Restoran Terbaik di Cambridge, Massachusetts

Isi kandungan:

Restoran Terbaik di Cambridge, Massachusetts
Restoran Terbaik di Cambridge, Massachusetts

Video: Restoran Terbaik di Cambridge, Massachusetts

Video: Restoran Terbaik di Cambridge, Massachusetts
Video: Топ-10 лучших ресторанов для посещения в Кембридже, штат Массачусетс | США – английский 2024, Mac
Anonim

Rumah kepada Universiti Harvard, Cambridge sering dianggap sebagai sebahagian daripada Boston, tetapi ia secara teknikalnya adalah bandarnya sendiri. Sama ada anda tinggal di pusat bandar atau di Cambridge, anda perlu mencuba sekurang-kurangnya salah satu restoran teratas di bawah, yang terdiri daripada kedai makan Yahudi yang popular hingga ke restoran New England dari ladang ke meja.

Alden & Harlow

Alden & Harlow
Alden & Harlow

Di Alden & Harlow di Harvard Square, chef Michael Scelfo telah memperoleh reputasi yang agak baik sejak beberapa tahun lalu untuk hidangan Amerika yang berkualiti tinggi, inovatif dan berperisa.

Menu bertukar selalu, tetapi pilihan makan malam lepas termasuk kambing 'nduja bolognese, perut babi Berkshire yang rangup dan hidangan mesra vegetarian seperti lobak merah panggang madu dan cendawan porcini panggang. Sama ada anda berada di sana untuk makan malam atau makan tengah hari, anda pasti ingin mencuba "Burger Rahsia", salah satu daripada beberapa hidangan yang telah menjadi menu ruji.

BISq

BISq
BISq

Dibuka untuk makan malam pada hari Selasa hingga Khamis, BISq di Inman Square ialah restoran saudara kepada Bergamot yang popular di Somerville. Restoran dan bar wain ini menawarkan makanan selesa dalam bentuk pinggan kecil Amerika yang layak di Instagram (fikirkan delicata squash tempura, udang dan bubur jagung dengan adobo dan jagung berkrim, danayam goreng dengan garam cili burung Thai, ladang buttermilk, atau chipotle BBQ). Senarai wain percuma terutamanya termasuk pilihan semula jadi, organik dan bio-dinamik dari Perancis dan Jerman.

Sushi Kafe

Kafe Sushi
Kafe Sushi

Cafe Sushi telah menjadi makanan ruji di Dataran Harvard sejak 1984, menawarkan pelbagai jenis makis Jepun klasik dan tandatangan lain, pinggan kecil dan banyak lagi. Salah satu tarikan kepada restoran ini ialah Omakase mereka, menu rasa chef yang merangkumi beberapa hidangan lazat. Perlu diingat bahawa ini mengambil masa sehingga 2.5 jam dan anda perlu membuat tempahan lebih awal. Untuk minuman, pilih daripada wain, bir atau koleksi sake premium yang banyak.

Craigie di Utama

Craigie di Utama
Craigie di Utama

Chef Tony Maws memanggil Craigie pada masakan berinspirasikan Perancis Main sebagai "kedesaan yang halus", dengan menu yang sentiasa berputar yang menggunakan bahan-bahan bermusim yang boleh diperolehinya. Contoh hidangan pembuka termasuk tapak kelabu bot siang panggang perlahan dengan kerang Maine, dan pinggang babi warisan panggang dengan sosej cotechino.

Tetapi Craigie Burger adalah sebahagian sebab restoran ini menjadi begitu terkenal. Mereka hanya menawarkan 18 sehari di bar, jadi dapatkan bar anda sebelum ia habis dijual. Jika anda terlalu lewat atau tidak di kawasan Cambridge, anda juga boleh mendapatkannya di Time Out Market di Fenway.

Giulia

Giulia
Giulia

Jika anda sedang mencari makanan Itali di Cambridge, cuba Giulia, yang terletak berdekatan dengan Porter dan Harvard Square. Semasa menu mereka berubahselalunya, anda boleh mengharapkan hidangan seperti pappardelle dengan babi hutan, gnocchi akar saderi dengan udang galah dan kulurgion kentang dengan perut babi salai dan kerang leher kecil.

Tidak kira di mana anda ingin duduk atau saiz parti anda, anda perlu merancang lebih awal dan membuat tempahan, kerana restoran ini boleh ditempah. Anda juga boleh melihat restoran saudara mereka, Benedetto, yang terletak di dalam Hotel Charles.

Tuai

Menuai
Menuai

Harvest menyajikan bahan-bahan New England dalam suasana ladang ke meja, dengan dapur terbuka yang membolehkan anda melihat tukang masak beraksi. Dibuka selama lebih daripada 40 tahun, restoran ini telah direka bentuk semula untuk memperkenalkan tempat makan di tepi api, walaupun pada bulan-bulan cuaca panas (atau malah dalam suhu yang lebih sejuk dengan pemanas), ramai yang memilih untuk menikmati hidangan di Garden Terrace peribadi.

Dalam fesyen New England yang sebenar, anda boleh bergantung pada pelbagai hidangan makanan laut daripada Scituate lobster bisque kepada bar mentah sumber tempatan dan haddock Georges Bank. Tetapi terdapat banyak tawaran selain makanan laut, seperti pinggang jalur daging lembu utama brendi 12 auns, bit merah dan tortelloni skuasy butternut serta panggang rusuk utama Ahad.

Mamaleh's

Mamaleh punya
Mamaleh punya

Mamaleh's di Dataran Kendall ialah kedai makan Yahudi moden, dengan kelainan kontemporari pada hidangan deli tradisional dan menu besar susu kocak dan soda kuno. Pemilik restoran membuka Mamaleh's dengan matlamat untuk membuat sesiapa yang berjalan melalui pintu mereka tersenyum, kerana nama itu berasal dari istilah Yiddish yang bermaksud "sayang untuk anak muda.anak."

Mulakan hidangan anda dengan sup bola matzo dan sandwic; anda mempunyai pilihan pilihan anda, termasuk pastrami, daging kornet, lox yang diawet di rumah dan salad telur. Jangan lepaskan tempahan Minnie's blintzes dengan pengawet raspberi untuk pencuci mulut.

Anda juga boleh mencuba sebahagian daripada menu Mamaleh pada pop timbul mereka di Time Out Market di Fenway.

Pammy's

milik Pammy
milik Pammy

Di antara Dataran Tengah dan Harvard ialah Pammy's, sebuah "restoran Amerika Baharu yang diilhamkan oleh rasa trattoria kejiranan Itali." Kami berkata demikian dalam petikan kerana tiada cara yang lebih baik untuk menggambarkan restoran ini, dikendalikan oleh pasukan suami-isteri tempatan yang mahukan makanan anda bukan sahaja lazat, tetapi juga pengalaman yang tidak dapat dilupakan bersama orang tersayang.

Dengan itu, menu ini mempunyai beberapa hidangan pasta yang inovatif seperti taglierini dengan ekor lembu wagyu, coklat dan lobak pedas, selain karamel keladi dengan mentega perang espreso, epal dan chestnut salai. Hidangan utama terdiri daripada hidangan terung Itali hingga ke tulang rusuk kering selama 45 hari.

Puritan & Syarikat

Puritan & Co
Puritan & Co

Untuk masakan Amerika moden yang digandingkan dengan suasana restoran yang menyeronokkan dan kasual, anda pasti ingin mencuba Puritan & Company. Bahan-bahan mereka datang dari ladang tempatan yang terkenal untuk mencipta hidangan utama seperti ikan kod berbalut phyllo, kerang yang digoreng dengan T-Bone kambing panggang dan roti bakar salad ketam. Mereka juga mempunyai bar mentah, pilihan hidangan pasta, dan beberapa tawaran sayur-sayuran yang unik. Jika anda berada di sana bersama kumpulan, lihat enam kursus bermusim merekamenawarkan, walaupun seluruh meja mesti bersetuju untuk mengambil bahagian.

Meja pada Musim untuk Rasa

Meja pada Musim Secukup Rasa
Meja pada Musim Secukup Rasa

Peminat "Top Chef" pasti ingin mencuba Chef Carl Dooley's The Table at Season to Taste. Di sini anda akan temui menu prix fixe empat hidangan setiap hari, dengan hidangan berinspirasikan antarabangsa yang menggunakan bahan tempatan bermusim. Menu ini kerap berubah, tetapi anda boleh mengharapkan hidangan seperti bebola daging lembu dan rebus kimchi putih, kerang tempatan panggang en barigoule dan limau gedang.

Dengan hanya 20 tempat duduk yang tersedia di restoran, anda juga boleh mencuba bar wain mereka yang menawarkan pinggan kecil untuk digandingkan dengan minuman pilihan anda.

Disyorkan: