Spesies Bream: Sunfish, Bluegills, Shellcracker, Warmouth dan Banyak Lagi

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:37

Pengenalan

Istilah "bream" merujuk kepada mana-mana "ikan panfish" air tawar yang sempit dan bertubuh dalam dan termasuk beberapa spesies yang berbeza. Di seluruh negara, ikan siakap yang lazim mungkin dikenali sebagai brim, sunfish, panfish, atau bream, tetapi tidak kira apa panggilan anda, ia adalah ikan pertama yang kebanyakan kita tangkap dan salah satu ikan berperisa terbaik di sekeliling. banyak tasik dan kolam, mudah ditangkap dan memberikan keseronokan berjam-jam untuk semua peringkat umur, serta memberikan senyuman di wajah anda apabila anda menjamunya.

Di kawasan kami, kami mempunyai bluegill, biji labu, dada merah, kerang, sunfish hijau dan muara di kebanyakan badan air. Ikan pipih berbentuk bujur ini menarik kuat apabila dipancing. Mereka memakan pelbagai jenis makanan, dari pepijat dan cacing hingga kerang kecil dan siput. Walaupun kami menggabungkan kesemuanya sebagai ikan siakap, setiap spesies mempunyai ciri tersendiri.

Bluegills (Lepomis macrochirus)

Bluegill ialah bentuk ikan siakap yang paling biasa di kebanyakan perairan. Mereka berbeza dalam warna, bergantung pada warna air, musim pembiakan dan umur ikan. Semasa waktu tidur, jantan mengambil perut dan punggung oren yang sangat terang dengan kilauan biru tua hingga ungu. Wanita kurang berwarna, dan kami sering memanggilnya payudara kuning, kerana mereka kelihatan pudar jika dibandingkankepada lelaki.

Bluegill akan makan apa sahaja yang mereka boleh masuk ke dalam mulut mereka, termasuk ikan kecil kecil, pepijat dan cacing. Mereka bertelur pada bulan purnama setiap bulan dari April hingga Ogos, dan itu adalah masa yang tepat untuk menangkap sebilangan besar daripada mereka. Diisi atau digoreng utuh, ia adalah ikan kegemaran ramai orang.

Ada pepatah lama bahawa jika seekor bluegill mencapai 5 paun, anda tidak dapat mendaratnya kerana mereka berjuang dengan sangat kuat. Nelayan yang mendapat rekod dunia, 4-lb., 12-oz. Alabama bluegill, mungkin boleh memberitahu anda.

Shellcracker/ Redear Sunfish/ Cherry Sunfish/ Sun Perch (Lepomis microlophus)

Shellcrackers juga dipanggil Redear sunfish kerana warna merah di sekitar sirip sisi. Wilayah lain mempunyai nama lain. Seperti yang ditunjukkan oleh nama tempatan kita, mereka makan siput dan kerang kecil tetapi juga akan makan cacing dan pepijat. Mereka menjadi besar; rekod dunia ialah ikan seberat 5 paun, 7 oz yang ditangkap di Carolina Selatan.

Payudara merah ialah sebahagian daripada ikan matahari kami yang paling cantik, dengan perut merah terang. Mereka tidak biasa di kolam, tetapi biasanya ditemui di sungai dan sungai. Populasi mereka telah dimusnahkan oleh pengenalan haram ikan keli kepala rata di sungai kita. Mereka juga lebih kecil, dengan rekod dunia ialah 1-lb., 12-oz. Ikan Florida.

Payudara merah memakan cacing dan pepijat, dan cengkerik ialah umpan kegemaran mereka. Mengapungkan sungai kecil dan anak sungai dalam sampan ialah cara yang baik untuk menangkapnya, dan sungai Apalachee adalah antara yang terbaik di negeri ini untuk mereka.

Warmouth (Lepomis gulosus)

Warmouths tidak berkait rapat dengan yang lain, danmereka kelihatan berbeza. Mereka sangat gelap dan mempunyai mulut yang sangat besar, dan akan makan apa sahaja. Mereka sangat agresif. 2-lb., 7-oz. Warmouth terperangkap di Florida adalah rekod.

Warmouths akan memukul apa sahaja yang berdekatan dengan mereka dan sering menyebabkan nelayan bass gila memukul cacing plastik mereka. Mereka nampaknya suka melepak di sekitar batu dan tebing berbatu serta mata, dan itu adalah tempat yang bagus untuk menangkapnya.

Cara Memasak Spesies Bream

Ibu kami suka menggoreng ikan siakap kecil dan selalu berkata jika ia cukup besar untuk membuat minyak busuk, ia cukup besar untuk disimpan. Dia sangat suka makan sirip yang garing selepas menggoreng ikan. Ikan siakap tiga inci sudah cukup besar untuk disimpannya.

Jika anda menyisihkan ikan siakap kemudian potong kepalanya dan ususnya, anda boleh menggorengnya secara keseluruhan. Sesiapa yang pernah makan ikan siakap tahu anda boleh tarik keluar sirip atas dan ia akan mengeluarkan tulang yang melekat. Kemudian daging akan jatuh dari tulang belakang.

Saya lebih suka ikan siakap yang lebih besar, cukup besar untuk diisi. Saya suka sekeping ikan tanpa tulang dan ia juga lebih mudah dimasak. Apa-apa sisa membuat sandwic ikan yang hebat kemudian. Kami menyimpan penggoreng kecil yang penuh dengan gris di dalam peti sejuk saya dan menggunakannya untuk menggoreng ikan dan kentang goreng. Anda memerlukan penggoreng yang lebih besar untuk memasak keseluruhan ikan.