Tempat Makan di Kuala Lumpur, Malaysia

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:51

Memikirkan tempat makan di Kuala Lumpur adalah masalah yang menyeronokkan. Ibu negara Malaysia adalah satu putaran kulinari pelbagai budaya, masing-masing dengan bangga mempersembahkan masakan terbaik mereka dengan cara yang unik dan tidak dapat dilupakan. Di samping banyak kepakaran tempatan, anda akan temui restoran yang menyajikan makanan dari seluruh dunia.

Berani-lupakan tentang suasana. Tempat makan terbaik di Kuala Lumpur mempunyai keutamaan mereka. Cari kedai mi beruap, lorong belakang tempat makanan menjadi tumpuan sejak turun-temurun. Anda tahu anda berada di tempat yang betul apabila anda melihat kerusi plastik dan lantai simen masih disimbah oleh kegilaan pemakanan terkini. Mengayunkan lampu pendarfluor di atas kepala? Sempurna!

Jalan Alor

Tempat makan paling terkenal di Kuala Lumpur ialah Jalan Alor, jalan tepi yang sejajar dengan Jalan Bukit Bintang di bahagian paling sibuk di bandar ini.

Terdapat tumpuan yang besar pada makanan laut di sepanjang Jalan Alor, tetapi anda juga akan menemui banyak makanan Thai dan Cina. Bilangan pilihan boleh menjadi banyak, tetapi jika anda mencari pengalaman yang lazat dan tidak dapat dilupakan, cuba ikan pari panggang. Apabila anda memerlukan sesuatu yang manis, aiskrim kelapa Sangkaya sentiasa menjadi kegemaran untuk pencuci mulut.

Jalan Alor juga mengenai tempat kejadian. Terima kasih kepada jalananpopulariti (dan lebih daripada beberapa penampilan televisyen), kawasan itu menjadi agak huru-hara pada waktu petang. Kakitangan yang memegang menu, pengemis dan pengamen bersaing untuk mendapatkan perhatian anda.

Kopitiams

Kunjungan ke Kuala Lumpur tidak lengkap tanpa melihat beberapa kopitiam.

Kopi bermaksud "kopi" dalam bahasa Melayu dan tiam bermaksud "kedai" dalam bahasa Hokkien. Berakar umbi dalam budaya tempatan, kedai kopi ini amat sesuai untuk menunggu ribut petir tengah hari Kuala Lumpur. Orang ramai berkumpul dan berlama-lama di kopitiam untuk menghirup minuman, bergosip, menonton sukan, dan membaca surat khabar. Anda juga akan menemui snek tempatan yang murah dan makanan Cina yang ringkas untuk disertakan dengan pelbagai pilihan teh dan kopi.

Jika anda suka kopi hitam anda, maklum bahawa hampir semua minuman mempunyai rasa manis yang tinggi. Ada yang sekurang-kurangnya 50 peratus susu pekat. Untuk mendapatkan teh hitam atau kopi, tambahkan kosong (perkataan bahasa Melayu untuk “sifar”) pada penghujung pesanan anda untuk minuman tanpa susu dan gula.

Untuk pengalaman kopitiam "kelas atas", cuba Merchant's Lane di Jalan Petaling. Selalunya ada menunggu sebelum ia dibuka pada pukul 11:30 pagi

Gerai Mamak

Mamak ialah istilah untuk rakyat Malaysia yang beragama Tamil Muslim. Seperti kopitiam, gerai Mamak adalah mengenai minuman berat gula dan makanan tempatan yang murah. Orang Tamil Muslim yang menjalankan mereka menyediakan makanan secara halal. Pilihan menu berbeza daripada yang terdapat di kopitiam: Mee goreng (mee goreng)adalah biasa seperti roti (roti nipis, elastik), chapati dan nasi kandar dengan hidangan berasaskan kari. Teh tarik (teh tarik) adalah satu lagi keistimewaan di tempat-tempat seperti ini; jika anda bernasib baik, anda akan dapat menonton teh yang dituangkan secara pakar ke udara untuk menambah buih.

Walaupun beberapa gerai Mamak benar-benar berada di ambang keruntuhan, yang lain adalah tempat yang luas di mana hipster pergi berdebat dan pelajar berkumpul untuk belajar. Tidak kira yang anda pilih, anda akan menemui gerai dan kedai makan Mamak di mana-mana di Kuala Lumpur. Banyak yang dibuka 24 jam sehari, menjadikannya suar untuk pemandu teksi yang letih.

Restoran Nasi Campur

Restoran nasi campur (disebut “nah-see cham-poo-er”) yang anda temui di hampir setiap jalan adalah restoran lalai bagi kebanyakan penduduk tempatan di Kuala Lumpur. Untuk hasil terbaik, pilihlah tempat paling sibuk.

Nasi campur secara literal bermaksud “nasi campur.” Pinggan biasanya bermula dengan timbunan nasi putih (anda boleh meminta separuh bahagian atau tidak jika karbohidrat bukan kawan anda). Daripada paparan daging yang dimasak, makanan laut dan sayur-sayuran, anda kemudian memilih apa yang anda mahu letak di atas nasi anda. Bahagiannya kecil, tetapi anda boleh menambah seberapa banyak yang anda suka.

Satu-satunya kelemahan ialah harga tidak dipaparkan dan anda akan dicaj sewajarnya untuk apa yang anda ambil. Selepas mendapatkan makanan anda, seseorang daripada kakitangan akan benar-benar melihat pinggan anda dan membuat harga yang mereka percaya adalah adil. Pada ketika itu, anda komited untuk membayar apa yang mereka minta. Nasib baik, nasi campur biasanya adalahcara makan yang murah, dan harga makanan biasanya menjadi lebih rendah daripada yang dijangkakan. Walau bagaimanapun, kadangkala pelancong dikenakan bayaran berlebihan. Gerai "nasi ekonomi" di hadapan Medan Selera Tang City di Chinatown ialah salah satu tempat yang terkenal dengan ini.

Restoran Nasi Kandar

Restoran nasi kandar di seluruh Kuala Lumpur beroperasi dengan cara yang hampir sama seperti kedai makan nasi campur, tetapi dengan pengaruh India-Muslim.

Nasi kandar dipercayai berasal dari Pulau Pinang, pulau Malaysia yang terkenal dengan pemandangan makanannya. Anda akan bermula dengan sepinggan nasi putih (naan mungkin alternatif di sesetengah tempat) sebelum memilih apa yang hendak diletakkan di atas. Anda tidak akan menemui persembahan daging babi di restoran nasi kandar. Ikan, kambing dan daging lembu biasanya ada. Pelbagai jenis daging selalunya terdapat dalam kari yang berminyak dan pedas-tanya dahulu jika anda tidak suka makanan pedas.

Seperti nasi campur, makanan biasanya disediakan sekali dan kemudian dihidangkan sepanjang hari dengan sedikit suam. Untuk kualiti yang terbaik, hadirkan diri lebih awal pada hari itu apabila ia tidak digunakan begitu lama. Kedai-kedai makan cenderung menyasarkan masa yang berbeza dalam sehari untuk kesibukan puncak dan membawa keluar hidangan segar dengan sewajarnya.

Little India / The Brickyards

Naik monorel ke Little India untuk mendapatkan makanan India terbaik di Kuala Lumpur. Bersama-sama dengan banyak restoran nasi kandar, anda akan menemui rumah kari India Selatan dan "daun pisang". Seperti namanya, nasi dihidangkan kepada anda pada adaun pisang, dengan pelbagai kari dan daal dihidangkan di sekelilingnya. Sesetengah tempat adalah makan sepuas-puasnya dan kakitangan datang secara berkala untuk memberikan satu lagi sudu apa sahaja yang anda suka.

Jika anda memutuskan untuk makan tanpa kutleri seperti penduduk tempatan, ikuti beberapa etika asas. Basuh sebelum dan selepas di singki di tengah-tengah restoran. Mangkuk air logam di atas meja adalah untuk mencuci jari anda semasa makan. Semasa makan, cuba gunakan tangan kanan sahaja. Makan dengan tangan kiri adalah tidak baik.

Chinatown

Daripada restoran makanan laut duduk hingga ke dim sum dan kereta mi, anda akan mempunyai banyak tempat menarik untuk mencuba makanan Melayu Cina di Chinatown KL.

Jika anda mendapat kerusi sama sekali, ia mungkin plastik. Koon Kee Wan Tan Mee ialah salah satu pertubuhan tanpa kemudahan yang telah menghidangkan mi won mee, makanan istimewa tempatan, selama beberapa dekad. Apabila makanannya sangat sedap, anda mungkin terlupa bahawa kerusi anda hanya mempunyai tiga kaki.

Atau, lihat Medan Selera Tang City, tempat mi tempatan lebih daripada sekadar menebus suasana yang suram. Pesan seperiuk teh hijau untuk pengalaman penuh. Anda juga akan temui gerai mi berorientasikan pelancong dan masakan periuk tanah liat di sepanjang Jalan Sultan. Malah penduduk tempatan turut melayan segelintir orang; Nam Heong ialah tempat makan tengah hari dan perhentian makan tengah hari yang popular untuk makan “nasi ayam” tempatan.

Kawasan Bukit Bintang

Jalan Alor mendapat perhatian ramai orang yang kelaparan di kawasan Bukit Bintang, tetapiterdapat juga kepadatan tinggi restoran yang memikat antara semua perkara untuk dilihat dan dilakukan.

Di antara pelbagai pilihan yang ditunjukkan, anda akan melihat masakan Iran, Pakistan, Maghribi dan pelbagai jenis masakan lain yang tidak mudah ditemui di rumah. “Steamboat,” hotpot dan tempat masak sendiri yang lain adalah kebiasaan di sini.

Jika anda perlu menggembirakan semua orang dalam kumpulan, pusat beli-belah besar di sepanjang Bukit Bintang selalunya mempunyai medan selera yang berkualiti. Ahli keluarga boleh mencuba apa yang mereka mahu, dan semua orang masih boleh duduk bersama. Food Republic yang terbentang luas di bahagian bawah Pavilion, sebuah pusat membeli-belah kelas atas, adalah pilihan yang popular. Medan Selera Hutong di bawah Lot 10 ialah satu lagi pilihan hebat.