Thurston's Lobster Pound ialah Tempat yang Sesuai untuk Makan Lobster di Maine

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:13

"Ini adalah fantasi anda," kata seorang wanita "dari jauh" (itu bahasa Mainer) kepada suaminya semasa mereka menjamu selera di Thurston's Lobster Pound di Bernard, Maine, pada petang musim panas yang diterangi matahari. Bagi mana-mana pengembara yang mengimpikan pengalaman sebenar makan udang galah dalam keadaan kasar dalam suasana Maine yang sempurna, pos makanan laut terpencil yang menghadap Pelabuhan Bass ini benar-benar menjadi visi yang nyata. Memandangkan bunyi orang meretakkan udang galah cangkang keras dan cangkang lembut, dia terus menyuarakan rasa terpesonanya dengan Thurston: "Makanan itu baik untuk badan saya, tetapi pemandangannya bagus untuk jiwa saya. Saya boleh menikmati pemandangan itu, " katanya.

Dan dengan sokongan yang menarik itu, anda kini tahu hampir semua yang anda perlu tahu tentang sebab Thurston's Lobster Pound berbaloi untuk perjalanan (ia mengambil kira-kira setengah jam pemanduan dari Bar Harbor, rumah kepada Taman Negara Acadia di Maine).

Terdapat dua lagi perkara penting yang perlu diberi perhatian sebelum anda meneruskan lawatan foto Thurston ini: Dengan harga bermula pada hanya $12.99 setiap paun (sehingga 2019) untuk udang galah kecil berkulit keras, restoran tepi laut ini adalah harga yang berpatutan tempat untuk menikmati krustasea istimewa Maine, dan udang galah di Thurston's tidak boleh adalebih segar.

Lagi Tempat Terbaik untuk Makan Lobster di Maine

Tradisi Maine Sejak 1993

Sejak 1993, pelawat Maine yang mengimpikan suasana pantai yang ideal untuk jamuan udang galah telah menemui jalan mereka ke Thurston's Lobster Pound di Bernard, tempat hidangan udang galah yang dicelup mentega manis dan makanan laut lain menanti mereka. Anda pasti suka menikmati udang galah yang baru ditangkap dalam persekitaran tepi air yang indah ini. Thurston's ialah destinasi makan yang tidak boleh dilepaskan berhampiran Bar Harbor, Maine.

Pemandangan dari Thurston's Lobster Pound kelihatan seperti kulit buku, dan sememangnya, foto yang serupa telah menghiasi kulit buku panduan perjalanan dan buku meja kopi seperti The New England Coast: The Most Spectacular Sights & Destinations.

Ketenangan Petang

Melihat Pelabuhan Bass dari Thurston's Lobster, suasana tenang pada awal petang, kini kerja udang galah untuk hari itu selesai. Bot udang galah memantul di perairan biru terang, menunggu pengejaran krustasea keesokan harinya. Jika ada menunggu untuk meja-dan selalu ada, memandangkan Thurston's tidak menerima tempahan, walaupun untuk kumpulan besar-anda tidak keberatan meluangkan masa mengagumi dan merakam pemandangan ini.

Semua Perangkap

Sebarang keraguan bahawa Thurston's Lobster Pound terletak menghadap pelabuhan yang berfungsi akan dipadamkan apabila anda melihat menara perangkap udang galah yang dilonggokkan di dokmengelilingi restoran. Thurston's membeli udang galahnya terus dari lobstermen yang bekerja di perairan ini. Makan malam anda mungkin menghabiskan malam tadi menjelajah dasar lautan.

Perangkap udang galah ialah alat yang rumit dan direka dengan baik. Umpan dalam beg (biasanya herring) diletakkan di bahagian perangkap yang dipanggil "dapur," untuk menarik udang galah masuk. Penjelasan terperinci tentang cara perangkap menghalang udang galah daripada makan dan berlari membandingkan reka bentuk yang bijak dengan rumah yang menyeronokkan… atau dengan The "Hotel California" Eagles. Mengangkut perangkap adalah kerja yang sukar, dan mungkin udang galah yang ditangkap akan dibuang ke belakang jika ia adalah betina bertelur atau tidak memenuhi keperluan saiz. Jadi, ucapkan terima kasih kepada udang galah Maine sebelum anda mengikat bib anda di Thurston's dan gali hasil tangkapan tempatan.

Udara Garam dan Bayu Laut

Kawasan makan di tingkat atas dan bawah yang diskrin di Thurston's Lobster Pound menawarkan tempat duduk yang luas dan pemandangan indah bot udang galah di pelabuhan. Angin berbau masin menambahkan lagi keaslian pengalaman menjamu selera yang tidak dapat dilupakan ini.

Cabutan Sebenar

Pemandangannya menakjubkan, tetapi biarlah nyata. Lobster yang segar-dari-perahu-kulit lembut atau keras, pilihan anda-yang membuatkan pengembara menempuh laluan ke Bernard. Sudah tentu, anda memerlukan bib, tetapi makan udang galah secara kasar (hanya disediakan) tidaklah begitu kasar.

Sorotan lain pada menu di Thurston's termasuk kerang pengukus dengan mentega yang dilukis untuk mencelup, berkrimcelup udang galah panas dengan hanya sedikit sepakan, kek ketam goreng kuali yang dibuat dengan ketam yang ditangkap Maine dan jagung rebus yang enak. Sebelum anda pergi, pelajari cara makan udang galah seperti orang New England. Atau, jika anda sedang mencari alternatif tanpa kerja, pesan gulungan lobster atau udang galah BLT. Pilihan wain dan bir tempatan yang menarik disediakan. Jimat ruang untuk kek blueberry untuk pencuci mulut!

Thurston's Lobster Pound dibuka secara bermusim, Isnin hingga Sabtu, serta hari Ahad Hari Pekerja dan hujung minggu Hari Orang Asli (tetapi ditutup pada cuti Isnin tersebut). Mereka menerima semua kad kredit utama.