10 Restoran Terbaik di San Sebastián

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:54

Bukan satu rahsia lagi bahawa San Sebastián adalah syurga penggemar makanan. Dengan segala-galanya daripada kedesaan, pintxos bawah rumah kepada masakan haute bertaraf dunia, boleh dikatakan bahawa hampir apa sahaja yang anda makan di sini pasti menggembirakan selera anda. Walau bagaimanapun, menyempitkan restoran terbaik mutlak di San Sebastián boleh menjadi agak rumit kerana kuantiti dan kualiti makanan tempatan yang banyak. Panduan ini akan membantu anda mula menemui semua keajaiban gastronomi yang ditawarkan oleh bandar hebat ini.

Sarapan Terbaik: Ambigú Estación

Sesiapa yang mencipta frasa "sarapan adalah hidangan paling penting pada hari itu" mesti berkata demikian selepas menikmati hidangan pagi yang enak dan santai di Ambigú Estación. Hanya menggunakan bahan-bahan tempatan segar yang terbaik, pasukan di kafe unik ini mengumpulkan pelbagai tawaran sarapan tengah hari yang mengagumkan. Fikirkan segala-galanya daripada tostada Sepanyol tradisional hingga kek buatan sendiri yang sangat lazat, dengan kopi atau jus yang baru diperah untuk mencuci semuanya.

Sebagai bonus, tempat yang indah ini telah jatuh dengan trend makan tengah hari yang melanda Sepanyol oleh badai. Pergi dari hari Isnin hingga Sabtu untuk menikmati tawaran lazat ini.

Pintxo Tradisional Terbaik:Ganbara

Makanan terbaik di San Sebastián mengikut prinsip asas yang sama: produk segar, berkualiti tinggi, tempatan (jika boleh) digabungkan dengan cara mudah untuk mencipta rasa yang tidak dapat dilupakan. Itulah falsafah yang mendorong Ganbara, dan komitmen terhadap kualiti dan keaslian inilah yang memastikan bar yang dikendalikan oleh keluarga ini berjalan kukuh selama lebih daripada 25 tahun.

Selain menghidangkan pelbagai jenis pintxo tradisional yang hebat (makanan kecil yang tidak berbeza dengan tapas, tetapi berasal dari Negara Basque), perkhidmatannya yang mesra, mesra dan kawasan yang selesa akan membantu membuatkan sesiapa sahaja berasa selesa di rumah.

Pintxo Moden Terbaik: Fuego Negro

Sama seperti pintxo tradisional telah membuatkan generasi penduduk tempatan kembali ke bar kegemaran mereka selama bertahun-tahun, bahagian masakan tempatan yang inovatif dan eksperimen membantu mengekalkan perkara yang segar dan menarik. Seorang Fuego Negro berfungsi sebagai contoh utamanya.

Bar yang ceria dan unik ini menyajikan beberapa pintxo paling luar biasa yang anda akan temui di San Sebastián (kari ikan kod dan kembang kol? Jagung beku dan coklat "sandwic?" Mengapa tidak?), semuanya disajikan dengan cantik dalam cara yang menjadikan mereka kelihatan (hampir) terlalu sedap untuk dimakan. Teruskan juga - anda tidak akan menyesal.

Makanan Terbaik Terbaik: Arzak

Dengan jumlah 18 bintang Michelin di bandar ini, boleh dikatakan bahawa San Sebastián, secara objektif, adalah rumah kepada beberapamakanan terbaik di dunia. Tiga daripada bintang tersebut adalah milik Arzak, yang bermula sebagai kedai wain sederhana pada akhir abad ke-19 dan kini kerap muncul dalam senarai restoran terbaik di dunia.

Masakan Arzak berakar umbi tradisional Basque, tetapi memerlukan sentuhan moden dan avant-garde. Padankan dengan wain daripada koleksi hebat mereka (ruang bawah tanah yang mempunyai 100, 000 botol) dan anda mempunyai semua hidangan yang perlu diingati.

Makanan Laut Terbaik: Txepetxa

Tiada siapa yang suka ikan bilis. Atau sekurang-kurangnya tiada siapa yang fikir mereka melakukannya. Kemudian mereka datang ke Txepetxa (disebut "che-peh-cha"), di mana mereka terkejut apabila mendapati bahawa mereka telah terbukti salah tentang ikan kecil masin ini.

Dengan lebih daripada 120 tahun pengalaman mereka, bar tradisional tanpa kemudahan ini menyajikan pintxo makanan laut terbaik di bandar. Keistimewaan mereka: ikan bilis yang diperap di rumah, dibuat mengikut resipi turun-temurun yang bertanggungjawab secara bersendirian untuk menukarkan ramai peminat ikan bilis. Jangan lupa untuk membasuhnya dengan segelas wain txakoli tempatan yang segar.

Terbaik untuk Keluarga: La Viña

Secara amnya, bar pintxos ialah pilihan terbaik untuk keluarga yang menjamu selera dengan anak-anak kecil. Tanpa sebarang masalah, tanpa kekecohan, dan kanak-kanak pasti suka dapat memilih pintxo mereka sendiri daripada susunan berwarna-warni di bar. La Viña sesuai dengan bil dengan sempurna, tetapi dengan satu bonus yang lazat: kek keju buatan sendiri ikonik mereka. Manis, berkrim dan sangat memanjakan, ini adalah cara terbaik untuk menutup hidangan untuk kedua-dua kanak-kanak danorang dewasa sama.

Nota: La Viña kini ditutup untuk pengubahsuaian dan dijadualkan dibuka semula awal April 2019.

Terbaik untuk Malam Temujanji: Restaurante La Perla

Bayangkan menikmati makanan dan wain yang lazat bersama seseorang istimewa anda di teres yang cantik dengan pemandangan Pantai La Concha yang ikonik di San Sebastián. Bunyi terlalu bagus untuk menjadi kenyataan? Bukan - di Restaurante La Perla, anda boleh mengalami semua itu dan banyak lagi.

Suasana mewah menampilkan tiga teres yang elegan, setiap satunya dengan tawaran berbeza daripada koktel yang bergaya hingga hidangan yang canggih. Mana-mana daripada mereka akan menjadi tempat yang sesuai untuk menikmati masa bersama pasangan anda sambil anda mengalami sisi yang lebih intim dari pemandangan gastro San Sebastián.

Terbaik untuk Pencinta Wain: El Bombín

Permata kecil yang tersembunyi di sebuah bar yang terletak di sudut dari katedral, El Bombín mungkin mudah untuk diabaikan pada mulanya. Mereka yang melihatnya dan memutuskan untuk melihatnya diberi ganjaran dengan salah satu pilihan wain terbaik di San Sebastián di kegemaran tempatan yang selesa ini penuh dengan personaliti.

Wain yang tersedia oleh gelas berputar setiap bulan di sini, jadi sentiasa ada sesuatu yang baharu ditawarkan. Tidak kira yang anda pesan, anda pasti akan menemui hidangan yang lazat untuk dihidangkan - mereka juga menawarkan menu pintxo dan pinggan kecil yang ringkas tetapi dihormati. Untuk pengalaman terbaik, duduk di atas teres dan saksikan dunia berlalu sambil anda menghirup wain anda.

Restoran Vegan & Vegetarian Terbaik: Km. 0

Terletak di kawasan kejiranan hipster Egia, Km. 0 ialah syurga ladang ke meja yang sebenar. Mengkhusus secara eksklusif dalam hidangan tanpa daging dan berasaskan tumbuhan, mereka sangat berhati-hati menggunakan produk segar, organik dan bermusim sahaja untuk memastikan kualiti terbaik. Malah karnivor pasti akan menemui sesuatu yang mereka akan nikmati antara pilihan menu yang berwarna-warni, yang tersedia untuk dinikmati secara dalaman atau untuk pergi. Apa kata bawa hidangan anda ke Taman Cristina Enea di seberang jalan dan nikmati perkelahan?

Makanan Lewat Malam Terbaik: La Madame

Sepanyol terkenal dengan waktu makan yang lewat dan pemandangan kehidupan malam yang tiada tandingan, yang kedua-duanya berjalan seiring. Jika anda berasa lapar semasa berada di luar bandar tetapi lebih suka sesuatu yang lebih daripada sekadar kebab berminyak, La Madame ialah tempat yang sesuai. Dibuka sehingga jam 3 pagi pada hujung minggu, tempat liputan malam ini ialah bar koktel yang anggun, restoran mewah dan kelab tarian yang popular, semuanya digabungkan menjadi satu: kedai sehenti untuk merasai pemandangan kehidupan malam yang terbaik di San Sebastian.