Pasar Basah Terbaik di Hong Kong

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:32

Sama ada anda memerlukan beberapa epal dan pear, ingin melihat rupa buah belimbing atau hanya perlu mengambil satu atau tiga ekor ayam segar, pasar basah Hong Kong kekal sebagai tempat terbaik untuk mengambil hasil segar dan daging.

Tempat Cari Pasar Basah

Berada di tengah-tengah daerah sekitar pasar basah bandar masih menjadi tempat ramai penduduk Hong Kong masih membeli-belah makanan mereka. Anda akan dapati kebanyakan pasar basah telah berpindah dari lokasi tradisionalnya di jalan dan kini terkurung di dalam kabunkel konkrit hodoh yang kelihatan lebih seperti tempat letak kereta daripada pasar. Di dalamnya adalah bedlam murni.

Berpuluh-puluh gerai pasar bebas memenuhi dinding, manakala ikan memercik di sekeliling blok penyembelih dan pengunjung yang tajam memetik ayam pilihan dari sangkar mereka. Anda juga akan temui pilihan buah-buahan segar dan sayur-sayuran segar serta gerai yang dipenuhi dengan bunga berwarna-warni.

Kebanyakan daging, terutamanya ayam itik dan ikan, dijual secara langsung dan sering disembelih di tempat dan pasar basah bukan untuk mereka yang lemah hati. Kebanyakan pemilik gerai tidak akan bertutur dalam bahasa Inggeris tetapi anda akan sentiasa menemui seseorang yang boleh membantu dalam menterjemah dan banyak papan tanda di dalamnya akan menggunakan bahasa Inggeris.

Harga biasanya lebih murah daripada pasar raya dan anda mungkin mendapat tawaran yang baik untuk satu paun epal atau udang galah apabilapasar ditutup sekitar jam 7 malam. Waktu pembukaan yang cemerlang adalah tidak menentu dan setiap perubahan.

Graham Street Wet Market

Setakat ini pasar basah paling atmosfera di Hong Kong, gerai di Graham Street di Central telah beroperasi sejak sebelum permulaan abad yang lalu dan ia merupakan salah satu daripada beberapa pasar yang masih terletak di jalan itu. Saksikan ketika baldi ais bergelombang di jalanan, peniaga pasar mencuba dan kerjaya berbakul-bakul buah mendaki bukit dan pelancong merakam segala yang kelihatan dengan kamera mereka. Bukan pasar basah Hong Kong biasa tetapi salah satu peluang terbaik dan terbaik anda untuk difahami dalam bahasa Inggeris.

Kowloon City Market

Pasar basah terbesar di bandar dan tempat persinggahan biasa bagi kebanyakan chef yang lebih baik di bandar ini yang suka mengambil potongan daging pilihan di sini, pasar Kowloon City ialah lorong-lorong yang terletak di antara timbunan buah-buahan dan tangki goyah yang penuh dengan makanan laut.

Selain daripada pilihan penjual daging dan kedai runcit yang baik, ini juga merupakan tempat yang hebat untuk mendapatkan makanan Cina yang murah tetapi sangat baik. Anda tidak memerlukan santapan mewah untuk mendapatkan makanan Kantonis kelas pertama-ini semua tentang kesegaran dan ia tidak datang jauh lebih segar daripada terus dari pasar basah. Gerai makanan di sini terletak di sekeliling set meja komunal yang tidak sepadan di mana anda akan bersiku dengan pemegang gerai dan ahli perniagaan semasa berehat. Makanannya sedap, murah dan dihidangkan dalam sekelip mata.

North Point, Chun Yeung Street

Salah satu pasar jalanan Hong Kong yang terkenalkedua-duanya kerana ia masih berjalan di peringkat jalanan dan sambungan pendatangnya. North Point telah lama menjadi rumah kepada pendatang dari China dan masih digelar Little Shanghai. Pengaruh Shanghai telah berkurangan dan digantikan dengan pelbagai budaya dan masakan yang lebih luas, terutamanya Fujian. Hubungan yang jauh di kawasan ini bermakna pemilihan makanan, rempah ratus sedikit lebih menarik.