15 Restoran Terbaik di Madrid yang Anda Tidak Boleh Terlepas

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:35

Mengenai makanan, Madrid mempunyai hampir semua perkara yang mungkin anda inginkan. Sama ada anda mengidamkan hidangan yang enak, enak, dimasak sendiri atau masakan avant-garde yang terkini dan terhebat, anda akan menemuinya di ibu negara Sepanyol. Berikut ialah restoran terbaik di Madrid, tanpa susunan tertentu, untuk apa sahaja yang sesuai dengan keinginan anda.

Terbaik untuk Ikan: El Pescador

Mungkin mengejutkan bahawa Madrid yang terkurung daratan adalah rumah kepada beberapa makanan laut segar di Sepanyol. Walau bagaimanapun, pertimbangkan hakikat bahawa banyak restoran mempunyai ikan mereka diterbangkan dua kali sehari dari seluruh negara. El Pescador adalah salah satu tempat seperti itu, dan ia kelihatan.

Dari udang galah Cantabrian dan hake ke udang Mediterranean, El Pescador mempunyai semuanya. Walaupun mereka menawarkan anda pilihan gaya hidangan, jangan mengharapkan sebarang hiasan atau teknik memasak yang mewah. Di sini, makanan laut itu sendiri menjadi tumpuan utama-seperti yang sepatutnya.

Terbaik untuk Wain dan Ham: Hentikan Madrid

Kebanyakan bar wain hanya menawarkan sedikit pilihan wain yang boleh didapati di tepi gelas. Hentikan Madrid, dengan kira-kira 100 jenisnya yang sedia untuk dibuka pada bila-bila masa, tidak termasuk dalam kalangan mereka.

Tempat tanpa masa dan tanpa kemudahan ini adalah tempat yang sesuai untuk menikmati segelas wain Sepanyol dengan beberapakeju manchego atau-ham Iberia yang diawetkan dengan grail suci, dan semuanya tidak kurang daripada kualiti terbaik.

Terbaik untuk Pencuci Mulut: Casa de Las Torrijas

Jika anda suka roti bakar Perancis, anda pasti menyukai torrijas. Hidangan manis Sepanyol ini bermula dengan roti yang direndam dalam telur dan kemudian dibasahi madu, susu atau wain. Kebanyakan tempat di Sepanyol hanya menyajikannya semasa musim Paskah, tetapi bukan Casa de las Torrijas yang dinamakan dengan tepat. Dapatkan meja di bar yang dihias indah, pesan torrija yang baru dibuat pilihan anda dan segelas wain manis, dan nikmati.

Terbaik untuk Sarapan: Coklat

Sarapan pagi Sepanyol yang paling terkenal ialah coklat churros con: doh goreng yang dicelup dalam coklat cair. Apa yang tidak dicintai, bukan? Hidangan lazat ini adalah sarapan pagi Sepanyol yang asli, dan tiada tempat yang lebih baik daripada Chocolat, kegemaran di kalangan madrileño di kejiranan Huertas yang menawan. Sertai penduduk tempatan di sini untuk permulaan yang manis untuk hari anda.

Pengalaman Terbaik: Botín

Restoran tertua di dunia-check. Nama yang digugurkan oleh Hemingway dalam The Sun Also Rises -semak. Makanan yang hebat, termasuk bintang pertunjukan-cek babi menyusu panggang yang sangat lembut dan beraroma. Bagi penggemar makanan yang ingin keluar habis-habisan, Botín ialah tempat untuk menjamu selera seumur hidup di Madrid, lengkap dengan syarikat yang baik dan banyak botol Rioja yang kaya.

Bar Tanpa Embel-embel Terbaik: La Ardosa

Makanan bergaya mungkin datang dan pergi dalam Malasaña yang bergaya, tetapi tempat klasik seperti La Ardosa akan sentiasa kekal. Sebagai salah satu daripada segelintir restoran centenarios, tempat ini bukanlah restoran dan lebih kepada bar, tetapi dengan makanan bar yang jauh lebih baik daripada mana-mana yang anda akan lihat di pub biasa anda. Gosok siku dengan penduduk tempatan semasa anda memesan tapas setiap pusingan, seperti tortilla de patatas yang dimasak dengan sempurna dan salmorejo yang menyegarkan (sepupu rapat gazpacho).

Terbaik untuk Tapas: Juana La Loca

Tapas datang dalam pelbagai bentuk, dan sebenarnya, perkataan itu bukan sahaja merujuk kepada makanan itu sendiri, tetapi lebih kepada cara memakannya. Ia adalah pengalaman sosial, paling sesuai dinikmati di bar seperti Juana La Loca di daerah La Latina yang sedang berlangsung. Mereka menghidangkan salah satu tortilla terbaik di bandar, dan suasana yang mesra serta mesra hampir membuatkan anda berasa seolah-olah anda telah melangkah ke bar kampung halaman kegemaran anda.

Tempat Terbaik untuk Menyediakan Berkelah Anda: Ferpal

Hati dan jiwa Madrid terletak di tempat seperti Ferpal, yang sibuk dengan penduduk tempatan mengambil beberapa ham, daging sejuk dan keju terbaik di bandar. Deli Madrid klasik yang dikendalikan oleh keluarga, ini adalah tempat kegemaran tertentu di kalangan nenek tempatan yang membeli jamón untuk makan tengah hari (dan jika nenek Sepanyol telah memberikannya tanda kelulusan mereka, anda tahu itu bagus). Setelah anda sarat dengan semua kebaikan gourmet yang boleh anda bawa, pergi ke taman yang indah untuk menikmati perkelahan yang cerah.

Bocadillo deCalamares: La Campana

Salah satu hidangan paling ikonik di Madrid pastinya lebih ringkas. Bocadillo de calamares yang sederhana hanyalah baguette berkerak yang diisi dengan cincin sotong yang baru digoreng. Walaupun terdapat bar yang menyajikannya di setiap sudut di ibu negara Sepanyol, tidak semua bocadillos de calamares dicipta sama.

Ketika pelancong tergesa-gesa lalu dalam perjalanan ke Plaza Mayor, penduduk tempatan berkerumun ke lubang kecil yang dikenali sebagai La Campana untuk mendapatkan sandwic sotong terbaik di bandar. Barnya kuat, ia sesak, ia adalah semua yang anda mahukan di kedai minuman Sepanyol. Jangan lupa untuk memesan bir ais sejuk untuk membersihkan segala-galanya dan melengkapkan pengalaman.

Tempat Terbaik Berdekatan Sol: Casa Labra

Permata sebenar antara perangkap pelancong yang selalu melanda jalan-jalan di sekitar dataran pusat Madrid, Casa Labra telah benar-benar memperoleh reputasinya sebagai salah satu tempat bernilai terbaik di bandar ini untuk hidangan yang lazat. Dengan banyak daya tarikan dunia lama dan suasana moden yang bertenaga, ia adalah tempat yang sesuai untuk bertemu rakan-rakan untuk makan tengah hari santai atau sebagai persinggahan merangkak tapas malam anda. Pesan satu pusingan kroket ikan kod garam terkenal mereka dan cuci semuanya dengan segelas kecil vermouth Sepanyol.

Paella Terbaik: El Arrozal

Walaupun paella bukan asli Madrid, ibu kota Sepanyol adalah rumah kepada banyak hidangan nasi yang lazat-anda hanya perlu tahu di mana hendak mencari. Banyak sendi paella condong ke arah pelancongsebelah, tetapi bukan El Arrozal. Tempat kegemaran di La Latina ini menggabungkan nasi bijirin pendek yang berair, daging lembut dan sayur-sayuran berwarna-warni ke dalam paella impian anda-tiada makanan pelancong kuning terang di sini. Mereka juga menawarkan paella dalam satu hidangan, yang tidak biasa dalam kebanyakan arrocerías.

Cocido Madrileño Terbaik: La Bola

Menakluki hidangan paling legenda Madrid-cocido madrileño yang maha kuasa -bukanlah satu kejayaan yang kecil. Anda telah mendapat mi sup, kacang ayam, sayur-sayuran dan pelbagai produk daging babi yang semuanya mendidih dengan sempurna selama beberapa jam dan akhirnya disajikan dalam pelbagai hidangan. Walaupun tidak sukar untuk mencari cocido madrileño di bandar yang memberikan nama rebusan itu, ramai penduduk tempatan cenderung pergi ke La Bola, sebuah restoran kecil dan abadi berhampiran Istana Diraja, untuk menyelesaikan masalah mereka.

Terbaik untuk Keluarga: Casa Mingo

Makan di luar dengan anak-anak yang lebih muda-terutamanya di negara asing-boleh mencabar. Casa Mingo menyelesaikan semua masalah anda dengan menyediakan tempat yang ideal untuk hidangan keluarga yang ringkas dan menyeronokkan. Penggemar makanan dari semua peringkat umur akan menyukai ayam panggang mereka yang terkenal, dan ruang makan adalah luas dan mesra. Sebagai bonus, ia berada dalam jarak berjalan kaki ke dua kawasan hijau teratas Madrid-Madrid Rio dan Casa de Campo-untuk apabila kanak-kanak perlu membakar wap selepas makan.

Restoran Pasar Terbaik: Casa Dani

Pasar Madrid adalah pusat kehidupan sosial bandar yang ramai. Di sini, penduduk tempatan membeli-belah, makan, dan berjumpa dengannyarakan-rakan semua di bawah satu bumbung, dan menyertai mereka adalah salah satu bahagian yang paling menyeronokkan untuk melawat ibu kota Sepanyol. Salah satu pasar Madrid yang paling tulen ialah Mercado de la Paz, rumah kepada Casa Dani, tempat mereka menyajikan tortilla de patatas yang paling ikonik di Madrid. Gunakan versi klasik atau cuba salah satu variasi mereka yang lebih mencabar.

Makan Tengah Hari Terbaik: Carmencita

Ya, kegilaan makan tengah hari telah tiba di Madrid, dan penduduk tempatan serta pelawat gembira mengambil bahagian setiap hujung minggu. Tidak dinafikan, salah satu tempat makan tengah hari yang popular di sini di ibu negara Sepanyol ialah Carmencita-nama yang kini sinonim dengan roti bakar Perancis yang hebat, telur, mimosa dan banyak lagi, disajikan segar setiap hari. Seperti yang anda bayangkan, tempat dipenuhi dengan cepat, jadi pastikan anda menghubungi lebih awal dan menempah tempat anda.