Buat Coklat anda sendiri di Jerman

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:51

Beberapa perkara yang lebih disukai secara universal daripada coklat. Walaupun Switzerland mungkin juara dunia dalam arena ini, Jerman yang berdekatan juga melakukan kerja yang baik.

Dua jenama di ibu kota Berlin, Jerman membenarkan anda membuat bar coklat anda sendiri.

Ritter Sport ialah salah satu jenama coklat paling popular di Jerman dengan ibu pejabatnya di bandar Waldenbuch, tepat di luar bandar Stuttgart. Bar yang murah dan berkualiti boleh didapati di mana-mana kedai runcit, tetapi lawatan ke salah satu bengkel mereka memberikan impian pencinta sekolah - peluang untuk mereka bentuk bar coklat tersuai anda sendiri!

Lain. pilihan yang lebih mewah di kawasan yang sama di Mitte ialah Rausch Schokoladenhaus. Rumah coklat hebat ini menawarkan pengalaman yang sama. Terletak berhampiran Gendarmenmarkt. salah satu dataran yang paling indah di Berlin, kedai yang elegan di tingkat pertama menenggelamkan anda dalam bau yang lazat apabila masuk, dengan beratus-ratus pilihan coklat yang berbeza daripada truffle ke praline ke bar ke struktur Berlin yang terkenal dibuat dalam coklat. Di tingkat atas ialah tingkat di mana anda boleh membuat coklat anda sendiri dan menikmati pameran bermaklumat, dengan tingkat atas menempatkan kafe dengan tali pinggang penghantar pusingan gula-gula.

Tidak kira di mana anda memilih, hati anda yang suka coklat akan pergigembira.

Membuat Bar Coklat Anda Sendiri

Kunjungan ibu bapa saya bermakna kami harus mencuba menjadi Willy Wonka. Kami memilih Ritter dan bereksperimen dengan 4 bar coklat buatan tangan yang berbeza.

Motto Ritter tentang " Quadratisch. Praktisch. Gut. " ("Squared. Practical. Good.") adalah sepenuhnya Jerman, tetapi pelawat dibenarkan untuk menjadi liar sedikit dengan tambahan lada merah, bintang emas dan malah hidangan istimewa bermusim seperti lebkuchen (roti halia).

Kami memasuki kedai dua tingkat, muzium dan kafe yang sibuk tidak jauh dari Gendarmenmarkt dan menyertai barisan pelanggan yang panjang menunggu untuk membuat coklat mereka sendiri. Setiap bar berharga €3.90 dan disertakan dengan pilihan coklat terang atau gelap serta 3 tambahan. Walaupun terdapat barisan yang panjang, ia bergerak dengan pantas apabila orang ramai membuat pilihan mereka dengan kad dan mengesot lebih dekat ke syurga coklat. Kami hanya mempunyai seketika untuk memikirkan pilihan kami sebelum kami bangun dan saya tergesa-gesa memutuskan coklat gelap, raspberi, yogurt bit & coco nubs.

Terdapat menunggu selama 40 minit untuk mengambil coklat, tetapi kedai penuh, muzium kecil percuma dengan filem pendek (Bahasa Inggeris & Jerman) mengenai sejarah coklat dan bilik mandi membolehkan kami berehat seketika dari hari sibuk kami bersiar-siar. Duduk di tepi tingkap di kafe tingkat atas, kami menghirup minuman kopi coklat yang disertakan dengan sedikit coklat. Pesakit kencing manis berhati-hati…

Daripada semua pilihan kami, coklat susu yang mencabar, serbuk cili, lada merah & bar badam karamel adalah yang paling kurang berjaya, tetapi masih boleh dimakan. Selebihnya adalah kejayaan yang memberangsangkandan cepat dimakan. Jika anda lebih suka untuk kekal dengan perisa yang telah dicuba dan benar, serahkan kepada pakar (profesional) di Ritter Sport dengan gandingan yang disyorkan dan bar pra-buat.

Saya juga sangat mengesyorkan kedai di Rausch dengan hiasan tinggi dan pilihan coklat pra-buatan. Di sini, anda juga boleh membuat bar anda sendiri di tingkat dua dan melihat pembuat gula-gula yang berkuasa.

Jalan-jalan di sekelilingnya juga dipenuhi dengan kedai-kedai manisan supaya anda boleh meluangkan sepanjang hari melawat pembuat coklat. Kedua-dua ini, bagaimanapun, adalah satu-satunya lokasi di mana anda boleh membuat bar coklat anda sendiri. Jadilah kreatif dan nikmatilah!

Syarat Coklat Popular (dengan Perisa Ritter)

• Vollmilch – Coklat susu (Royal Blue Wrapper )
• Halbbitter – Coklat hitam, 50% koko (Burgundy Wrapper)
• Pfefferminz – Coklat dengan inti pudina (Pembungkus Hijau Caribbean)
• Erdbeer Joghurt – Isi coklat strawberi dan yogurt (Pembungkus Merah Muda Muda)
• Voll-Nuss – Coklat susu dengan hazelnut penuh (Pembungkus Coklat dengan Corak Hazelnut)
• Knusperflakes – Coklat susu dengan kepingan jagung (Pembungkus Kuning Keemasan)
• Voll Erdnuss – Coklat susu dengan kacang tanah (Pembungkus Oren)
• Ganze Mandel – Coklat susu dengan badam keseluruhan (Pembungkus Hijau Tua)
• Marzipan – Coklat gelap dengan pusat marzipan (Pembungkus Merah)
• Alpenmilch – Coklat susu istimewa dengan perkadaran susu alpine tinggi (Biru LangitPembungkus)

Ritter terkenal dengan perisa bermusim dan istimewa seperti cip tortilla, wain dan joghurt (aka yogurt). Eksperimen dengan coklat anda!