9 Perkara Paling Popular untuk Dilakukan di Camargue, Perancis

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:22

Selatan Arles, Perancis, Sungai Rhone yang hebat terbelah pada tolakan terakhirnya ke arah Mediterranean, di antara mewujudkan segitiga tanah lembap, padang rumput, bukit pasir dan dataran garam-Camargue. Dalam landskap paya yang luas ini, lembu jantan bertanduk panjang dan kuda putih berlari separa bebas, flamingo terbang di atas kepala, dan koboi gardian bekerja keras di manades (ladang) mereka dalam Wild West versi Perancis. Datang ke sini untuk menonton burung, menunggang kuda, meneroka perkampungan gaya Sepanyol dan Tentara Salib, menghadiri permainan lembu jantan (bukan pergaduhan), tinggal di ladang Camarguais, dan mengenali cara hidup tunggal yang menumpukan kepada kemerdekaan, kebebasan dan kerja keras.

Naik Kuda Putih di Camargue Regional Nature Park

Kecil dan tangkas, kuda putih Camargue yang menarik dengan ekornya yang mengalir menyerupai kuda yang dilukis di dinding gua Lascaux kira-kira 15, 000 tahun yang lalu. Malah, mereka dianggap sebagai salah satu baka tertua di dunia. Digunakan untuk mengusahakan tanah dan mengembala lembu jantan hitam, Horses of the Sea ini disambut pada Féria du Cheval tahunan pada bulan Julai di bandar Saintes-Maries-de-la-Mer, dengan konsert muzik Roma dan pertunjukan ekuestrian. Naiki sendiri salah satu daripada haiwan hebat ini dan terokaTaman Semula Jadi Wilayah Camargue, kawasan paya garam seluas 210, 000 ekar, tasik, sawah padi dan tegalan yang dilitupi lumut kaca. Banyak kandang kuda, termasuk Les Arnelles dan Le Palomino Le Boumian, menawarkan tunggangan denai.

Terpesona dengan Flamingo Merah Jambu

Sambil anda memandu jalan-jalan Camargue yang sunyi atau menyusuri denai terpencilnya, jangan terkejut jika anda mendongak ke langit biru dan mengintip burung merah jambu yang hebat terbang di atas kepala, sayapnya berbelang-belang hitam. Sekawan bunga ros flamantes -flamingo merah jambu-menjadikan Camargue sebagai rumah mereka, satu-satunya tapak di Eropah tempat mereka membiak secara kerap, purata 10, 000 pasang setahun. Untuk melihat mereka secara dekat-dan untuk mengetahui sedikit tentang mereka-singgah ke Parc Ornithologique du Pont de Gau di tengah-tengah Taman Semula Jadi Wilayah Camargue, dengan denai dan laluan laluan bersiar-siar melalui landskap paya yang dipenuhi burung. Di sebelahnya, Maison du Parc Naturel Régional de Camargue, pusat maklumat utama taman alam semula jadi, merupakan satu lagi tempat memerhati burung kegemaran, dengan pameran burung yang dipasang membantu i.d. yang hidup yang anda lihat melayang-layang dan berkibar-kibar serta terapung di luar tingkap gambar gergasi. Anda tidak lama lagi akan menyedari bahawa, walaupun flamingo adalah bintang, terdapat banyak burung lain untuk dikagumi-kira-kira 400 spesies berbeza, termasuk bangau ungu, bangau putih dan helang berbintik.

Tonton Permainan Bull

Jika anda mendengar muzik yang bergema semasa anda mengelilingi Saintes-Maries-de-la-Mer, anda boleh bertaruh permainan lembu jantan- kursus Camarguaises-sedang berlangsung di arena di tepi pantai. Ini adalah gaya Camarguais melawan lembu, tradisi lama yang menampilkan lembu jantan kecil, bersemangat, licik yang mungkin berasal dari kuda yang dibawa ke sini oleh Attila the Hun. Mereka berkeliaran di Camargue sesuka hati sehingga mereka dikumpulkan untuk musim laga lembu jantan, lewat April hingga September. Yakinlah, permainan ini berbeza daripada sepupu Sepanyol mereka kerana lembu jantan tidak dibunuh. Sebaliknya, rasateur muda mencabar lembu jantan dalam permainan kucing-dan-tikus, dengan lembu jantan mendengus dan mengecas semasa rasateurs meraih jumbai dan tunduk dari tanduk mereka dengan garu yang dipegang jari, melompat ke tempat yang selamat di atas dinding rendah. Permainan lembu jantan yang paling berprestij-La Cocarde d'Or-berlangsung di Arles pada bulan Julai. Anda juga boleh melihat kursus Camarguaises di Nîmes dan Tarascon.

Ketahui Tentang Kehidupan Camargue di Musée de la Camargue

Manusia telah bertahan dalam landskap yang mencabar ini selama berabad-abad, pernah melawan laut dan sungai merkuri serta masin tanah. Ketahui cara mereka membina benteng dan benteng untuk mengembangkan ladang mereka dan cara lain yang mereka fikirkan cara bertahan di Musée de la Camargue, kira-kira 20 batu di selatan Arles. Muzium ini, yang dipenuhi dengan pameran inovatif, ditempatkan di bergerie (kandang biri-biri) tipikal sejak tahun 1812. Di luar, denai berjalan menghala ke kawasan luar bandar di luar.

Berjalan di Tembok Pekan Perang Salib

Ada yang mengatakan Aigues-Mortes, yang menjulang di atas landskap rata Camargue, adalah tempat yang tidak terkalahkan-versi laluan Carcassonne. Pekan zaman pertengahan berdinding itu bermula pada pertengahan abad ke-13 apabila Louis IX membinanya sebagai titik pementasan untuk Perang Salibnya untuk menakluki semula Tanah Suci. Pada 28 Ogos 1248, armada 1, 500 kapalnya berlepas dari sini dalam ekspedisi lapan tahun yang gagal. Dia mencuba lagi pada tahun 1270 apabila dia meninggal dunia di Tunisia. Walaupun kegagalan ini, bandar ini kekal sebagai pelabuhan Mediterranean yang paling penting di Perancis sehingga Marseille menjadi sebahagian daripada Perancis pada akhir abad ke-15. Hari ini, Aigues-Mortes dianggap sebagai kubu tembok terpelihara terbaik di Eropah, dengan tapak termasuk La Tour Constance, menara diraja yang berfungsi sebagai rumah api dan kemudiannya penjara; benteng zaman pertengahan yang menakjubkan, dibina oleh anak lelaki Louis IX; dan dua kapel abad ke-17. Datang ke sini untuk bersiar-siar di jalan-jalan purba, mengunjungi galeri dan restoran tempatan serta menikmati sejarah yang luas.

Menginap di Manade Berfungsi

Tiada cara yang lebih baik untuk merasai denyutan nadi rantau ini selain tinggal di ladang yang berfungsi, di mana anda boleh mengalami kehidupan tukang kebun yang telah mengusahakan landskap yang tidak berbelah bahagi ini selama beberapa generasi. Beberapa menawarkan tunggangan denai, peluang untuk bekerja bersama gardian, dan jamuan tempatan. Kebanyakannya terletak di atas tanah seluas lembu jantan dan kuda berkeliaran. Terdapat banyak pilihan yang baik, termasuk La Manade des Baumelles, tempat lembu jantan yang memenangi hadiah dibiakkan; dan Mas de Peint/La Manade Jacques Bon, tempat anda dijemput untuk membantu mengisih lembu jantan.

Beri Penghormatan kepada Tiga Maria

Menarai di atas bandar utama Camargue iaitu Saintes-Maries-de-la-Mer, Romanesque Église Saintes-Maries-de-la-Mer dinamakan untuk tiga Marys-Mary Salome, ibu kepada rasul Yakobus dan John; Mary Jacobe, saudara perempuan Perawan Maria; dan Mary Magdalene-yang, menurut legenda, terdampar di sini selepas ditolak ke laut tanpa layar atau dayung berikutan penyaliban Yesus. Peninggalan mereka yang sepatutnya disimpan di dalam kubur gereja yang seperti gua, di mana ratusan nazar kesyukuran berkedip-kedip dalam kegelapan. Di sini juga, patung pelayan Marys Mesir, Sarah, santo penaung yang dihormati bagi orang Roma (sekumpulan etnik orang jadual perjalanan yang berasal dari utara India yang kebanyakannya tinggal di Eropah), dipelihara, dihiasi dengan timbunan pakaian yang disediakan sebagai persembahan.. Pada 24 dan 25 Mei, ribuan orang Roma berziarah ke sini untuk menyembah Sarah. Pastikan anda mendaki ke teres atas bumbung gereja, menawarkan pemandangan laut yang menakjubkan.

Lawati Kuali Garam

Kemasinan Camargue merupakan satu cabaran bagi petani, tetapi ia juga mempunyai kelebihannya- fleur de mer. Itulah garam gourmet yang dibungkus di bawah label Le Saunier de Camargue (antara lain) yang kasar, wangi yang halus dan diidamkan oleh chef di seluruh dunia. Orang Rom adalah orang pertama yang menuai garam di sini, yang berterusan dengan saulniers -petani garam-hari ini. Ambil perhatian: Ia dituai dengan tangan, yang menerangkan harganya yang cantik. Anda boleh meneroka dengan keretaatau sendiri, melalui D36, yang akan membawa anda ke kampung Salin de Giraud dan kuali garam dan pergunungan garam di sekitarnya. Atau kunjungi dengan kereta api persiaran, kenderaan elektrik atau basikal gunung.

Contoh Camargue Gastronomy

Camargue ialah satu-satunya tempat di Perancis menanam padi (yang menjadi sangat penting semasa Perang Dunia II yang kurus). Terdapat tiga jenis-putih, hitam dan merah, dengan merah yang terkenal di dunia telah diberikan status petunjuk geografi (PGI) yang dilindungi pada tahun 2000. Ini menjelaskan mengapa salah satu hidangan tempatan kegemaran ialah paella, selalunya dimasak di luar dalam gergasi, tuang- kuali besi. Berbanding dengan sepupu Sepanyolnya, paella Camarguaise lebih berkrim, ditaburkan dengan ayam dan udang, dengan nasi kacang menambah rasa yang tersendiri. Dan, maaf untuk mengatakan, lembu jantan hebat yang berkeliaran di ladang itu mendapati diri mereka berada di atas pinggan juga, selalunya sebagai rebusan rebusan wain yang dimasak hingga sempurna (gardianne de taureau). Terdapat juga teline lambang -sejenis kerang kecil yang tinggal di muara sungai dan banyak makanan laut lain. Restoran di seluruh rantau ini menawarkan ini dan kepakaran tempatan yang lain, walaupun jika anda mempunyai masa hanya untuk satu, ia mestilah La Chassagnette berbintang Michelin di Le Sambuc, tempat bekas pelajar Alain Ducasse mengusahakan keajaiban masakannya.