Galeri Foto: 13 Gambar Pesta Pongal di Tamil Nadu

2025 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 15:59

Pongal ialah perayaan paling popular tahun ini di Tamil Nadu, kerana kebanyakan negeri bergantung pada pertanian dan matahari diperlukan untuk pertumbuhan yang baik. Lihat gambar bagaimana perayaan itu disambut di galeri foto Pongal ini.

Apakah Pongal?

Pongal ialah pesta menuai dan kesyukuran selama empat hari di Tamil Nadu dan nama hidangan yang diperbuat daripada nasi. Nama itu bermaksud "mendidih" atau "tumpah", menandakan kelimpahan dan kemakmuran. Perayaan ini berlangsung pada pertengahan Januari setiap tahun dan sepadan dengan Makar Sankranti, yang menandakan hari pertama perjalanan kembali matahari ke hemisfera utara. Walaupun penuaian Januari tidak biasa di dunia barat, iklim panas dan monsun India menyediakan dua musim penanaman.

Membuat Kolam Pongal

Pada hari pertama perayaan Pongal, rumah dibersihkan, dan kolam dilukis di atas lantai menggunakan tepung beras biasa dan berwarna. Ia bukan sahaja cantik dan mesra. Ia juga mentakrifkan kawasan suci di mana hidangan Pongal disediakan.

Hidangan Pongal

Hidangan Pongal dimasak pada hari kedua dan paling penting dalam perayaan Pongal, dan orang ramai berkumpul untuk menjamu selera. ia adalahdiperbuat daripada beras yang direbus dengan susu dan jaggery (gula tidak ditapis) dalam periuk tanah atau keluli. Kismis dan gajus juga boleh ditambah. Ia dikenali sebagai pongal manis atau pongal chakkara.

Menghias Periuk Pongal

Sebelum memasak, periuk Pongal dihiasi dengan akar kunyit, yang dipotong dan diikat bersama di sekeliling tepinya.

Menjual Kunyit untuk Pesta Pongal

Kunyit menandakan keberuntungan dan kesejahteraan umum. Penjual boleh dilihat di Tamil Nadu menjual kunyit khas untuk perayaan.

Menjual Tebu untuk Pesta Pongal

Peniaga jalanan juga menjual tebu, yang dibuat sebagai persembahan kepada Surya Dewa Matahari semasa perayaan Pongal. Ia adalah hasil daripada tanaman utama di Tamil Nadu.

Menyediakan Periuk Pongal

Di dalam kawasan kolam, api dibuat untuk memasak hidangan Pongal. Periuk diletakkan dalam pandangan langsung matahari.

Wanita Memasak Pongal

Di kampung, hidangan Pongal kadang-kadang dimasak di tanah terbuka secara berkumpulan.

Pongalo Pongal

Kemuncak memasak hidangan Pongal ialah apabila susu mendidih. "Limpahan" ini menandakan kelimpahan, yang merupakan maksud perayaan Pongal. Orang ramai berteriak,"pongalo pongal".

Penawaran Pongal

Apabila hidangan Pongal telah disediakan, ia ditawarkan kepada Dewa Matahari. Selepas solat, hidangan itu dikongsi bersama keluarga dan rakan-rakan.

Teruskan ke 11 daripada 13 di bawah. >

Mattu Pongal

Lembu dan lembu jantan menjadi tumpuan pada hari ketiga perayaan Pongal, yang dipanggil Mattu Pongal. Hari ini didedikasikan untuk menghias dan menyembah haiwan ternakan yang digunakan untuk melakukan kerja di ladang. Ia adalah perkara biasa untuk melihat mereka di jalan, dicat warna yang berbeza dan dihiasi dengan belon. Suasana di Mattu Pongal adalah ceria dan seperti karnival. Pergi ke Kuil Besar di Thanjavur untuk melihat lembu yang dibarisi oleh pemiliknya untuk mendapatkan berkat.

Teruskan ke 12 daripada 13 di bawah. >

Jallikattu: Sukan Tradisional Pongal

Jallikattu ialah sukan menjinakkan lembu jantan tradisional yang biasanya merupakan sebahagian daripada perayaan pada hari Mattu Pongal. Ia melibatkan seekor lembu jantan yang dilepaskan kepada sekumpulan orang, yang cuba mencengkam bonggol di belakang lembu jantan dan memegangnya selama mungkin. Walau bagaimanapun, Jallikattu telah menimbulkan kontroversi sejak beberapa tahun kebelakangan ini, kerana bantahan terhadap kekejaman terhadap haiwan.

Teruskan ke 13 daripada 13 di bawah. >

Tarian Rakyat Poikkal Kuthirai

Poikkal Kuthirai ialah bentuk tarian teater tradisional dari Tamil Nadu yang biasa dipersembahkansebagai hiburan semasa perayaan seperti Pongal dan majlis-majlis khas lain. Dikenali sebagai "tarian kuda berkaki palsu", artis melakukan akrobatik sambil di dalam kuda kadbod yang dihiasi. Tarian ini dianggap telah diperkenalkan oleh raja-raja Maratha di Thanjavur.