Kilang Wain Georgia Utara, Mencicipi Wain dan Lawatan

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:13

Sedang mencari percutian hujung minggu atau hanya perjalanan sehari berhampiran Atlanta?

Jangan lihat lebih jauh daripada pergunungan dan kilang wain di Georgia Utara, yang terkenal dengan ladang anggurnya yang kecil tetapi memenangi anugerah yang menghasilkan pelbagai wain gaya Eropah.

Iklim gunung menjadikan tanah sesuai untuk membuat wain serta suasana yang indah untuk menghirup dan merasai. Berikut ialah panduan ke kilang wain, lawatan dan rasa terbaik di Georgia Utara.

Kilang Wain Habersham

Salah satu pembuat wain tertua di Georgia, Habersham Winery telah mengeluarkan wain sejak tahun 1983. Bersumber dari dua ladang anggur, Habersham menghasilkan di bawah tiga label berbeza dan menawarkan campuran wain daripada chardonnay bermentega oak kepada campuran merah kering Scarlett itu adalah campuran campuran 59% Chambourcin, 27% Syrah dan 14% Vidal.

Tastings adalah $7.50 seorang dan termasuk lima wain dan segelas cenderamata. Manfaatkan kedai cenderamata, yang mempunyai makanan gourmet, keju import dan hidangan lain yang sesuai untuk berkelah di taman dan denai berdekatan.

Yonah Mountain Vineyards

Ditubuhkan pada tahun 2005, Yonah Mountain Vineyards, ialah salah satu ladang anggur Georgia yang lebih baharu dan menawarkan lawatan berjalan kaki selama 90 minit dan lawatan ke satu-satunya gua wain di negeri ini pada hari Sabtu pukul 12, 1:30 dan 3 petang.dan Ahad pada pukul 1:30 petang. Pengalaman $40 mesti ditempah lebih awal dan termasuk sampel lapan keluaran semasa, seperti Merlot, Sauvignon Blanc dan Rosé.

Inginkan pengalaman yang lebih intim? Tempah Reserve Tasting, tersedia pada hari Ahad kedua setiap bulan dari Februari hingga Oktober. Pengalaman $100 mesti ditempah lebih awal dan termasuk rasa perbandingan tempat duduk dengan pemilik Bob Miller bersama-sama keju gourmet dan gandingan charcuterie. Kebun anggur juga menawarkan kelab wain, yang faedahnya termasuk pembelian pra-keluaran, akses kepada perpustakaan dan tempah keluaran wain serta jemputan ke acara istimewa.

Ladang Anggur Gunung Harimau

Pakaian generasi kelima sepuluh ekar ini di Rabun County Georgia tepat di sebelah selatan sempadan Carolina Utara menghasilkan wain kering tradisional yang memenangi anugerah dalam gaya Eropah, ditambah tiga adunan merah dan separuh kering yang memenangi anugerah juga sebagai ros dan wain pencuci mulut lewat tuaian. Hubungi lebih awal untuk menempah lawatan dan merasai atau kunjungi restoran di lokasi, Red Barn Café, untuk menghirup wain dan makan tengah hari atau makan malam dengan pemandangan pergunungan pada hujung minggu dari Mei hingga November.

Ladang anggur juga mempunyai bilik merasa satelit, Naturally Georgia, di Dahlonega, yang menawarkan rasa dengan gandingan keju pada hari Rabu hingga Ahad.

Wolf Mountain Vineyards & Winery

Mencapai pingat Emas pertama Georgia di Pertandingan Wain Antarabangsa San Francisco Chronicle dan Los Angeles yang berprestij, Wolf Mountain Vineyards & Winery telah menetapkan bar untuk pengeluaran wain East Coast. yang antikperpustakaan wain dan bilik bawah tanah memaparkan pelbagai artifak wain Perancis abad ke-19, yang merupakan latar belakang yang indah untuk merasai wain atau menikmati hidangan dari menu mereka yang luas. Lawatan kilang wain berpandu ditawarkan pada tengah hari pada hari Sabtu dan Ahad Mac hingga November dan adalah $40/seorang. Rasa wain adalah $20/seorang untuk penerbangan merasa estet dan $25/seorang untuk kumpulan lapan atau lebih, yang mesti ditempah lebih awal. Bilik merasa menawarkan makanan ringan seperti piza, pinggan charcuterie dan pelbagai makanan ringan.

Frogtown Cellars

Dengan lebih daripada 28 ekar pokok anggur, Frogtown Cellars yang berpangkalan di Dahlonega menghasilkan wain daripada lebih daripada 15 anggur berbeza, termasuk Cabernet Sauvignon, Chardonnay dan Viognier. Bilik merasa dibuka dari pukul 12 hingga 5 petang. Isnin hingga Jumaat, 10:30 pagi hingga 6 petang. Sabtu dan 12:30 hingga 5 petang. pada hari Ahad. Jangan ketinggalan Italian Bistro di tapak, dibuka untuk makan tengah hari dan makan malam pada hari-hari tertentu, yang menyajikan piza, panini dan makanan ringan lain yang sesuai untuk digandingkan dengan wain ladang anggur.

Three Sisters Vineyards & Winery

Dengan pemandangan pergunungan Georgia Utara yang menyeluruh dan lebih daripada 10,000 pokok anggur yang menghasilkan anggur dari Cabernet Franc hingga Pinot Blanc, Three Sisters Vineyards & Winery milik keluarga itu menawarkan rasa walk-in dan melalui temu janji dengan harga $17.50, yang termasuk citarasa dari menu Vintner's Tasting dan pilihan lima wain. Hartanah ini juga termasuk galeri seni rakyat dan teres dinding batu untuk menyerap udara gunung.

Ditulis oleh: Jennifer Hill Booker