Bar Wain Terbaik di New Orleans

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:54

New Orleans mungkin tempat kelahiran koktel-iaitu Sazerac, minuman klasik klasik yang dikacau dengan wiski rai, absinthe, Peychaud's Bitters dan gula-tetapi pada masa ini anggur adalah laissez les bons temps rouler di Besar Mudah. Penduduk tempatan dan pelawat berpusu-pusu ke bar wain di bandar ini untuk pengeluar Amerika yang menjadi sohor kini, wain di paip, gelas menyegarkan untuk minum seharian dan seruling global yang membara. Berehat dari apa-apa yang dikeluarkan dari mesin daiquiri beku di Bourbon Street dan juga minuman yang dikacau atau digoncang dan sebaliknya berputar, menghidu dan menghirup di salah satu sarang wain yang mesra ini.

The Elysian Bar

Mungkin agak sukar bagi pemandu Lyft anda untuk mencari bar yang menakjubkan ini yang terletak di bekas gereja Katolik yang kini menjadi sebahagian daripada 59 bilik Hotel Peter dan Paul. Hanya cari pintu bertanda "rektori," melangkah melalui ruang makan kecil dan ke ruang istirahat bercahaya rendah yang selesa dengan siling berkubah dan gerbang mengapit botol di bar belakang. Tumpuan wain adalah semua-Amerika dengan Oregon dan California diwakili dengan baik; cuba segelas 2018 Patton Valley Petillant Naturel Rosé ($10) yang sedikit bergas dari Lembah Willamette, gabungan seimbang ketiga-tiga anggur Champagne. Jika anda lebih suka wain anda diperkaya, persembahan daripadatujuh vermouth dan tonik rendah alkohol ($7) termasuk Lustau Vermut Rojo herba, pahit dan kering dari Jerez, Sepanyol, dicampur dengan Fever Tree Mediterranean Tonic.

Anggur Tembaga

Bukan satu rahsia lagi bahawa wain berkotak telah menjadi kegilaan ramai: ia mengekalkan kesegarannya, boleh diminum dan jejak karbonnya yang rendah bermakna ia merupakan pilihan mesra alam yang anda boleh rasa gembira untuk menikmatinya. Gastropub wain santai di Daerah Pusat Perniagaan (CBD) ini menawarkan 30 wain di paip; setiap satu boleh didapati dalam setengah gelas 2.5 auns, gelas penuh 5 auns, botol 8 auns atau botol penuh bermakna anda tidak perlu melakukan tuangan yang tidak biasa jika anda lebih suka meneroka. Pesan gelas atau penerbangan siap atau bina penerbangan anda sendiri dari segelintir setengah gelas. Tangent Albarino dari Edna Valley, California ($10 segelas) ialah anggur Sepanyol versi pic, dipacu mineral dari wilayah Rias Baixas manakala Poggio Nero d'Avola dari wilayah Sicily Itali ($6 segelas) adalah pegangan tetapi mudah didekati.

Effervescence

Jika pemilik dan pengendali Crystal Hinds kebetulan bekerja di bar wain berkilauan di French Quarter, dia pastinya akan teruja untuk mengesyorkan seruling dari tanah air (iaitu Champagne) dan global yang lain wilayah. Bar itu sendiri megah, anggun dan jelas, dihiasi dengan candelier dan banyak marmar, tetapi jangan biarkan itu memberi anda gambaran bahawa ia tidak boleh diakses oleh semua orang kecuali Champagne yang sombong. Au contraire. Rumah ikonik Perancis seperti Krug, Salon dan Billecart-Salmon turut disertai dengan penemuan yang tidak dijangka disenarai tepi kaca, yang menawarkan 32 pilihan seperti Peter Lauer Brut Sekt ($21 segelas), bunga api penanam dari Wilayah Mosel Jerman, dan Rizab Gusbourne Brut 2013 ($22 segelas) dari Sussex, England; semua boleh didapati dengan separuh atau kaca penuh. Penerbangan meneroka Cava, tawaran Amerika dan semua perkara yang berwarna merah jambu. Koktel Bubbles & Troubles juga membuktikan betapa sempurnanya effervescence dalam elixir.

Taman Wain Bayou

Apabila cuaca cerah, tiada tempat yang lebih baik daripada duduk di meja berpayung di teras bar wain di Mid-City ini. Anda akan temui kira-kira 30 wain di paip seperti Château l'Oiseliniè 2016 yang berlemon, ringan dan menyegarkan dari Lembah Loire Perancis ($11 segelas) atau nota ceri tart Poggio Anima 2016 dari Tuscany ($9 segelas), tersedia oleh kaca atau botol. Menu wain $5 oleh segelas semasa waktu riang sepanjang hari dari 11 pagi hingga 6:30 petang. Isnin hingga Jumaat akan membuatkan anda tidak mahu mengosongkan tempat duduk anda. Jika anda tiba dengan kumpulan yang lebih besar, semak senarai botol untuk pilihan yang menyeronokkan seperti Gonzalez Bastias Naranjo 2018, campuran Moscatel-Torrontés dari Lembah Maule di Chile yang mengumpulkan nota tart dan funky daripada sentuhan kulit ($68 sebotol). Dan jika anda mempunyai rakan yang lebih suka bijirin daripada anggur, Bayou Beer Garden yang bersebelahan ialah syurga hophead.

Oak

Apa yang menjadikan tempat di Uptown/Riverbend ini unik ialah senarai wain yang mengagumkan dikumpulkan mengikut selera dan gaya dan bukannya mengikut wilayah atau varieti, bermakna tiada bezanya jika anda tidak mengenali grenache dari Garganega atauRobertson dari Rioja. Senarai yang sentiasa berubah menawarkan berpuluh-puluh wain dengan gelas dan seratus botol pilihan tangan, bermakna setiap lawatan baharu adalah pengalaman baharu yang menggembirakan. Kategori termasuk "Flirting with Oak" (wain ringan oak), "Stones and Acid" (botol dipacu mineral) dan "Bolder Chords" (merah besar). Pesan segelas sejuk Joseph Mellot Sancerre 2017 ($12 segelas) dari Lembah Loire Perancis daripada menu "Splendour in the Grass"; bau hidung herbanya akan mengingatkan anda tentang rumput yang baru dipotong pada musim panas. Lola Pinot Noir 2016 dari Pantai Utara California ($40 sebotol) kaya dan licin dengan tannin rendah dan perisa ceri hitam.