12 Tempat Terbaik untuk Minum Craft Beer di London

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:53

Tidak ada kekurangan pub di London. Daripada minuman keras tradisional kepada bar gaya speakeasy, bandar ini menawarkan pilihan lubang berair yang menarik untuk menenggelamkan satu pain. Dan ibu negara kini sedang melalui revolusi bir kraf dengan tumpuan pada minuman mikro dan bir tempatan. Hilangkan dahaga anda dengan panduan ini ke pemandangan kraf bir di London dan rancang pub merangkak sendiri untuk merasai minuman terbaik di bandar. Tahniah untuk itu!

Redchurch Brewery

Dinamakan sempena Jalan Redchurch di Shoreditch, kilang bir timur London ini menghasilkan botol dengan nama yang meraikan kawasan tempatan seperti Hoxton Stout, Brick Lane Lager dan Bethnal Pale Ale. Pergi ke bar mezanin di atas peralatan pembuatan bir untuk merasai cara anda melalui menu. Gerai makan selalunya menyediakan kedai di hadapan dan terdapat pancaragam dan DJ secara langsung.

Penak Beard Brew Co

Ditubuhkan pada 2013 oleh dua pembuat bir rumah yang meminati hop, kilang bir barat London ini diasaskan pada 2013 dan menghasilkan bir buatan tangan yang bersifat eksperimen. Barisan teras termasuk Five O'Clock Shadow yang popular, 7% ABV IPA gaya Amerika dan bir bermusim yang dihasilkan sepanjang tahun termasuk Black Christmas, minuman gempal perayaan yang dibancuh dengancranberry.

Beavertown Brewery

Diinspirasikan oleh Brooklyn brews, pemilik Beavertown Brewery Logan Plant (anak Led Zeppelin's Robert Plant) mula-mula mula membancuh menggunakan periuk nasi 50 liter di rumah sebelum membuka rumah bru kecil di restoran Duke's Brew and Que pada 2011. Kilang bir kini beroperasi dari kawasan perindustrian di Tottenham dan menjual tin dan botol yang dihiasi dengan reka bentuk yang boleh dikatakan paling hebat di bandar.

Canopy Beer Co

Di bawah gerbang kereta api di Herne Hill di selatan London, Canopy Beer menghasilkan bir kumpulan kecil yang dinamakan sempena kawasan tempatan termasuk Brockwell IPA dan Milkwood Amber. Bilik Tap menyajikan minuman yang dibuat di lokasi dan terdapat ruang tempat duduk di luar tempat pop timbul makanan jalanan sekali-sekala menjual makanan ringan.

Camden Town Brewery

Lihat cara bir popular termasuk Camden Hells Lager dan Camden Pale Ale dibancuh dengan menyertai lawatan ke Kilang Bir Camden Town di Kentish Town. Sama ada singgah pada hari Sabtu antara 1 dan 2 petang. untuk lawatan tidak rasmi selama 30 minit atau tempah lawatan lebih awal pada hari Khamis atau Sabtu untuk melihat lebih mendalam teknik pembuatan bir dan peluang untuk merasai beberapa bir terus dari tangki.

Syarikat Pembuat Bir

Salah seorang perintis industri bir kraf London, Syarikat Meantime Brewing telah ditubuhkan pada tahun 2000 dan bir teras kilang bir itu, termasuk London Lager dan London Pale Ale disimpan di ratusan pub di seluruh ibu negara. Lawatan kilang bir di tapak mereka yang besar di Greenwich bermula atau tamat dengan rasa yang diajar dan terdapat sebuah kedai danbar di tapak.

London Fields Brewery

Antara Khamis dan Ahad, London Fields Brewery membuka pintu mereka untuk menawarkan cerapan tentang cara bir mereka yang memenangi anugerah dihasilkan. Lawatan mengambil masa kira-kira sejam dan termasuk merasai bir yang diajar di Bilik Tap. Naik taraf kepada Pengalaman Pembuatan Bir Kraf untuk demonstrasi pembuatan bir secara langsung dan tiga hidangan bir serta makanan berpasangan.

Pengajar di Panggung Kebangsaan, Tebing Selatan

Dengan lokasi yang cemerlang betul-betul di South Bank, bar bergaya ini merupakan sebahagian daripada Teater Nasional dan merupakan tempat teratas untuk hidangan ringan sebelum atau selepas teater. Minum segelas bir dari kilang bir London (stok bar dibuat dari Five Points Brewing Co dan Redchurch Brewery antara lain) dan nikmati pemandangan Sungai Thames. Terdapat banyak peluncur ditawarkan untuk digandingkan dengan minuman.

Crate Brewery

Penggemar hipster berpusu-pusu ke bar tepi pantai dan restoran pizza berhampiran Stadium Olimpik untuk menikmati bir yang dibancuh di tapak. Lihat cara ia dibuat dengan lawatan ke Brewshed untuk mengetahui tentang proses pembuatan bir, sampel hop dan m alt serta nikmati beberapa rasa.

Earl of Essex, Islington

Pub Georgia yang kacak di Islington ini ialah tempat yang popular untuk peminum bir yang serius. Barisan tong dan tong sentiasa berubah tetapi menunya menampilkan sekitar 18 bir yang berbeza pada satu-satu masa, kebanyakannya dibancuh di London. Makanan dihidangkan sepanjang hari dan semua hidangan termasuk cadangan padanan bir.

Mother Kelly's, Hackney

Di gerbang kereta api di Bethnal Green, bilik paip dan kedai yang diilhamkan New York ini menyimpan pelbagai jenis bir yang mengagumkan yang dibancuh di ibu negara dan di seluruh dunia. Menu bir yang tersedia pada pili sentiasa berubah dan terdapat 19 pili yang menyajikan pelbagai gaya yang berbeza, termasuk minuman edisi terhad. Pinggan berkongsi tersedia dan penjual makanan jalanan berkumpul di luar setiap hujung minggu.

The Harp, Covent Garden

Memandangkan lokasi Covent Garden dan pilihan bir yang mengagumkan (termasuk 10 pam tangan), orang ramai di Harp sering tumpah ke jalan. Jika anda boleh ke bar, pesan ale tong klasik atau salah satu minuman tetamu yang berputar dan pasangkan dengan snek bar yang lazat.