8 Kilang Bir Terbaik di Portland, Maine

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:35

Portland, populasi Maine adalah kurang daripada satu persepuluh saiz Boston, namun pemandangan bir di bandar pesisir pantai ini begitu berkembang maju dan dinamik, pengunjung "dari jauh" boleh mendapati diri mereka agak terharu dengan pilihan minuman kraf mereka. Sejak 1983, apabila Portland's Geary Brewing Co. menjadi kilang bir kraf New England pertama yang dilancarkan dalam era pasca Larangan, bandar pesisir pantai ini telah berada di barisan hadapan dalam revolusi bir artisanal. Melompat menaiki Bas Maine Brew yang berpangkalan di Portland ialah satu cara yang selamat dan cekap untuk mencuba bir yang dibancuh di Portland dan seterusnya. Jika anda lebih suka mencipta pengalaman merasa bir anda sendiri, berikut ialah lapan kilang bir terbaik di kawasan Portland yang patut dikunjungi.

Syarikat Bir Maine

Kilang bir yang paling indah di kawasan Portland juga merupakan pengeluar bir yang mendapat penilaian tertinggi di Maine. Jadi pastikan anda memandu pantas sejauh 15 batu ke atas I-295 ke Freeport, yang terkenal dengan L. L. Bean, dan makan malam. Itulah nama hoppy Double IPA Syarikat Maine Beer, yang memperoleh skor sempurna 100 daripada BeerAdvocate. Seterusnya, nikmati Makan Tengahari, IPA gaya Pantai Barat mereka juga. Anda akan menyukai bilik yang cerah dan bergaya kontemporari dengan air pancut pokok yang menakjubkan dantingkap yang mempamerkan operasi pembuatan bir. Di luar bangsal hitam, terdapat teres berbumbung untuk menyerap cuaca panas dan susunan suria yang menyediakan kira-kira separuh daripada tenaga untuk kilang bir, yang selaras dengan moto syarikat "Lakukan Apa yang Betul".

Syarikat Pembuatan Bir Limbungan

Kilang bir terbesar di Maine mempunyai bilik dan kedai merasa unggulnya berdekatan dengan kawasan dermaga di daerah Pelabuhan Lama Portland, dan anda pasti ingin singgah untuk menikmati bir buatan tangan yang menjalankan pelbagai daripada kegemaran kekal hingga ke percubaan baharu. Limbungan terkenal terutamanya dengan bir bermusim seperti Smashed Pumpkin dan Smashed Blueberry, serta pelbagai IPA. Syarikat itu juga membuat rangkaian sendiri minuman soda Capt'n Eli di Portland, dan kanak-kanak serta orang lain yang lebih suka minuman bukan alkohol, semulajadi, bebas kafein dan bebas gluten akan menikmati minuman klasik seperti Root Beer atau Strawberry Pop yang manis dan berbuah. Limbungan sedang dalam misi untuk menjadikan Portland sebagai destinasi yang lebih untuk penggemar bir. Nantikan berita mengenai pembukaan "brewtel" pertama di bandar ini-sebuah hotel bertemakan bir dengan bar dalaman-luar atas bumbung dan lompat taman dengan kerjasama Cambria Hotels by Choice Hotels.

Syarikat Pembuatan Bir Bissell Brothers

Brothers Noah dan Peter Bissell ialah Mainers bandar kecil yang telah merealisasikan impian bir besar mereka di bandar terbesar di negeri ini. Kilang bir dan bilik paip mereka di Thompson Point mempunyai suasana santai, dengan dinding bata dan lukisan mural serta meja komunal untuk mencampurkan rasa dengan perbualan. The Substance, IPA New England berwarna jingga dengan tanda pain, adalahbir yang meletakkan Bissell Brothers pada peta. Walau bagaimanapun, hari ini, tin Swish-a kompleks, buah-buahan Double IPA yang sesetengah peminat telah menobatkan Maine's Heady Topper-adalah yang paling pantas untuk dijual apabila ia jatuh. Jika anda melawat Portland dengan seseorang yang bukan ahli bir, anda mungkin menawarkan tarikan untuk singgah di jiran Bissell Brothers: Cellardoor Winery at The Point.

Syarikat Pembuatan Bir Naik Air

Kilang bir kraf yang berkembang pesat dan lincah tidak jauh dari I-295 di kejiranan East Bayside di Portland secara rutin mengeluarkan bir baharu yang diilhamkan oleh apa yang berlaku di Maine dan dunia. Dengan kemudahan dalaman dan luaran yang luas, termasuk patio mesra anjing, ia merupakan tempat yang sejuk untuk bergaul dengan penduduk tempatan, yang telah menyokong perusahaan milik keluarga ini dengan penuh semangat sejak penubuhannya pada tahun 2010. Maine Island Trail Ale, sebuah musim panas bermusim, adalah cuba di sini, bukan sahaja kerana ia bergaya tetapi kerana setiap satu yang dijual menyokong perlindungan Persatuan Jejak Pulau Maine terhadap ratusan pulau liar di luar pantai Maine.

Allagash Brewing Company

Terkenal dengan bir gaya Belgiumnya, termasuk Allagash White terkemuka, kilang bir yang bertahan ini telah melakukan lebih daripada bahagiannya dalam meletakkan Portland pada peta bir. Terletak di taman perindustrian yang boleh mengambil masa 45 minit pemanduan dari pusat bandar Portland pada waktu lalu lintas puncak (pertimbangkan berbasikal!), Allagash telah melakukan kerja yang luar biasa untuk berkembang di tempatnya, mengikuti permintaan sambil tidak kehilangan tumpuannya pada kualiti. Pada 2019, pengasas Rob Tod malah memenangi aMengidamkan Anugerah James Beard untuk Wain Cemerlang, Bir atau Spirits Profesional. Lawatan ke kilang bir merupakan peluang pembelajaran dan persampelan yang hebat, dan beberapa lawatan khusus ditawarkan untuk penggemar bir yang mahukan pengalaman di belakang tabir yang lebih mendalam. Anda juga boleh memotong terus ke bilik merasa untuk mencuba penerbangan klasik Allagash atau keluaran terhad terkini.

Membuat Bir Bersalah

Hamparan pantai Maine ini pada asalnya dipanggil Falmouth, jadi nama nakal Foulmouthed Brewing adalah permainan kata-kata. Selaras dengan tema itu, anda akan mendapati bahawa beberapa minuman di ketuk di sini telah dibaptis dengan nama yang tidak sopan. Bertempat di garaj lama di Portland Selatan, pub kecil ini terkenal dengan pelbagai jenis bir yang dihasilkan: kira-kira 100 dan masih banyak lagi. Walaupun pelbagai dan tidak dapat diramalkan sebagai barisan pada mana-mana hari tertentu, anda boleh mengharapkan minuman untuk dilaksanakan dengan mantap. Selain itu, terdapat bar penuh dan menu hidangan yang selesa, daripada poutine dan makanan pembuka mac & keju kepada daging babi tarik asap dan ikan goreng tempura dari perairan Maine.

Syarikat Pembuatan Bir Stars & Stripes

Bilakah bir lebih daripada minuman yang menyegarkan dan meriah? Apabila kilang bir itu milik veteran, menggaji veteran tempatan dan menyokong organisasi veteran dengan setiap bir yang dijual. Di Stars & Stripes, terletak di utara Portland di Freeport, minuman yang mudah diminum Ooh-Rah! I. P. A. adalah bir untuk dicuba. Semangat di sini adalah mesra dan menyokong, sama ada anda seorang doktor haiwan yang bangga atau wira yang sukakan bir setiap hari.

Syarikat Pembotolan Liquid Riot

Anda akan meluangkan masa di Pelabuhan Lama apabila anda melawat Portland, dan apabila anda dahaga, Liquid Riot menyokong anda bukan sahaja dengan barisan bir kraf terbaharu tetapi dengan koktel yang dicampur dengan rumah -semangat suling. Kilang bir dan kilang penyulingan ini juga merupakan bar resto dengan menu makanan ringan dan sandwic, termasuk gulungan udang galah seberat suku paun, yang akan menggoda anda untuk berlama-lama dan memesan satu lagi pusingan. Cecair yang paling berbeza yang dibuat di tapak ialah Bierschnaps: semangat 88 kalis yang disuling daripada bir dan berumur dalam tong kayu oak.