Kilang Wain Terbaik di Sicily

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:22

Jika anda tahu apa-apa tentang wain Itali dan Itali, anda mungkin tahu bahawa hampir setiap bahagian Itali mengandungi satu atau lebih kawasan wain. Ini juga berlaku di Sicily, pulau terbesar di Itali, di mana kira-kira 450 kilang wain tersebar di 23 wilayah wain yang diiktiraf, termasuk di pulau Aeolian dan Egadi yang berdekatan.

Pelancongan wain ialah pemacu pasaran utama di Sicily, kerana oenophiles mengembara dengan kereta sewa, menaiki bas persiaran atau dengan pemandu peribadi untuk menemui wain Sicily terbaik dan kilang wain yang paling berciri. Walaupun sukar untuk mengecilkan senarai, berikut ialah pilihan utama kami untuk kilang wain terbaik di Sicily, dipilih untuk kepelbagaian geografi, kemudahan akses, layanan dan kualiti wain mereka. Di semua lokasi ini, dan di kebanyakan kilang wain di Sicily, kami amat mengesyorkan agar anda menempah lebih awal daripada muncul tanpa tempahan. Ini benar terutamanya jika melawat pertengahan minggu.

Planeta, Menfi

Planeta ialah salah satu pembuat wain Sicily yang terkenal dan mempunyai ladang di seluruh pulau, tiga daripadanya dibuka untuk lawatan dan merasai rasa. Pangkalan asal kilang wain adalah di Cantina Ulmo, di pantai selatan antara Menfi dan Sambuca di Sicilia. Lokasinya sangat majuuntuk menganjurkan pelawat dan menawarkan rasa, lawatan ladang anggur dan kantin, muzium bersejarah, serta pilihan kelas memasak, minuman beralkohol dan makan tengah hari, serta berjalan kaki di kawasan persekitaran. La Segreta Bianco, warna putih yang konsisten baik, dihasilkan di sini, begitu juga dengan Maroccoli merah, dibuat dengan 100 peratus anggur shiraz.

COS

Di wilayah wain Cerasuolo di Vittoria di tenggara Sicily, COS ialah pengeluar utama wain semula jadi, termasuk Pithos Rosso (merah) dan Pithos Bianco (putih) yang dinilai tinggi. Menariknya, semua wain COS ditapai dalam amphorae tanah liat. Kaedah penapaian ini telah wujud selama beribu-ribu tahun tetapi baru-baru ini menyaksikan kebangkitan semula.

COS akan mengaturkan pemandu dan lawatan peribadi ke ladang, atau anda boleh melawat dengan Esplora Travel, yang menawarkan Lawatan Ladang Anggur, Makanan dan Wain merentasi tengah dan timur Sicily.

Barone di Villagrande

Sempat ke sana adalah separuh keseronokan di Barone di Villagrande, ladang wain yang terletak di sebelah timur Etna secara dramatik, dengan pemandangan laut dan Taormina di bawah. Pemanduan ke atas adalah menakjubkan, dan suasana untuk merasai wain, lawatan ladang anggur dan makan tengah hari di kawasan terbuka tidak boleh menjadi lebih indah. Rumah tamu empat bilik dengan kolam menjemput pencinta wain untuk berlama-lama selama beberapa hari dan menikmati pemandangan, makanan yang ditanam di ladang dan suasana santai. Villagrande menghasilkan wain merah dan putih, dan EtnaBianco Superiore mereka amat perlu diberi perhatian.

Donnafugata, Marsala

Donnafugata yang dikendalikan oleh keluarga mempunyai lima ladang anggur di seluruh Sicily, tetapi pangkalannya terletak di Marsala, dan struktur ini paling lengkap untuk lawatan dan merasai rasa. Terdapat menu empat lawatan rasa, setiap satunya termasuk makanan ringan Sicily tipikal untuk mengiringi wain. Kilang wain boleh berasa agak pelancong pada masa-masa tetapi wainnya berkualiti tinggi-terutamanya campuran merah Tancredi dan Mille e Una Notte-dan pemandu pelancong berpengetahuan dan bersemangat. Bilik bawah tanah berkubah, tempat kemuncak lawatan, agak mengagumkan.

Alessandro di Camporeale

Kilang wain organik yang dikendalikan oleh keluarga ini terletak di bukit bergulir di atas Palermo, dan terkenal dengan Donnatà, wain Nero d'Avola (merah) yang dipandang tinggi, serta Vigna di Mandranova, dibuat dengan 100% Anggur Syrah. Kilang wain tersusun dengan baik untuk lawatan, semuanya termasuk berjalan-jalan di pokok anggur dan lawatan ke kantina tempat membuat wain, dan diakhiri dengan menjamah rasa dan pilihan untuk makan tengah hari.

Regaleali Estate, Tasca d’Almerita

Keluarga Tasca d’Almerita ialah perintis dalam kebangkitan pembuatan wain Sicily pada abad ke-20 dan merupakan antara yang pertama bereksperimen dengan anggur bukan asli untuk menghasilkan wain seperti Cabernet Sauvignon dan Chardonnay. Wain istimewa mereka, Reserva del Conte, adalah wain merah lengkap yang dibuat denganAnggur Perricone dan Nero d'Avola daripada anggur berusia 60 tahun. Nozze d'Oro adalah salah seorang pemain kulit putih mereka yang paling memenangi anugerah. Suasana untuk merasai rasa, lawatan, kelas memasak dan penginapan bermalam sememangnya indah - gabungan indah bangunan batu yang terluluhawa, halaman yang dibakar matahari dan ekar dan ekar ladang anggur bergulir. Harap maklum bahawa jika anda memandu ke ladang, pastikan anda menetapkan sistem navigasi untuk Valledolmo, bukan Regaloli dan ambil papan tanda dari sana.

Firriato

Warna merah dan putih Firriato yang dinilai tinggi hampir pucat berbanding dengan pemandangan menakjubkan di sekeliling ladang anggurnya, terutamanya di Trapani dan di Favignana, yang paling dekat dan terbesar di Kepulauan Egadi. Menu pilihan rasa di mana-mana lokasi membolehkan oenophile pemula dan berpengalaman mencuba Harmonium yang memenangi anugerah, diperbuat daripada anggur Nero d'Avola, putih Catarratto dan Grillo yang terkenal, dan beberapa wain lain dari ladang. Terdapat pangsapuri tetamu di kedua-dua lokasi Favignana dan Trapani, serta kelas memasak dan pelajaran merasa wain yang lebih mendalam.

Benanti

Bersiar-siar merentasi pokok anggur, lawatan ke palmento (rumah memeras anggur) yang bersejarah, menjamah rasa dan tawaran makan tengah hari pilihan semuanya merupakan sebahagian daripada tawaran pelawat yang dibangunkan dengan baik di Benanti, kilang wain Mount Etna yang menarik orang ramai. Walaupun sedikit komersial, suasananya tidak boleh menjadi lebih indah dan wain, terutamanya BenantiEtna Rosso dan Etna Bianco, secara konsisten dinilai baik. Untuk berbelanja secara berfoya-foya, ikuti lawatan Library Vintages dan rasai beberapa wain tertua dan paling berharga di ladang itu.

Hauner

Di Pulau Aeolian Salina bersaiz poskad terletak kilang wain Hauner. Suasana di sini adalah uber-santai dan bersahaja dan citarasa tidak formal dengan pemandangan laut menjadikan lawatan ke Hauner kemuncak perjalanan ke Salina. Wainnya juga tidak terlalu lusuh - Hauner's Malvasia di Lippari passita ialah wain pencuci mulut yang halus dan tidak terlalu manis yang memenangi anugerah secara konsisten, dan putih Salina Bianconya juga mendapat markah tinggi.

Casa Vincola Fazio

Dijalankan oleh pengusaha anggur generasi keempat, Fazio menanam anggurnya di lereng Gunung Erice yang sejuk dan berangin, di atas bandar tepi laut Trapani. Kemampanan adalah tumpuan di sini dan persekitaran pengeluaran kilang wain dijalankan sepenuhnya pada tenaga boleh diperbaharui. Pelbagai warna merah, putih dan ros dihasilkan di sini, termasuk pilihan Sicilian Spumante-wain berkilauan kering yang serupa dengan prosecco. Villa Rubina yang berdekatan adalah tempat yang indah untuk menerokai ladang anggur Fazio dan Kuil Segesta yang berdekatan.