Panduan Perjalanan Foodie ke Vancouver, BC

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:52

Vancouver, BC semakin terkenal dengan makanannya yang luar biasa. Pada 2014, Anugerah Pilihan Pembaca Pengembara Condé Nast menamakan Vancouver sebagai salah satu daripada 15 Bandar Terbaik Terbaik untuk Makanan di Dunia; pada 2016, The Culture Trip melakukan perkara yang sama. Oleh itu, tidak hairanlah bahawa Vancouver ialah destinasi popular untuk pelancongan makanan.

Tetapi jika anda baru mengenali budaya pecinta makanan--atau sangat suka makan enak semasa anda melancong--mencuba mencari tahu di mana untuk bermula di Vancouver boleh menjadi membingungkan. Di mana saya datang: Panduan ini merangkumi asas "pemula" budaya penggemar makanan Vancouver, daripada cef selebriti dan restoran terbaik kepada makanan tempatan, lawatan makanan dan festival makanan tahunan Vancouver yang terbesar.

Chef Selebriti Vancouver & Restoran Mereka

Jika anda melancong ke Vancouver, kemungkinan besar anda ingin menikmati sekurang-kurangnya beberapa tarikan yang paling terkenal, seperti Taman Stanley. Begitu juga, jika anda melancong ke Vancouver untuk makan, anda ingin mencuba sekurang-kurangnya satu restoran chef selebriti.

Chef selebriti paling terkenal di Vancouver dan restoran mereka termasuk:

• Vikram Vij,yang terkenal dengan restoran utama Vij's, yang merupakan satu kemestian bagi penggemar makanan. Ia bukan hanya salah satu daripada India yang terbaikrestoran di Vancouver, ia adalah salah satu restoran terbaik di bandar, titik.
• Hidekazu Tojo, yang terkenal dengan makan malam omakase ("serahkan kepada kami") di Tojo's Restaurant, boleh dikatakan restoran sushi terbaik di Vancouver.
• David Hawksworth,yang membuka Restoran Hawksworth pada tahun 2011 dan dengan cepat menjadi chef selebriti terkenal. Yang ini sesuai untuk penggemar makanan yang ingin merasai masakan haute Kanada.

Ketahui lebih lanjut: Chef Selebriti Vancouver Terkenal & Restoran Mereka

Petua: Walaupun restoran chef selebriti ini lebih mahal daripada kebanyakan restoran Vancouver, ia jauh lebih murah daripada restoran chef selebriti serupa di New York atau London. Jangan anggap mereka "terlalu mahal" sehingga anda menyemak sendiri harganya!

Restoran Vancouver Terbaik untuk Penggemar Makanan

Tidak semua restoran terkenal di Vancouver adalah mengenai makanan; ada yang mengenai reputasi atau pandangan yang luar biasa. Tetapi jika makanan--sedap, luar biasa, bergaya, segar, tempatan--menjadi tumpuan anda, maka ini adalah restoran untuk dicuba.

• 5 Restoran Sushi Vancouver Terbaik - kerana anda mesti mempunyai sushi di Vancouver
• Restoran Makanan Laut Terbaik Vancouver - kerana, sekali lagi, anda tidak boleh menjadi penggemar makanan di Vancouver dan tidak mencuba makanan laut tempatan
• Restoran Ladang ke Meja Terbaik di Vancouver - jika anda ingin merasai rasa tempatan, restoran ini adalah tempat yang bagus untuk bermula
• Vegan & Vegetarian Terbaik VancouverRestoran - terdapat dua restoran dalam senarai ini saya sangat mengesyorkan: The Foundation dan The Naam.
• Anda juga harus memastikan makan makanan Cina di sini; Condé Nast mengisytiharkan makanan Cina kami yang terbaik di dunia (ya, lebih baik daripada China). Gunakan Anugerah Restoran Cina Vancouver tahunan untuk mencari restoran terbaik.

Inginkan lebih banyak lagi? Restoran Terbaik di Vancouver

Destinasi Penggemar Makanan Terbaik Vancouver: Pulau Granville

Jika anda seorang penggemar makanan, maka anda mesti melawat Pulau Granville. Ia semudah itu. Pulau Granville bukan sahaja menempatkan pasar makanan tempatan segar terbesar di Vancouver--Pasar Awam Pulau Granville--ia juga merupakan kiblat untuk makanan laut segar, restoran dan makanan yang disediakan pelbagai etnik.

Berikut ialah jadual perjalanan penggemar makanan untuk Pulau Granville:

• Pasar Awam Pulau Granville mesti dikunjungi, menjual pelbagai jenis makanan tempatan dari setiap jenis, daripada pâté dan charcuterie buatan tempatan, kepada pastri Perancis, pai periuk Inggeris, pasta Itali dan salmon salai. Lihat juga: 5 Makanan Kegemaran di Pasar Pulau Granville.
• Edible Canada, terletak betul-betul di luar Pasar Awam, merupakan satu lagi lawatan wajib bagi penggemar makanan. Kedai bistro / runcit ini memberi tumpuan kepada masakan Kanada, dan sesuai untuk mencari cenderahati untuk dibawa pulang. Anda juga boleh menempah lawatan masakan, di sini (lihat di bawah).
• Makan di salah satu restoran makanan laut yang popular di Pulau Granville, yang terdiri daripada ikan dan kerepek hingga ke tempat mewah dengan pemandangan Downtown yang menakjubkanVancouver.
• Singgah ke Bilik Mencicipi Artisan Sake Maker untuk merasai sake artisan yang dibuat dengan bahan-bahan tempatan.

Vancouver Foodie Tours & Street Food

Lawatan makanan sememangnya sesuatu yang menarik di Vancouver. Untuk pendatang baru, pengembara dan penggemar makanan pemula, ini adalah cadangan saya untuk lawatan kulinari Vancouver terbaik:

• Edible Canada & Vancouver Foodie Tours menawarkan empat lawatan makanan Vancouver terbaik: Lawatan Pasar Pulau Granville, Lawatan Gastronomik Gastown (bersejarah Gastown), Lawatan Gourmet Guilty Pleasures dan Lawatan Trak Makanan Terbaik Dunia (Vancouver menggemari makanannya trak).
• Swallow Tail Vancouver Food Tours menawarkan pelbagai pilihan pelancongan, termasuk lawatan Wild Foraging BC Rainforest, Lawatan Wain Vancouver dan "Canapé Crawl."

Untuk mereka bentuk lawatan trak makanan Vancouver anda sendiri, muat turun apl Makanan Jalanan Vancouver percuma dan semak imbas tapak web Makanan Jalanan Vancouver.

Pesta Makanan Tahunan Terbesar di Vancouver

Jika anda boleh menjadualkan perjalanan anda ke Vancouver bertepatan dengan salah satu festival makanan tahunan Vancouver yang besar, anda tidak akan kecewa!

• Dine Out Vancouver - Setiap Januari, Tourism Vancouver menganjurkan festival makanan terbesar tahun ini, Dine Out Vancouver. Walaupun ia bermula sebagai festival restoran (dan masih menawarkan pilihan set-menu di restoran terkemuka), festival ini telah berkembang untuk merangkumi semua aspek budaya penggemar makanan Vancouver dan termasuk lawatan makanan, istimewaacara, rasa dan banyak lagi. Acara cepat habis dijual, jadi dapatkan tiket anda lebih awal!
• BC Spot Prawn Festival & BC Halibut Festival - Kedua-dua perayaan ini diadakan pada Mei dan meraikan dua makanan laut tempatan kegemaran Vancouver yang mampan, udang bintik BC yang manis dan halibut segar.
• Festival Salmon Kampung Steveston - Pada Hari Kanada (1 Julai), Kampung Steveston memanggang lebih daripada 1200 paun filet salmon liar di atas lubang api terbuka.

Ketahui lebih lanjut: 5 Pesta Makanan & Wain Tahunan Terbaik Vancouver

Makanan Tempatan: Makanan Laut, Coklat, Gelato & Banyak Lagi

Ingin membeli makanan laut segar untuk disediakan sendiri atau dibawa pulang (beku)?

• Panduan Lengkap untuk Makan Tempatan di Vancouver
• Tempat Membeli Makanan Laut Tempatan di Vancouver - anda boleh membeli makanan laut tempatan terus dari bot!

Inginkan hasil tempatan yang segar, madu dan makanan yang disediakan?

Pasar Tani Vancouver - hasil segar dan beberapa barangan buatan tempatan yang dibungkus

Ada gigi manis?

• Vancouver Ais Krim & Gelato Buatan Tangan Terbaik menggunakan bahan tempatan bermusim
• Coklat Vancouver Terbaik menggunakan bahan tempatan bermusim

Kali pertama di Kanada?

5 Makanan Kanada untuk Dicuba di Vancouver

Perlu minum?

• Vancouver Breweries & Bilik Mencicipi
• Koktel Asli Terbaik Vancouver