7 Taman Trak Makanan untuk Dilawati di Austin, Texas

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:00

Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, trak makanan dan treler telah menjadi tempat ujian untuk konsep restoran dan masakan baharu di Austin. Ramai yang menawarkan bentuk percubaan makanan popular atau makanan etnik yang masih belum sampai ke arus perdana (seperti ayam Honduras; lihat Sazon Catracho di bawah). Sesetengahnya berkembang menjadi restoran batu bata dan mortar manakala yang lain menduduki jalan tengah, mewujudkan kehadiran yang stabil di taman trak makanan. Kebanyakan tapak hanyalah koleksi trak makanan, tetapi yang lain mempunyai kemudahan tambahan seperti tempat letak kereta, tandas dan hiburan.

The Picnic

Terletak di sepanjang deretan restoran Barton Springs, The Picnic mempunyai tempat letak kereta sendiri dan ruang tempat duduk berlorek dengan kipas siling. The Mighty Cone ialah trak makanan paling terkenal dalam kumpulan itu. Kon Hot 'n Crunchy Chicken menjadi popular di Festival Muzik Austin City Limits beberapa tahun yang lalu, dan beberapa trak makanan Mighty Cone telah muncul di sekitar bandar sejak itu. Ia adalah ayam yang rangup dengan selada mangga-jalapeno yang dibalut dengan tortilla dan dihidangkan dalam cawan minuman yang besar untuk mudah dibawa. Trak makanan popular lain di sini termasuk Coat & Thai dan Four Brothers Venezuelan Food. (1720 Barton Springs Road)

Taman Trak Makanan Kongres Selatan

Pada satu masa, Kongres Selatan menjadi rumah kepada berpuluh-puluh trak makanan di lot besar. Masih terdapat sedikit, tetapi kini mereka tersepit ke dalam lot kecil dan jalan tepi kerana pembangunan yang menceroboh. Terdapat beberapa meja yang dilengkapi dengan payung berwarna terang di taman trak makanan yang penuh sesak ini di Kongres Selatan, tetapi tempat letak kereta sukar ditemui di bahagian bandar ini. Hei Cupcake! adalah tarikan utama. Perisa yang paling popular ialah Red Velvet, Vanilla Dream dan Sweetberry. Hiasan aneh treler, taman dan kek cawan menjadikan ini tempat yang ceria untuk semua peringkat umur. Jika anda suka sains dan ais krim, atau hanya ais krim, jangan lepaskan treler The Science Cream, yang menyajikan ais krim nitrogen cecair. Semasa mereka membuat ais krim anda, nitrogen cecair mengeluarkan kabus, menjadikan pengalaman itu kelihatan seperti projek sains yang menyeronokkan. Treler lain di tapak termasuk Pitalicious dan Parisian Crepes. (1511 South Congress Avenue)

Mueller Trailer Eats

Terletak berhampiran hangar lama di Lake Park, Mueller Trailer Eats mempunyai beberapa bangku taman berlorek dan tempat letak kereta kecil. Makanan istimewa yang wajib ada di taman trak makanan ini boleh didapati di mmmpanadas. Ya, itulah namanya. Jangan ketinggalan chorizo soya dan empanada kacang hitam. Perlukan lebih banyak rempah? Cuba ayam chile verde dengan chipotle mayo. Anda boleh membuat hidangan dengan mudah daripada hanya salah satu daripada pastri yang terlalu banyak ini. Jika ia adalah makanan keselesaan yang anda cari, teruskan terus ke makanan Gravylori. Anda boleh mendapatkan beberapa jenis biskut dan kuah serta pinggan sarapan penuh dan sandwic sarapan pagi. (4209 Airport Boulevard)

5000 Burnet

Dengan 10 treler, pemandangan permainan dan banyak tempat letak kereta, 5000 Burnet ialah salah satu taman trak makanan yang paling mesra keluarga di Austin. Big Kahuna adalah tarikan besar di sini, menampilkan makanan yang dipengaruhi Hawaii daripada burger hingga taco ikan tilapia hitam dengan coleslaw Maui dan salsa betik. Jika anda sedang mencari makanan Asia yang pedas, lihat Watzab Thai Food atau The B's Kitchen untuk hidangan Vietnam. Untuk sesuatu yang berbeza, Taco Sweets membuat kon wafel aiskrim berbentuk seperti taco. kenapa? Hanya untuk bersuka-ria. Ciptaan yang paling popular ialah taco wafel yang diisi dengan aiskrim coklat dan Nutella dan disiram dengan coklat putih. (5000 Burnet Road)

Medan Makan Koperasi Universiti

Terletak betul-betul di belakang kedai buku University Co-Op, medan selera adalah kegemaran dalam kalangan pelajar Universiti Texas yang mementingkan bajet. Tempat letak kereta hampir mustahil berhampiran kampus UT, tetapi kawasan itu mudah diakses dengan bas. Jefe's Street Tacos menyajikan taco yang dibungkus daging seperti carne asada, barbacoa dan carnitas. Bonbon Bahn Mi menawarkan sandwic dan hidangan Vietnam pedas seperti bihun dengan daging babi dan lumpia. Untuk sajian manis, cuba Ice Scrapers, yang menjual ciptaan aiskrim gulung yang mewah dan ais cukur. (411 West 23rd Street)

Thicket Food Park

Di bahagian selatan Austin, Thicket Food Park ialah tempat perhimpunan komuniti yang pelbagai rupa. Selain lapan trak makanan, terdapat taman komuniti, kawasan yoga, playscape dan pentas muzik. Dapur Vegan Revolution ialah tempat tumpuan di kalangan vegan di kawasan itu. Versi treler tanpa daging bagi stik keju Philly, bungkus ayam kerbau dan al pastor taco secara konsisten mendapat pujian yang tinggi. Blue Corn Shack membuat makanan Mexico gaya Mexico Baru, seperti enchilada susun pedas, corndog jagung biru dan bunuelos manis dengan ais krim. Trak makanan Dragon Delights terkenal dengan dim sum, ladu ayam dan sup wonton buatan rumah serta makanan Cina yang lain. Jika anda perlu menunggu seketika untuk makanan anda siap, mengapa tidak potong rambut? Hanya berjalan ke treler Tiny Barber, dan ia akan membuatkan anda kelihatan tajam dalam beberapa minit. (7800 South 1st Street)

St. Trak Makanan Pasar Awam Elmo

Taman trak makanan ini jelas masih dalam proses, tetapi ia adalah permulaan yang menjanjikan. Lot kereta terpakai di sebelah memang menyusahkan, tetapi harapnya ia akan hilang tidak lama lagi. Seluruh kawasan sedang dalam proses pembangunan semula sebagai sebahagian daripada Pasar Awam St. Elmo. Bahagian tengah kompleks baharu itu ialah gudang besar yang telah diubah suai yang terletak betul-betul di belakang taman trak makanan. Treler makanan terletak di perkarangan sebuah motel lama, dan pelapik konkrit adalah asas kepada kabin kecil yang menduduki tapak itu lama dahulu. Anda juga boleh memandu sehingga ke tempat andapertubuhan makanan yang dipilih. Depan dan tengah ialah Picnik, yang dibina daripada bekas penghantaran lama dan menampilkan menu serba paleo. Winston's Kitchen menjual ayam jerk dan ayam kari aromatik. Ikan goreng ala Jamaica dengan sayur-sayuran juga merupakan pilihan yang padat. Louie's terkenal dengan taco brisket, taco daging babi yang ditarik, dan kentang panggang yang tersumbat dalam brisket. Bagaimana pula dengan makanan Honduras? Sazon Catracho membuat asada carne yang menakjubkan dengan tortilla jagung segar. Satu lagi kegemaran ialah ayam goreng dengan hirisan pisang. (4329 South Congress Avenue)