Restoran Terbaik di B altimore

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:35

B altimore sering tersesat dalam senarai panjang destinasi kegemaran makanan Timur Laut yang ikonik, seperti New York City, Washington D. C., Philadelphia dan Boston, tetapi tanya mana-mana tempatan dan anda akan melihat sejauh mana budaya bandar itu dikaitkan dengan makanan. Sebagai rumah bagi kek ketam terbaik negara, beberapa tukang masak James Beard yang memenangi anugerah, kedai kek terkenal Food Network dan ciptaan asli seperti Berger Cookies, Snowballs dan Natty Boh, B altimore membungkus banyak sejarah makanan yang kaya dan kepelbagaian ke dalam bandar dengan hanya 600, 000 orang.

Restoran Charleston

Tiada senarai tentang restoran B altimore akan lengkap tanpa yang secara konsisten diundi terbaik di bandar oleh Majalah B altimore dan Zagat. Dimiliki bersama oleh finalis James Beard lapan kali untuk Chef Pertengahan Atlantik Terbaik, Charleston menampilkan pinggan kecil gabungan Amerika/Perancis yang artistik dan canggih yang disajikan sebagai menu prix-fixe bagi tiga hingga enam hidangan. Senarai wain dengan lebih 600 pilihan juga mengagumkan, tetapi nilai jualan sebenar ialah perkhidmatannya: ia mengalu-alukan yang menyegarkan dan tidak mempunyai sifat sombong yang biasanya dikaitkan dengan santapan mewah. Yang berkata, selamatkan tempat iniuntuk majlis yang dirancang, kerana tempahan dan pakaian yang lebih formal adalah disyorkan.

Hersh’s

Walaupun tidak terkenal dengan pizza seperti New York atau Chicago, B altimore mempunyai tradisi yang kukuh di sekitar restoran pizza dan reputasi untuk pai berbentuk empat segi daripada Joe Squared. Kebanyakan tempat piza adalah santai dan cukup mudah diakses untuk keluar bersama keluarga, tetapi Hersh's sangat sesuai untuk keluarga. Ia mempunyai menu yang bukan sahaja menggalakkan perkongsian dan menampilkan piza ringkas untuk menarik minat pemakan yang cerewet, tetapi juga termasuk pelbagai keju buatan sendiri, kombinasi topping yang bijak dan pilihan minuman untuk mengenyangkan selera orang dewasa.

Clavel

Sama ada untuk makan tengah hari yang membosankan atau memulakan keluar malam, gabungan taco, cevich dan koktel berasaskan agave Clavel memberikan latar belakang yang sempurna untuk mengejar rakan-rakan. Diasaskan oleh orang di belakang B altimore speakeasy yang berharga, W. C. Harlan, taqueria dan mezcaleria milik keluarga ini berbangga dengan warisan Sinaloan, tortilla buatan tangan dan pelayan bar yang terlatih dalam penyulingan mezcal. Ruangnya cerah dan lapang, tetapi bersedia untuk menunggu pada hujung minggu kerana meja adalah terhad dan perkhidmatan berhenti pada pukul 7 malam. Jika anda merancang lebih awal, anda juga boleh menandakan pengalaman merasai mezcal selama sejam.

Helmand

Walaupun lokasi pelabuhan di bandar ini dan akses ke Chesapeake Bay menjadikannya tempat utama untuk makanan laut segar, kebanyakan restoran di B altimore adalah mesra vegetarian. Anda tidak semestinya mengharapkan restoran Afghanistan menjadi cadangan teratas di jabatan itu, tetapi menu Helmand adalah seimbang antara daging panggang dan sayur-sayuran, dan hidangan yang menonjol adalah pada bahagian vegetarian. Jangan ketinggalan kaddo borwani (babi labu yang dibakar dengan gula dan sos bawang putih), aushak (ravioli Afghanistan dengan daun bawang), dan naan yang gebu.

La Scala

B altimore's Little Italy mempunyai banyak pilihan untuk pemuatan karbo, tetapi untuk masakan Sicily gaya rumah dengan bahagian yang banyak dan sentuhan pengaruh B altimore, jangan lihat lebih jauh daripada La Scala. Sejak dia membuka restoran itu pada tahun 1995, tukang masak/pemilik telah memeriksa pengunjung untuk melihat sama ada mereka suka hidangan Maryland untuk daging lembu scaloppini (daging ketam), memerlukan lebih banyak keju untuk pasta mereka, atau mahukan sebotol minyak zaitun yang diimport. Keramahan juga melampaui meja: anda boleh menjalin kawan baharu di gelanggang bola bocce tertutup sebelum menaiki perkhidmatan ulang-alik percuma kembali ke pelabuhan.

Pasar Makanan

Anda tahu apabila anda melihat item menu seperti pretzel lembut dengan fondue bir, jari udang galah dengan mustard madu truffle dan kek ketam sehingga satu paun saiz, anda telah datang ke tempat yang betul jika anda letih, turun, atau lapar. Etos ditinggikanmakanan yang selesa, tetapi reka bentuk perindustrian yang minimalis mengekalkan suasana kasual walaupun terdapat bahan-bahan mewah dan pinggan besar yang lebih mahal. Jika anda hanya boleh pergi untuk satu hidangan: buat sarapan tengah hari. Roti bakar Perancis yang malas ("semua dipotong untuk anda, jadi anda boleh mula makan") dan menu minuman sarapan tengah hari yang berasingan adalah kegemaran hujung minggu tempatan.

Dapur Beri Kayu

Untuk berasa terhubung sepenuhnya dengan suasana makanan Maryland dan menyokong pembekal tempatan dalam proses, pergi ke Woodberry Kitchen. Segala-galanya dalam menu diperolehi terus daripada petani dan nelayan tempatan, malah minuman kebanyakannya ditanam sendiri: semua minuman beralkohol berasal dari negeri, kebanyakan wain adalah tempatan, dan semua bir adalah dari kilang bir Maryland. Bangunan itu sendiri juga terikat dengan budaya Maryland; ia adalah kilang tepung yang telah dipulihkan dari abad ke-18, dan siling tinggi serta teres berdaun menawarkan suasana yang menakjubkan untuk santapan dalaman atau al fresco yang santai.

PaperMoon Diner

Jangan biarkan lokasi kediaman atau kekurangan harga pada menu menipu anda: restoran ini memberikan semua yang anda harapkan (bahagian besar untuk harga berpatutan) serta estetik yang menyeronokkan, berani dan unik. Reka bentuk itu bukan untuk semua orang-ada yang mungkintidak menikmati makan di sebelah patung hijau berhiaskan permata dengan G. I. Joe askar untuk rambut-tetapi ia sesuai untuk anda jika anda mahu berehat dalam suasana monotoni restoran dan gabungan hidangan klasik dan kepakaran rumah yang unik. Anda mungkin perlu menunggu pada waktu puncak dan sentiasa masuk dengan ruang untuk minum susu kocak.

Meja Ida B

B altimore mempunyai warisan hak sivil yang kukuh, dan restoran makanan jiwa yang dinamakan sempena Ida B. Wells-seorang wartawan Afrika-Amerika yang terkenal dan aktivis hak sivil-adalah tempat yang sesuai untuk memberi penghormatan kepada sejarah yang berterusan itu. Restoran ini merupakan usaha usaha kewartawanan bukan untung B altimore, The Real News Network, dan kerap menganjurkan acara dan ceramah selain menghidangkan makanan keselesaan selatan seperti ikan keli goreng, ayam hitam dan sayur kolard Liberia.

Akbar

Sama ada anda melarikan diri dari hujan atau bersiap sedia untuk malam yang panjang ke hadapan, bufet makan tengah hari yang anda boleh makan oleh Akbar tersedia setiap hari selagi anda mampu. Hidangan khusus tertakluk kepada perubahan, tetapi anda boleh bergantung pada suspek tandoori dan kari yang biasa. Jika anda mempunyai pilihan, pilih beberapa kepakaran rumah, seperti Peshwari naan dan ayam xacutti. Tempahan biasanya tidak diperlukan untuk makan tengah hari dan jika anda terlepas hidangan bufet, Akbar juga menawarkan menu a la carte.

L. P. Pengukus

Sebagai salah satu makanan maskot di bandar ini, ketam mempunyai hidangan istimewatempat di hati B altimorean. Perbincangan menjadi pertikaian mengenai restoran yang memberi mereka keadilan, tetapi untuk lelaran yang boleh dikatakan paling tulen, pergi ke pondok ketam milik keluarga seperti L. P. Steamers. Ketam kukus panas adalah pilihan yang jelas untuk mereka yang pertama kali mencuba, tetapi untuk mendapatkan pengalaman penuh ketam Maryland, dapatkan tempat duduk di atas bumbung yang menghadap ke air dan lengkapkan hidangan anda dengan sajian ketam, kentang goreng Old Bay dan bulu ketam goreng.

Attaman's Authentic NY Delicatessen

Salah satu mercu tanda terakhir yang tinggal dari bekas pusat kehidupan Yahudi di B altimore, Attman's telah wujud sejak 1915 dan tidak pernah goyah daripada memiliki beberapa sandwic terbaik di bandar dan sememangnya-menurut beberapa penerbitan-A. S. You tidak boleh gagal dengan daging kornet panas atau Reuben istimewa tetapi ambil amaran bahawa saiz adalah setanding dengan Katz di New York atau Canter di Los Angeles, jadi walaupun satu sandwic mungkin lebih daripada yang anda boleh kunyah.

Miss Shirley's Cafe

Pemenang beberapa anugerah untuk sarapan tengah hari terbaik di Maryland dan penkek terbaik di negara ini, Miss Shirley's menawarkan pilihan sarapan manis dan berperisa yang tiada tandingan dengan sentuhan selatan. Walaupun ia mempunyai semua hidangan berat berminyak yang anda inginkan dalam menu sarapan pagi, seperti ayam dan wafel dan roti bakar Perancis yang disumbat krim kelapa, ia juga sangat mesra alahandan menampilkan menu yang sesuai untuk kanak-kanak, vegan, bebas gluten dan tetamu cacat penglihatan.

Vaccaro's

Memang menarik untuk menyebut pondok bola salji sebagai pencuci mulut yang paling popular di B altimore, tetapi memandangkan kaki ais cukur ini adalah bermusim, memuaskan hati anda pada bila-bila masa sepanjang tahun dengan kedai pastri dan biskut Itali ini yang telah menyediakan hidangan di kawasan Greater B altimore sejak 1956. Dengan kek, tiramisu, cannolis, gelato dan lebih 30 jenis biskut Itali, anda boleh menemui sesuatu yang sepadan dengan keinginan anda. Jika anda ketagih, jangan risau: anda boleh membeli pelbagai tin besar atau menghantar cannolis ke kampung halaman anda.