Oren Julep Gibeau (Montreal Diner & Kereta Vintaj)

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:11

Julep Oren: Hot Dog dan Hot Rod

Legend mengatakan bahawa sejak awal tahun 50-an, roda panas dan kereta klasik terbaik Montreal berkumpul di "Big Orange" di Decarie Boulevard, mercu tanda kegemaran kanak-kanak, ibu bapa mereka, datuk dan nenek mereka… malah mungkin dari segi sejarah ibu bapa datuk nenek mereka meneliti tempat letak kereta untuk tunggangan moden masa lalu sambil mereka menghirup resipi rahsia di sebalik Orange Julep, cecair oren neon berbuih yang memberi inspirasi kepada pengasas asal Hermas Gibeau untuk menubuhkan restorannya sendiri pada tahun 1932.

Menjelang tahun 1945, keluarga Gibeau berpindah dari lokasi Montreal pertama mereka ke tempat hari ini di Decarie Boulevard, membina sambungan konkrit berbentuk oren dalam proses itu. Dirobohkan untuk mengembangkan boulevard dan membina Lebuhraya Decarie, 1966 adalah tahun oren gergasi setinggi tiga tingkat itu akhirnya didirikan.

Julep Oren Hari Ini

Mendasarkan perusahaan makanan segeranya pada minuman yang telah menjadi resipi keluarga Gibeau sejak awal 1920-an, Orange Julep terus memerintah bukan sahaja sebagai tempat terbaik di bandar untuk melihat kereta klasik, tetapi sebagai kedai makanan segera yang popular di Montreal menghidangkan hot dog, burger, kentang goreng tanpa rangup, poutine dan pilihan berlemak lain yang melengkapinama perniagaan. Selain itu, anda tidak boleh ketinggalan. Oren gergasi selebar 40 kaki dan boleh dilihat dari langit.

Tetapi Apa yang ada dalam Julep Oren?

Ramuan rahsia dalam minuman Julep Oren kekal seperti itu selama beberapa dekad sehingga 26 Ogos 2009, apabila saya membiarkan kucing itu keluar dari beg di About.com selepas beberapa penyelidikan penyiasatan, mendedahkan buat kali pertama kepada dunia -betul, sayalah-bahan rahsia Orange Julep ialah… serbuk putih telur.

Tetapi sebelum saya memikirkannya, keluarga Gibeau membisukannya selama beberapa generasi, menentang peluang francais sambil setia menjaga resipi yang penuh dengan "faedah kesihatan."

Mendakwa "faedah kesihatan" mungkin menolaknya memandangkan kandungan gula yang tinggi dalam minuman itu, walaupun nilai pemakanan julep oren sedikit lebih tinggi daripada minuman ringan biasa dan 250 ml mengandungi lebih banyak Vitamin C dan kurang lemak daripada salad aisberg, sayur yang boleh dikatakan paling kurang berkhasiat di pasaran.

Dan tiada siapa yang pasti mengapa kami sangat menyukai minuman yang kelihatan seperti sabun tangan industri. Tetapi minuman syurga khusus ini hanya tersedia di satu tempat di dunia, di sini, di Montreal. Dan bagi sesetengah orang, ia merupakan pengalaman rasa sekali seumur hidup. Bagi saya, ia adalah ramuan berkrim, berbuih, gembira yang rasanya seperti hari lahir saya yang kelima. Bukannya saya boleh ingat hari lahir saya yang kelima. Tetapi jika saya boleh, rasanya seperti itu.

Selasa, Rabu, Khamis: The Cars

Minuman misteri eksklusif Orange Julep hanyalah puncak tarikannya. vintajkenderaan mentakrifkan Big Orange sama seperti makanan dan buah gentian kaca gergasi, tradisi mulut ke mulut Montreal yang entah bagaimana kekal di bawah radar selama beberapa dekad … sehingga kini.

Datang pada malam Rabu antara Mei dan Oktober -jika cuaca benar-benar baik kadangkala seawal April dan selewat November- antara jam 7 malam. dan 10 malam. dan anda akan melihat ledakan tidak rasmi dari masa lalu terwujud di hadapan mata anda.

Mustangs, Panteras, Mercedes yang lebih tua daripada negara tertentu, ini adalah tempat perhimpunan utama untuk kereta otot dan gila auto antik. Mengikut tradisi, kanak-kanak perempuan dan lelaki membawa masuk joran panas mereka dan penduduk tempatan mengundi kegemaran mereka pada malam itu. Lebih panas dan indah pada waktu malam, lebih banyak kereta yang boleh dilihat oleh penonton. Perhimpunan tidak rasmi kadangkala juga berlaku pada hari Selasa dan Khamis, apabila beberapa kereta diubah suai gaya pimp-my-ride dipamerkan oleh sesiapa sahaja yang ingin menunjukkan bayi mereka dan bersosial. Tetapi hari Rabu adalah pilihan terbaik anda.

Julep Oren: Maklumat Am

Alamat: 7700 Decarie, sudut Paré

Ke Sana: Metro Namur (Arah: Keluar dari stesen metro. Imbas latar langit untuk mencari oren gergasi. Berjalan ke arah buah.)

Jam: Dibuka 24 jam, 7 hari seminggu dari April hingga November. Waktu dikurangkan kepada 7:30 pagi hingga 3 pagi pada bulan yang lebih sejuk tetapi waktu buka berbeza mengikut hari dan keadaan cuaca. Untuk berada di pihak yang selamat, hubungi (514) 738-7486 untuk memastikan Orange Julep dibuka jika merancang lawatan lewat malam pada musim sejuk.

INFO lanjut: (514) 738-7486