Bir Kanada: Sejarah dan Panduan

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:12

Bir Kanada ialah pengenalan yang sangat baik kepada "budaya" Kanada. Orang Kanada menyukai bir mereka dan memakannya lebih daripada minuman beralkohol lain. Banyak jenama bir Kanada dan antarabangsa tersedia secara meluas di kedai bir, restoran dan bar di seluruh negara. Selain jenama bir yang lebih besar (yang jarang "Kanada"), anda boleh memesan bir buatan tempatan asli di seluruh negara kerana kelaziman kilang bir mikro.

Sejarah Ringkas

Dua pemain terbesar dalam pasaran bir Kanada secara tradisinya ialah Labatt dan Molson, dan walaupun kedua-dua syarikat masih membancuh bir di Kanada, kedua-duanya bukan milik Kanada sepenuhnya. Sejak 1995, Labatt telah menjadi milik asing dan Molson telah bergabung menjadi Molson-Coors. Sleeman - sebuah kilang bir yang berpangkalan di Guelph yang menjadi sangat popular pada 1980-an dan 90-an - telah dibeli oleh Kilang Bir Sapporo Jepun dengan itu menjadikan syarikat yang berpangkalan di asing bertanggungjawab ke atas sebahagian besar pengeluaran bir Kanada. Hari ini, syarikat bir terbesar milik Kanada ialah Moosehead, yang berasal dari New Brunswick dan menawarkan beberapa arak dan lager. Di seberang negara, Kokanee ialah bir popular yang dibancuh di SM.

Microbrews

Kilang bir mikro berleluasa di seluruh Kanada,terutamanya di British Columbia dan Ontario. Kilang bir ini kadangkala dirujuk sebagai kilang bir "kraf", membancuh kumpulan bir yang lebih kecil untuk pengedaran tempatan. Pembuatan bir mikro telah hadir untuk mewakili pendekatan alternatif yang lebih eksperimental untuk pembuatan bir yang tidak memenuhi citarasa massa. Penggemar bir, apabila berada di Kanada, harus meminta pelayan, pelayan bar atau kerani kedai bir untuk cadangan minuman mikro.

Beberapa minuman mikro yang paling popular termasuk Steamwhistle dan Amsterdam di Toronto, Wellington Brewery di Guelph, McAuslan Brewery di Montreal dan Vancouver Island Brewery di Vancouver.

Beer Amerika lwn Kanada

Rakyat Kanada suka berkokok tentang perkara yang mereka lakukan lebih baik daripada orang Amerika. Lagipun, di Kanada, kami sebahagian besarnya dibayangi oleh dan mungkin tidak selamat tentang jiran kami di selatan. Satu bidang di mana Kanada cemerlang ialah pengeluaran bir. Konsensus dalam kalangan orang Kanada ialah bir mereka lebih berperisa penuh dan kurang "berair" daripada bir A. S.

Sebahagian daripada rasa keunggulan bir Kanada ada kaitan dengan kepercayaan bahawa bir Kanada mempunyai kandungan alkohol yang lebih tinggi daripada bir Amerika. Malah, bir Amerika dan Kanada adalah setanding dalam kandungan alkohol; bagaimanapun, cara alkohol diukur di kedua-dua negara adalah berbeza menyebabkan label bir Amerika menyenaraikan nombor yang lebih rendah. Kedua-dua bir Amerika dan Kanada mempunyai alkohol mengikut peratusan volum antara 4% dan 6% (untuk setiap 100 ml bir, antara 4 ml dan 6 ml ialah alkohol).

Tempat Beli Bir

Alkohol boleh dibeli di kedai wain dan bir,yang dikawal dan dikendalikan oleh setiap wilayah atau wilayah. Dalam semua kes kecuali Quebec, penjualan alkohol dilakukan melalui kedai yang ditetapkan khas (cth. Lembaga Kawalan Arak Ontario (LCBO) atau The Beer Store di Ontario). Quebec, wilayah paling Eropah dan lebih liberal di Kanada, membenarkan penjualan bir dan wain di kedai serbaneka dan pasar raya.

Sehingga 2016, Ontario mula membenarkan penjualan bir dan wain dalam bilangan pasar raya yang terhad, tetapi secara keseluruhan, sikap Kanada terhadap penjualan minuman beralkohol adalah mundur.

Umur Minum

Pastikan anda mengetahui umur minum di Kanada, iaitu 18 atau 19 tahun, bergantung pada wilayah.

Membawa Bir Pulang Bersama Anda

Anda mungkin sangat terpikat dengan beberapa minuman mikro terbaik Kanada sehingga anda ingin membawa pulang bersama anda. Idea yang bagus dan mungkin membuang wain Kanada di sana juga. Pastikan anda menyemak elaun anda untuk membawa balik minuman beralkohol ke negara asal anda.