Gion, Kyoto: Panduan Lengkap

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:31

Gion ialah Jepun seperti yang kita bayangkan: Ia adalah tempat di mana anda boleh menjamu selera dengan geisha, minum teh dalam machiya kayu lama, dan menikmati kaiseki yang dibuat oleh chef berbintang Michelin. Ia juga merupakan tempat yang menghasilkan stok gambar Kyoto yang paling indah, tempat Instagram travel benar-benar bersinar. Walau bagaimanapun, hasil daripada ini adalah kerumunan pelancong yang membosankan, yang memenuhi lorong-lorong nostalgia dengan beg galas yang besar dan tongkat swafoto yang sukar dibayangkan. Tetapi jangan biarkan orang ramai menghalang anda daripada menikmati sepenuhnya kejiranan Kyoto yang klasik ini. Mengetahui petua orang dalam berikut menjadikannya lebih mudah untuk melihat dan menghargai semua tapak Gion, menangkap beberapa foto yang dicemburui, dan mungkin juga memberi anda meja dengan penghibur berpakaian kimono yang paling sukar difahami di Kyoto.

Orientasi

Kejiranan Gion Kyoto terbentang dari Kuil Yasaka di timur, ke sungai Kamo di barat. Melapisi jalan yang sibuk ini adalah berpuluh-puluh kedai, menjual barangan daripada teh berkualiti hingga barangan Hello Kitty yang comel. Pergi ke selatan untuk berjalan di sepanjang lorong Hanami-koji, dan kagumi deretan machiya (rumah bandar tradisional Jepun yang diawet), kebanyakannya menyajikan kaiseki dan masakan Jepun kelas pertama yang lain. Antara struktur ini ialah beberapa ochaya, kedai teh eksklusif ahli sahaja tempat geisha menerimatetamu.

Gion dikenali sebagai “daerah geisha” yang terkenal di Kyoto. Beberapa gambaran sirap dalam budaya popular Barat telah menyebabkan kita percaya bahawa geisha adalah pelacur atau pelacur, tetapi sebenarnya, geisha adalah penghibur, wanita yang telah menguasai pelbagai seni tradisional Jepun. Mereka dibahagikan mengikut tahap kekananan mereka kepada dua jenis, geiko dan maiko. Maiko pemula, yang hanya berumur sekitar 15-20 tahun, biasanya bersolek sepenuhnya dalam warna putih, dengan kimono mewah dan penyepit rambut berjuntai. Geiko yang lebih tua biasanya memakai rambut palsu dalam gaya yang kurang berhias, dan kimono yang lebih ringkas dengan lengan yang lebih pendek.

Etiket Geisha 101

Sememangnya ramai orang melancong ke Jepun dengan harapan mereka akan dapat melihat atau bertemu dengan geiko atau maiko sebenar. Jika anda melihat satu di jalan, gunakan adab anda. Walaupun ia mungkin dibenarkan untuk mengambil gambar yang bijak, sudah tentu tidak sopan untuk mengintai mereka dengan kamera anda seperti paparazzo. Hormati ruang mereka, kemungkinan besar mereka sedang dalam perjalanan ke tempat kerja.

Secara serius, jika anda ingin bertemu dengan geisha Kyoto, terdapat tempat di Gion di mana anda boleh merealisasikan hasrat ini. Sekiranya anda melawat Jepun semasa musim panas, lihat salah satu daripada banyak taman bir maiko di Kyoto, yang menyediakan suasana santai untuk berhubung dengan geisha pemula.

Gion Shimonso ialah rumah penginapan tradisional Jepun (ryokan) yang menawarkan taman bir atas bumbung dibulan yang lebih panas. Yuran kemasukan anda memberi anda makan malam kecil, dan peluang sekali seumur hidup untuk berbual dengan seorang maiko sambil minum satu atau dua bir. Selepas makan malam, dia mempersembahkan dua kyomai, atau tarian gaya Kyoto. Maklumat lanjut tentang menempah tempat anda boleh didapati di sini.

Jika anda tidak melawat Kyoto pada musim panas dan mempunyai sedikit wang tunai tambahan, ryokan Gion Hatanaka menawarkan pengalaman geisha yang lain. Kemasukan memberi anda makan malam Jepun di bilik tatami, dan berbual dengan Gion maiko sebenar. Tempahan diperlukan.

Kuil Bernilai Masa Anda

Terdapat juga beberapa kuil dan tempat suci yang terkenal di kawasan Gion, termasuk Kennin-ji, yang terletak di hujung selatan lorong Hanami-koji. Ditubuhkan pada 1202, ini adalah kuil Zen tertua di Kyoto. Untuk yuran kemasukan yang kecil, anda boleh bersiar-siar melalui dua taman batu yang luar biasa di perkarangan: satu, dengan tepat dinamakan "Petak Segitiga Bulatan," mengandungi ketiga-tiga bentuk ini dalam bentuk batu dan pasir, yang kononnya dibuat untuk mewakili air, api dan tanah. Selepas merenung landskap kering ini, lihat sepasang naga yang dicat di siling dewan dharma kuil. Dibuat oleh artis Jepun kontemporari untuk ulang tahun ke-800 kuil itu pada tahun 2002, makhluk ganas ini telah dikritik oleh penduduk tempatan Kyoto kerana kelihatan terlalu mirip watak anime.

Kuil Yasaka juga tidak boleh dilepaskan. Jika anda berada di Kyoto pada bulan Julai, anda mungkin akan menyaksikan Gion Matsuri yang luar biasa, festival berskala besar dengan perarakan yang menakjubkan yang bermula dan berakhir pada inikuil Shinto. Di sebelah timur ialah Taman Maruyama, salah satu tempat terbaik untuk meletakkan selimut berkelah dan berehat di bawah pokok bunga sakura pada minggu-minggu awal musim bunga.

Makan dan Menjamu

Terjumpa mana-mana restoran di kawasan kejiranan, dan anda berkemungkinan besar akan menemui masakan Kyoto yang lazat, jika tidak lazat. Jika anda mencari pengalaman sarapan Jepun yang asli, pergi ke Kishin Kitchen yang tiada tandingannya. Komited untuk menggunakan bahan-bahan segar dan organik, restoran ini meninggalkan kesan yang kekal lama selepas anda menghabiskan bijirin terakhir anda.

Untuk makan tengah hari yang murah, pergi ke Gion ya, sebuah kedai makan yang tidak mencolok yang menyajikan makanan standard Jepun yang tiba di lokasi selepas pagi bersiar-siar yang berat. Pesan mana-mana hidangan soba mereka, atau cuba oyakodon yang sangat sempurna.

Atau, jika anda sudah bersedia untuk memulakan perjalanan kulinari yang sebenar, buat tempahan makan malam untuk kaiseki di Kyoto Nanba, sebuah restoran yang membuat hidangan demi hidangan istimewa yang berubah mengikut perubahan musim.

Tetapi jangan lupa untuk menjimatkan ruang untuk pencuci mulut – Gion juga terkenal dengan kedai gula-gulanya. Pastikan anda mencuba yatsuhashi, hidangan manis berbentuk segi tiga yang diperbuat daripada tepung pulut, gula dan kayu manis. Untuk membaiki ais krim matcha anda, pergi ke Tsujiri, pemimpin berdaulat dalam pencuci mulut teh hijau. Langkau beratur panjang orang yang menunggu untuk makan di kafe di tingkat dua dan sebaliknya dapatkan hidangan ringan dari hadapan kedai di bawah.

Untuk kopi, tukarkan Starbucks anda dengan cappuccino di Yojiya Café, makanan ruji Kyototerkenal dengan seni latte tanda dagangannya. Kafe ini menyajikan pelbagai jenis kek unik, biskut dan penkek matcha. Yojiya juga merupakan jenama kosmetik yang popular, dan pelanggan boleh membeli-belah untuk barangan kecantikan selepas mendapatkan pembaikan kafein mereka.

Tidur di Gion

Memandangkan Gion terletak di tengah-tengah geografi daerah melihat tapak di Kyoto, hotel mesra pelancong adalah banyak. Untuk layanan hebat yang tidak merugikan, cuba APA Hotel Gion atau Hotel Sasarindo, terletak di lokasi yang sesuai di sepanjang seretan utama jalan Shijo, betul-betul di tengah-tengah semuanya.

Ryokan ialah alternatif hebat berbanding hotel biasa, tetapi anda mungkin mahu mengehadkan penginapan anda kepada satu atau dua malam, kerana harga cenderung lebih tinggi. Selain daripada Gion Shimonso dan Gion Hatanaka yang disebutkan di atas, terdapat juga Fukuzumi dan Yoshi-Ima, dua lagi ryokan terbaik yang menawarkan penginapan tradisional Jepun dan hidangan gaya Kyoto.