Raikan Tet Seperti Orang Tempatan di Vietnam

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:45

Tet Nguyen Dan, Tahun Baharu Vietnam, mematuhi kalendar lunar yang sama yang mengawal Tahun Baru Cina. Malah, kebanyakan tradisi perayaan (tarian singa, pesta dan bunga api, iaitu) adalah sama.

Tet Nguyen Dan diterjemahkan secara literal kepada "pagi pertama hari pertama tahun baharu." Hari ini berbeza mengikut tahun tetapi sentiasa pada bulan Januari atau Februari. Orang Vietnam menganggap Tet sebagai yang paling penting dalam barisan perayaan mereka yang besar. Ahli keluarga mengembara dari seluruh negara untuk menghabiskan percutian di syarikat masing-masing. Pelawat asing boleh dan turut serta dalam keseronokan.

Cara Orang Vietnam Meraikan Tet

Lama sebelum Tet, orang Vietnam mula cuba menyingkirkan sebarang nasib buruk dengan membersihkan rumah mereka, membeli pakaian baharu, menyelesaikan pertikaian dan membayar hutang mereka. Mereka membakar kertas daun emas dan mempersembahkan ikan mas hidup kepada Dewa Dapur, yang dikatakan akan melawat keluarga semua orang pada hari ini dan melaporkan kembali kepada Maharaja Jade.

Tet ialah masa untuk memberi penghormatan kepada nenek moyang. Setiap hari sepanjang minggu Tahun Baru, persembahan diletakkan di atas mezbah rumah tangga dan kemenyan dibakar untuk mengenang arwah. Penduduk tempatan membeli bunga pic dan pokok kumquat dan meletakkannya di sekeliling rumah. Tumbuhan iniadalah ikonik dalam cerita rakyat Tet, melambangkan kemakmuran dan kesihatan.

Pada hari Tet, keluarga mengadakan jamuan bánh tét (nasi melekit dan kacang hijau "kuih"), củ kiệu tôm khô (acar kepala daun bawang), dan thịt kho hột vịt (babi direbus dengan telur). Keluarga dan rakan-rakan melawat satu sama lain sebelum pergi ke tempat ibadat masing-masing (Kristian atau Buddha) untuk berdoa untuk tahun yang akan datang.

Semasa cuti Tet berlangsung, orang ramai menawarkan ucapan mesra “Chúc Mừng Năm Mới” ("Selamat Tahun Baru") kepada semua orang yang mereka temui. (Nada bahasa Vietnam sukar difahami jika anda bukan penduduk tempatan.)

Tet di Hanoi

Ibu kota Vietnam ialah salah satu tempat terbaik untuk pelancong meraikan Tet. Pada minggu sebelum cuti, penduduk tempatan pergi ke Pasar Bunga Quang Ba untuk mengambil dahan pic merah jambu untuk membantu membawa tuah kepada isi rumah mereka.

• Pada sejurus tengah malam, bunga api meletus di seluruh Hanoi, termasuk di Taman Thong Nhat, Tasik Van Quan, Taman Bunga Lac Long Quan, Stadium My Dinh dan Tasik Hoan Kiem.
• Pada hari kelima, warga Hanoi berduyun-duyun ke Bukit Dong Da untuk Pesta Dong Da, yang memperingati kemenangan ke atas tentera China yang menyerang (bukit di kawasan itu sebenarnya adalah kuburan, meliputi lebih 200,000 jenazah askar China dikebumikan di medan perang).
• Pada hari keenam, Kubu Kota Co Loa menyaksikan perarakan tradisional oleh penduduk tempatan berkostum. Pada masa kini, orang awam berarak dalam perarakan bukannya bekas pegawai tentera danmandarin kerajaan.
• Akhirnya, festival kaligrafi diadakan di seluruh Tet di perkarangan Kuil Kesusasteraan di Hanoi lama. Ahli kaligrafi yang dipanggil ong membuat kedai di kira-kira seratus gerai, berus di tangan, menulis aksara Cina yang bertuah untuk pelanggan yang membayar.
• Di Old Quarter, mezbah sementara memenuhi kaki lima, mendamaikan Tuhan Dapur dengan persembahan daging dan buah-buahan. Banyak kedai di Old Quarter telah memenuhi keperluan generasi keluarga: Quoc Huong di Jalan Hang Bong, contohnya, telah menjual kek banh chung untuk Tet selama lebih 200 tahun.

Tet di Ho Chi Minh City (Saigon)

Jisim motosikal yang merempuh Bandar Ho Chi Minh tidak hilang semasa Tet, tetapi sebahagian daripada bandar itu meletup dalam perayaan selama seminggu.

• Pesta bunga di sepanjang Nguyen Hue Walking Street mengubah jalan pejalan kaki ini menjadi karnival bertemakan bunga, penuh dengan paparan berbentuk bunga, karya seni dan pertunjukan cahaya. Selfie dengan pemasangan bunga dibenarkan (tidak, digalakkan!).
• Pada tengah malam, pertunjukan bunga api menyala di enam kawasan di seluruh bandar: Terowong Thu Thiem, Taman Dam Sen, Terowong Cu Chi di Daerah Cu Chi, Dataran Rung Sac di Daerah Can Gio, tapak bersejarah Lang Le-Bau Co, dan Memorial Nga Ba Giong.
• Di Daerah 8, Terusan Tau Hu menjadi tapak pasar bunga, dengan bunga dan pokok hiasan yang diperolehi dari wilayah Tien Giang dan Ben Tre yang berdekatan.
• Di Daerah 1, pesta buku berlangsungtempat dari hari pertama hingga keempat Tet di sepanjang jalan Mac Thi Buoi, Nguyen Hue dan Ngo Duc Ke. Beribu-ribu buku dan majalah akan bertukar tangan semasa perayaan.
• Di Daerah 5, Cholon (Pekan Cina tradisional Vietnam) menawarkan kedua-dua warna dan rasa secara berlebihan. Sambil anda mengagumi bunga-bungaan dan hiasan yang menghiasi kuil di kawasan itu, ambil peluang menikmati makanan tempatan, Tet sahaja seperti xoi (kek beras melekit berwarna).

Tet in Hue

Kubu empayar Hue, yang terletak di bekas ibu kota diraja Hue, telah menyaksikan kebangkitan semula tradisi era diraja. Yang paling ketara ialah menaikkan cay neu, atau tiang Tet, di kawasan istana.

Cay neu berulang semula sebagai tumbuhan buluh tradisional di berjuta-juta rumah Vietnam, tetapi yang ada di kubu Hue adalah yang terbesar dan paling mencolok. Cay neu pertama secara tradisinya mula-mula didirikan oleh Buddha untuk menghalau raksasa jahat.

Satu upacara yang rumit menaikkan tiang Tet pada hari pertama cuti. Proses ini diulang pada hari ketujuh dan hari terakhir, menandakan berakhirnya Tet. Pada zaman dahulu, penduduk Hue akan mengambil petunjuk mereka dari upacara istana untuk mendirikan dan menurunkan cay neu mereka sendiri di rumah.

Hue meraikan Tet dalam banyak cara lain, antaranya:

• Pasar bunga berkembang pesat di sepanjang persiaran Sungai Huong, Taman Nghinh Luong Dinh dan Jalan Pejalan Kaki Nguyen Dinh Chieu.
• Bunga kertas dari Kampung Thanh Tien ialah produk Hue Tet yang popular, telah dibuat dalam inikampung selama lebih 400 tahun. Pengrajin menggunakan kertas berwarna, buluh dan ubi kayu untuk menghasilkan bunga tiruan ini yang kelihatan lebih baik daripada yang sebenar.
• Bunga api menerangi langit di atas benteng empayar pada tengah malam Tet Eve.
• Restoran dan bar di sepanjang jalan backpacker di Hue akan kekal dibuka sepanjang cuti Tet, menyajikan kedua-dua makanan desa Vietnam Tengah dan masakan Imperial yang tinggi.

Tet di Hoi An

Bandar kebelakangan di Sungai Thu Bon ini memanfaatkan infrastruktur berabad-abad dan budaya sekolah lamanya untuk menjadikan perayaan Tetnya unik di kalangan persinggahan pelancong Vietnam. Anda boleh menikmati semangat Tet hanya dengan berjalan kaki atau berbasikal menyusuri Old Quarter, tetapi terdapat acara dan aktiviti khas untuk disertai juga.

• Bunga bunga api di Tet Eve akan memulakan Tahun Baru tempatan, menerangi langit di atas bandar purba pada sejurus tengah malam.
• Pertandingan perlumbaan bot berlangsung pada hari kedua Tet untuk menghormati Dewa Air. Pasukan individu dari wad berbeza Hoi An bersaing dalam perlumbaan bot di Sungai Hoai, anak sungai dari laluan air Thu Bon yang lebih besar. Penduduk tempatan menyimbah air pada pasukan bot yang lalu lalang untuk nasib baik.
• Pesta tanglung berlangsung selama seminggu dari permulaan Tet, menerangi kawasan purba dari Jambatan An Hoi ke Dataran Sungai Hoai. Pengunjung juga menikmati persembahan muzik luar percuma, bengkel membuat tanglung dan perarakan tanglung di jalanan.
• Pameran nyanyian rakyat Bai choi mempamerkan aBentuk seni warisan budaya yang diiktiraf UNESCO, mengubah Taman Arca An Hoi menjadi pameran muzik paduan suara tradisional Vietnam Tengah.

Adakah Selamat (atau Murah) untuk Melancong Semasa Tet?

Tet ialah masa yang sesuai untuk melihat Vietnam yang paling berwarna-warni, terutamanya di bandar Hue, Hanoi dan Ho Chi Minh City. Walau bagaimanapun, tempahan penuh dengan cepat dan pengangkutan sebelum dan selepas Tet tidak boleh dipercayai. Berhati-hati kerana banyak tempat pelancongan akan ditutup selama beberapa hari antara Tet.

Pilihan terbaik ialah komited untuk tinggal di satu tempat sementara tergesa-gesa mereda. Tetapi jangan ambil secara peribadi bahawa harga akan dinaikkan ke tahap maksimum sepanjang cuti ini; malah penduduk tempatan akan membayar lebih juga.