Lawatan Wain Perancis, Kawasan dan Laluan Wain Perancis

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:01

Salah satu sebab terbaik untuk melawat Perancis ialah wain. Pengeluar wain kedua terbesar di dunia, diambil alih oleh Itali pada tahun 2015, rangkaian jenis wain, perisa dan rasa Perancis adalah pelbagai seperti pelbagai kawasan wain di Perancis. Berikut ialah beberapa wilayah teratas, serta cadangan lawatan, pemandangan dan laluan.

Lawatan, Petua dan Laluan Wain

Terdapat enam kawasan wain utama: Alsace, Bordeaux, Burgundy, Champagne, Lembah Loire, Provence dan Lembah Rhone. Juga patut dipertimbangkan ialah beberapa kawasan yang lebih kecil seperti Jura.

Syarikat Pelancongan

Lawatan wain terbaik direka untuk memberi anda gambaran tentang terroir, proses yang menjadikan wain tertentu istimewa dan rasa untuk membantu anda mengenali kualiti wain. Salah satu syarikat terbaik yang melakukan ini untuk individu dan kumpulan kecil ialah Exclusive France Tours, dikendalikan oleh Marie Tesson yang berpengetahuan. Lawatan khusus mereka boleh melakukan apa yang orang lain tidak boleh. Oleh itu, anda boleh bertemu dengan pengeluar wain terkemuka di ladang mereka yang biasanya ditutup kepada orang ramai, pergi bersama mereka mengelilingi ladang anggur mereka kemudian rasa yang terbaik. Dan ini selalunya dengan pengeluar wain yang menempah ini untuk rakan dan rakan perniagaan mereka sahaja. Jika anda seorang ahli wain atau bercita-cita untuk menjadi ahli wain, ini akan menjadi pengalaman yang tidak akan anda lupakan.

Exclusive France Tours ialah pakar dalam Burgundy, Champagne, Bordeaux, Lembah Loire, Alsace dan Lembah Rhône dan lawatan mereka mengambil tempat yang terbaik, serta hotel dan tarikan popular.

• Lawatan Wain Bordeaux
• Lawatan Wain Champagne
• Lawatan Wain Lembah Loire
• Lawatan Wain Alsace
• Lawatan Wain di Lembah Rhône

Lawatan Eksklusif Perancis: Tel.: +33 493 218 119.

Berikut adalah lebih banyak syarikat yang terlibat dalam pelancongan wain

• Arblaster & Clarke, yang berpangkalan di Britain, menawarkan pelbagai pilihan rasa yang diketuai pakar dan rehat berjalan-jalan di ladang anggur, termasuk hujung minggu Champagne. Tel.: +44 (0)1730 263111
• Grape Escapes, yang berpangkalan di Britain, ialah sebuah lagi syarikat pakar terkemuka dengan lawatan ke seluruh Perancis. Tel.: +44 (0)845 643 0860
• Headwater ialah sebuah lagi syarikat yang mantap dengan lawatan berjalan kaki dan berbasikal yang bagus di kawasan wain. Tel.: +44 (0)1606 828307.
• Inntravel terkenal dengan penekanan gastronomi dan mempunyai rehat berjalan kaki dan berbasikal yang baik. Tel.: +44 (0)1653 617000.
• Susi Madron's Cycling for Softies yang berpangkalan di Britain mempunyai percutian berbasikal yang lembut melalui kawasan wain teratas. Tel.: +44 (0)161 248 8282.

Apl Mudah Alih Rue des Vignerons

Dengan Reu des Vignerons, anda boleh menempah lawatan wain melalui syarikat muda ini yang bekerja dengan kilang wain yang memenangi anugerah dan disyorkan di kawasan wain utama. Kebanyakan kilang wain adalah organik dan biodinamik danmereka lari daripada nama besar, melalui koperasi kepada ladang milik keluarga. Mereka baru sahaja melancarkan apl, percuma pada iPhone dan Android yang membolehkan anda menempah lawatan sehingga 30 minit sebelum ia bermula.

Alsace

Bersempadan dengan Jerman dan pergunungan Vosges di barat, Alsace agak berbeza daripada negara lain di Perancis, baik dalam seni bina mahupun dalam perwatakannya. Ia merupakan salah satu kawasan penghasil wain teratas dengan banyak ladang anggur untuk dikunjungi.

Ini adalah kawasan untuk wain Riesling dan Gewurtztraminer putih yang berbuah, segar dan beraroma. Mereka juga menghasilkan Crémant d’Alsace yang berkilauan, wain berkilauan kedua paling popular di Perancis selepas Champagne.

Lawatan

Ambil laluan wain Alsatian berpandu sendiri yang berjalan dari Thann berhampiran Mulhouse di selatan melalui Eguisheim dan Riquewirh sehingga ke Marlenheim berhampiran Strasbourg. Ia berjalan sejauh 105 batu (170 km) melalui bukit pergunungan Vosges.

Atau tempah lawatan sehari dari Strasbourg yang akan membawa anda sepanjang Laluan Wain Alsace dan melalui kampung kecil seperti Dambach-le-Ville, Ribeauvillé dan Mittelbergheim. Anda lihat dan rasai di empat kilang wain yang berbeza.

Pesta Menuai Anggur

Setiap kampung utama di sepanjang Laluan Wain Alsatian mengadakan pesta wain sendiri, biasanya pada penghujung September atau awal Oktober apabila musim menuai. Rasai wain, cuba makanan tempatan, tonton persembahan dan lihat orang berpakaian tradisional berarak melalui jalan.

Barr, ibu kota wain Alsatian di wilayah Bas-Rhine,mengadakan festival 3 hari yang terkenal dengan seorang Ratu yang dipilih untuk acara itu. Mereka mempunyai wain baharu dan grand crus pada setiap hari perayaan dan juga acara riang-ria yang biasa, mengadakan konsert dan pasar loak yang besar.

Bordeaux

Bordeaux ialah salah satu kawasan pengeluar wain yang hebat dengan sejarah silam di mana British memainkan peranan penting. Kawasan wain mengelilingi bandar dari Médoc di utara ke kampung St-Émilion yang paling terkenal (dan tercantik), melalui Entre-Deux-Mers di timur, dan selatan ke Sauternes.

Ladang anggur

Di setiap kampung utama, tanya di Maison du Vin setempat untuk senarai ladang anggur yang boleh anda lawati, kemudian rasa dan beli.

Bordeaux sendiri ialah salah satu bandar wain yang hebat di Perancis, dengan banyak tarikan hebat. Pada Jun 2016, bandar ini membuka La Cité du Vin yang merupakan tempat anda harus bermula untuk menyelami seluruh dunia wain.

Bangunan luar biasa ini, yang dipanggil Guggenheim of Wine, membawa anda melalui ladang anggur dunia, bukan sahaja di Perancis, dengan beberapa pameran yang cantik di sepanjang jalan. Ia sangat berteknologi tinggi tetapi dilakukan dengan cara yang anda menumpukan pada cerita yang berlaku, dengan watak bersejarah membawa anda kembali ke masa lalu, demonstrasi tentang pembuatan wain, perbincangan dengan tukang masak dan penanam wain. Anda berakhir dengan merasai wain di The Belvedere, sebuah ruang besar yang menghadap ke bahagian Bordeaux yang sedang diubah suai dengan pantas.

Dan apabila anda telah melakukannya, terdapat banyak bar wain untuk dicuba, dan di sekitar bandar, banyak châteaux popular untuk dikunjungi dan Vikingpelayaran bot.

Burgundy

Burgundy ialah satu lagi kawasan wain Perancis yang hebat, berpusat di sekitar Beaune. Dengan tradisi pembuatan wain berusia 1, 000 tahun, mereka tahu satu atau dua perkara tentang menghasilkan wain terbaik dan terdapat 100 Appellations d'Origines Controllées, atau kawasan wain yang ditetapkan. Kawasan ini terletak di sepanjang Sungai Saône, berjalan sekitar 100 batu dari berhampiran Dijon ke Lyon.

Burgundy menghasilkan 15 juta kes wain setahun, kebanyakannya berwarna putih, tetapi juga merah, serta Crémant de Bourgogne, wain berkilauan yang dibuat dengan kaedah Champagne. Terdapat lima wilayah utama di Burgundy: Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Côte de Nuits dan Côte de Beaune, dua yang terakhir ditanam di Côte d'Or. Semua kualiti wain dihasilkan di sini di bawah label AOC; yang terbaik ialah Domaine de la Romanée-Conti yang merupakan salah satu wain Perancis termahal yang boleh anda beli.

Lawatan

Pejabat Pelancong Burgundy menghasilkan lawatan berpandu sendiri yang baik untuk laluan wain utama.

Pilihan lain ialah perjalanan yang teratur, Côte de Nuits Region dengan 2 lawatan. Lawatan ini mengambil masa tiga jam.

Beaune

Jika anda berada di Burgundy, singgah di Beaune yang telah menjadi pusat perdagangan wain selama berabad-abad. Terdapat gua-gua (ruang bawah tanah wain) untuk diterokai dan kedai-kedai wain dengan rangkaian Burgundie yang bagus untuk dicuba dan dibeli. Ecole des Vins (Sekolah Wain) menawarkan kelas wain untuk mereka yang serius. Mereka juga menawarkan jadual perjalanan yang baik melalui ladang anggur.

Setiap tahun lelongan wain paling terkenal di dunia diadakan sebagai bantuan kepada Hospices deBeaune di bangunan bersejarah itu sendiri. Dipanggil La Vente des Vins, dan selama tiga hari dari 18 November^th hingga 20^{th, lelongan amal itu dikendalikan oleh Christie’s Auction House. Sesiapa sahaja boleh membeli tetapi sebenarnya, profesional dan pengumpul yang sangat kaya yang mengambil bahagian. Lelongan itu juga merupakan sebab untuk salah satu perayaan wain yang hebat, di mana nama terkenal Burgundy membuka bilik bawah tanah dan ladang anggur mereka untuk menawarkan beberapa rasa yang menakjubkan yang perlu anda tempah lebih awal. Anda boleh menempah untuk lelongan daripada Christie's di +33(0)1 40 76 83 68 atau melalui e-mel, tetapi tempahan adalah terhad jadi tempah awal.}

Jika anda ingin menikmatinya pada hujung minggu, tempah Lawatan Perayaan Arblaster & Clarke Burgundy. Ia membawa anda ke Beaune untuk hujung minggu dan festival yang merangkumi persembahan jalanan, perarakan, kampung gourmet dan separuh maraton di sekitar Beaune. Penginapan bertaraf 5 bintang dan hidangan lazat di kilang wain yang berbeza, serta lawatan bersama Andrew Jefford, seorang penulis wain terkenal, serta kereta api dari London.

Champagne

Champagne, ratu minuman, adalah mahal apabila dieksport tetapi pergi mengelilingi rumah yang berbeza dan lebih kecil dan anda akan dapati ladang anggur individu yang indah menghasilkan kuantiti yang kecil Champagne yang baik pada harga yang sangat berpatutan. Terdapat dua wilayah utama di Champagne: sekitar Reims dan Epernay dan sekitar Troyes di Aube di mana pengeluar Champagne kegemaran saya ialah Drappier.

Rumah Champagne

Jika anda berada di Reims, lawati salah satu rumah Champagne antarabangsa yang terkenal untuk lawatan;Pommery memang bagus.

Terdapat banyak pilihan juga di Epernay, di mana anda boleh bersiar-siar di sepanjang jalan utama rumah agam abad ke-19th yang dimiliki oleh nama-nama hebat. Terdapat juga Festival Champagne selama 3 hari yang menakjubkan pada Krismas.

Syarikat Rue des Vignerons yang menempah lawatan mempunyai pilihan rumah Champagne yang sangat baik untuk dikunjungi. Lihat maklumat Champagne mereka di sini. Anda boleh menempah terus atau lebih baik lagi, muat turun apl mereka dan anda boleh menempah sehingga 30 minit sebelum lawatan yang bagus jika anda tidak pasti masa dan tempat.

Lembah Loire

Loire ialah kawasan wain yang terkenal, terbentang di sepanjang lembah sungai Loire yang terkenal di tengah Perancis di sebelah barat. Ia terkenal dengan wain putihnya, terutamanya untuk Sancerre yang dihasilkan di Centre Loire. Touraine menghasilkan Chenin Blanc dan Vouvray serta wain merah dari Bourgueil dan Chinon. Anjou-Saumur menghasilkan Savennieres dan Coteaux du Layon, Saumur dan Saumur Champigny merah; Pays Nantais berhampiran Atlantik menghasilkan Muscadet.

Ramai pelawat datang ke istana dan istana yang mulia yang terletak di tepi sungai; yang lain datang untuk taman-taman yang terdiri daripada taman-taman dapur yang menarik kepada urusan besar dengan parti dan taman rasmi. Tetapi ia juga merupakan wilayah yang bagus untuk penggemar wain, dan sebagai wilayah yang begitu popular, banyak ladang anggur telah mengalu-alukan pelawat selama beberapa dekad.

Untuk lawatan wain tempatan, pergi ke pejabat pelancongan di setiap bandar.

Jika anda berada di Sancerre di timur Loire, pergi dahulu keMaison des Sancerre, 3 rue du Méridien, 00 33 (0)2 48 54 11 35, bertempat di sebuah rumah abad ke-14th yang cantik dengan pemandangan ke ladang anggur. Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang wain dan melihat rancangan filem (dewasa €8). Ia dibuka pada Mac hingga 1 November.

Provence

Pernah dianggap sebagai hubungan buruk kawasan pengeluar wain, hari ini Provence mempunyai beberapa vintaj berkualiti tinggi. Nama yang paling terkenal ialah Côtes de Provence, dengan mawar mendominasi. Bandol ialah satu lagi sebutan yang terkenal. Juga, cari Côtes de Luberon dan Côtes du Ventoux yang terang. Di tempat lain cari Gigondas dari Dentelles, dan Châteauneuf-du-Pape yang terkenal, antara Avignon dan Orange.

Lawatan Wain

Cuba Lawatan Sehari Kumpulan Kecil Mencicipi Wain Provence dari Avignon

Syarikat pakar, Grape Escapes, melakukan rehat 2 atau 3 malam Hidden Gems di Château de Mazan 4 bintang sepanjang tahun, diatur secara individu. Ia termasuk beberapa makanan dan lawatan kilang wain dan berada di Ventoux.

Lembah Rhône

Rantau wain Rhône Valley bermula dari Lyon ke Orange di Provence, jadi beberapa wain dari sini jatuh ke dalam wain Provence. Lembah Rhône adalah pemandangan yang indah, di mana ladang anggur menghiasi kawasan luar bandar dan mendaki cerun yang curam. Ia adalah salah satu kawasan wain tertua di Perancis, menghasilkan wain sejak sekitar 600 SM. Ia adalah wilayah yang besar, dibahagikan kepada utara dan selatan. Di utara, Lyon ialah bandar utama untuk Beaujolais, wain muda yang disambut setiap tahun di seluruh Perancis, dan seluruh dunia. Wain mungkin tidak sedap, tetapi parti pada Khamis ketiga pada bulan November sangat menyeronokkan.

Wain paling terkenal di wilayah selatan ialah Châteauneuf-du-Pape dan ini juga merupakan kawasan untuk Beaumes-de-Venise dan Gigondas yang terkenal.

Lawatan

Saya pergi pada hari yang hebat dari RV Rhônea, terbentuk dari bilik bawah tanah yang beroperasi di Beaumes-de-Venise dan Vacqueyras di wilayah Dentelles yang cantik. Kami menaiki 4x4 di luar jalan raya dan melalui ladang anggur yang berpaut pada cerun yang curam. Teres kecil dipenuhi dengan pokok anggur yang sihat; anda membelok dan melihat pemandangan Dentelles de Montmirail yang compang-camping, rangkaian kecil terdapat dua koperasi utama. Perjalanan yang indah melepasi kampung-kampung kecil dan anda berkelah di ladang anggur dengan pemandangan Dentelles.

Wilayah Wain Jura

Jura ialah kawasan wain yang sangat baik, tetapi tidak sebesar kawasan lain sehingga boleh diabaikan jika anda merancang percutian wain. Tetapi jangan abaikan; ia adalah kawasan yang indah di timur Perancis antara Burgundy dan Switzerland, dan mempunyai beberapa wain yang luar biasa termasuk Vin Jaune yang ditapai kemudian disimpan selama 6 tahun dan 3 bulan. Cuba juga Vin de Paille, wain manis yang dibuat selepas anggur disimpan di atas jerami atau dibiarkan tergantung pada kasau.

Paris

Paris penuh dengan bar wain di mana anda boleh berhenti dan minum segelas pada bila-bila masa sepanjang hari.

Cubalah Rasa Wain dan Berjalan Kaki Tepi Kiri peribadi yang luar biasa, yang menggabungkan berjalan kaki di Left Bank of yang mesra pejalan kakiParis dengan dua rasa wain. Salah satu hidangan adalah semasa singgah di bar wain Paris. Lawatan selama 3.5 jam itu juga melawat Panthéon, tempat berehat mayat Voltaire, Rousseau, Mirabeau, Marat, Victor Hugo dan Emile Zola.

Untuk mengetahui lebih lanjut tentang wain Perancis dengan cara yang mudah dihadam, lawati Les Caves du Louvre, hanya dua minit dari Louvre itu sendiri. Di bilik bawah tanah abad ke-18^th yang pernah diraja di bawah turapan di arrondissement 1^{st, usaha baharu ini membawa anda pada pelajaran interaktif yang menggembirakan. Atau pergi sendiri setelah memuat turun apl.}