Restoran Terbaik di Albuquerque, New Mexico

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:31

Apabila anda terfikir untuk menjamu selera di Albuquerque, anda mungkin membayangkan pelbagai hidangan Mexico Baharu, seperti sopapillas, chilaquiles dan enchilada yang dipenuhi dengan banyak cili hijau dan merah. Dan walaupun anda pasti akan menemui menu klasik tersebut di seluruh bandar, anda juga akan menemui lebih banyak pilihan. Anda boleh menikmati tapas Sepanyol, makan sushi dan merasai hidangan yang dibuat dengan makanan yang mendahului ketibaan penjajah pertama. Tidak kira apa yang anda inginkan, Albuquerque mempunyai restoran untuk memuaskan keinginan itu.

Sushi King

Tiada perjalanan ke New Mexico yang lengkap tanpa merasai roti gulung New Mexico di restoran sushi. Cili hijau dan merah terdapat di mana-mana di barat daya, dan gulungan New Mexico menggabungkan bahan ikonik dengan menambah cili goreng tempura sebagai ganti ikan. Ia sangat rangup, tetapi jika anda ingin lebih panas tanpa menambah wasabi, anda boleh meminta cili segar anda. Sushi King menyajikan pelbagai jenis roti gulung, nigiri dan sashimi, dan jika anda sangat lapar, anda juga boleh memesan bot sushi.

Más Tapas y Vino

Restoran ini terletak di lobi Hotel Andaluz yang bersejarah (yang menempatkan sebahagian besar selebritinya di suite penthouse). Cef eksekutif Marc Quiñones amat berbangga dalam mendapatkan bahan terbaik daripada sumber yang mampan, organik dan tempatan untuk tapas yang disajikan di Más. Salah satu hidangan yang paling popular ialah perut babi Berkshire yang disajikan dengan ragout kacang Anasazi dan jagung. Untuk sedikit persembahan dengan makan malam, cuba tempah s'mores yang berwarna brûléed di tepi meja. Jika anda menginap di hotel, anda boleh makan di restoran atau bawa hidangan yang sama disediakan dengan pakar ke bilik anda.

Campo di Los Poblanos

Makan di dalam rumah tenusu yang telah diubah suai di ladang Los Poblanos di Campo. Jika anda berminat untuk melihat di sebalik tabir persediaan, dapur terbuka Campo membolehkan pengunjung melihat sekilas cef bekerja keras. Oleh kerana Campo mendapatkan makanan mereka secara tempatan, menu berubah mengikut musim, dan sementara semua hidangan di sana lazat, mereka paling terkenal dengan pilihan sarapan pagi yang sangat baik. Untuk menikmati apa yang Campo panggil "Masakan Rio Grande Valley," pastikan anda mencuba sesuatu yang dimasak di atas api hidup mereka, seperti chilaquiles.

Grove Cafe & Market

Tambahan baharu pada senarai Good Food 100 ini telah menyediakan sarapan pagi di Albuquerque sejak 2006. Anda boleh mendapatkan sarapan sepanjang hari, dan semuanya dibuat dengan bahan-bahan tempatan yang mampan. Cuba beberapa mufin Inggeris yang baru dibuat, atau pergi ke penkek Grove yang popular, yang sebenarnya lebih seperti krep tebal. Sambil menunggu sarapan, anda juga boleh mengambilnyalilin, buku masakan dan banyak lagi daripada pasaran yang dibina di dalam restoran.

Peminat "Breaking Bad" akan gembira mengetahui bahawa Grove adalah Grove yang sama tempat W alter dan Todd bertemu Lydia untuk membincangkan pelbagai urusan mereka.

Enam Puluh Enam Ekar

Sixty Six Acres baru sahaja dibuka pada Disember 2018 dan sudah pun menjadi kawasan tumpuan kejiranan. Menu ini menawarkan pembuka selera yang boleh dikongsi dan pelbagai mangkuk, salad dan sandwic. Nikmati koktel (dibuat dengan minuman keras keluaran tempatan) di teres luar, atau temui beberapa rakan baharu di meja komuniti.

Nama itu juga memberi penghormatan kepada tanah seluas 66 ekar (di mana sebahagian daripadanya terletak restoran) yang dahulunya merupakan sebuah sekolah India. Tanah itu kini dimiliki oleh 19 Pueblos of New Mexico.

Ladang dan Meja

Koleksi burung guinea dan tembikar berwarna-warni La Parada adalah perkara pertama yang menyambut anda di Ladang dan Meja. Restoran dan kedai berdekatan pernah menjadi rumah pengangkutan di Camino Royal, dan anda juga boleh melihat beberapa adobe asli melalui tingkap plexiglas di ruang makan. Menu Farm and Table berubah mengikut musim, tetapi semua hidangan menggunakan bahan-bahan yang datang dari 12 ekar tanah ladang mereka atau petani tempatan. Jika anda berada di sana untuk makan tengah hari, cuba enchilada, atau dapatkan burger tortilla-kedua-duanya dihidangkan dengan cili merah atau hijau.

Zink Wine Bar & Bistro

Zinc menggabungkan bahasa Perancis danMasakan Amerika untuk pengalaman menjamu selera yang baik yang tidak terasa pengap sedikit pun. Sukar untuk tersilap pada menu, tetapi jika anda tidak boleh membuat keputusan, cuba menu prix fixe tiga hidangan bersama-sama dengan penerbangan wain untuk merasai segala-galanya.

Restoran El Pinto & Cantina

Makan bersama orang ramai? Atau mengidamkan makanan tradisional Mexico Baru? Pergi ke El Pinto, yang agak jauh tetapi berbaloi untuk perjalanan. Hartanah seluas 12 ekar itu boleh memuatkan 1, 200 tetamu dan menghasilkan kira-kira empat juta balang salsa setiap tahun.

Pastikan anda memesan rusuk cili merah, sama ada sebagai hidangan utama atau sebagai pembuka selera. Perapan cili merah dan kaedah memasak perlahan menghasilkan tulang rusuk yang sangat lembut dan berperisa. Jika anda baru mengenali masakan Mexico Baharu, pilih salah satu hidangan tradisional, seperti Pinggan Kombinasi 3 (kegemaran pelanggan yang termasuk taco gulung, enchilada keju cili merah, chile con carne, chile relleno dan kacang pinto). Jika anda boleh mengendalikan lebih banyak makanan juga, cuba sopapillas dan pastikan anda menyiram sebahagian daripada madu keluaran tempatan di atasnya!

Tuai Pueblo

19 Pueblos New Mexico dan sejarahnya adalah penting dalam kehidupan di New Mexico. Pueblo Harvest dimiliki oleh 19 Pueblos dan membawakan masakan "Bersumberkan Asli, Berinspirasikan Pueblo" kepada pengunjung untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Sorotan menu tertentu ialah pilihan "pra-kenalan" yang menggunakan bahan-bahan asli Amerika, memberi peluang kepada tetamu untuk mencubarasa pra-kolonial.

Restoran Depan

Frontier telah menjadi kegemaran pelajar Universiti New Mexico sejak tahun 1971. Bumbung gambir kuning adalah sesuatu yang menarik perhatian Albuquerque. Restoran 300 tempat duduk menyajikan hidangan klasik New Mexico dengan cepat, tetapi kegemaran ramai ialah Frontier Sweet Rolls yang disajikan hangat dengan sayu manis di atasnya.

Ladang Jeans Hijau

Green Jeans Farmery terdiri daripada koleksi kontena penghantaran yang menempatkan 11 restoran, kedai dan bar. Anda boleh menikmati piza, minum bir, melepak di teres, membeli cenderahati, dan mungkin juga melakukan yoga di tempat yang sama. Dengan keseronokan untuk semua peringkat umur dan semua citarasa, Green Jeans Farmery ialah tempat yang bagus untuk menghabiskan beberapa jam.

Pop Fizz Paleteria

Albuquerque boleh menjadi agak panas dan tiada apa yang menyejukkan anda seperti popsicle atau paleta dalam bahasa Sepanyol. Pop Fizz menjual paleta yang dibuat dengan semua bahan semula jadi, minuman beralkohol, pelampung soda dan makanan ringan berperisa seperti pai Frito. Anda boleh memilih sesuatu yang manis semata-mata, seperti paleta mangga, atau menyegarkan dengan pop piña habanero. Lokasi utama mereka terletak dalam Pusat Kebudayaan Hispanik Kebangsaan di mana anda boleh meluangkan masa berjam-jam mempelajari budaya Hispanik.

The Candy Lady

Tiada pencinta "Breaking Bad" harus meninggalkan bandar tanpa melawat Candy Lady. Pembuat gula-gula di sini membuat semua met prop yang dilihat dalam rancangan itu, dan anda boleh membawa pulang beg sepeser pun gula-gula batu biru terang sebagai cenderahati. Terdapat juga apelbagai jenis fudge, coklat dan gula-gula lain yang dijual, termasuk pilihan coklat lucah untuk orang dewasa sahaja. Jika makanan manis bukan perkara anda, anda boleh membeli poskad dan baju "Breaking Bad" di sana juga.

Farina Pizzeria

Farina menyajikan piza artisanal dengan bahan-bahan tempatan bermusim serta pasta buatan sendiri di samping pilihan bir dan wain yang banyak. Dalam fesyen Albuquerque sebenar, anda boleh menambah cili hijau panggang pada mana-mana pizza yang anda pesan. Kakitangan boleh membantu anda memesan bir atau wain terbaik untuk digandingkan dengan hidangan anda.