Ingin Simpan Restoran Bersejarah? Anda Boleh Mencalonkannya untuk Geran $40, 000

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:28

Apakah bandar seperti New York dan New Orleans tanpa restoran bersejarah seperti Keens Steakhouse dan Commander’s Palace? Di seluruh negara, restoran yang mapan sedang berjuang untuk bertahan dalam krisis ekonomi yang disebabkan oleh wabak baru-baru ini. Sesetengahnya, seperti Keens, telah menggunakan crowdfunding untuk menyokong kakitangan mereka, manakala yang lain seperti Manhattan's 21 Club telah ditutup untuk selamanya. Dan sementara Gabungan Restoran Bebas telah berkempen agar kongres meluluskan Akta RESTORAN, lebih 110,000 restoran dan bar telah pun terpaksa ditutup secara kekal pada tahun lalu.

Nasib baik, National Trust for Historic Preservation telah bekerjasama dengan American Express untuk menganugerahkan geran $1 juta kepada restoran bersejarah di seluruh A. S.-dan mereka memerlukan bantuan anda. Melalui inisiatif 'Menyokong Restoran Kecil Bersejarah', anda boleh mencalonkan restoran bersejarah kegemaran anda untuk pembiayaan. Pencalonan dibuka sehingga 9 Mac, dan 25 geran bernilai $40, 000 setiap satu akan diberikan kepada restoran yang bergelut. Penerima boleh menggunakan wang tersebut untuk memelihara dan menambah baik ruang fizikal dan perniagaan dalam talian mereka atau meletakkannya dalam kos operasi. American Express rakan kongsi AT&T, DellTeknologi, Resy, Main Street America dan Persatuan Restoran Kebangsaan juga akan menggunakan produk dan perkhidmatan seperti penggunaan percuma ResyOS selama setahun, bantuan mengenai strategi pemasaran perniagaan kecil dan alat pendidikan dan latihan maya.

“Dalam kemesraan dan keselesaan restoran bersejarah, kami mengejar rakan-rakan kami, membuat tawaran perniagaan dan meraikan majlis-majlis penting seperti graduasi dan lamaran perkahwinan, bersama orang tersayang,” Katherine Malone-France, ketua pegawai pemeliharaan di National Trust for Historic Preservation, memberitahu TripSavvy. “National Trust telah bergabung dengan American Express untuk memastikan wabak ini tidak memadamkan kenangan indah itu dan kami terus mencipta kenangan baharu dalam khazanah budaya ini.”

Untuk melayakkan diri, restoran mesti menghadapi masalah ekonomi yang ketara akibat wabak, telah menyumbang kepada sejarah kejiranan atau komuniti selama sekurang-kurangnya 25 tahun, menjadi kecil/milik bebas, dan terletak di bangunan bersejarah atau kejiranan. Keutamaan akan diberikan kepada restoran yang dimiliki oleh BIPOC dan restoran yang belum menerima bantuan penting berkaitan pandemik. Penerima geran akan dipilih oleh National Trust dengan input daripada American Express dan jawatankuasa penasihat yang dikumpulkan oleh Resy, yang termasuk Deborah VanTrece, pemilik Twisted Soul Cookhouse di Atlanta, Edouardo Jordan, chef JuneBaby, Salare, dan Lucinda Grain Bar di Seattle, dan Kwame Onwuachi, bekas chef Kith & Kin di Washington, D. C.

Mencalonkan restoran adalah mudah. Orang awamdiminta mengisi borang yang menyatakan nama dan lokasi restoran dan berkongsi ulasan ringkas tentang perkara yang menjadikannya sauh dalam komunitinya. Pemilik restoran juga boleh memohon dan akan diminta untuk menyertakan butiran tambahan, seperti mana-mana jawatan bersejarah tempatan, negeri atau negara, sama ada ahli kumpulan yang kurang mewakili memiliki restoran itu dan sama ada ia telah menerima sebarang bantuan berkaitan wabak setakat ini.

France-Malone menambah, “Menyelamatkan restoran bersejarah adalah tentang menyelamatkan diri kita sendiri dan tempat-tempat yang memperkayakan kehidupan kita, itulah yang dimaksudkan dengan kerja pemeliharaan National Trust.”