8 Restoran India Ikonik Terbaik di Delhi untuk Semua Belanjawan

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:30

Delhi ialah tempat yang sesuai untuk menikmati kekayaan masakan India Utara, bercirikan kari berkrim dan daging yang dimasak dalam tandoor (ketuhar tanah liat tradisional). Kebanyakan restoran India ikonik di Delhi ini mempunyai sejarah menarik yang bermula sejak zaman The Partition.

Jika makan malam adalah gaya anda, lihat juga 6 Restoran Makan Malam India Mesti Dicuba ini di Delhi.

Bukhara, Enklaf Diplomatik

Ada wang tunai untuk dipercikkan? Bukhara mempunyai rentetan anugerah untuk namanya, termasuk diundi sebagai "Restoran India Terbaik di Dunia" dan "Restoran Terbaik di Asia." Terletak di hotel mewah ITC Maurya Sheraton, restoran ini terkenal dengan suasana desa, dapur terbuka, kebab yang lazat dan roti naan yang besar. Dal Bukhara (lentil hitam direbus semalaman dengan tomato, halia dan bawang putih) telah mencapai status legenda. Penggemar kebab juga akan menghargai Burrah Kabab dan Murgh Malai Kebab. Jangkakan untuk membayar sekitar 5, 00 rupee untuk dua orang, dan pastikan anda menempah meja dengan lebih awal.

Veda, Connaught Place

Sempurna untuk percintaan, Veda ialah salah satu restoran yang benar-benar akan menarik perhatian anda. Bahagian dalamannya adalahdireka oleh Rohit Bal, pereka fesyen India yang dipuji, dan segala-galanya berkelip-kelip dan berkilauan. Lilin, cermin, candelier dan kubah kaca berhias berlatarkan tirai baldu merah tua dan binaan bata terdedah. Menu ini menampilkan masakan India dengan sentuhan kontemporari, dan terdapat menu rasa istimewa yang mempunyai bahagian kecil pilihan item. Restoran ini juga mempunyai senarai wain yang mengagumkan. Jangkakan untuk membayar kira-kira 1, 600 rupee untuk dua orang.

Parikrama - The Revolving Restaurant, Connaught Place

Untuk melihat pemandangan bandar 360 darjah, makan di restoran pusingan tertinggi di India (dan satu-satunya di Delhi), 240 kaki di tingkat 24. Anda akan dapat melihat banyak monumen seperti Kota Merah, Masjid Jama dan Rashtrapati Bhavan. Restoran mengambil masa 90 minit untuk menyelesaikan satu revolusi, iaitu kira-kira tempoh hidangan santai. Terdapat juga bar lounge di tingkat 25, tetapi ia kekal tidak bergerak. Menu ini memfokuskan pada masakan India Utara tetapi juga menawarkan masakan Cina dan Kontinental. Makanan adalah lebih mahal kerana keunikan restoran, dengan hidangan untuk dua orang berharga sekitar 2, 500 rupee.

Chor Bizaare, Persimpangan Delhi Lama dan New

Lama sebelum dia mengasaskan Indian Accent, restoran santapan India yang inventif yang terkenal di Delhi, Rohit Khattar membuka restoran ini di Hotel Broadway milik keluarganya untuk mempamerkan koleksi eklektik isi rumah vintaj yang dibuang.barang. Chor Bizarre menyasarkan untuk menangkap semangat "pasar pencuri" di setiap bandar besar India (dan sememangnya, satu berlaku berhampiran hotel setiap Ahad). Ia pasti mencipta pengalaman makan yang menarik. Untuk memberi Delhi rehat daripada ayam mentega yang ada di mana-mana, restoran ini menyajikan masakan dari wilayah Kashmir utara India. Pergi ke sana dalam keadaan lapar dan menjamu selera dengan Wazwan, yang dilengkapi dengan pelbagai hidangan. Kosnya kira-kira 2,000 rupee untuk dua orang. Untuk meningkatkan selera makan, gabungkan makan tengah hari dengan lawatan berjalan kaki berpandu melalui Old Delhi.

Moti Mahal, Dariya Ganj

Pasti anda pernah mendengar tentang Butter Chicken. Lagipun, ia berada dalam menu restoran India di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, restoran ini dikreditkan dengan benar-benar mencipta hidangan itu! Moti Mahal telah ditubuhkan pada tahun 1947 oleh tiga lelaki dari Peshwar, yang melarikan diri ke Delhi selepas The Partition of India. Mereka menyediakan tandoor di tengah-tengah restoran dan mula menghasilkan masakan tandoori yang lazat yang tidak dapat dinikmati oleh orang ramai. Masa seolah-olah berhenti di restoran, yang setua India merdeka. Hiasannya jelas nostalgia dan dindingnya dipenuhi dengan anugerah. Anda pasti akan berasa seperti anda mengalami secebis sejarah! Jangkakan untuk membayar sekitar 1, 000 rupee untuk dua orang.

Karim's, Old Delhi

Karim Hotel telah ditubuhkan di lokasi semasa pada tahun 1913 dan kini memasuki generasi keempat pengurusannya. Kawasan itu, berhampiran JamaMasjid di Old Delhi, memberikan pandangan yang menarik tentang sisi bandar yang tidak dapat dilihat oleh ramai pengunjung. Restoran ini ringkas tetapi ia menyajikan makanan ala Mughlai yang murah, termasuk kari otak yang akan membuatkan pengunjung yang suka mengembara gembira. Orang lain mungkin lebih suka ayam tikka atau palak paneer. Hidangan untuk dua orang akan menelan kos sekitar 800 rupee. Tunai sahaja.

Gulati, Jalan Pandara

Salah satu restoran legenda Pandara Road, Gulati telah menjalankan perniagaan sejak 1959, apabila ia bermula sebagai dhaba sederhana (tempat makan di tepi jalan). Walaupun Jalan Pandara telah menjadi kelas atasan sekarang, pada masa itu ia adalah kawasan kejiranan yang luar biasa dengan perumahan kakitangan kerajaan berhampiran India Gate. Gulati berkembang pesat menyediakan makan tengah hari kepada pekerja pejabat, terutama selepas pemiliknya menyempurnakan membuat ayam mentega. Restoran ini menyediakan bufet makan tengah hari setiap hari dengan pelbagai hidangan yang menarik. Ia juga menganjurkan pesta makanan istimewa, seperti pesta biryani dan kebab. Kebab adalah sangat disyorkan dan anda boleh memesan pinggan kebab untuk mendapatkan campuran yang berbeza. Hidangan untuk dua orang akan berharga sekitar 1, 200 rupee. Vegetarian, sila ambil perhatian bahawa terdapat restoran Gulati yang hanya sayur-sayuran bersebelahan.

Kwality, Connaught Place

Untuk beberapa channa (chole) bhatura terbaik di Delhi, pergi ke Kwality. Restoran ini mendakwa restoran mereka terkenal di dunia! Ia menjadi hidangan istimewa mereka sejak 1947, dan mereka menyediakannya secara tradisional semalaman menggunakan campuran rempah rahsia. Rupa-rupanya, pemiliknya mendapat resipi daripada tukang masak daripada Rawalpindi,sebuah bandar di wilayah Punjab di Pakistan yang merupakan "ibu kota channa" asal. Apabila Kwality dibuka pada tahun 1940, hanya aiskrim dan susu kocak dihidangkan. Walau bagaimanapun, restoran itu tidak lama kemudian mengembangkan menunya, dan berkembang ke seluruh India. Hidangan untuk dua orang akan berharga sekitar 1,000 rupee.

Pastikan anda juga melihat restoran terbaik di Lodhi Colony.