Kilang Wain Terbaik di California Di Luar Napa dan Sonoma

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:46

Sama ada anda tidak dapat mencari masa untuk ke Napa atau hanya tidak berminat untuk melawan orang ramai untuk merasai wain yang mahal, anda beruntung: California dipenuhi dengan kilang wain yang memenangi anugerah. Napa dan Sonoma mendapat sebahagian besar cinta, tetapi orang California tahu bahawa anda tidak perlu melawat negara wain untuk mencari wain yang hebat. Negeri ini mempunyai lebih daripada 130 AVA, terdiri daripada ladang anggur Temecula yang hangat kepada iklim Mendocino yang lebih sejuk dan basah. Berikut ialah senarai sembilan kilang wain terbaik di bandar "bukan wain" California, yang semuanya telah memenangi anugerah untuk varietas tempatan mereka.

Mendocino: Barra of Mendocino (Mendocino AVA)

Pembuat wain dari Barra of Mendocino boleh membanggakan senarai panjang anugerah untuk varieti mereka, yang merangkumi daripada pinot blancs hingga cabernet dalam. Walaupun kurang daripada 4 peratus wain di A. S. dianggap organik, semua wain Barra adalah, yang bermaksud ia tumbuh tanpa menggunakan racun perosak atau agen kimia.

Lawatan: Setiap hari 10 pagi hingga 5 petang; rasa percuma

Menginap: Di Vichy Springs Resort yang bersejarah, rumah kepada mata air panas berkarbonat semula jadi

Cuba: Cabernet Sauvignon 2017. Ia memenangi anugerah Pilihan Editor Jun 2019 daripada Majalah Wine Enthusiast.

Memerah: Ladang Anggur Alger (Manton Valley AVA)

Mereka mungkin lebih jauh ke utara daripada kebanyakan wilayah pembuatan wain California, tetapi Alger Vineyards telah memenangi banyak anugerah sepanjang 40 tahun pembuatan wainnya. Pokok anggur tumbuh di tanah gunung berapi di sekitar Mt. Lassen dan Mt. Shasta, menghasilkan vintaj yang tinggi dengan tannin dengan mineral yang cukup seimbang. Rasanya santai dan mesra serta termasuk kaca terukir.

Lawatan: Hujung Minggu 12 hingga 5 ptg; $5 rasa

Menginap: Di Tall Timbers B&B; ia juga berdekatan dengan Taman Negara Lassen dan Air Terjun Burney.

Cuba: The 2014 Petit Sirah. Ia memenangi anugerah perak dalam Pertandingan Wain San Francisco Chronicle 2018.

Mariposa: Casto Oaks Winery (Sierra Foothills AVA)

Mendaki di Yosemite sepanjang hari boleh membuatkan anda dahaga, jadi singgah ke Casto Oaks Winery semasa anda keluar dari pintu masuk barat taman. Para tetamu boleh mencuba lapan wain berbeza di bilik merasa Mariposa, yang juga berfungsi sebagai galeri untuk artis tempatan. Dan jika anda menjumpai botol yang anda suka, belilah: ia hanya menghasilkan kira-kira 1, 000 kes setahun, jadi apabila botol itu tiada, ia akan hilang.

Lawatan: Rabu hingga Ahad, 11 pagi hingga 5 petang. (4 ptg pada hari Ahad)

Tinggal: Manjakan impian glamping anda di AutoCamp Yosemite, kira-kira lima minit dari Mariposa.

Cuba: The 2013 Gardner Reserve Cabernet. Ia memenangi Terbaik dalam Kelas pada Pertandingan Wain San Francisco Chronicle 2017.

Soledad: Kilang Wain Chalone (Chalone AVA)

Tiada peraturan yang ketat dan pantas tentang berapa lama pokok anggur biasanya bertahan, tetapi boleh dikatakan bahawa pokok anggur Chalone berusia 100 tahun adalah antara pokok anggur yang paling lama menghasilkan di negara ini. Pertama kali ditanam pada tahun 1919, ladang anggur itu meliputi kawasan seluas 1,000 ekar. Oleh kerana ketinggiannya yang tinggi di atas Lembah Salinas dan kabus pantai, anggur mempunyai musim penanaman yang lebih pendek tetapi terdedah kepada lebih banyak matahari, menghasilkan mineral berbuah dalam kebanyakan wain, terutamanya chardonnay yang terkenal.

Lawatan: Jumaat hingga Ahad, 11:30 pagi hingga 5 petang; $20 rasa

Menginap: Di Bernardus Lodge & Spa yang mewah (pastikan untuk mencuba wain mereka juga.)

Cuba: The 2014 Estate Grown Gavilan Chardonnay. Ia memenangi emas dalam Pertandingan Wain Antarabangsa Los Angeles 2015

Monterey: Kilang Wain Cerita Rakyat (Carmel Valley AVA)

Semasa di Monterey, Berbaloi untuk mencari masa antara menonton ikan paus dan menyikat pantai untuk mencuba beberapa daripada banyak wain di rantau ini. Monterey County mempunyai lebih daripada 150 kilang wain, tetapi Folktale adalah salah satu yang paling menarik, terima kasih kepada kawasan taman yang aneh dan konsert dan acara yang kerap. Rasa standard tersedia, tetapi jika anda mempunyai masa tambahan, anda boleh menikmati kombo lawatan dan merasai $40.

Lawatan: Isnin hingga Khamis, 12 hingga 6 petang; Jumaat hingga Ahad, 11 pagi hingga 8 malam. (tutup 6 petang Ahad); $20+ rasa

Menginap: Di Pine Inn, kira-kira 15 minit jauhnya di pusat bandar Carmel-by-the-Sea

Cuba: The 2018Pinot Noir. Ia memenangi emas dalam Pertandingan Wain San Francisco Chronicle 2018

Escondido: Orfila Vineyards & Winery (San Pasqual Valley AVA)

Orfila Vineyard ialah ladang mikro, seluas hanya 70 ekar di Lembah San Pasqual. Mereka membuat cabernet, syrah, dan merlot, sudah tentu, tetapi mereka mempunyai beberapa varieti yang kurang biasa ditanam juga. Mereka telah memenangi anugerah untuk Montepulciano mereka (merah berbadan sederhana) dan beberapa anugerah untuk Gewurztraminer (berbunga, putih berkrim.) Yang mengatakan, wain mereka telah memenangi lebih daripada 1, 300 anugerah sejak 1994, jadi sukar untuk dibuat pilihan yang salah.

Lawatan: Setiap hari 11 pagi hingga 7 malam; Lawatan percuma, $15 rasa

Menginap: Berbelanja secara berbelanja untuk Rancho Bernardo Inn, atau temui lebih banyak rangkaian bajet di Escondido yang betul.

Cuba: Estate Full Fathom Five Red telah memenangi emas, perak dan gangsa dalam pelbagai pertandingan.

San Luis Obispo: Biddle Ranch Vineyard (Edna Valley AVA)

Terletak di kawasan perbukitan di pedalaman San Luis Obispo, Kilang Wain Biddle Ranch merupakan perhentian popular untuk lawatan basikal dan wain. Itu mungkin kerana ia mempunyai plat keju gaya berkelah, ruang luar yang besar, cuaca sempurna hampir sepanjang tahun, dan, sudah tentu, wain yang hebat. Mereka membuat wain berkilauan, putih, ros dan setengah dozen merah, termasuk beberapa earth pinot noir.

Lawatan: Setiap hari 11 pagi hingga 5 petang; $20+ rasa

Menginap: Inn tepi pantai di Pier hanya 10 minit jauhnya di Pantai Pismo

Cuba: Akubra Red 2012Blend. Ia memenangi emas pada Pertandingan Wain San Francisco Chronicle 2016.

Crestline (Beruang Besar): Ladang Anggur Sycamore Ranch (pelbagai AVA)

Perhentian popular dalam perjalanan ke Big Bear, Sycamore Ranch Vineyards menghasilkan kedua-dua wain dan cider keras. Ia adalah ladang kecil dengan hanya 3.5 ekar. Walaupun penubuhannya hanya 12 tahun yang lalu, wain Sycamore Ranch telah memenangi beberapa anugerah di pertandingan wain California. Ia adalah ladang anggur yang sangat kecil seluas 3.5 ekar, jadi mereka mendapatkan beberapa anggur dari AVA lain di seluruh negeri, termasuk Ballard Canyon dan AVA Santa Ynez.

Lawatan: Kha–Ahad, mengikut janji temu / $20 rasa

Menginap: Terdapat banyak pilihan di kawasan ini, tetapi Lake Arrowhead Resort & Spa sangat sesuai untuk percutian mewah hujung minggu

Cuba: The 2017 Grenache. Ia memenangi Best of the Best, Double Gold, Best of Class dan Best of Show (Wain Merah) dalam Pertandingan Wain Antarabangsa Sunset 2019.

Kingsburg: Ramos Torres Winery (Madera AVA)

Menanam hasil kecil dengan sengaja dan menggunakan air yang minimum mungkin tidak kelihatan seperti resipi untuk ladang anggur yang berjaya, tetapi ia berfungsi untuk Ramos Torres Winery, berhampiran Taman Negara Sequoia. Berbuai jika anda suka warna merah. Walaupun mereka menanam anggur untuk viognier dan picpoul, ia adalah mourvedre, grenache dan syrah yang meliputi ruang paling luas di seluruh ladang anggur seluas 21 ekar.

Lawatan: Sabtu dan Ahad, 12–5 p.m.; $5 rasa

Menginap: Di Montecito Sequoia Lodge, atau kemaskan khemah anda dan berkhemah di Taman Negara Sequoia.

Cuba: Vinto Tinto Red Blend memenangi emas pada Pertandingan Wain Antarabangsa Los Angeles 2010.