Restoran Terbaik di Phoenix

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:34

Selama beberapa dekad, restoran stik dan restoran Mexico ibu-dan-pop menguasai suasana makanan Phoenix. Tidak lagi. Chef hari ini membawa perisa yang diilhamkan secara global kepada menu dan kemahiran masakan mereka yang serius. Tetapi menavigasi pemandangan makanan bandar kelima terbesar boleh menjadi sedikit rumit dengan banyak pilihan seperti yang ada sekarang. Daripada restoran peranginan hingga kegemaran kasual, berikut ialah restoran untuk dicuba apabila anda melawat.

FnB

Tempatan ialah penggerak di sebalik semua yang dilakukan oleh Chef Charleen Badman di FnB di Scottsdale yang berdekatan. "Pembisik sayur-sayuran" menggunakan hasil dan daging dari sumber tempatan dari ladang-ladang terkemuka di Arizona, untuk mencipta hidangan seperti daun bawang rebus yang terkenal di negara ini yang dihiasi dengan mozzarella, mustard, serbuk roti dan sebiji telur, bahagian atas yang cerah. Dalam senarai wain, rakan kongsi perniagaan Badman, Pavle Milic, mempamerkan vintaj yang luar biasa di negeri ini. Pada 2017, FnB menerima pencalonan James Beard untuk Program Minuman Cemerlang, dan pada 2019, selepas enam pencalonan, Badman dinamakan Chef Terbaik Barat Daya.

Barrio Café

Anda tidak akan menemui burrito yang disiram dengan sos merah dankeju di Barrio Café. Sebaliknya, chef yang dicalonkan oleh James Beard, Silvana Salcido Esparza meletakkan putaran kreatif pada resipi keluarga dan hidangan yang dia cuba mengembara ke selatan sempadan. Pesan chiles en nogada yang terkenal, poblano panggang yang disumbat dengan epal, pear, kismis, biji delima dan ayam. Atau, cuba conchinita pibil, daging babi yang diperap dalam achiote dan jus oren masam, dibungkus dengan daun pisang dan dibakar semalaman. Barrio Café tidak menerima tempahan, jadi tunggulah. (Memang berbaloi!)

Durant’s

Kertas dinding berbondong-bondong merah, gerai kulit dan kakitangan menunggu bertali busur mengimbau kembali ke tahun 50-an dan 60-an apabila ahli politik negeri merundingkan tawaran untuk makan tengah hari tiga martini di ikon Lembah ini. Walaupun pusingan dan urusan perundangan kebanyakannya adalah perkara yang sudah berlalu, anda masih boleh memesan salah satu martini terbaik di Phoenix di sini bersama-sama dengan stik potong tebal, tulang rusuk utama yang dipanggang perlahan, dan klasik seperti tumis hati anak lembu. Anda mungkin melihat seorang selebriti semasa anda menjamu selera; selama ini, Durant telah mengalu-alukan semua orang daripada Marilyn Monroe dan John Wayne kepada Muhammed Ali dan Adam Sandler.

Cik Kecil BBQ

Arizona mungkin bukan negeri pertama yang terlintas dalam fikiran mengenai barbeku, tetapi bekas pasukan barbeku kompetitif di belakang Little Miss BBQ menghisap beberapa brisket, punggung babi, tulang rusuk dan ayam belanda terbaik di negara ini. Jangan terkejut jika lokasi asal Universiti Drive kehabisan beberapa item menu (jika tidak semuanya)sebelum anda sampai ke barisan hadapan untuk makan tengah hari. Pengunjung di lokasi kedua, restoran duduk di kawasan kejiranan Sunnyslope, biasanya lebih baik.

Binkley’s

Makan di Binkley’s adalah satu pengalaman. Hanya 20 tetamu boleh menempah tempat untuk satu tempat duduk setiap malam yang ditawarkan pada hari Rabu hingga Sabtu. Semasa makan malam 3.5 jam, anda akan mencuba sekurang-kurangnya 18 hidangan berbeza yang boleh digandingkan dengan wain. Jangkakan untuk membayar $200 setiap orang ditambah $150 untuk pasangan wain; Ia adalah tanda harga yang tinggi, tetapi untuk kualiti bahan dan pelaksanaan kreatif menu yang sentiasa berubah, ia bernilai setiap sen.

Pizzeria Bianco

Pizzeria Bianco menyajikan piza terbaik di Arizona dan boleh dikatakan piza terbaik di Amerika, menurut The New York Times. Pai bakar kayu yang dikreditkan dengan memulakan gerakan piza artisanal dilengkapkan dengan bahan-bahan segar dan ringkas seperti mozzarella buatan sendiri, selasih yang baru dipetik dan sos tomato yang belum dimasak manakala rosemary, pistachio dan cendawan panggang tersedia untuk ciptaan yang lebih inventif. Lokasi pusat bandar asal biasanya menunggu sekurang-kurangnya 45 minit, tetapi anda juga boleh mencuba pai di lokasi Pekan & Desa.

elemen

Sama ada anda menikmatinya dari meja di teres atau melalui tingkap-tingkap besar di dalam, restoran istimewa Sanctuary Camelback Mountain Resort and Spa mempunyai beberapa pemandangan terbaik di Lembah. Ia jugamempunyai beberapa makanan terbaik di kawasan itu. Bintang Food Network dan cef selebriti Beau MacMillan mengetuai dapur, menyadur hidangan seperti ahi tartare yang dibuat dengan timun, kacang pain panggang dan bawang hijau. Tawaran popular lain termasuk Rockefeller tiram Asia, rusuk pendek Korea dan salmon kaca miso-glazed.

Koi Pandai

Dapur yang berinspirasikan Asia di Clever Koi menghasilkan beberapa ramen terbaik dan paling kreatif di Phoenix, termasuk ramen vegan gajus, dan barisan ladu yang lazat diisi dengan pipi babi, tulang rusuk pendek dan jagung panggang. Roti kukus, hidangan kuali dan beberapa jenis nasi goreng juga ditawarkan. Gandingkan hidangan anda dengan salah satu bar koktel yang terkenal untuk hidangan yang tidak dapat dilupakan.

Makanan Resort Terbaik: Talavera

The Valley menawarkan beberapa pusat peranginan terkemuka di negara ini, masing-masing dengan restoran dan pengalaman menjamu selera yang luar biasa. Tetapi, Talavera di Four Seasons Resort Scottsdale di Troon North menyerlah. Chef Samantha Sanz, yang dicalonkan sebagai James Beard Rising Star, menumpukan pada perisa Amerika Latin dalam menyediakan paella, stik kering, makanan laut segar dan tapas. Puji hidangan anda dengan pilihan daripada lebih 500 tawaran dalam senarai wain atau koktel yang menampilkan gin Sepanyol, sherry atau vermouth. Pemandangan dari kaki bukit Scottsdale Utara juga cukup menakjubkan, terutamanya pada waktu matahari terbenam.

Meja Beckett

Campuran komunalmakan, meja individu dan suasana santai menjadikan Meja Beckett di kawasan kejiranan Arcadia tempat yang sesuai untuk bertemu dengan rakan dan keluarga. Cubalah konfit daging babi Osso Buco Chef Justin Beckett yang disempurnakan dengan sempurna dengan spaetzle poblano panggang atau rusuk pendek khas dengan setengah glace bawang merah. Padankan sama ada dengan segelas wain daripada senarai yang telah memenangi Anugerah Kecemerlangan Penonton Wain enam tahun berturut-turut, tetapi menjimatkan ruang untuk pencuci mulut. Pai ara dan pecan yang memenangi anugerah dilengkapi dengan satu sudu ais krim keju krim perahan sitrus.

Sarapan Besar Matt

Mengenai sarapan pagi, Matt’s Big Breakfast mendahului senarai kedai makan Phoenix. Chef Matt Pool's signature Chop & Chick-sejenis daging babi Iowa yang diberi makan bijirin gergasi yang diperap dalam pesto yang segar dan dihidangkan dengan dua telur tanpa sangkar-telah dipaparkan di Food Network "Diners, Drive-Ins &Dives" dan "The Best Perkara yang Saya Pernah Makan.” Anda juga boleh mendapatkan kek griddle gebu dengan sirap maple, telur hancur dengan sopressata salmi dan burrito sarapan pagi yang diisi dengan sosej chorizo buatan tempatan.

Kai

Satu-satunya restoran AAA Five Diamond dan Forbes Five Star yang memenangi anugerah di negeri Arizona, restoran utama di Sheraton Grand di Wild Horse Pass juga telah dinamakan sebagai salah satu daripada 10 Restoran Terbaik Open Table di Amerika. Mempamerkan hasil sumber tempatan daripada Komuniti India Sungai Gila, menu menumpukan pada bahan asli Amerika, seperti jagung biru,daging rusa, dan kacang pelari. Pilihan terbaik anda ialah salah satu menu rasa, Cerpen 7 hidangan atau Perjalanan 13 hidangan. Kedua-duanya termasuk tenderloin kerbau panggang puak popular yang dihidangkan dengan puri jagung salai dan tunas cholla.

Terbaik untuk Keluarga: Rustler’s Rooste

Menghadap Lembah dari punggung yang pernah menjadi tempat persembunyian pencuri lembu, pertubuhan lagenda ini menghiburkan semua peringkat umur. Kanak-kanak suka melihat lembu jantan sebenar berhampiran pintu masuk, meluncur ke ruang makan (orang dewasa boleh menaiki tangga), dan mendengar muzik secara langsung. Semua orang menghargai makanan yang lazat, pemandangan bandar dan gula-gula kapas percuma. Mulakan dengan pembuka selera goreng ular tedung, kemudian gali stik lama, ayam atau makanan laut.

Lon’s at The Hermosa Inn

Diteduhi oleh pokok-pokok besar pada waktu siang dan diterangi oleh lampu gantung pada waktu malam, patio Lon menawarkan pemandangan Gunung Camelback tanpa halangan dari meja yang berbalut putih dan dikelilingi oleh ruang berumput dan katil bunga. Pengunjung menikmati hidangan pembuka yang canggih seperti kerang yang telah digoreng dengan risotto asparagus untuk makan malam dan ikan rusuk pendek untuk sarapan tengah hari sambil berendam dalam suasana di The Hermosa Inn. Di dalam, karya seni oleh artis Barat Lon Megragee, bekas pemilik hartanah, tergantung di dinding dan bilik wain bawah tanah boleh memuatkan sehingga 12 tetamu.

FLINT oleh B altaire

Dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam, pendatang baru inike tempat makan Phoenix mengkhusus dalam hidangan kayu seperti daging kambing, salmon dan ribeye tulang dengan sentuhan Mediterranean. Salad tomato Lubnan dan hummus mengiringi daging kambing, quinoa tabbouleh digandingkan dengan ayam panggang, dan harissa memperisakan kerang. Jangan ketinggalan ayam goreng Maghribi, sotong Sepanyol atau piza Margherita dengan mozzarella yang ditarik tangan. Untuk hidangan kecil dan koktel, cuba di Tingkat Atas di FLINT, bar atas bumbung restoran dengan pemandangan matahari terbenam yang menakjubkan ke bandar dan pergunungan di sekitarnya.