Restoran Terbaik di Sapporo

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:34

Sapporo, ibu kota Hokkaido, menawarkan pengunjungnya beberapa restoran terbaik Jepun, serta pelbagai jenis makanan dan hidangan yang unik di pulau pergunungan Hokkaido yang menarik orang dari seluruh Jepun dan seluruh dunia. Tanah di utara Jepun ini mempunyai lebih daripada 50 restoran bintang Michelin, dengan kebanyakan restoran berpangkalan di bandar Sapporo. Terkenal dengan rangkaian hebat makanan laut segar, ramen yang lazat dan hidangan kambing, terdapat banyak untuk penggemar makanan untuk digali.

Makmal Mi Ramen Jepun S

Japanese Ramen Noodle Lab Q ialah restoran ramen kontemporari yang sangat popular yang anda akan dapati betul-betul di sebelah Menara Jam Sapporo yang ikonik. Semua mi mereka adalah buatan sendiri dan menunya sering disegarkan dengan variasi ramen baharu untuk dicuba. Ini adalah tempat yang sesuai untuk mencuba ramen shoyu yang menggabungkan lapan jenis soya dalam kuahnya yang dihiasi dengan chashu cair di dalam mulut di atasnya, Pastikan anda memesan beberapa wonton buatan tangan mereka sebagai topping tambahan.

Aji no Sanpei

Restoran terkenal ini dianggap sebagai restoran yang memulakan trend miso ramen di Jepun. Ramen mereka dihidangkan dengan chijire kerinting-mee lelaki, yang juga dianggap berasal dari Aji no Sanpei, dan dihiasi dengan daging babi, rebung, taugeh dan bawang hijau. Terletak di pusat Sapporo berhampiran Taman Odori, restoran ini juga mempunyai menu kanak-kanak yang menjadikannya sangat mesra keluarga dan pilihan ramen Tetsubi yang pedas untuk sesiapa sahaja yang ingin memanaskan badan selepas seharian meneroka.

Mendokoro Toripan

Lawatan ke Ramen Alley Susukino, yang bermula sejak tahun 1950-an, sepatutnya mengikut jadual perjalanan Sapporo penggemar makanan tetapi dengan begitu banyak restoran untuk dipilih, sukar untuk mengetahui di mana untuk bermula. Mendokoro Toripan ialah salah satu daripada beberapa tempat yang anda boleh temui ramen paitan ayam, yang serupa dengan tonkotsu berkrim tetapi sepenuhnya berasaskan ayam. Salah satu hidangan yang paling popular ialah hidangan Toripan Shio kerana garamnya mengeluarkan rasa ayam yang kaya. Topping dibuat ringkas dengan tambahan tambahan termasuk telur teh dan nori.

Washoku ke Sushi Nijo

Untuk sushi dan sashimi yang luar biasa yang juga harganya berpatutan, Washoku to Sushi Nijo ialah pilihan yang bagus. Restoran ini mengambil makanan laut segar dari Pasar Nijo setiap hari yang hanya lima minit berjalan kaki menjadikannya sangat mudah untuk bersiar-siar. Mereka juga menawarkan senarai sake yang luas dan berbesar hati untuk mencadangkan gandingan terbaik untuk hidangan anda. Restoran ini mempunyai suasana yang luas dan santai serta menawarkan set makan tengah hari yang menyukarkan anda untuk tidak singgah.

Suage+

Kari Sup ialah hidangan tipikal di Hokkaido dan walaupun tiada mi yang terlibat, ia adalah hidangan berasaskan sup yang membuatkan anda berpuas hati seperti mana-mana mangkuk ramen. Suage+ membuat kari sup mereka dengan bahan-bahan tempatan dan bermusim Hokkaido dan biasanya, hidangan anda akan termasuk beberapa bentuk daging, selalunya dicucuk, dan pilihan sayur-sayuran segar seperti cendawan, akar teratai, terung dan pak choi dan juga di atasnya dengan telur. Terdapat juga mangkuk sayur yang disediakan. Anda boleh memilih keamatan rempah sup anda dan sup apa yang anda ingin cuba daripada sup dakwat sotong yang asli.

Hyosetsu no Mon

Restoran ketam dengan sejarah yang panjang, Hyosetu no Mon menawarkan pelbagai jenis hidangan yang menyajikan pelbagai jenis ketam sambil turut meliputi pelbagai jenis masakan Jepun. Hidangan yang biasanya anda tidak jangkakan termasuk ketam boleh didapati di sini menggunakan spesies seperti ketam salji, ketam rambut dan ketam bulu kuda. Beberapa sorotan termasuk shabu shabu ketam, tempura ketam dan sashimi ketam. Mereka juga menyediakan set makan tengah hari yang berharga baik jika anda mahukan variasi.

Hakodate Uni Murakami

Jika anda mendengar tentang kegilaan landak laut di Hokkaido dan ingin mencuba kelazatan uni donburi maka restoran ini sangat sesuai. Bermurah hati dengan landak laut segar yang menutupi padi di bawahnya, tiada peminat landak akan kecewa. Mereka juga menawarkan cara lain untuk mencubanya seperti landak laut panggang tempurung yang disajikan di bahagian luarnya yang berduri,landak dihidangkan dalam teh hijau dengan nasi, sebagai gratin, atau dalam kroket. Sebuah restoran makanan laut yang memilih satu perkara dan melakukannya dengan baik sentiasa menarik. Menu Inggeris tersedia serta minuman seperti sake atau bir.

Isari

Berkumpul bersama-sama untuk hidangan panas adalah salah satu keseronokan hidup dan peluang yang sempurna untuk mencuba hidangan serantau ishikari nabe. Hotpot salmon berkrim ini menggabungkan makanan laut dengan sayur-sayuran segar seperti shitake, kubis, lobak merah, kentang dan daun bawang dalam sup miso yang mendidih. Isari menawarkan beberapa pilihan hotpot lain jika anda bukan penggemar salmon seperti hotpot itik atau hotpot sayur campur. Bahagian sampingan termasuk hidangan klasik seperti nasi dengan teh hijau, onigiri tradisional dan panggang, ikan bakar dan lidi.

Jingisukan Daruma (Daruma Rokuyon)

Lamb ialah hidangan ruji di Hokkaido sejak pengenalan kepada biri-biri ke kawasan itu pada penghujung 1800-an dan salah satu hidangan paling terkenal di pulau itu ialah barbeku kambing Genghis Khan (sebutan Jingisukan). Terdapat beberapa cerita di sebalik nama itu tetapi ia biasanya dianggap disebabkan oleh barbeku cekung yang menyerupai topi keledar tentera Mongolia yang kadangkala mereka gunakan sebagai barbeku mudah alih. Mengenyangkan tanpa henti, ini adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati secara berkumpulan. Daruma adalah salah satu restoran Jingisukan yang paling lama berkhidmat dan menyediakan daging kambing dan sayur-sayuran yang berkualiti tinggi untuk mendesis serta sos pencicah yang lazat dan sisi nasi. Restoran ini menyediakan menu Inggeris dan tetap dibuka lewat.

Donburi Chaya

Pasar Nijo ialah syurga bagi penggemar makanan laut dengan ikan yang baru ditangkap yang disediakan di pelbagai vendor menarik. Salah satu hidangan yang mesti dicuba di sini ialah donburi makanan laut dan paling sesuai dicuba di Donburi Chaya, sebuah kedai yang selesa ditemui terletak di pasar. Sangat popular kerana dari mulut ke mulut, tidak mengejutkan apabila anda menyemak menu dan menyedari terdapat lebih daripada 30 mangkuk nasi makanan laut yang berbeza untuk dipilih serta menu bermusim dan istimewa harian. Mangkuk disajikan dengan cantik dan menawarkan sesuatu untuk semua orang, tetapi jika anda benar-benar mahukan pelbagai jenis pastikan anda mencuba mangkuk tairyo atau pilih dua mangkuk mini.