Ikan dan Kerepek - Sembilan Pilihan Terbaik Dublin

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:25

Terdapat banyak tempat untuk mencari ikan dan kerepek di Dublin tetapi untuk hidangan yang benar-benar ikonik, adalah yang terbaik untuk mencari "tukang kerepek" yang diduduki penduduk tempatan sebagai yang terbaik di bandar. Bersedia untuk ziarah membeli kentang dan pollock paun berminyak. ikan kod, atau haddock untuk jenis makanan bergoreng yang sesuai untuk keluar malam. Ikan dan kerepek Dublin mungkin bukan pendedahan masakan, dan pastinya tidak dikira sebagai santapan lazat, tetapi ia kekal sebagai hidangan utama dalam kehidupan Ireland. Tetapi, walaupun makan malam ikan Ireland yang ikonik, sudah diketahui umum bahawa orang Itali membuat versi yang paling sedap di bandar ini.

Membuat senarai fish and chips terbaik di Dublin penuh dengan bahaya, mengundang perbincangan hangat dan mungkin mencetuskan satu atau dua pertengkaran. Membuat pilihan adalah sukar, dan akan sentiasa subjektif, jadi bersedia untuk mencuba beberapa kedai yang disyorkan. Walaupun sukar untuk mengisytiharkan satu chipper yang terbaik, semua chippies yang disenaraikan di bawah berpangkat sebagai tempat yang mesti dicuba untuk penggemar ikan dan kerepek sejati.

Akhir sekali, sebelum kita sampai ke ikan dan kerepek Dublin yang terbaik – beberapa perkataan tentang etika chipper: apabila memesan fish and chips anda, anda selalunya akan diberi pilihan ikan. Ikan kod segar biasanya merupakan pilihan terbaik (selalunya juga yang lebih mahal sedikit). Kerepek (iaitu kentang goreng berbanding kerepek kentang rangup)hanya dihidangkan dengan satu cara: chunky. Kedua-dua kerepek dan ikan digoreng dalam minyak atau lemak. Apabila akhirnya dibebaskan dari kawah yang menggelegak, mereka akan dibentangkan kepada anda dengan soalan sama ada anda mahu garam dan cuka pada mereka. Tradisi menuntut kedua-duanya, walaupun ia mungkin rasa yang diperoleh. Setelah berpakaian, bahagian anda kemudiannya dibalut dengan kertas, dan anda berkemungkinan besar akan membawanya pergi untuk memakannya secara terbuka, yang boleh menjadi pengalaman yang sangat segar, cuaca Ireland dan semua itu. Walau bagaimanapun, seseorang mungkin berkata bahawa anda tidak hidup sehingga anda telah memakan ikan dan kerepek anda dalam hujan renyai-renyai di taman.

Beshoff Bros

Mereka menamakan diri mereka "1 untuk Ikan dan Kerepek Segar", dan bagi ramai orang, mereka sangat menepati kata-kata mereka. The Dublin chipper datang dengan cerita yang menarik: pada tahun 1905, pengasas Ivan Beshoff belayar dengan kapal perang Imperial Russia Potemkin. Lapan tahun kemudian dia tiba di Dublin, untuk membina perniagaan keluarga yang berkembang maju jauh dari laut lepas. Masih milik keluarga, Beshoff Bros kini menjalankan lima kedai di kawasan Dublin. Yang terbaik (dan mungkin yang paling sibuk) daripada mereka ialah kedai makan kecil yang dibawa pulang tepat di pinggir laut di Howth.

Alamat: 12 Harbour Road, Howth, County Dublin

Telefon: 01-8321754Laman web: www.beshoffbros.com

Leo Burdock

Satu lagi institusi Dublin, penggoreng telah sibuk di chipper ini sejak 1913. Pos luar Leo Burdocks yang pertama dibuka oleh Bella Burdock dan suami Patrickdi Christchurch, berhampiran Liberties. Mereka menamakan kedai itu "Leo" sempena nama anak mereka. Kedai mereka juga mempunyai dinding foto yang dikenali sebagai "Hall of Fame", yang mendokumentasikan pelanggan terkenal daripada budak tempatan Colin Farrell, kepada "Boss" Bruce Springsteen, dan pelakon Hilary Swank. Leo Burdock di Christchurch ialah tempat untuk dikunjungi, atas sebab nostalgia, tetapi lima lagi kedai juga boleh ditemui di kawasan Dublin.

Alamat: 2 Werburgh Street, Christchurch, Dublin 8

Telefon: 01-4540306

Laman web: www.leoburdock.com(Perhatikan bahawa tapak web masih menampilkan Leo Burdock di Phibsborough, ini telah ditutup pada akhir 2016).

Macari’s

Nama keluarga Itali Macari ialah, dan mungkin masih, sinonim dengan chipper kejiranan anda, dan pertaruhan yang baik jika anda memerlukan rezeki dalam pelarian. Kedai-kedai ditemui di beberapa lokasi di Northside Dublin. Kedai Glasnevin, khususnya, menjalankan perniagaan tempatan yang sibuk dalam ikan dan kerepek dan dicadangkan oleh penduduk tempatan.

Alamat: 79 Glasnevin Avenue, Glasnevin, County Dublin

Telefon: 01-8425516Laman web: www.macarisdublin.ie

The Lido

Terletak berhampiran Kolej Trinity, kedai ini menyajikan ramai pelajar yang kelaparan dan pensyarah terkenal, yang berjalan melalui pintu untuk mencari makanan keselesaan Ireland yang terbaik. Dikhabarkan beberapa kerepek terbaik di Dublin boleh didapati di sini. Jika anda sudah mempunyai ikan yang mencukupi, Taco Mince Chips yang dihiasi dengan daging lembu pedas, keju dan sos adalah hidangan yang lazat sendiri. Percayai kami.

Alamat: 135a Pearse Street, Dublin 2Telefon: 01-6707963

Romayo’s

Satu lagi chipper dengan warisan Itali, Romayo's telah menjadi destinasi terkenal untuk orang Ireland yang lapar sejak 1959. Dalam beberapa tahun lalu, rangkaian kedai ikan dan kerepek Dublin yang dipercayai telah berkembang dan kini terdapat 11 di Kawasan Dublin, serta pos-pos di Maynooth dan Slane. Satu kegemaran ialah kedai di Blanchardstown Village, yang masih beroperasi (sedikit mengelirukan) di bawah nama Macari lama. Seperti kebanyakan Romayo, mereka juga membuat piza yang hebat di sana!

Alamat: Macari’s, 22 Main Street, Blanchardstown, Dublin 15

Telefon: 01-8213377Laman web: www.romayos.ie

Restoran Beshoff

Bukan satu kesilapan – restoran yang terletak di tengah-tengah ini juga mengambil namanya daripada Ivan Beshoff, tetapi bukan sebahagian daripada Beshoff Bros (lihat di atas). Walau bagaimanapun, ia adalah satu pertaruhan yang baik jika anda ingin mendapatkan ikan dan kerepek anda di Northside, dan ingin merehatkan kaki anda pada masa yang sama. Bersahaja di luar, kedai ini mempunyai ruang makan yang besar yang sering dirindui oleh orang yang lalu lalang dengan terlalu tergesa-gesa.

Alamat: 6 Upper O'Connell Street, Dublin 1

Telefon: 01-8724400Laman web: www.beshoffrestaurant.com

April

Satu lagi chipper Itali yang sangat digemari oleh Dubs, kedai ini terletak betul-betul di luar pusat bandar yang sibuk di kawasan Portobello. Pizza, kebab, dada ayam, dan sudah tentu ikan dan kerepek. Cubalah “Kotak Ikan” untuk mendapatkan hidangan bernilai hebat yang berharga hanya €5.

Alamat: 46 South Richmond Street, Portobello, Dublin 2

Telefon:01-4759355Laman web: www.apriletakeaway.iaitu

Borza

Dublin 4 secara amnya dikenali sebagai kawasan kaya yang penuh dengan orang yang sukakan perkara yang lebih baik dalam hidup, tetapi tidak ada yang berlagak tentang Borza. Makanannya mungkin tidak mewah, tetapi ia menghasilkan makan malam yang murah, selesa dan lazat. Ikan dan kerepek adalah makanan ruji, dengan burger menjadi kegemaran pelanggan berkat saiz dan rasanya. Bersedia untuk menunggu kerana chipper boleh menjadi sangat sibuk pada hujung minggu.

Alamat: 4 Donnybrook Road, Dublin 4Telefon: 01-2693975

Cip Emas

Jika anda melawat Hospital Mater, Penjara Mountjoy, atau hanya Bohemians FC di Dalymount Park, Golden Chip ialah kegemaran tempatan untuk ikan dan kerepek di sebelah Dublin ini. Jika anda tidak, lencongan ke Golden Chip, hanya sedikit di luar pusat bandar, adalah berbaloi. Fish and chips bermula pada enam Euro, atau anda boleh memilih Tex-Mex Quaterpounder untuk sedikit tambahan yeeee-haw!

Alamat: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7Telefon: 01-8301506

Dan "Rantai Besar"?

Anda juga boleh mendapatkan ikan dan kerepek di Harry Ramsden's, rangkaian UK dengan kehadiran di beberapa pusat beli-belah Dublin (Tallaght dan Liffey Valley pada masa penulisan). Walaupun mereka melakukan sebahagian besar kacang lembek, secara keseluruhan mereka agak tidak berjiwa, menjadi sebahagian daripada operasi francais. Kaveat yang sama berlaku untuk rangkaian Ireland Supermac's di mana-mana, juga menawarkan ikan kod dan kerepek. Setelah berkata demikian, kedua-duanya tidakburuk, dan pastinya lebih baik daripada kelaparan.