Kawasan Wain Terbaik di Australia

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:28

Lokasi Australia di Hemisfera Selatan menjadikannya lokasi utama untuk menghasilkan wain. Ladang anggur pertama ditanam pada tahun 1830-an; sejak itu, negara itu telah menjadi pengeksport wain kelima terbesar di dunia. Beberapa wilayah di sepanjang selatan negara mencerminkan iklim Meditteranean, sementara yang lain serupa dengan iklim Burgundy, Perancis. Wain dihasilkan di setiap negeri di Australia, tetapi yang terbaik daripada yang terbaik datang dari kawasan selatan dan pantai New South Wales, Victoria, Tasmania, Australia Selatan dan Australia Barat.

Masa terbaik untuk melawat ladang anggur ialah semasa musim menuai, dari Februari hingga April. Australia mempunyai undang-undang memandu dalam keadaan mabuk yang cukup ketat kerana penguatkuasaan undang-undang tempatan menjalankan ujian pernafasan secara rawak (RBT) di jalan raya. Jika anda merancang untuk melawat beberapa kilang wain, sebaiknya anda menyewa perkhidmatan kereta atau menaiki lawatan. Dengan cara itu anda boleh menikmati minum sebanyak yang anda mahu dan belajar sedikit sepanjang perjalanan.

Berikut ialah 12 kawasan wain terbaik di Australia.

Lembah Barossa (Australia Selatan)

Terima kasih kepada iklimnya yang sejuk, Lembah Barossa, atau “The Barossa” sebagai panggilan orang Australia, adalah salah satu kawasan wain terbaik di dunia. Barossa shiraz dan EdenValley riesling ialah wira wilayah ini, yang telah menghasilkan wain sejak 1842. Sejak itu, kira-kira 150 kilang wain telah muncul di kawasan itu.

Sebagai lawatan sehari dari Adelaide, anda boleh melakukan lawatan lompat ke kilang wain terbaik di Lembah Barossa dan/atau melawati Bethany Wines, kilang wain yang dikendalikan oleh keluarga di puncak bukit yang menghadap ke seluruh wilayah. Ia pakar dalam shiraz, tetapi minta untuk merasai Old Vine Grenache, wain merah yang lembut yang mudah untuk dinikmati pada hari Australia yang hangat.

Untuk sedikit pengembaraan (atau percintaan), naiki menaiki belon udara panas matahari terbit. Anda tidak akan melupakan pemandangan seperti itu. Jika anda mempunyai masa, pertimbangkan untuk tinggal di Lembah Barossa. Tempat seperti Lanzerac Country Estate adalah sangat indah dan memberi anda akses ke restoran, kilang wain dan tarikan berdekatan.

McLaren Vale (Australia Selatan)

McLaren Vale ialah wilayah wain Australia Selatan yang terletak 45 minit di selatan Adelaide. Menyaingi Lembah Barossa untuk menghasilkan wain bertaraf dunia, McLaren terkenal dengan shiraz, serta grenache dan cabernet sauvignon. Wilayah ini menanam ladang anggur pertamanya pada tahun 1838 dan kini menempatkan lebih daripada 80 pintu bilik bawah tanah.

Semasa anda berada di McLaren Vale, lawati Shingleback Tasting Room, berhampiran pintu masuk perbandaran. Minta sampel shiraznya di taman. Apabila tiba masa untuk makan, lihat Restoran Wain Beach Road, yang mendakwa salah satu pemandangan terbaik di rantau ini. Piza ketuhar kayu sangat sesuai dengan nero d’Avolanya.

Coonawarra (Australia Selatan)

Coonawarra terletak berhampiran dengan sempadan Australia Selatan dan Victoria. Kawasan wain ini menghasilkan wain merah premium, terutamanya cabernet sauvignon. Coonawarra terkenal dengan terra rosa (tanah merah) yang terhasil daripada pecahan batu kapur selama beribu-ribu tahun. Warna merah berasal daripada oksida besi, sama seperti yang mungkin anda temui di Pusat Merah Australia.

Tanah ini mempengaruhi rasa berani wain yang dihasilkan di Coonawarra, dan anda akan dapati itu di kilang wain seperti Jack Estate. Selepas membuat temu janji, minta untuk merasai M-R Series Cabernet Sauvignon-rasa buah beri gelap adalah contoh terbaik tentang cara tanah berfungsi dalam rasa wain.

Cara terbaik untuk ke sini ialah dengan menyewa kereta dan memandu empat jam dari Adelaide atau Melbourne. Terdapat banyak penginapan di Coonawarra, tetapi ia lebih berbentuk rumah penginapan bermotor dan hotel kecil kerana ia bukan kawasan wain yang sangat besar. Buat perjalanan hujung minggu di sini temui sisi lain Australia.

Semenanjung Mornington (Victoria)

Salah satu kawasan wain maritim sebenar Australia, kawasan yang indah ini terletak kira-kira sejam pemanduan ke selatan Melbourne CBD. Iklim mikronya membolehkan penghasilan pinot noir dan chardonnay. Memandangkan hanya terdapat kira-kira 50 pintu bawah tanah di kawasan ini, lawatan ke kilang wain Mornington Peninsula lebih merupakan pengalaman butik.

Wine Hop Tours ialah cara terbaik untuk mengalami Mornington Peninsula sebagai lawatan sehari dari Melbourne; anda boleh memilih baslawatan berdasarkan perkara yang anda berminat untuk merasai dan mereka menjemput anda dari bandar. Atau, sewa kereta dan singgah ke Mont alto Estate, sebuah hartanah yang luas dengan ladang anggur hijau dan kebun zaitun. Cara terbaik untuk menghabiskan waktu petang ialah dengan berkelah di taman Mont alto, di mana mereka menyediakan ruang tempat duduk luar dengan makanan dan wain.

Jika anda kebetulan melawat Mornington Peninsula pada bulan November, pastikan anda menonton Festival Vinehop!

Lembah Yarra (Victoria)

Yarra Valley ialah satu lagi kawasan wain yang terletak hanya sejam pemanduan ke barat CBD Melbourne. Iklim yang sejuk dan basah menjadikannya kawasan utama untuk menghasilkan wain, terutamanya pinot noir, chardonnay dan cabernet sauvignon. Terdapat banyak lawatan sehari dari Melbourne CBD ke Lembah Yarra, walaupun perkhidmatan kereta mungkin sesuai kerana ia akan membawa anda ke seluruh kawasan dan membolehkan anda memilih kilang wain yang ingin anda lawati.

Satu lagi cara terbaik untuk merasai pengalaman di kawasan ini ialah dengan berbasikal. Dengan cara ini anda boleh menerokai kawasan luar bandar, serta berhenti di pelbagai kilang wain di sepanjang jalan. Tetapi jika anda ingin singgah di mana-mana, ia sepatutnya Wain De Bortoli Yarra Valley. Ia adalah salah satu kilang wain dengan nama yang lebih besar, tetapi ia menghasilkan sauvignon cabernet yang sangat baik yang dipadankan dengan makanan dari restoran Itali di lokasi. (Ingat untuk menempah lebih awal!)

Yarra Valley juga terkenal dengan keju artisan, coklat yang kaya dan bir kraf. Jika anda berada di bandar dari 26 September hingga 6 Oktober, pastikan anda menyaksikan festival bunga sakura.

Jajaran Macedon(Victoria)

Kurang daripada sejam dari Melbourne ialah Macedon Ranges, menempatkan kira-kira 40 kilang wain milik keluarga. Slogannya ialah "sejuk semula jadi," yang merujuk kepada altitud tinggi dan iklim sejuk di rantau ini. Ini menjadikannya sempurna untuk menghasilkan wain berkilauan, bersama-sama dengan chardonnay dan pinot noir. Apa yang menarik tentang wilayah ini ialah kebanyakan kilang wain tempatan menggunakan istilah "Macedon" untuk merujuk kepada wain berkilauan mereka.

Sebaik-baiknya melakukan lawatan wain ke Macedon Ranges, di mana anda akan dijemput dari Melbourne CBD dan dibawa ke pintu bawah tanah yang berbeza. Pastikan anda melawat Kilang Wain Hanging Rock. Ia bukan sahaja terkenal dengan Macedon yang berkilauan, tetapi juga pameran arca luar "art in the vines" yang menampilkan karya seni daripada artis tempatan dan antarabangsa.

Anda bertuah jika melawat semasa Banjaran November-Macedon mengadakan Festival Budburst yang besar yang meraikan makanan tempatan dan wain di rantau ini.

Hunter Valley (New South Wales)

Pemandu selama tiga jam ke utara Sydney, Hunter Valley ialah wilayah wain tertua di Australia. Ia menempatkan lebih daripada 150 pintu bilik bawah tanah dan terkenal kerana menghasilkan shiraz, cabernet sauvignon dan chardonnay. Terdapat lawatan sehari yang bermula dari Newcastle dan Sydney, tetapi mungkin berbaloi untuk bermalam kerana terdapat banyak tempat penginapan.

Mengenai wain, label terkenal seperti Tyrrel's, Lindeman dan Gwyn Olson mempunyai ladang anggur merekaditanam di sini. Untuk pengalaman pintu bilik bawah tanah yang intim, lawati Boydell's Winery; harta milik keluarga itu telah diselesaikan pada tahun 1826 dan dikatakan sebagai tapak ladang anggur pertama di New South Wales. Boydell's menghasilkan wain merah dan putih, tetapi rosénya adalah bintang persembahan.

Semasa anda berada di Hunter Valley, jelajahi kawasan itu dengan menunggang kuda atau lihat negara wain dari belon udara panas. Wilayah ini menganjurkan banyak konsert dan festival sepanjang tahun, termasuk lawatan daripada nama besar seperti Elton John, Tim McGraw dan Red Hot Chili Peppers. Semak apa yang ada sebelum anda pergi!

Oren (New South Wales)

Ia mungkin mempunyai nama yang ringkas, tetapi Jingga tidak biasa. Wilayah wain di New South Wales ini terletak pada 2, 000 kaki di atas paras laut, dengan gunung berapi tidak aktif dipanggil Gunung Canobolas bersempadan dengan kawasan itu. Gabungan tanah, iklim dan ketinggian menjadikan Orange destinasi utama pembuatan wain. Ia terkenal dengan chardonnaynya.

Orange ialah satu jam penerbangan ke barat Sydney, jauh di kawasan luar bandar Australia. Ia merupakan kawasan wain baharu dan kecil yang muncul pada tahun 1980-an dan menempatkan kira-kira 60 ladang anggur dan 40 pintu bilik bawah tanah. Buat temu janji untuk melawat De Salis Wines-ia mempunyai lokasi yang luar biasa di Gunung Canobolas dengan pemandangan kawasan wain. Untuk pengalaman kilang wain yang berbeza, Heifer Station Winery bukan sahaja menawarkan rasa, mereka juga mempunyai zoo haiwan peliharaan dengan kuda, biri-biri, kambing dan alpaka.

Oren kebetulan mempunyai rasa yang luar biasaadegan masakan juga. Restoran mewah seperti Racine mempamerkan citarasa rantau ini dalam suasana ladang ke meja. Sementara itu, The Agrestic Grocer menawarkan hidangan makan tengah hari kasual (fikirkan sandwic stik dan mangkuk burrito daging babi yang ditarik) untuk dinikmati dengan muzik secara langsung.

Lembah Tamar (Tasmania)

Pulau Tasmania mempunyai timbunan ladang anggur, tetapi Lembah Tamar ialah kawasan pengeluar wain utamanya. Ia berkongsi iklim sejuk yang sama seperti Burgundy, Perancis, menjadikannya tempat yang bagus untuk menghasilkan wain berkilauan, chardonnay, riesling, sauvignon blanc, pinot grigio dan gewürztraminer.

Tamar Valley terletak 30 minit pemanduan dari Lapangan Terbang Launceston. Anda boleh menjadikan Launceston sebagai pangkalan anda semasa anda menerokai wilayah wain dengan menaiki kereta atau lawatan sewa. Wain Josef Chromy patut dikunjungi ketika anda berada di kawasan itu; anda boleh melakukan lawatan basikal melalui ladang anggur mereka atau mempelajari seni wain berkilauan dengan kelas induk. Teruskan belajar di Jansz Tasmania Wine Room, yang menawarkan rasa pendidikan dengan pemandangan tasik.

Sungai Margaret (Australia Barat)

Kira-kira tiga jam pemanduan dari Perth, Margaret River menghasilkan lebih 20 peratus wain premium Australia. Terletak di sepanjang pantai, iklim Mediterraneannya menyediakan keadaan penanaman yang sempurna untuk anggur wain. Cabernet sauvignon dan chardonnay ialah raja dan permaisuri di sini.

Sungai Margaret ialah kawasan yang mudah dilayari kerana kebanyakan kilang wain berdekatan. Jika anda akan melawat satu kilang wain, jadikannya Whicher Ridge Wines, tempat andaboleh belajar cara menggandingkan wain dengan makanan dengan lebih baik dengan merasa dan memadankan perisa wain dengan herba, bunga dan sayur-sayuran di "taman wain deria" mereka. Untuk merasai lebih banyak tawaran masakan di rantau ini, naiki lawatan kilang wain Cellar d'Or, yang termasuk lawatan ke kilang coklat dan keju.

Sungai Margaret juga merupakan destinasi popular untuk meluncur, snorkeling, menonton ikan paus, gua dan mendaki, jadi terdapat banyak penginapan di bandar.

Great Southern (Australia Barat)

Datang ke Great Southern untuk riesling dan shiraz, kekal untuk menonton ikan paus. Kawasan wain di Australia Barat ini sangat besar. Cara terbaik untuk merasai semua itu adalah melalui lawatan, kerana ladang anggur tersebar di lima subwilayah dan boleh menjadi sukar untuk menangani wain Great Southern.

Semasa anda mengelilingi Great Southern, anda akan menemui Denmark, yang terletak betul-betul di sepanjang pantai. Ia terkenal kerana menghasilkan chardonnay, riesling dan wain berkilauan, tetapi ia juga merupakan tempat utama untuk menonton ikan paus (menang berganda!). Kemudian terdapat Albany, yang mengambil gelaran penempatan Eropah tertua di Australia Barat. Anda akan menemui sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir dan shiraz dalam subrantau ini.

Swan Valley (Australia Barat)

Swan Valley berjarak 30 minit pemanduan dari Perth. Anda akan menemui pelbagai jenis varieti di sini, dengan yang paling menonjol ialah wain berkilauan, verdelho dan petit verdot. Anggur pertama ditanam di rantau ini pada tahun 1829, tetapi petani Croatiabertanggungjawab untuk mengubah Lembah Swan daripada tanah pertanian tradisional kepada ladang anggur yang sesuai selepas Perang Dunia II.

Gunakan sepenuhnya masa anda di Lembah Swan. Anda boleh mengikuti kelas induk, menyemak imbas karya seni, berehat di spa, dan sudah tentu, minum wain yang baik. Untuk sesuatu yang sedikit berbeza, mulakan pelayaran wain yang bertolak dari Perth dan belayar ke Sungai Swan. Ia akan berakhir betul-betul di Sandalford Winery, tempat anda turun, minum wain dan makan tengah hari.

Swan Valley ialah salah satu kawasan wain yang lebih meriah dan mesra keluarga dalam senarai ini. Coward and Black Winery ialah persinggahan yang menyeronokkan di Swan Valley kerana anda boleh merasai coklat dan wain pada masa yang sama, manakala Upper Reach Winery mengadakan konsert Twilight di luar dari Februari hingga Mac.