10 Koktel Dari Seluruh Dunia untuk Dibuat di Rumah

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:46

Menemui (dan merasai) makanan dan minuman tempatan destinasi adalah salah satu keseronokan perjalanan yang hebat, dan resipi koktel ini membolehkan anda mengembara ke seluruh dunia melalui minuman keras. Dari caipirinha Brazil ke Sazerac di New Orleans, minuman ini akan membawa anda ke seluruh dunia, hanya dengan goncangan atau kacau.

Bellini (Venice, Itali)

Diangkut serta-merta ke Itali dengan Bellini, campuran puri pic dan Prosecco yang merupakan hidangan utama makan tengah hari. Pada asalnya dicipta pada tahun 1948 di Harry's Bar di Venice oleh pengasas Giuseppe Cipriani, Bellini menggunakan dua produk terbaik di rantau ini: pic putih musim panas segar dan wain berkilauan yang terkenal. Terima kasih kepada pelanggan tetap antarabangsa Cipriani seperti Truman Capote, Ernest Hemingway dan Humphrey Bogart, koktel berbuih dengan cepat merebak ke New York, Paris dan seterusnya-termasuk ruang tamu anda sendiri. Dapatkan resipi di sini.

Mojito (Cuba)

Mojitos menjadi popular di Cuba sebagai cara untuk menjadikan rum lebih sedap. Pada masa itu (abad ke-19th) rum yang dihasilkan daripada tebu di Cuba tidak begitu sedap, jadi penduduk tempatan mula mencampurkannya dengan gula, pudina dan jus limau. Semasa Larangan, apabila Havana menjadi destinasi kegemaranOrang Amerika, koktel datang dengan sendirinya, dengan tambahan air berkilauan dan banyak ais. Hari ini mojito kekal sebagai salah satu koktel paling popular di Cuba dan seterusnya, dan boleh disesuaikan tanpa henti dengan pelbagai buah-buahan dan perisa. Ia mudah untuk dibuat di rumah, asalkan anda mempunyai pengacau.

Pimm's Cup (London, England)

Pada tahun 1840-an, pencipta Piala Pimm, James Pimm, pada asalnya memasarkan minuman yang sangat menyegarkan di London sebagai penghadaman yang sihat untuk melengkapkan tiram segar yang turut dijualnya. Sifat penyejukan minuman dengan cepat menjadikannya popular di iklim yang lebih panas. Untuk membuat koktel, minuman keras Pimm's No. 1 Cup yang berasaskan gin dicampur dengan Sprite atau 7UP dan dihiasi dengan timun, pudina dan pelbagai buah-buahan. Anda juga boleh menggunakan bir halia atau Champagne dan bukannya Sprite.

Sazerac (New Orleans)

Salah satu koktel terawal di Amerika Syarikat, Sazerac ialah klasik New Orleans dan diraikan di sana hari ini dengan muziumnya sendiri, Rumah Sazerac. Sama ada anda menghirupnya di sana atau di rumah, koktel akan membuatkan anda berasa jauh (mungkin itu absinthe?). Dicipta pada tahun 1800-an di Sazerac Coffee House New Orleans, ia pada asalnya dibuat dengan cognac dari Perancis. Tetapi apabila bekalan brendi kering, pelayan bar beralih kepada wiski rai tempatan. Untuk membuatnya di rumah, anda memerlukan wiski rai, pahit Peychaud (juga dicipta di New Orleans), pahit Angostura, gula dan absinthe.

Pisco Sour(Peru)

Walaupun terdapat beberapa pendapat yang berbeza tentang sama ada Pisco Sour dicipta di Peru atau Chile, ia adalah minuman kebangsaan Peru dan terdapat di mana-mana di seluruh negara. Dan ramai yang bersetuju ia dicipta di sebuah bar pada tahun 1920 di Lima oleh bekas bekas Amerika sebagai riff pada wiski masam. Apa yang menjadikan Pisco Sour unik ialah penggunaan minuman keras Pisco tempatan (yang merupakan sejenis brendi yang berasal dari anggur) dicampur dengan jus limau nipis dan putih telur, yang menghasilkan topper berbuih. Jika anda seorang vegan, cuba resipi ini, yang menggunakan aquafaba (cecair dalam tin kacang ayam) dan bukannya putih telur.

Singapore Sling (Singapura)

Tidak dinafikan koktel paling terkenal di Asia Tenggara, Singapore Sling telah dicipta pada tahun 1915 di Long Bar yang terkenal di hotel Raffles yang bersejarah, di mana anda masih boleh memesan minuman itu hari ini. Tetapi jika anda terperangkap di rumah, jangan risau: putaran buah-buahan yang menyegarkan pada Gin Sling mudah dicipta semula di rumah. Anda memerlukan gin, Grand Marnier, minuman keras ceri, jus nanas, jus limau, pahit dan soda kelab. Untuk memeriahkannya, hiaskan dengan hirisan ceri dan oren dan anda akan rasa serta-merta matahari panas Singapura mencium bahu anda.

Caipirinha (Brazil)

Koktel Brazil yang paling mudah ditemui di mana-mana, Caipirinha menampilkan cachaça, minuman keras kegemaran negara yang diperbuat daripada jus tebu yang ditapai yang telah disuling sejak tahun 1500-an. Koktel klasik digabungkancachaça dengan limau kusut atau jus limau dan gula, tetapi terdapat variasi yang tidak berkesudahan dengan buah-buahan tropika yang berbeza ditemui di Brazil, seperti nanas dan raspberi. Walau bagaimanapun anda memilikinya, ia pasti membuatkan anda mengimpikan matahari dan pasir di Rio dan seterusnya.

Sangria (Sepanyol)

Dating sepanjang perjalanan ke zaman pertengahan, Sangria ialah jawapan lazat Sepanyol untuk penyejuk wain. Kini mudah ditemui di seluruh negara dalam versi merah dan putih (dan kadangkala dengan cava berkilauan) tetapi ia juga sering muncul di restoran Mexico. Untuk membuatnya di rumah dan berpura-pura anda berada di Barcelona dan bukannya di sofa anda, campurkan wain merah atau putih dengan brendi dan apa sahaja buah yang anda ada di rumah-epal, oren, limau, dsb.

Rum Swizzle (Bermuda)

Walaupun Dark 'n' Stormy mungkin lebih dikenali, kami lebih suka Rum Swizzle untuk koktel pilihan untuk membawa anda ke pulau Bermuda. Swizzle Inn, yang merupakan bar tertua di pulau itu, mencipta minuman itu pada awal 1900-an, tetapi ia boleh didapati di restoran dan bar di seluruh pulau. Buat di rumah dengan memusingkan rum, jus nanas, jus oren, grenadine dan pahit sehingga berbuih dan dibubuh dengan pelbagai hiasan buah-buahan.

Kir Royale (Perancis)

Minuman perayaan, Kir Royale ialah versi Kir yang lebih rancak, yang muncul di Burgundy pada abad ke-20 dan dinamakan sempenapenciptanya, Canon Félix Kir, yang merupakan wira semasa Perang Dunia II dan menjadi Datuk Bandar Dijon pada tahun 1945. Kir asli mencampurkan wain Aligoté putih dengan minuman keras blackcurrant tempatan yang dipanggil crème de cassis. Kir Royale menggantikan wain putih dengan Champagne berbuih, mewujudkan pesta Perancis segera di mana sahaja anda berada.