Restoran Terbaik di Dallas

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:54

Adegan makanan Dallas bukanlah "akan datang", kerana anda mungkin telah diyakinkan - ia sudah pun tiba. Selain barbeku yang lazat, Tex-Mex yang berani dan makanan keselesaan Selatan yang lazat yang anda bayangkan, bandar ini adalah rumah kepada salah satu pemandangan makanan Korea terbesar di negara ini, apatah lagi beberapa restoran makanan Laos yang paling sibuk di Amerika Utara dan banyak kedai makan Perancis dan Itali bertaraf dunia - dan itu baru permulaan. Dallas ialah kepelbagaian masakan dunia yang mendebarkan dan pelbagai: Menudo, kebab Iraq, banh xeo, cabrito, sookie yaki dan khao soi terdapat di mana-mana di sini seperti stik goreng ayam, enchilada dan ribey panggang.

Jangan silap, Big D ialah destinasi yang suka makan. Berikut ialah tempat terbaik di bandar untuk mendapatkan perhatian anda.

Nonna

Walaupun menjadi salah satu restoran Itali terbaik di Dallas selama lebih sedekad, Nonna masih berasa seperti rahsia yang disimpan dengan baik-dan itulah cara semua orang menyukainya. Menu di trattoria Highland Park yang tidak jelas ini berubah mengikut musim, biasanya memuatkan hidangan pasta buatan sendiri terbaru pasukan kulinari. Terdapat hanya dua item yang tidak pernah meninggalkan menu: ravioli udang galah dan putihpizza kerang. Kedua-duanya, seperti yang anda bayangkan, syurga.

Tei-An

Pemilik Tei-An Teiichi Sakurai ialah tokoh yang paling hangat dan paling berpengaruh dalam suasana makanan Dallas. Seorang pakar soba yang terkenal di dunia, Sakurai memulakan beberapa restoran lain di bandar, tetapi Tei-An adalah permata mahkota. Untuk merasai keluasan sebenar kejeniusan Sakurai, hubungi lebih awal untuk meminta omakase tujuh hidangan.

Bullion

Segala-galanya tentang Bullion adalah mewah, daripada bangunan berskala emas dan hiasan yang elegan kepada menu lazat yang direka oleh chef berbintang Michelin Bruno Davailon. Makanannya adalah klasik Perancis Utara, dengan makanan ruji seperti canard a l’orange, côtes de boeuf (untuk dua orang), dan pate en croute. Kemungkinan besar restoran mewah terbaik di Dallas, Bullion mempunyai reputasi yang perlu dipertahankan dan semua orang yang bekerja di sini mengetahuinya.

Sapp Sapp Lao & Dapur Thai

Daripada keluarga yang membawa Nalink Market - kedai runcit Laos yang popular di pusat bandar Irving - ke Dallas datangnya Sapp Sapp Lao & Thai Kitchen, tempat intim dan sibuk yang tidak kelihatan seperti restoran dan lebih seperti tempat melepak keluarga. Di Sapp Sapp, penekanan adalah pada makanan tradisional Lao dan Thai yang pemilik Xay Senehoumy dibesarkan; pemakan yang mencabar, pastikan anda mencuba mee sup "gaya Xay", semangkuk rebusan tulang pekat yang mengukus dengan campuran perut babi yang rangup,kiub darah daging babi yang dipejal, dan telur puyuh rebus lembut.

Dapur Asal + Bar

Jika anda mendambakan masakan tradisional Amerika yang lazat, dicuba dan benar seperti berkrim, bubur jagung yang diselit keju kambing, cili Texas, salad pucuk Brussels dan tulang rusuk pendek tanpa tulang yang lembut, jangan lihat lebih jauh daripada Origin Kitchen + Bar. Pastikan anda lapar dan dahaga: Origin mempunyai beberapa koktel rumah yang hebat. Kami menyukai Golden Fleece, campuran vodka nanas dan kunyit dengan wain berkilauan, madu dan Topo Chico.

Bolsa

Bolsa ialah tempat pertemuan kejiranan yang ideal. Terletak di sebelah barat Bishop Arts dan dikelilingi oleh galeri dan kedai yang sejuk, restoran yang selesa ini mempunyai senarai wain yang hebat dan tawaran makanan yang segar dan sihat. Texas Cheese Board, buah zaitun goreng dan kupang kukus bir membuka jalan kepada roti pipih yang segar, burger dan salad ikan trout salai dengan avokado, adas yang dicukur dan herba segar.

Anggur

Dibuka pada tahun 1972, The Grape ialah permata Dallas Timur lama yang semakin menawan selama ini. Burger ialah perkara yang orang akan beritahu anda (hanya dihidangkan pada malam Ahad dan Isnin), tetapi jangan pergi tanpa mencuba sup cendawan yang mewah atau stik bistrogoreng. Apa sahaja yang anda pesan, pastikan anda memasangkan hidangan anda dengan segelas champagne kering; Senarai wain Courtney Luscher hebat.

Pecan Lodge

Pecan Lodge ialah bahagian penting DNA makanan Dallas. Tempat barbeku ikonik ini bermula sebagai gerai kecil di Pasar Petani Dallas, dan sejak itu ia berubah menjadi kuasa masakan. Bersedia untuk menunggu dalam barisan dan berkemungkinan akan patah hati anda - apabila mereka kehabisan daging di dalam lubang asap di tapak mereka, pertunjukan sudah tamat.

Gemma

Selepas Gemma dibuka pada 2014, berpuluh-puluh restoran tempatan yang lain cuba menyalin jenama masakan California beraksen Mediterranean berjenama tempat itu - malangnya, masih ada satu Gemma sahaja. Dimiliki oleh pasangan suami-isteri Stephen Rogers dan Alison Yoder, kegemaran Dallas ini menyajikan hidangan kecil yang lazat yang dimaksudkan untuk dikongsi: fikirkan tiram bakar, celup terung panggang, pappardelle dan bunga labu rangup.

Meso Maya

Berada di dalam bekas kilang tortilla, Meso Maya menawarkan menu Tex-Mex klasik yang mencampurkan hidangan gaya Maya dan Oaxacan seperti tahi lalat, pozole, guajillo dan Budin Azteca (tortilla jagung buatan sendiri yang sedap dilapisi dengan keju dan pilihan daging atau sayur-sayuran), daripada chef terkenal Nico Sanchez. Teras yang menarik ialahtempat yang sesuai untuk menghirup koktel mezcal.

Diraja China

Makan sekali di Royal China dan anda tidak akan mendapat makanan Cina dari mana-mana sahaja di Dallas, sekali lagi. Semua makanan di sini adalah ketuhanan tetapi bar ladu - tempat tukang masak menggulung ladu dan menarik mi tepat di depan mata pelanggan - adalah untuk mati untuknya. Apa sahaja yang anda inginkan, jangan pergi ke Royal China tanpa mendapatkan sekurang-kurangnya satu hidangan (atau beberapa hidangan) dengan mi yang ditarik tangan.

Dapur Kozy

Kozy Kitchen telah mencapai perkara yang mustahil: penkek gergasi, gebu, tajam dan lazat yang bebas gluten. Ia tidak kurang daripada keajaiban. Menu di sini penuh dengan item lazat lain (kedua-duanya dengan dan tanpa gluten), tetapi penkek tersebut (dan jus yang baru diperah dan kopi yang sangat sedap) yang membuatkan kami kembali untuk mendapatkan lebih banyak lagi. Walaupun ia dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam juga, sarapan pagi adalah yang paling menyerlah.

Naik No. 1

Tersembunyi dengan selesa di Inwood Village, Rise No. 1 ialah "salon de souffle"-bermaksud keistimewaan mereka ialah souffle, yang sudah pasti mereka kuasai dalam semua bentuknya. Tetapi bistro Perancis yang menawan ini mempunyai lebih banyak tawaran daripada makanan senama mereka (walaupun mesti dikatakan, souffle berperisa mereka sangat baik). Bersama-sama dengan senarai wain yang mematikan, Rise No. 1 menawarkan ruji Perancis klasik seperti salad nicoise, stik & pomme de terre dan baguette brie & cornichon.

Lucia

Di Lucia, pelanggan dilayan seperti keluarga. Themenu inovatif yang berasal dari tempatan adalah luar biasa, dan suasana yang mesra dan ceria akan membuatkan anda ingin berlama-lama berjam-jam - mungkin inilah sebabnya hampir mustahil untuk membuat tempahan di sini. Tetapi jika anda salah seorang yang bertuah, pastikan anda menikmati semua pasta, charcuterie dan kek minyak zaitun yang anda idamkan.