemaran tempatan dan dijual mengikut botol. Kentang goreng, cincin bawang dan susu kocak buatan tangan (termasuk kegemaran tempatanperisa loganberry) melengkapkan hidangan tetapi terdapat juga hamburger, sosej dan anjing vegetarian pada menu juga.

Bazar Sebelah Barat

Pasar ini meraikan ramai pendatang di Nickel City, dengan gerai makanan yang menawarkan masakan dari Ethiopia ke Burma hingga Cina. Abyssinia Ethiopian Cuisine yang dimiliki oleh Zelalem Gemmeda asli Ethiopia mempunyai hidangan seperti Miser Wot yang dibuat dengan lentil merah yang direbus dalam sos Berbere, Beef Tibs yang dibuat dengan daging lembu kiub yang digoreng dengan tomato, bawang, lada dan herba, dan banyak roti rata injera span untuk menyedapkan semuanya. naik. Suami isteri Burma Win W. Shwe dan Khaing M. Thein memiliki Rakhapura Mutee dan Sushi, menghidangkan bisu, sup dari negeri Arakan di Burma, bersama-sama sup dan salad Burma yang lain dan senarai panjang sushi gulung. Bazar ini bagus untuk tertanya-tanya pada hari yang sejuk; terdapat juga gerai bukan makanan yang menjual kraf dan barangan lain.

Hutch's

Institusi Nickel City selama 25 tahun, Hutch’s ialah tempat makan yang sangat baik untuk stik yang dimasak dengan sempurna serta semua sisi serta hiasan yang anda inginkan. Chef/pemilik Mark Hutchinson mempunyai kebolehan untuk membawa hidangan biasa ke tahap yang lebih tinggi dan pengunjung tidak berpuas hati dengan stik utamanya yang berair, makanan laut segar dan permulaan kreatif seperti Thai Calamari dan Deconstructed Hot Banana Peppers dengan ikan bilis dan ricotta buatan sendiri. Jangan tidur dengan pencuci mulut seperti Milk Chocolate Kahlua Cremeux dan Double Chocolate Bouchon.

Bar-Bill Tavern

Walaupun bukanpemula Buffalo, er, chicken Wings, Bar Bill Tavern telah dikenali sebagai salah satu tempat terbaik di bandar untuk mendapatkannya, terima kasih kepada pilihan 13 sos mereka (ringan, sederhana, sederhana panas, panas, lebih panas, membunuh diri, honey dijon, Sicily, Asia pedas, Cajun sederhana, Cajun panas, BBQ mentega madu, dan BBQ panas dan pedas) dan sos keju biru buatan sendiri dibuat segar setiap hari. Kami juga mengesyorkannya kerana ia juga merupakan salah satu tempat terbaik untuk mendapatkan Daging Lembu asli di Weck, sandwic ciptaan Buffalo yang mesti dimakan semasa berada di bandar. Weck, yang sebenarnya adalah singkatan untuk Kummelweck, perkataan Jerman Selatan untuk gulungan kaiser yang dibubuhi biji jintan dan garam, dibuat segar. Di sini, ia betul-betul berkerak di luar, lembut di dalam dan bertimbun tinggi dengan hirisan daging lembu panggang, sedikit daging lembu au jus di atas roti dan sebelah lagi au jus untuk mencelup, serta lobak pedas. Basuh semuanya dengan bir sejuk daripada salah satu pilihan dalam senarai panjang mereka.

San Marco Ristorante

Apabila generasi pertama Itali-Amerika Frank Grimaldi dan isterinya Nancy membuka San Marco lebih 35 tahun yang lalu, mereka membawa masakan asli Itali Utara ke New York Barat, mungkin buat kali pertama. Sejak itu, mereka telah dipuji kerana masakan mereka dan penduduk New York Barat menikmati suasana romantis hampir sama seperti makanan. Pasta yang lazat seperti linguine makanan laut dan fettuccine dengan daging lembu dan kambing Bolognese melengkapi hidangan seperti S altimbocca Alla Romana dan Filetto Al Carbone dalam sos cendawan berkrim. Nikmati hidangan anda dengan salah satu daripada berdozen wain Itali yang seimbangsenarai.

Elm Street Bakery

Kedesaan yang menawan, suasana di tempat Aurora Timur ini mengingatkan kepada bangsal desa, dengan banyak kayu di dalam dan luar. Buffalonian datang ke sini untuk menikmati piza kayu bakar yang ketagihan, salad segar dari ladang dan sandwic lazat pada roti bakar rumah. Mengenai roti itu-pasti beli sebuku untuk dibawa pulang, anda boleh memilih daripada senarai harian berputar dengan pilihan seperti batard bijan, kayu manis raison dan gandum madu.