15 Bar Terbaik di Mexico City

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:53

Bandar Mexico ialah tempat minum paling hangat di benua sekarang. Dari bar Polanco yang berkilauan hingga ke cantina yang dipenuhi mariachi di Coyoacan, metropolis ini mempunyai lubang yang sesuai untuk setiap citarasa. Bagi penggemar makanan dan fesyen, tempat yang paling popular di ibu kota boleh ditemui di jalan-jalan yang dibarisi pepohon di La Condesa dan La Roma, kawasan kejiranan yang sibuk dan kreatif di selatan pusat bersejarah. Terokai lebih jauh dan anda akan mendapati diri anda berada di oasis bohemian Coyoacan, yang pernah menjadi rumah kepada Frida Kahlo.

Di sini, minum bukan sahaja terhad kepada selepas gelap; menghirup satu atau dua mezcal pada makan tengah hari hujung minggu yang panjang adalah amalan biasa. Apabila matahari terbenam, chilango cenderung keluar lewat, kemudian berhenti untuk taco dalam perjalanan pulang pada awal pagi. Ini bermakna bahawa snek bar, atau botana, adalah penting, terutamanya di kantina tradisional yang kadangkala ditawarkan sebagai iringan percuma untuk minuman anda. Petua 10 peratus adalah standard, tetapi lebih banyak dihargai untuk perkhidmatan yang baik.

Dengan populasi bandar yang besar, penduduk dan pelawat Mexico City dimanjakan dengan pilihan ketika datang ke hiburan malam. Kumpulan bar terbaik di Mexico City ini akan membantu anda memanfaatkan lawatan anda sepenuhnya.

Speakeasy Terbaik: Jules Basement

Titik akses utama Jules Basement adalah melalui pintu peti sejuk di bahagian belakang kafe, tetapi ia entah bagaimana menjadi rahsia terbuka di Mexico City. Tersembunyi di tengah-tengah Polanco, kejiranan paling glamor di Mexico, Jules bergaya dengan yakin. Jangkakan lagu yang mengepam, lampu neon, koktel yang indah dan suasana yang murung dan bercahaya rendah. Speakeasy futuristik ini penuh dengan cepat pada hujung minggu, jadi tiba lebih awal atau buat tempahan untuk mengatasi baris gilir.

Apa yang Perlu Dipesan: Senarai koktel menampilkan campuran yang mengagumkan dan diilhamkan dari segi sejarah seperti La Cucaracha (Mexico City, c. 1930) dan Mary Pickford (Cuba, c. 1920). Daripada tawaran kontemporari, Flor de Sangre adalah terkemuka, menggabungkan ramuan tradisional Mexico dengan kelainan.

Mezcalería Terbaik: La Clandestina

Dengan lebih 40 jenis dan kakitangan yang berpengetahuan, bar La Clandestina yang gelap dan penuh sesak di La Condesa merupakan persembahan di altar mezcal. Seperti tequila, mezcal diperbuat daripada agave, tetapi di situlah persamaan berakhir.

Secara teknikal, tequila ialah sejenis mezcal tertentu yang hanya dibuat daripada satu jenis agave di kawasan tertentu di negeri Jalisco. Mezcal, sebaliknya, boleh datang dari banyak agave yang berbeza dan menawarkan profil rasa yang lebih luas. Ia berasap, kompleks dan terlalu mudah untuk diminum sebaik sahaja anda membiasakannya. Jika anda belum lagi menjadi peminat, satu malam di La Clandestina akan membuat anda menukar agama dalam masa yang singkat. Tiba sebelum pukul 10 malam. untuk merampas meja.

Apa yang Perlu Dipesan: Mana-mana mezcalsaranan pelayan bar, dihidangkan bersama hirisan oren bersalut serbuk cili.

Pulquería Terbaik: La Nuklear

Setelah anda mengenali mezcal, pulque sepatutnya berada di sebelah senarai minuman tradisional Mexico anda. Diperbuat daripada sap maguey yang ditapai dan bukannya suling, pulque mempunyai kandungan alkohol yang sama seperti bir dan tekstur likat yang membingungkan. Ia adalah minuman kegemaran Mexico dari zaman pra-Hispanik hingga abad ke-20 apabila bir mula menggantikannya.

Di La Nuclear di Roma, pulquería tradisional telah diberi kemas kini yang menyegarkan dengan pengambilan yang lebih moden. Kedua-dua pulque asli dan curado berperisa (pulque sembuh) dihidangkan dalam cawan seramik buatan tangan, dan mezcal serta bir juga terdapat dalam menu. Daripada pintu saloon berayun ke mural dalaman yang berwarna-warni, rasanya seperti tempat yang ditetapkan untuk memulakan malam melompat bar.

Apa yang Perlu Dipesan: Perisa Pulque datang dan pergi di La Nuclear kerana jangka hayat minuman yang agak singkat, tetapi cuba kiwi jika anda boleh mendapatkannya.

Snek Bar Terbaik: Mercado Roma

Petang yang malas di Mexico City memerlukan bir, makanan ringan dan cahaya matahari dan Mercado Roma menyampaikan ketiga-tiganya. Kurang bergaya daripada Condesa, Roma mengekalkan daya tarikan tempatannya, dan pasaran ini ialah versi gourmet yang dikemas kini daripada pendahulu tradisionalnya. Di tingkat bawah, anda akan temui banyak gerai makanan dengan pengaruh Mexico dan antarabangsa manakala Biergarten gaya Jerman di tingkat atas adalah tempat yang sesuai untuk menetap pada hari itu ataumalam.

Apa yang Perlu Dipesan: Bir kraf dan koktel buah segar mendominasi menu di Biergarten, tetapi gin dan tonik St. Andrews sukar untuk ditandingi. Ais krim dari Bendita Paleta adalah snek yang sempurna semasa perjalanan pulang.

Bar Wiski Terbaik: Wallace

Wallace ialah contoh istimewa penjenamaan semula hipster Condesa, menggabungkan daya tarikan vintaj dengan rasa seronok Mexico. Piza, sandwic, bir kraf, mezcal dan gin mengiringi menu yang mengandungi lebih 200 wiski berbeza, diperoleh dari Jepun, A. S. dan Scotland.

Terdapat muzik langsung atau DJ setiap malam dan teres tingkat atas yang cantik untuk diterokai. Wallace boleh menjadi sangat sibuk pada hujung minggu selepas pukul 10 malam, jadi masa ketibaan anda dengan bijak!

Apa untuk Dipesan: Koktel rumah yang menggabungkan wiski, halia dan timun.

Bar Bir Kraf Terbaik: Fiebre de M alta

Industri bir kraf Mexico yang semakin berkembang boleh dijadikan sampel di salah satu daripada dua lokasi Fiebre de M alta, di Polanco dan Cuauhtemoc. Walaupun bir kebangsaan seperti Tecate dan Dos Equis telah lama menjadi minuman pilihan di Mexico, cerveza (atau chela dalam slanga Mexico) telah mengalami kebangkitan sejak beberapa tahun kebelakangan ini, dengan pakaian eksperimen berskala kecil muncul di seluruh negara.

Dengan menu pelbagai jenis bru tempatan dan import yang dibotolkan dan diketuk, serta taco, slider dan sandwic, Fiebre de M alta menarik minat orang ramai yang canggih sepanjang petang dan malam. Tawaran daripada kilang bir serantau seperti Cervecería de Colimadan Cervecería Primus amat popular.

Apa yang Perlu Dipesan: Papan pensampel lapan bir ialah tempat yang cukup baik untuk bermula.

Bar Kejiranan Terbaik: La Celestina

Dibuka pada hari Selasa hingga Sabtu di seberang jalan dari Katedral Coyoacan, La Celestina adalah serba boleh. Meja-meja di kaki lima berkedudukan baik untuk menyerap kesibukan petang, manakala menu makanan Mexico moden mengekalkan perkara yang menarik. DJ tempatan dan Antarabangsa popular dengan disko, indie rock, tekno dan juga funk dari jam 9 malam, tetapi itu tidak bermakna anda tidak boleh melibatkan diri dalam perbualan yang baik di sudut.

Apa untuk Dipesan: Mezcal de la casa terus ke atas, atau koktel mezcal jika anda memerlukan pengenalan yang lebih manis.

Bar Wain Terbaik: La Xampañería

Walaupun wain Mexico semakin popular di peringkat antarabangsa, chilango sendiri sebahagian besarnya masih tidak yakin. Kebanyakan bar hanya menawarkan senarai wain yang ringkas dan tidak menarik, lebih suka berpegang pada bir dan minuman beralkohol. La Xampañería di Condesa, yang dikenali sebagai La Champa, adalah terkecuali, yang penuh dengan gaya 20-an yang menghirup berbuih pada awal petang. Bar ini menawarkan suasana romantis tetapi santai dan menu gaya tapas yang hebat. Singgah pada malam Selasa untuk live jazz.

Apa untuk Dipesan: Terdapat senarai luas wain berkilau Sepanyol, atau cava, tersedia. Vilarnau adalah sesuatu yang pasti.

Kantina Terbaik: La Coyoacana

Kantina sekolah lama semakin sukar ditemui di D. F., tetapi La Coyoacana dengan bangganya meneruskan tradisi itu. Selepas lawatan ke rumah biru Frida Kahlo atau pasar kraf Coyoacan, duduk di sini untuk makan tengah hari, makan malam atau minuman. Tiba awal pada hujung minggu untuk mendapatkan meja di halaman di mana pelbagai kumpulan mariachi merayu orang ramai sepanjang petang dan malam. Menu ini sesuai dengan tradisi dengan barbeku pada hari Ahad.

Apa untuk Dipesan: Sekeping tequila Don Julio 70 untuk dihirup dan beberapa lagu daripada kumpulan mariachi (sekitar $10 untuk tiga orang).

Bar Muzik Langsung Terbaik: Pata Negra

Pata Negra ialah sebuah institusi Condesa yang sederhana dan berpatutan, terdiri daripada bar yang popular di tingkat bawah dan tempat muzik secara langsung di tingkat atas. Dengan lagu popular kontemporari dan kegemaran lama yang dikeluarkan daripada pembesar suara di bar, ia adalah masa yang terjamin. Di tingkat atas lebih kepada beg campuran, daripada kelas salsa pada hari Rabu dan Sabtu hingga persembahan rap, rock dan funk pada hari-hari lain. Kemasukan biasanya percuma, dan barisan di tingkat atas boleh memanjang di sekeliling blok, jadi pergi ke sana sekitar jam 9 malam. untuk menangkap persembahan. Terdapat juga pos luar Pata Negra di pusat bersejarah itu.

Apa yang Perlu Dipesan: Pata Negra mempunyai menu makanan yang dipengaruhi oleh Sepanyol, tetapi bir kekal sebagai minuman kegemaran. Mulakan dengan Modelo Negra jika anda lebih suka bir yang lebih gelap atau Victoria untuk sesuatu yang lebih ringan.

Bar Moden Terbaik: Balmori

Banyak bar mencuba, tetapi hanya sedikit yang berjaya menggabungkan makanan berkualiti restoran dengan suasana lewat malam. Balmori adalah salah satu daripada segelintir, dengan perkhidmatan bar dan meja, serta irama rumah yang terpancar dari gerai DJ di tengah-tengahteres restoran selepas gelap. Sentuhan reka bentuk mewah dan meja komunal yang panjang menyumbang kepada suasana kosmopolitan, tinggi di atas jalan-jalan sibuk di La Roma.

Apa yang Perlu Dipesan: Dengan menu gabungan Mexico bermusim, Balmori sentiasa mempunyai kejutan. Kupang dalam wain putih sangat baik, begitu juga koktel bulanan menggunakan mezcal tempatan.

Paparan Terbaik: Mir alto Bar

The Torre Latinoamericana ialah bangunan pencakar langit CDMX yang paling ikonik. Disiapkan pada tahun 1956, Torre telah terkenal menahan tiga gempa bumi yang serius, walaupun ia tidak pernah menjadi bangunan tertinggi di bandar itu. Terdapat platform tontonan di bahagian atas, tetapi Bar Mir alto, beberapa tingkat di bawah, adalah lebih selesa. (Selain itu, kos masuk ke platform tontonan adalah kira-kira sama dengan koktel di bar.) Pemandangan panorama terbaik pada waktu matahari terbenam dan diiringi dengan papan keju.

Apa yang Perlu Dipesan: Disebabkan popularitinya di kalangan orang asing, ini adalah salah satu tempat di bandar yang boleh diterima untuk memesan margarita. Jangan ragu untuk melepaskan tongkat swafoto dan memeluk pelancong dalaman anda.

Bar Koktel Terbaik: Xaman

Terselip di Juarez, hanya di utara La Condesa, Xaman melayan mixologi seperti agama. Bar kecil adalah serangan terhadap deria, dengan perabot bertekstur mewah dilengkapi dengan rumah berdenyut dan elektronik. Koktel, sudah tentu, adalah bintang pertunjukan, diilhamkan oleh herba, rempah ratus dan semangat pra-Hispanik (dalam kedua-dua erti kata.)

Apa yang Perlu Dipesan: Kepentingankoko, nopal dan cili di Amerika pra-Hispanik direplikasi di belakang bar Xaman. Koktel individu diinspirasikan mengikut musim, jadi percayalah naluri anda.

Bar Atas Bumbung Terbaik: El Mayor

Dataran utama Mexico City (el zocalo) adalah rumah kepada tarikan seperti Katedral Metropolitan dan muzium Temple Mayor. Tidak mengejutkan, ia boleh menjadi sedikit huru-hara, jadi mereka yang tahu dapat melihat pemandangan dari salah satu daripada banyak teres atas bumbung berdekatan. Terletak di atas kedai buku di sudut barat laut zocalo, El Mayor menawarkan pemandangan pusat bersejarah yang tiada tandingannya. Mural dan taman kaktus yang bersejarah adalah sejuk dan bukannya kitschy, dan pelawat boleh memilih antara balkoni yang cerah atau teres yang berlorek.

Apa yang Perlu Dipesan: Sotol, alkohol tradisional yang dibuat oleh orang Anasazi dan Tarahumara di Chihuhua, biasanya sukar didapati di D. F. Jika anda berasa mencabar, anda boleh mencubanya di El Mayor, bersama-sama hidangan Mexico yang lazat seperti chile relleno.

Bar Hotel Terbaik: Fifty Mils

Senarai bar terbaik Mexico City tidak akan lengkap tanpa Fifty Mils. Terletak di dalam Four Seasons, Fifty Mils menggabungkan koktel unik dalam suasana santai yang mengejutkan yang popular di kalangan pengembara dan pakar tempatan. Hiasan mewah memenuhi jangkaan salah satu bar terbaik dunia, begitu juga perkhidmatan penuh perhatian.

Apa yang Perlu Dipesan: Mezcal, semut dan alpukat hanyalah sebahagian daripada ramuan dalam koktel Ant Man yang terkenal, yang dicipta oleh ahli campuran terkemuka Mica Rousseau. Cubalah jika anda berani.