Restoran Terbaik di London

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:25

Tiada keraguan tentangnya: London ialah salah satu ibu kota gastronomi dunia. Daripada masakan haute knock-your-stocks-off kepada makanan jalanan yang menjilat jari, bandar yang pelbagai ini direka untuk menggembirakan setiap selera. Inilah yang sedang dimasak:

Teh Petang Terbaik: The Wolseley

Wolseley yang sangat dipuja di luar Piccadilly Circus ialah puncak kehalusan dan ketenangan British-itulah sebabnya mengapa ia tempat yang ideal untuk minum teh. Menghidangkan scone yang gebu dan iringan jem dan krim beku yang sesuai, serta sandwic jari dan hidangan manis tradisional, minum petang di Wolseley bukan sekadar hidangan, ia adalah acara berskala penuh. Suasana Eropah dunia lama yang hebat dan harga yang boleh diakses (teh krim bermula pada harga hanya £12.75 seorang) menjadikan hidangan minum petang ini satu kemestian.

Hidangan Murah dan Ceria Terbaik: Bao

Bao ialah restoran ringkas dan minimalis dengan lokasi di Soho dan Fitzrovia yang menarik barisan panjang atas dua sebab utama: ia murah dan ia bagus. Jangkakan roti bao Taiwan yang gebu dan gebu yang disumbat dengan daging babi rebus atau konfit pilihan anda, ayam goreng, bahu kambing atau lobak daikon dan sisi seperti nasi goreng terung dan kerang tumis dengan bawang putih kacang kuning. Malah terdapat bao pencuci mulut goreng dengan aiskrim m alt.

India Terbaik: Dishoom

Anda tidak boleh ketinggalan menikmati makanan India di London, kerana ia adalah antara masakan terbaik di bandar ini. Dishoom menyajikan versi makanan jalanan India yang menyeronokkan dan meriah yang akan mendatangkan para pemurni. Dengan beberapa lokasi di sekitar London (kedai Shoreditch merupakan pos luar yang asli dan terbaik), harga Dishoom yang berpatutan, kakitangan yang tidak cerewet dan dalaman yang sejuk menjadikannya salah satu tempat tumpuan London yang paling konsisten, terutamanya untuk kumpulan.

Ladang-Ke-Meja Terbaik: Bangsal

Dengan penekanan pada mendapatkan bahan-bahan beretika, bermusim dan tempatan dari seluruh UK, pergerakan ladang ke garpu menjadi trend yang hebat di London dan tidak menunjukkan tanda-tanda akan perlahan. The Shed, tempat persembunyian hipster desa di Notting Hill, menunjukkan etos pergerakan yang terbaik dengan hidangan seperti trout sungai yang diawetkan dengan gin. Popular lain dengan tambang dari ladang ke garpu termasuk Plot di Tooting dan Craft London di Greenwich.

Hidangan Blowout Terbaik: Hélène Darroze di The Connaught

Dengan dua bintang Michelin dan banyak kecanggihan Perancis, Hélène Darroze di The Connaught ialah salah satu restoran mewah terbaik di London. Walaupun bandar ini menyajikan masakan haute dengan beban baldi, Hélène Darroze menang untuk daya tarikan, konsisten dan gaya semata-mata. Daripada menu, tetamu di ruang makan berkrim dan mewah diberikan papan solitaire dengan enam belas guli yang dilabelkan dengan hidangan dandiminta memilih kursus mereka dengan meletakkan guli di atas papan solitaire. Menu berubah mengikut musim, yang memberi anda alasan untuk kembali setiap kali anda melawat London. Ya, ia mahal, tetapi ya, ia berbaloi. Naib juara dalam kategori ini termasuk restoran baharu anak didik Gordon Ramsay, Core oleh Clare Smyth, yang turut mempunyai dua bintang Michelin dan restoran Perancis berbintang Michelin yang sangat dipuji dan sangat dekaden, Galvin La Chapelle.

Makan Malam Panggang Terbaik: Simpson's in the Strand

Simpson's in the Strand ialah sebuah institusi British yang bersejarah yang baru-baru ini meningkatkan permainannya dengan pengubahsuaian penuh hormat yang meliputi bahagian dalaman tradisional serta menu tradisional. Bermula sejak tahun 1828, Winston Churchill dan Arthur Conan Doyle kerap mengunjungi Simpson's dengan kerap, dan restoran itu mengekalkan suasana klasik Inggeris - walaupun kebanyakannya bersetuju bahawa makanan itu telah datang jauh. Makan malam panggang ilahi - sama ada kambing atau daging lembu - diukir dan dihidangkan di tepi meja dari pedati berkubah perak dan disertakan dengan semua hiasan: kentang panggang lemak itik; sos lobak pedas, kuah pekat dan sudah tentu, puding Yorkshire (adunan tepung bakar; serupa dengan popover).

Makanan Jalanan Terbaik: Pasar Borough

Dengan sejarah yang menjangkau lebih 1,000 tahun lalu, Borough Market ialah pasar makanan artisan yang paling dihormati di London. Pasaran menawarkan segala-galanya daripada buah-buahan dan sayur-sayuran kepada keju dan daging, serta makanan yang disediakan dan dibuka setiap hari (walaupun beberapagerai ditutup pada hari Isnin dan Selasa). Singgah semasa makan tengah hari dan kunjungi gerai penjual: Cuba chorizo panggang dan roket roll yang lazat daripada Brindisa atau “cheese toastie” (keju panggang) daripada Kappacasein, dan jangan lepaskan donat yang memenangi anugerah di Bread Ahead untuk pencuci mulut.

Sarapan Inggeris Penuh Terbaik: Dean Street Townhouse

Bahasa Inggeris penuh klasik biasanya mengandungi telur; roti bakar; ruam bacon (daging belakang); sosej; puding hitam (sosej darah); kacang panggang; cendawan; dan tomato panggang. Tidak perlu dikatakan, ia sangat mengenyangkan. Dean Street Townhouse yang sejuk, kreatif dan berkelas di Soho menghasilkan bahasa Inggeris penuh yang terkemuka, yang akan membuatkan anda berasa lapar sepanjang perjalanan anda-atau sekurang-kurangnya sepanjang hari anda. Satu lagi sarapan Inggeris penuh yang patut dicuba boleh didapati di Kelab Sarapan yang kitschy dan sentiasa ramai.

Pinggan Tidak Dijangka Terbaik: Osh

Menghidangkan riff kontemporari yang mencabar pada hidangan Asia Tengah (seperti Plov Uzbekistan dan gulungan kubis Bulgaria), Osh menarik, tidak dijangka dan tidak seperti tempat lain di London sekarang. Hidangan kecil, jadi anda boleh mencuba banyak perkara, tetapi jangan lepaskan hidangan osh eponim, nasi sutera panas dan hidangan kambing. (Koktel juga lazat secara kreatif.)

Terbaik Untuk Gigi Manis: Ole & Steen

Mengikuti trend untuk semua perkara Scandinavia, Ole & Steen ialah kedai roti Denmark yang ringkas tetapi kemas denganbeberapa lokasi di sekitar ibu kota. Walaupun mereka menghidangkan makanan yang lazat seperti sandwic muka terbuka, keajaiban berlaku di sisi manis. Cuba Cinnamon Social yang ketagihan, pastri yang diputar dengan kayu manis dan kastard vanila atau Slice Raspberry, yang seperti versi dewasa Pop Tart, dibuat dengan pastri shortcrust, jem raspberi, aising lemon dan taburan kering beku raspberi. Persinggahan manis lain yang terkenal termasuk rumah pencuci mulut dan champagne kelas atas, Kek & Buih oleh chef pastri terkenal dunia Albert Adrià dan pastri yang dipengaruhi Mediterranean di Ottolenghi Notting Hill.

Gastropub Terbaik: The Harwood Arms

Jangan biarkan suasana santai dan desa menipu anda, Harwood Arms menyajikan beberapa grub pub yang sangat bagus - sebenarnya, ia adalah satu-satunya pub berbintang Michelin di bandar ini. Jangkakan makanan British tempatan seperti haiwan liar dan buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim. Walaupun kosnya lebih tinggi sedikit daripada purata makanan pub anda, pilihan menu makan tengah hari dan makan malam yang ditetapkan harga memberikan tawaran yang bagus.

Terbaik Untuk Perayaan: Bob Bob Ricard

Walaupun ia mewah (dengan tanda harga yang sepadan), Bob Bob Ricard ialah sarang seni dekoratif (atau sekurang-kurangnya champagne dan kaviar), menjadikannya tempat yang sesuai untuk malam yang besar di bandar. Ya, ia berpakaian cantik dalam warna biru tengah malam, baldu yang tidak senonoh, dan aksen emas berkilauan, tetapi hidangan British-meet-Rusia juga sensasi. Hidangkan diri anda dengan ladu udang galah atau champagne dan pai sederhana truffle (iaitu vegan,by the way), dan jika anda memerlukan lebih banyak gelembung, hanya tekan butang di gerai anda berlabel "tekan untuk champagne."

Steakhouse Terbaik: JW Steakhouse

Persaingan untuk restoran stik terbaik adalah sengit di London, dan walaupun Hawksmoor dan Wolfgang Puck’s Cut di 45 Park Lane, kedua-duanya adalah kelas pertama, JW Steakhouse mengambil kek steak-er. Bukan sahaja Creekstone Kansas Black Angus dan Aberdeen Angus mereka dimasak dengan sempurna pada gril 1, 200 F (650 C) Montague's Legend Series, tetapi kek keju ultra-krim mereka mungkin bernilai perjalanan ke London sahaja.

Ikan dan Kerepek Terbaik: Toff’s

Untuk beberapa ikan dan kerepek sekolah lama (dan penggalian yang sepadan), pergi ke Toff's di Muswell Hill. Ikan (cod, haddock, skate, plaice, salmon, sole, halibut atau bass) digoreng atau dipanggang untuk dipesan dan dihidangkan bersama kerepek (kentang goreng Perancis yang dipotong tebal). Jangan lupa tambahkan pada sebelah kacang lembek (kacang polong yang telah dilecek) untuk menjadikan hidangan itu benar-benar British.

Burger Terbaik: MEATLiquor

Hati mahukan apa yang hati mahukan, dan jika burger yang anda idamkan, pergi ke MEATLiquor. Menyajikan makanan bar seperti burger, sayap ayam dan jeruk goreng dalam suasana punk-rock di Marylebone, MEATLiquor mempunyai barisan yang panjang tetapi grub yang murah dan lazat, menjadikannya kegemaran pemujaan. Cubalah Dead Hippie Burger yang menggembirakan orang ramai yang terdiri daripada dua padi daging lembu yang digoreng dalam mustard Perancis dan dihidangkan dengansalad, keju, jeruk, bawang putih dan sos istimewa.