10 Restoran Terbaik di S alt Lake City

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:35

Beberapa dekad yang lalu, pemandangan restoran S alt Lake City yang begitu sukar untuk ditulis di rumah. Tetapi apabila undang-undang minuman keras yang ketat dilonggarkan, sikap berubah, dan transformasi S alt Lake City menjadi destinasi kulinari dari ladang ke garpu akan datang. Dari Mexico sekolah lama hingga makanan Amerika Baru yang segar, yakinlah bahawa apa-apa jua masakan kreatif yang anda idamkan, anda akan menemuinya di S alt Lake City. Apabila anda menjamu selera di ibu negara Utah, jadikan ia sebagai salah satu daripada 10 restoran yang menang ini.

Mexico terbaik: Red Iguana

Utah mungkin tidak bersetuju tentang agama, politik dan tempat peranginan ski mana yang terbaik, tetapi kita semua tahu tempat untuk mencari masakan Mexico yang paling tulen di bandar: Red Iguana. Dimiliki dan dikendalikan oleh keluarga Mexico yang sama sejak 1985, Red Iguana adalah institusi S alt Lake yang dipuji di mana barisan sering terbentuk di luar dua lokasinya (yang terletak betul-betul berdekatan antara satu sama lain). Segala-galanya baik, tetapi tujuh tahi lalat Oaxacan khas yang dibuat dengan cili kering dan segar, kacang, herba, rempah ratus, buah-buahan dan coklat Mexico yang dicampur dengan daging adalah tuntutan Red Iguana untuk kemasyhuran. Ia paling sesuai digandingkan dengan pelbagai margarita pembunuh yang menampilkan adunan buatan sendiri.

Amerika Baru Terbaik: Bawang Tembaga

Tambang segar menjadi tumpuan utama di Copper Onion, a NewTunjang utama Amerika bersebelahan dengan teater filem bebas pusat bandar Broadway. Dipimpin oleh cef kelahiran Utah tetapi terlatih di New York, Ryan Lowder, menunya yang pelbagai adalah seperti periuk leleh seperti Amerika sendiri, menampilkan segala-galanya daripada sandwic ayam goreng hingga piza kayu. Walaupun menu berubah berdasarkan musim, satu kegemaran sentiasa kekal: Wagyu beef stroganoff. Dihidangkan di atas katil pasta pappardelle buatan sendiri, tetamu mengagumi pandangan Copper Onion terhadap klasik ini.

Sushi Terbaik: Takashi

Walaupun status S alt Lake City yang terkurung daratan, Takashi berdiri menentang restoran sushi terbaik di pantai. Tempahan tidak boleh dilakukan, tetapi masa menunggu menjadi lebih cepat jika anda menghabiskannya bersebelahan di bar Takashi: Tempat Pejabat Pos. Menghidangkan menu unik tapas berinspirasikan Jepun-Peru dan koktel yang memikat, anda tidak mahu pergi apabila nama anda dipanggil. Setelah duduk, jangan ketinggalan gulungan popular bertema Beatles seperti Strawberry Fields, gabungan escolar, strawberi, lada cili, badam panggang dan sos belut. (Hidangan hidangan pembuka yang dimasak juga disediakan untuk sushi yang kecut.) Petua orang dalam: Pesan panna cotta cendawan untuk pencuci mulut. Ia mungkin kedengaran aneh di restoran Jepun, tetapi ia adalah yang terbaik di bandar.

Didorong Chef Terbaik: Kedai Makan SLC

Kereta dim sum beroda yang menjaja troli pinggan kecil ialah ciri menonjol SLC Eatery berusia dua tahun, di mana suasana kasual dan makanan berkualiti menjadikannya pilihan utama untuk malam temu janji atau perjumpaan rakan-rakan. Walaupun tiada jaminan apa yang anda akan temui dimenu yang sentiasa berubah-ubah, jangan ketinggalan menu moden pada klasik tempatan. Skon gaya Utah yang dihiasi dengan cheddar salai dan rempah-rempah adalah kegemaran, tetapi Beet Hachees adalah kegemaran-walaupun dalam kalangan karnivor. Bar mentah dan hidangan pembuka berat daging menyempurnakan perisa Mexico, Asia dan juga Perancis menu yang melentur genre. Tetapi di sini satu perkara yang pasti: semuanya baik.

Makanan Laut Terbaik: Ikan & Tiram Semasa

Sejak dibuka pada 2015, Current Fish & Oyster telah menjadi tempat untuk makanan laut di pusat bandar S alt Lake. Kedai kereta bersejarah yang bertukar menjadi kedai makan menyalurkan suasana glam perindustrian, tetapi ikan yang diterbangkan dalam segar bercakap untuk dirinya sendiri. Current mengkhususkan diri dalam masakan klasik makanan laut baru dari seluruh Amerika, menyentuh hampir setiap wilayah geografi: udang dan bubur jagung New Orleans, tiram Pantai Barat panggang dan sup kerang New England. Walaupun pilihan wain dan koktel Current mantap, anda akan temui lebih banyak pilihan inventif bersebelahan di Under Current, bar milik restoran.

Mediterranean Terbaik: Laziz Kitchen

Pra-Laziz, masakan Lubnan sukar ditemui di S alt Lake City. Tetapi selepas berjaya melancarkan jenama hummus Laziz Foods di pasar tani S alt Lake, chef/pemilik Moudi Sbeity, dan suaminya Derek Kitchen ketika itu membuka kafe luas ini pada tahun 2016. Mezzes Timur Tengah dan saus Labneh yang berempah tidak pernah mengecewakan, tetapi Amerika yang menggabungkan Lubnan hidangan seperti kentang goreng za'atar atau burger kafta yang dilapisi tapenade tomato menepati jangkaan. Kejiranan S alt Lake Central 9 yang sedang berkembang pesat di Laziz Kitchen terletak di luarseretan utama-tetapi sangat berbaloi untuk dikunjungi.

Makan Tengah Hari Terbaik: Biskut Tasik Manis & Limeade

Pertama kali dilancarkan sebagai kedai limau di pasar tani hujung minggu oleh pasukan suami-isteri, Sweet Lake Biscuits & Limeade ialah gabungan satu-satunya di Utah yang berkesan. Pilih daripada biskut gaya Selatan segar yang dihiasi dengan ayam goreng dan kuah sosej, telur dan keju tanpa sangkar, atau ham dan hollandaise, semuanya digandingkan dengan hash kentang quinoa. Langkau secawan kopi biasa anda dan tambahkan limau nipis digoncang tangan yang dibuat dengan gabungan limau nipis, gula tebu dan daun pudina segar.

Itali Terbaik: V alter's Osteria

S alt Lakers berasa sedih apabila V alter Nassi meninggalkan pucuk pimpinan Cucina Toscana yang dipuji sebagai restoran Itali terbaik di bandar ini. Tetapi Nassi tidak selesai, dan bersyukur telah membuka osterianya sendiri beberapa blok jauhnya pada tahun 2012. Di sini, perkhidmatan alas meja putih menjadikan V alter destinasi tarikh tayangan perdana, dan makanannya memenuhi pujiannya. Pesan apa sahaja yang dibuat dengan sos daging Ibu V alter, ladu gnocchi kentang buatan sendiri atau hidangan istimewa panggang dari restoran keluarganya di Tuscany. Saiz intim V alter dan populariti yang berkekalan menjadikan tempahan hujung minggu sebagai satu kemestian.

Vegetarian Terbaik: Kafe Oasis

Oasis ialah nama yang sesuai untuk kawasan perlindungan restoran di pusat bandar ini yang dikelilingi oleh patio yang dipenuhi bunga dan kedai buku zaman baharu yang popular. Dengan banyak tempat duduk luaran yang teduh, ia adalah ruang yang tenang untuk sarapan tengah hari atau malamkeluar. Menu hiper tempatan menggunakan bahan buatan Utah apabila boleh dan dilengkapi dengan senarai lebih daripada 30 wain mengikut botol dan 17 oleh gelas. Menu kegemaran seperti sandwic Reuben cendawan portobello dan salad Menara Beet wow tahun demi tahun.

Bar Terbaik: White Horse Spirits & Kitchen

Walaupun White Horse ialah bar Main Street yang popular, anda tidak datang hanya untuk koktel kraf. Tiram yang dihidangkan secara goreng, mentah atau gaya Rockefeller adalah hidangan pembuka yang popular, tetapi hidangan kongsi kreatif yang disajikan dalam ruang yang murung adalah tempat Kuda Putih bersinar. Jangan ketinggalan lobak pusaka berlapis maple yang boleh dikongsi di atasnya dengan bunga kobis panggang labneh dan kerbau. Apabila anda mengidam burger, langkau Big Mac dan dapatkan burger keju yang dibuat dengan Snake River Farms Wagyu, daging babi perut salai, jeruk rumah dan semua bahan. Jika anda tidak dapat memutuskan koktel yang hendak dihirup, main rolet pelayan bar dan biarkan tuannya mencipta sesuatu yang unik.