Apa untuk Dimakan di Kejiranan Connaught Place di Delhi

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:35

Connaught Place, daerah pusat perniagaan New Delhi, benar-benar menjadi hidup dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Kejiranan yang dahulunya agak hambar ini kini menjadi rumah kepada beberapa restoran dan bar terbaik di bandar ini. Kebanyakannya terletak di Bulatan Luar (juga dikenali sebagai Connaught Circus). Ia bersemangat dan sosial! Sama ada anda berminat untuk mencuba makanan jalanan atau lebih suka menjamu selera, inilah pilihan untuk dimakan di Connaught Place.

Masakan India Utara: Veda

Veda sememangnya bukan hidangan masakan India utara biasa anda. Ia adalah kerjasama eklektik antara restoran New York Alok Aggarwal, Master Chef Suvir Saran yang berpangkalan di New York kelahiran India, dan pereka fesyen India yang terkenal Rohit Bal. Hiasan dalaman restoran yang sangat mewah mempunyai rasa anggun yang tersendiri. Fikirkan dinding bata merah tua, langsir baldu, candelier dan cermin di mana-mana sahaja. Banyak hidangan dihidangkan dengan kelainan kontemporari. Kaki kambing adalah keistimewaan rumah. Terdapat juga menu rasa istimewa dengan bahagian kecil pilihan item. Mahu makan malam romantis? Inilah tempatnya. Waktu buka adalah setiap hari dari tengah hari hingga 11.30 malam

Masakan India Selatan: Saravana Bhavan

Terkenal kerana keasliannya yang lazat dan harga berpatutanmasakan India selatan vegetarian, rangkaian restoran yang sangat berjaya ini telah berkembang ke seluruh India dan antarabangsa sejak ia diasaskan di Chennai pada tahun 1981. Cawangan Connaught Place telah dilancarkan pada tahun 2004. Ia sangat popular, jadi harap menunggu sebelum duduk pada hujung minggu. Dosas adalah kepakaran di sini. Jika anda berasa lapar, cuba thali Tamil Nadu klasik. Selesai dengan kopi penapis India selatan. Restoran dibuka dari 8 pagi hingga 11 malam. setiap hari.

Masakan India Moden: Kafe Farzi

Kafe Farzi yang unik namun elegan bertujuan untuk membawa masakan India menjadi popular, dan ia melakukan kerja yang hebat! Restoran ini telah ditubuhkan oleh pakar makanan India mendiang Jiggs Kalra dan anak usahawannya (yang juga bertanggungjawab untuk Perpustakaan Masala yang sangat berjaya). Farzi Cafe mempunyai pendekatan yang sama terhadap makanan India seperti Perpustakaan Masala, memfokuskan pada gastronomi molekul. Walau bagaimanapun, makanannya lebih eksperimen dan berpatutan, kerana restoran ini ditujukan kepada orang ramai yang lebih muda. Cari hidangan seperti udang goreng tempura, samosa itik dan asparagus dan air chestnut korma. Pancaragam dan DJ kerap membuat persembahan di sana pada hujung minggu juga, jadi anda boleh berpesta sehingga lewat. (Ambil perhatian bahawa kanak-kanak tidak dibenarkan masuk ke restoran pada malam Jumaat dan Sabtu).

Masakan Kontinental dan India: Kwality

Salah satu restoran bersejarah terkemuka di India dan salah satu restoran tertua di Delhi, Kwality dibuka di Connaught Place pada tahun 1940. Ia menerima nafas baru dalam kehidupan dengan pengubahsuaian luas yang dipenuhi nostalgia di2018. Restoran itu mendakwa ia menyajikan chole bhature terbaik (kari kacang ayam pedas dan roti goreng dalam) di bandar itu, dengan resipi rahsia daripada seorang tukang masak di Rawalpindi, sebuah bandar di wilayah Punjab, Pakistan yang merupakan "channa" asli. (chole) modal". Walau bagaimanapun, ia juga menyediakan beberapa kari India klasik dan hidangan Kontinental yang menonjol sepanjang hayat restoran. Lounge piano menambah suasana warisan. Waktu buka adalah tengah hari hingga 11.30 malam

Biryani: Bikkgane Biryani

Jika anda mengidamkan biryani Hyderabadi asli, Bikkgane Biryani ialah tempat untuk dikunjungi. Makanan istimewa aromatik dan bukan vegetarian ini dianggap sebagai raja hidangan nasi. Ia diperbuat daripada beras basmati, dimasak dengan adunan rempah istimewa dalam periuk. Restoran ini menyajikan semua jenis, dari daging kambing hingga udang, tetapi daging kambing adalah yang paling terkenal. Terdapat pilihan untuk vegetarian juga. Selain itu, tikkas, kari dan kebab untuk melengkapkan biryani. Begitulah status legenda restoran ini yang anda perlu menunggu sekurang-kurangnya 20 minit untuk meja pada hujung minggu. Waktu buka 11.30 pagi hingga 11 malam. setiap hari.

Thali: Rajdhani

Tiada apa yang lebih memuaskan daripada thali, dengan pelbagai hidangan yang berbeza, jika anda lapar. Di Rajdhani, pinggan ini disertakan dengan 32 item yang membingungkan! Lebih-lebih lagi, terdapat 72 menu berbeza, yang diputar secara konsisten. Thalis adalah vegetarian dan kebanyakannya terdiri daripada masakan Gujarati dan Rajasthani. Restoran Rajdhani pertama dibuka di Barodadi Gujerat pada tahun 1985, dan kini terdapat cawangan di kira-kira 30 lokasi di seluruh India. Waktu buka adalah tengah hari hingga 3.30 petang. untuk makan tengah hari, dan 7 p.m. hingga 11 malam untuk makan malam.

Makanan Jalanan, Snek dan Gula-gula: Haldiram's

Apa yang bermula sebagai sebuah kedai kecil di Bikaner, di Rajasthan, telah menjadi sensasi eksport bagi orang India yang tinggal di seluruh dunia. Haldiram's tiba di Delhi pada tahun 1982 dan menggoda penduduk kota itu dengan pelbagai jenis saus dan gula-gula yang disediakan secara bersih. Anda akan menemui kegemaran makanan jalanan vegetarian yang murah dari seluruh India di sana termasuk raj kachori ikonik, chole bhature, masala dosa dan pav bhaji. Basuh dengan lassi atau soda limau segar. Restoran dibuka setiap hari dari 8.30 pagi hingga 11 malam

Chai: Cha Bar

Cha Bar, yang terletak di Kedai Buku Oxford, ialah salah satu tempat terbaik untuk minum teh di India. Konsep ini bermula di Kolkata pada tahun 2000 dan telah bertanggungjawab untuk menjadikan chai (teh) sebagai minuman gaya hidup penetapan trend di seluruh negara. Dengan lebih daripada 150 teh pada menu, ada sesuatu untuk semua orang, daripada ciptaan semula "chai potong" India bersusu di mana-mana kepada Genmaicha Jepun yang eksotik. Pilih daripada teh berbunga, teh organik, teh herba dan Ayurveda, teh diet, teh eksklusif dari kawasan teh India dan teh budaya terbaik dari Sri Lanka, Afrika Selatan, Thailand, Rusia, Jepun, China dan Arab. Kemungkinannya hampir tidak berkesudahan! Makanan ringan gourmet dan makan tengah hari ringan dihidangkan, serta pelanggan dialu-alukan untuk berehatdan baca buku daripada koleksi kedai semasa mereka minum.